渡河畔“草科”鸡.doc

渡河畔“草科”鸡央视国际2004年03月09日21:22记者：“它们都在山上是吗？那么我们现在去抓它们好不好？四川省石棉县田湾河野生资源开发总公司经理黄得刚：“好！”记者：“咱们俩左右包抄好吗？黄经理，这鸡跑得太快了，都赶上兔子了！来来来记者：“这鸡看来一般人逮不住它，拿这边来看看这就是在咱们石棉县大名鼎鼎的草科鸡吗？”四川省石棉县田湾河野生资源开发总公司经理黄得刚：“对记者：“我说它怎么这么能跑，你看它这爪子，爪子这么粗！看，跟我大拇指差不多四川省石棉县田湾河野生资源开发总公司经理黄得刚：“它这个鸡就是雄得起、跑得快、飞得高记者：“还能飞”四川省石棉县田湾河野生资源开发总公司经理黄得刚：“野性很强，你看这个鸡还是双眼皮儿呢！记者：“你可够能夸你们的草科鸡了石棉县位于四川省的西南部，贡嘎山南麓，著名的大渡河横贯全县这草科鸡就是因为出产在石棉县草科藏族乡而得名1982年，草科鸡作为石棉县特有的一个禽类品种，通过了国家畜牧总局的认定哪它在当地市场上销售的情况怎样呢？记者：“你卖的这鸡就是咱们石棉当地的草科鸡吗？商贩甲：“是记者：“你卖多少钱一斤啊？”商贩：“卖7元5角记者：“7元5角一斤像他们卖的那种鸡就是咱们当地的一种土鸡，放养鸡吗？商贩乙：“在山坡上放的。

记者：“您这卖多少钱一斤啊？”商贩乙：“我没卖，我来帮他们看着记者：“你帮他们看着，您知道这鸡的价钱吗？，多少钱一斤啊？”商贩乙：“我们这鸡只卖5元5角顾客：“比那个土鸡好得多！”记者：“味道要好？”顾客：“味道也好，营养也好每年我都买四五个来吃记者：“价格也比其他的鸡要高一些是吗？”顾客：“稍高一点近几年，随着人们对绿色食品的需求不断增加，这以前在大山里默默无闻的草科鸡的身价也高了起来可是多年来，由于当地农户喂养草科鸡只是供自己食用，加上没有解决种鸡的选育和鸡雏的规模化生产，草科鸡的产量并不高为了解决草科鸡规模化养殖中的技术问题，2000年，石棉县依托一家企业建起了草科鸡专家大院石棉县畜牧局副局长冯文：“专家大院主要就是聘请一名专家，依托一个企业，培育一个基地，最后培育这个产业我们草科鸡专家大院聘请了四川农业大学的专家作为首席专家，对企业进行指导通过对企业的指导，对农户的培训，提高群众养鸡的水平专家大院建在企业里，投入的是技术，帮助企业解决了草科鸡养殖中遇到的技术难题，而企业则要承担全县鸡雏供应和对养殖户的培训就这样经过专家几年的选育，草科鸡的品质也得到了提高石棉县科技特派员张进：“这就是我们通过保种选优培育出来的新品种。

记者：“它能有多重？”石棉县科技特派员张进：“有12斤这只鸡，大的有14斤左右通过我们选优的话保留了草科鸡几个优良的遗传特性一个是野性强；二是外形好它是乌骨鸡，营养价值比较高，肉质比较细嫩有了优良的种鸡，也就可以为养殖户提供优质的鸡雏，现在这家企业每年能孵化鸡雏30万解决了草科鸡大规模养殖中最基础的难题为了让一些贫困户通过养草科鸡致富，县政府对每只鸡雏还给予两元钱的补贴养殖户：“这个来得快嘛！这鸡还是有赚头的另一方面，你们鸡场免疫搞得也好，我们赚钱你们老板才能赚钱四川省石棉县田湾河野生资源开发总公司经理黄得刚：“你们赚到钱我们才能赚更多的钱农户赚了钱，我们企业才赚得到钱记者：“你这次进多少只鸡苗养殖户：“这次进300只记者：“去年养的鸡都卖了吗？”养殖户：“都卖了记者：“去年养了多少只？”养殖户：“去年全年一共500只，今年还要增加，一年是三批嘛！记者：“一年喂三批，挣了好多钱吧！养殖户：“挣得多，反正是！”记者：“还保密呀！”饲养草科鸡让山区的农民找到了新的致富门路他叫王安举，是一位藏族农民，今年他在乡政府的帮助下，承包了50亩荒山，第一次养起了草科鸡记者：“今年你养的1000只草科鸡，那您算没算过一笔账，这1000只鸡卖了以后，您会赚多少钱？”石棉县草科藏族乡农民王安举：“畜牧局他们也在算，就说一只鸡有10到15元的利润记者：“纯利润？”王安举：“对！纯利润。

就这样你算一下1000只鸡大概就是15000元左右正当王安举满怀着希望盘算着未来收获的时候，一些草科鸡养殖大户也正在紧锣密鼓地扩建鸡舍这位可是在当地有名的养鸡大户，今年他又投入了40多万元扩建鸡舍记者：“您的新鸡舍建设成以后，一年能养多少只鸡？”石棉县草科鸡养殖大户王秀平：“能养到12000只，去年你养了多少只？”王秀平：“去年总共养了6000多只，销售了5000多只记者：“销售的还挺好？”王秀平：“挺好的”为了鼓励农民养草科鸡致富，石棉县为改造鸡舍的养殖户每平方米补助五元钱，在土地使用和贷款上也实行了倾斜政策，石棉县畜牧局还免费为养殖户提供消毒、防疫服务石棉县畜牧局局长胡联章：“在草科鸡从小鸡到中鸡到商品鸡，按家禽的6种常见传染病，我们进行全方位的预防保证农户发展草科鸡的成活率达百分之九十以上，使他们能够获得效益增加收入一些乡镇对养殖大户还制定了奖励办法石棉县草科藏族乡乡长莫文学：“到年底以后，对全乡草科鸡发展得比较好的养殖专业户的大户，对前三户进行重奖由于这个地方经济条件比较落后，我们现在初步的想法是奖励一台21寸的彩色电视机由于.草科鸡的主产区海拔高度在1200—2200米，所以它还非常适合山区农民退耕还林还草后饲养。

那饲养草科鸡能给农民带来多大的效益呢？四川省石棉县县长戴华强：“我们去年农村人均纯收入增加了133元，其中草科鸡就占了50元，所以接近百分之三十在这里，记录着当年红军将士在枪林弹雨创造的奇迹现在它已经成为了石棉县一个著名的旅游景点精明的石棉人自然不会放过这个宣传他们草科鸡的好机会，现在的游人来到这里不仅能一饱眼福，而且还能大饱口福呢！导游：“各位游客，刚才通过我的介绍，大家可能对整个安顺场的这段历史有了一个比较深入的了解大家知道到我们石棉县有三件事必须得办：第一个就是游贡嘎山，第二个就是参观安顺场，那么第三件事就是吃草科鸡大家今天通过一天的游玩可能都已经饿了是不是？”游客：“是，肚子都饿瘪了！”导游：“下面我们就请大家跟随我到我们的农家乐去品尝一下来自贡嘎雪山的草科鸡导游：“草科鸡现在已经上桌了，现在我们就来尝一尝这草科鸡的味道，大家吃游客：“尝尝草科鸡，怎么样？”导游：“刚才就跟大家说了不吃就是遗憾对不对？”游客：“好吃，真好吃！”导游：“下面我们就请我们美丽的彝族阿咪子给大家唱一首热情洋溢的祝酒歌好不好？”游客：“好！”彝族少女：请喝彝豕真诚的酒，请尝彝豕早科鸡游客：“干杯!。