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食堂管理员述职报告范文.docx

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  • 卖家[上传人]:17****进
  • 文档编号:200278672
  • 上传时间:2021-10-04
  • 文档格式:DOCX
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    • 食堂管理员述职报告范文 尊敬的领导、同志们: 我叫*,1989年参加工作,2022年2月被任命为食堂管理员在任职期间,我紧密围绕*中心工作,不断改进工作方法,积极配合协助*管理食堂工作,努力提高食堂的工作效率和工作质量,较好地完成了各项工作,现将2022年工作和学习情况向领导和同志述职: 一、思想建设情况 作为一 合理 把住食品进货关非常重要支队食堂和中队食堂合并后用餐人数增加,需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等我能够严把食品采购关,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康另外,我也严格财务纪律,每次采购时总是所要收拒、及时上帐,保证了经费的专款专用、不乱花乱支,五天一结帐、十天一报销,抱着节约的原则做到物美价廉 二是食品卫生、环境卫生干净整洁作为一个集体食堂,严格落实食品卫生安全,是关系到每一位职工身体健康的大事首先,每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗其次,不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。

      切实做好中队食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购,食堂内的工作人员着装统一,对出每日产生的垃 3。

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