新河县鑫申果品种植专业合作社 河北省科技支撑项目申请书.pdf

1 河 北 省 科 学 技 术 厅 河北省科技支撑计划项目河北省科技支撑计划项目 申请书申请书 项 目 类 型： 项 目 名 称： 承 担 单 位： 合 作 单 位： 项 目 负 责 人： 归 口 管 理 部 门： 申报科技厅分管处室： 申 报 预 算 年 度: 年 起 止 年 月： 填 报 日 期： 河北省科学技术厅制河北省科学技术厅制 指南代码: 农村科技处 2 0 13 2 0 12 -0 7 -0 3 12 0 10 3 邢台市科技局 一般 史凤水 2 0 13. 0 1-2 0 14. 12 新河县鑫申 果品种植专业合作社 设施葡萄无公害优质丰产技术研究 2 河 北 省 科 学 技 术 厅 第 一 承 担 单 位 概 况 单位名称新河县鑫申果品种植专业合作社 通讯地址新河县西流乡申家庄村邮编0 5 5 6 5 0 组织机构代码( 或工商注册号) 1 3 0 5 3 0 NA 0 0 0 0 5 0 X 法人代表史凤水 项目负责人史凤水1 3 93 0 92 97 1 8 办公0 3 1 9- 4 7 5 5 8 1 6E - m a i lx h h a i y a n g @ 1 6 3 . c o m 开户名称新河县鑫申果品种植专业合作社 开户银行农业银行新河县支行银行帐号5 0 2 4 1 0 0 1 0 4 0 0 0 94 7 1 职工总数8 2技术人员数1 3 中高级技术 人员数 3 性质规模其它特征 其他其他其它 项 目 内 容 摘 要 联合国粮农组织和世界卫生组织及许多国家都制定了各种农药在不同水果上的允许残留量。

无公害 葡萄是指葡萄中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围 内，人们可以放心食用，不会对人体健康产生不良的影响本项目研究无公害设施葡萄栽培管理技术 研究重点是葡萄连年丰产关键技术研究；无公害设施葡萄低毒农药施用技术及生物综合防治技术研 究；无公害设施葡萄科学施肥技术研究；塑料大棚的建造技术研究；无公害设施葡萄高产安全高效栽 培综合技术；总结制定出无公害葡萄栽培技术规程尤其是围绕葡萄的提质增效，提升设施葡萄产业 的整体技术水平，形成一整套标准化、简化、高效安全的无公害设施葡萄管理技术体系，增加果农收 入提高葡萄种植经济效益，为消费者提供健康安全的农产品，增加果农经济效益 关 键 词 设施葡萄, 无公害, 丰产, 提质, 技术规程 3 河 北 省 科 学 技 术 厅 技术领域林果种植技术科技活动类型应用研究 应用行业林产品的采集 所属学科1果树学 所属学科2园艺学其他学科 一、 项 目 的 立 项 背 景 和 意 义 近年来设施栽培面积增加迅速，据统计，2 0 0 3 年我国设施葡萄生产面积为2 0 万亩左右，而到 2 0 0 9 年我国设施葡萄生产面积已增至9 0 万亩，6 年间增长了近4倍。

特别是在长三角地区的上海 、浙江、江苏等地设施葡萄已成为葡萄生产必备的条件而且设施葡萄也为当地农业增效、农 民增收起到了不可忽视的作用以塑料温室大棚为主的促早栽培模式现也已成为华北及环渤海 湾地区设施葡萄发展的主导模式河北已成为设施葡萄发展的主产区之一，在石家庄周边以及 饶阳、鹿泉、无极、献县、威县、廊坊等地已具有一定规模 随着国民生活水平以及食品安全意识的提高，人们对新鲜果品、优质果品、安全果品的需求 日益强烈，传统生产模式“重产轻质”，上市时间集中，鲜食葡萄经贮藏后品质显著下降，同 时易受保鲜剂中S O 2 污染设施葡萄不仅可以实现鲜食葡萄的错季供应，同时能明显降低农药 的使用量，提高鲜果的品质和安全水平；而且能够改善环境条件、快速增加农民收入、促进农 业产业结构的调整，提高农产品的市场竞争力设施葡萄栽培科技含量高，是现代高效农业发 展的新模式，是葡萄由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现葡萄高产、优质、安全 、高效的有效措施，必将成为加速我省农村经济发展的新动力 但是由于河北省温室大棚葡萄起步较晚，对葡萄温室大棚栽培的试验研究很不系统，问题较 多, 存在较多的空白点, 栽培上存在的技术瓶颈比如打破休眠技术、连年丰产技术等，尚未形成 适于葡萄设施栽培的完整的综合管理技术体系。

许多地方葡萄设施栽培成功与失败并存, 严重 影响设施葡萄生产的经济效益和可持续发展为了促进设施葡萄的标准化、规模化发展，开展 “设施葡萄无公害优质丰产技术研究”具有重要意义 4 河 北 省 科 学 技 术 厅 二、 国内外现状及发展趋势 葡萄是世界上仅次于柑橘的主要果树，栽培区域遍布世界五大洲我国以生产鲜食葡萄为主，其产量连续多 年高居世界首位河北省是我国葡萄的主产区，2 0 1 1 年栽培面积达1 0 1 万亩，据全国第二位近年来葡萄种 植效益连创新高，尤其设施葡萄种植逐渐成为加速我省农村经济发展的新动力 葡萄设施栽培1 7 世纪末即在法国出现，1 9 世纪末、2 0 世纪初比利时、荷兰等国利用玻璃温室栽培葡萄已 很盛行，意大利除温室葡萄外，还在秋季实行薄膜覆盖，使葡萄延迟到圣诞节日本在第二次世界大战后 ，葡萄设施栽培迅速发展，目前，日本是葡萄设施栽培最发达的国家，栽培面积居世界首位我国葡萄的设 施栽培起步较晚，最早开展葡萄设施栽培的是黑龙江齐齐哈尔园艺研究所辽宁省果树研究所自1 9 7 9 年开始 到1 9 8 5 年止，先后利用地热加温的玻璃温室、不加温薄膜温室和塑料大棚等保护设施。

此后，在东北、北京 、河北、山东等地迅速推广2 0 世纪9 0 年代以后，我国江浙地区欧亚葡萄的避雨设施栽培蓬勃兴起，扩大 了葡萄设施栽培区域，丰富了设施栽培模式，为当地果农增加了效益，同时推进了葡萄产业的迅速发展 设施果树是当今世界果树栽培发展的新趋向，是未来建立人工调控生态系统实现工业化管理的重要手段和 基础设施栽培环境调控的确定，不但能够改善果实品质，调节果实生育期，延长产品上市时间，而且还可 以抑制病害的发生，减少农药的使用提高果实产量，从而增强市场竞争力并有明显的防灾、免灾和减灾作 用，是依靠科技进步而形成的农业高新技术产业，是葡萄由传统栽培向现代化栽培发展的重要转折，是实现 葡萄高产、优质、安全、高效的有效措施，是当前及今后葡萄发展的主导模式 5 河 北 省 科 学 技 术 厅 三、 项目主要实施内容、技术路线、技术关键及创新点 实施内容： 1 . 无公害设施葡萄栽培管理技术研究重点是葡萄连年丰产关键技术研究 2 . 无公害设施葡萄低毒农药施用技术及生物综合防治技术研究 3 . 无公害设施葡萄科学施肥技术研究 4 . 塑料大棚的建造技术研究 5 ．设施葡萄提质增效综合配套技术集成。

技术关键： 1 . 无公害设施葡萄高光效、省力化树形及修剪方法 2 . 无公害设施葡萄不同生育期栽培的环境调控技术研究 3 . 适合无公害设施葡萄病虫害防治的低毒农药种类，及农药的施用方法及用量 4 . 大棚的建造方位、采光屋面角、采光屋面形状、后坡仰角的确定 6 河 北 省 科 学 技 术 厅 三、 项目主要实施内容、技术路线、技术关键及创新点 创新点： 首次提出沙地条件下设施葡萄无公害技术规程及提质增效配套技术 1 . 适合设施无公害葡萄不同生育期的温、湿度调控技术 2 . 不同品种的设施葡萄促早栽培的连年丰产关键技术 3 . 适合葡萄优质丰产的日光温室大棚建造技术 7 河 北 省 科 学 技 术 厅 技术路线图 8 河 北 省 科 学 技 术 厅 四、预期目标（技术指标、经济指标、技术创新能力及社会效益） 技术指标： 1 . 所生产出的葡萄符合国家无公害果品标准要求 2 . 亩产无公害葡萄要达到2 5 0 0 公斤以上 3 . 制定出无公害设施葡萄栽培技术规程 4 . 比露地葡萄提前上市3 0 天，品质明显提高 经济指标： 1 . 无公害设施葡萄平均价格1 0 - - 1 2 元，每亩效益不低于2 万元。

2 . 2 0 1 3 年设施葡萄试验区2 0 0 亩，2 0 1 4 年试验区3 0 0 亩，示范区3 0 0 亩 项目完成后全县推广设施葡萄2 0 0 0 亩以上 技术创新能力： 通过该项目的实施，培养一批设施无公害葡萄管理技术骨干；形成一整套标准化、简化、高效安全 的无公害设施葡萄管理技术体系，提升我省设施葡萄产业的整体技术水平 社会效益： 无公害葡萄高产安全高效栽培综合技术在全县推广后，不仅能够大幅度提高种植农民的收入（每亩 纯收入在1 . 5 万元以上），而且能够向社会提供大量优质无公害葡萄产品，满足社会对无公害果品的 需求，保障人们的身体健康，实现当地经济的可持续发展 9 河 北 省 科 学 技 术 厅 五、项目任务分工及进度安排 分工： 史凤水负责项目总协调、资金物资保障等 杨秉济负责项目实施方案制定及督促实施 褚凤杰负责项目技术顾问 郑世广、胡步辉负责项目试验数据的整理、分析 王保国负责负责技术管理措施的落实及试验数据的观察记录 进度安排： 2 0 1 2 . 1 0 - 2 0 1 2 . 1 2 1 . 制定项目实施方案，培训种植人员 2 . 建造塑料大棚，准备生产资料。

2 0 1 3 . 0 1 - 2 0 1 3 . 1 2 1 . 建立无公害设施葡萄田间档案 2 . 建立不同葡萄品种的对比试验区 3 . 对无公害设施葡萄低毒农药施用技术及生物综合防治技术、科学施肥技术、栽培管理技术等安排 对比试验，开展试验研究 2 0 1 4 . 0 1 - 2 0 1 4 . 1 2 1 . 继续开展不同葡萄品种的低毒农药施用技术及生物综合防治技术、 科学施肥技术、栽培管理技 术等对比试验 2 . 完善和制定出无公害设施葡萄栽培技术规程 3 . 准备无公害设施葡萄认证申请材料 4 . 完善试验数据，撰写项目研究报告，申请结题 1 0 河 北 省 科 学 技 术 厅 六、 现有工作基础、特色和优势 新河县葡萄种植面积大，产量高，是果农的重要经济来源新河县地处河北省中南部，属海河平原黑 龙港流域，日照充足，雨量适宜，春秋干旱，夏季多雨，特别适合葡萄栽培 新河县鑫申果品种植专业合作社是一个以果树新品种、新技术引进、示范、推广为基础，以果品收 购、销售，生产资料采购供应为主业，为果农提供产前、产中、产后一条龙配套服务的专业合作社 主要服务于新河县西流乡申家庄及其周边村庄。

现有社员1 0 0 户，建立健全了完善的组织机构和质量 管理制度组织机构3 0 人，其中合作社理事长、理事3 名，常务理事4 名，技术中心服务负责人及成员 1 0 名，营销配送中心负责人及成员6 名，基地管理员2 名，仓储保管员2 名，植保员2 名，监督管理员 2 名，会计1 名，出纳1 名葡萄种植面积2 0 0 0 多亩，年产量6 0 0 万公斤拥有房屋1 5 间，占地2 0 0 0 平方 米，现有葡萄试验示范区标准化大棚 5 个，申家庄村葡萄种植已有十几年，主要种植品种为巨峰，全 部为露地栽培 合作社葡萄种植基地在新河县西流乡申家庄村，位于河北省中南部，交通便利，3 0 8 国道、青银高 速穿区而过，正在建设中的邢衡高速、邯黄铁路就在该区域内该区土壤为沙壤土，日照充沛，雨量 适中，是优质葡萄的适宜自然条件种植基地环境条件：基地无工业三废污染经环境测评，大气、 土壤、水等完全符合无公害果品生产标准，是河北省第一批通过环境资质认证和产品合格的基地之一 基地已初步建成产品质量监管体系，初步建有产品生产管理记录档案，从生产资料到生产产品储运 、销售，从产品生产到产品食用，进行全程达标质量追溯。

合作社生产的露地葡萄远近闻名，主要销往北京、天津、石家庄、太原等大中城市及周边县市，风 味独特，味道鲜美，其价格优势明显，深受广大消费者青睐尤其是提前上市的葡萄价格更为喜人 ，是露地葡萄价格的3 - 5 倍，从事无。