7第七章净选与加工2.ppt

第七章第七章第七章第七章 净制净制净制净制 本章讲述净制加工的目的、方法及常用药本章讲述净制加工的目的、方法及常用药本章讲述净制加工的目的、方法及常用药本章讲述净制加工的目的、方法及常用药物是必须掌握的第一道炮制工序是必须掌握的第一道炮制工序是必须掌握的第一道炮制工序是必须掌握的第一道炮制工序 第一节净选加工的目第一节净选加工的目的的Ä一、含义：药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取一、含义：药物在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之净制净制亦称称初加工初加工为中药炮制必不可少的第一道工序为中药炮制必不可少的第一道工序Ä《《玉函经玉函经》》：：“或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又或须皮去肉，或去皮须肉，或须根去茎，又须花须实，依方拣采、治削，极令净洁须花须实，依方拣采、治削，极令净洁 二、目的二、目的Ø⑴⑴分离不同的药用部位分离不同的药用部位Ø⑵⑵除去非药用部分除去非药用部分Ø⑶⑶清除杂质、霉败品、虫蛀品等清除杂质、霉败品、虫蛀品等Ø⑷⑷将药物大小分档将药物大小分档三、主要操作要求及方法三、主要操作要求及方法Ø操作要求操作要求 （（1 1））清除杂质清除杂质 （（2）分离不同药用部位）分离不同药用部位 （（3）除去非药用部分）除去非药用部分 （（4）大小分档）大小分档Ø主要方法：主要方法： 挑选、洗漂、筛选、风选、刷净挑选、洗漂、筛选、风选、刷净 、刮除、剪切、火、刮除、剪切、火燎、压碾、燀、摘、揉、擦、挖、砻、剥、水飞等燎、压碾、燀、摘、揉、擦、挖、砻、剥、水飞等 第二节第二节 清除杂质清除杂质?㈠㈠ 挑选挑选?㈡㈡ 筛选筛选?㈢㈢ 风选风选?㈣㈣ 水洗水洗（漂洗）（漂洗）?（五）（五）磁选磁选F第二节一、一、 挑选挑选Ä挑拣出混在药物中的杂质、霉败挑拣出混在药物中的杂质、霉败品等或将药物大小分档，达到洁品等或将药物大小分档，达到洁净。

如桑叶、藿香、苏叶等如桑叶、藿香、苏叶等常与筛簸交替进行与筛簸交替进行 第二节二、二、 筛选筛选F 是根椐药物与杂质的是根椐药物与杂质的体积大小体积大小不同，选用不同，选用不同规格的筛或箩不同规格的筛或箩,筛除杂质或将药物大小筛除杂质或将药物大小分开分开或筛去辅料等的净制方法如延或筛去辅料等的净制方法如延胡索、半夏、菊花等胡索、半夏、菊花等 现有振荡式筛药机现有振荡式筛药机 旋转式筛药机旋转式筛药机 支承式筛药机支承式筛药机 振动式筛药机振动式筛药机常用药筛的规格常用药筛的规格 药筛药筛孔眼内径（孔眼内径（cm2））大眼筛大眼筛0.40中眼筛中眼筛0.15小眼筛小眼筛0.10细眼筛细眼筛0.08龟板筛龟板筛1.5~2cm马尾筛马尾筛3~5眼眼/cm2铁丝纱筛铁丝纱筛1.5~2眼眼 /cm2细罗细罗8眼眼/cm2套筛套筛三三\风选风选P是利用药物和杂质的质量不同，借助风力是利用药物和杂质的质量不同，借助风力将杂质除去可用簸箕或风车通过扬簸、将杂质除去可用簸箕或风车通过扬簸、扇风等除去杂质如苏子、青葙子、莱菔扇风等除去杂质如苏子、青葙子、莱菔子等 现有风筛机械。

现有风筛机械 FLBL-380型变频风选机型变频风选机 四、四、 水选水选P是将药物通过水洗或漂浮除去杂质的方法是将药物通过水洗或漂浮除去杂质的方法.现有洗药机现有洗药机P主要方法：主要方法：P1、洗净、洗净P2、淘洗（抢水洗）：如蝉蜕、淘洗（抢水洗）：如蝉蜕P3、浸漂、浸漂 ：如海藻、昆布等：如海藻、昆布等XY型滚筒式洗药机型滚筒式洗药机 •五、磁选：五、磁选：–是利用强磁性材料吸附混合在药材中的磁性杂物，是利用强磁性材料吸附混合在药材中的磁性杂物，将药材与磁性杂物进行分离的一种方法将药材与磁性杂物进行分离的一种方法•目的目的–除去药材或饮片中的铁屑等磁性杂物除去药材或饮片中的铁屑等磁性杂物–除去药材中的铁丝等金属，避免损坏切制、粉碎除去药材中的铁丝等金属，避免损坏切制、粉碎等加工机械等加工机械第三节第三节 分离和除去非药用部位分离和除去非药用部位目的：目的：分离不同的药位分离不同的药位除去非药用部分除去非药用部分内容：内容：㈠㈠ 去根与去茎去根与去茎 ㈡㈡去枝梗去枝梗㈢㈢去皮壳去皮壳 ㈣㈣去毛去毛㈤㈤去心去心 ㈥㈥ 去核去核㈦㈦去芦去芦 ㈧㈧去瓤去瓤㈨㈨去头尾足翅去头尾足翅 ㈩㈩ 去残肉筋膜去残肉筋膜F第三节㈠㈠ 去根与去茎去根与去茎P去根去根——指用茎的药物或根茎的药物去指用茎的药物或根茎的药物去除根部。

如：石斛、芦根、荆芥等如：石斛、芦根、荆芥等P去茎去茎——用根的药物去除残茎如：丹用根的药物去除残茎如：丹参、防风、秦艽、龙胆、白薇等参、防风、秦艽、龙胆、白薇等（（二）二） 去枝梗去枝梗F 某些果实、花、叶类某些果实、花、叶类药物药物去除其去除其果柄、花柄、茎枝等果柄、花柄、茎枝等 如：山楂、如：山楂、五味子、辛夷花、桑叶、连翘等五味子、辛夷花、桑叶、连翘等 （（三）三） 去皮壳去皮壳O药物去除非药用部位的表皮（栓皮）、果皮、种药物去除非药用部位的表皮（栓皮）、果皮、种皮等主要有下列三类药物应去皮壳：皮等主要有下列三类药物应去皮壳： ⑴⑴树皮类树皮类 ：杜仲、厚朴、肉桂、秦皮、：杜仲、厚朴、肉桂、秦皮、合欢皮等应刮去其栓皮、苔鲜及其不洁物合欢皮等应刮去其栓皮、苔鲜及其不洁物 ⑵⑵根和根茎类根和根茎类 ：知母、北沙参、山药、：知母、北沙参、山药、明党等，应去根皮，多趁鲜时刮除明党等，应去根皮，多趁鲜时刮除 ⑶⑶果实种子类果实种子类 ：使君子、白果、桃仁、：使君子、白果、桃仁、苦杏仁、巴豆、大风子等，多应去果皮或种皮。

苦杏仁、巴豆、大风子等，多应去果皮或种皮 （（四）四） 去毛去毛Ø⑴⑴刷去毛刷去毛 如：刷去枇杷叶、石韦背面的绒毛如：刷去枇杷叶、石韦背面的绒毛Ø⑵⑵烫去毛烫去毛 如：狗脊、骨碎补用热砂将其绒毛或鳞片烫焦，如：狗脊、骨碎补用热砂将其绒毛或鳞片烫焦，再撞去毛再撞去毛Ø⑶⑶刮去毛刮去毛 如：鹿茸如：鹿茸Ø⑷⑷火燎去毛火燎去毛 如：鹿茸、用刃器将茸毛刮净，用火燎一下，如：鹿茸、用刃器将茸毛刮净，用火燎一下，擦净Ø⑸⑸挖去毛挖去毛 如：金樱子，挖净果实内部的绒毛如：金樱子，挖净果实内部的绒毛Ø⑹⑹撞去毛撞去毛 如：香附，与瓷片于竹笼中相互碰撞如：香附，与瓷片于竹笼中相互碰撞 O 去除着生于药物表面或内部的绒毛或鳞片根据去除着生于药物表面或内部的绒毛或鳞片根据不同的药物，可分别采取下列方法：不同的药物，可分别采取下列方法：（（五）五） 去心去心F指去除根类药物的木质部或种子的胚芽指去除根类药物的木质部或种子的胚芽如：麦冬、天冬、丹皮、巴戟天、远志等如：麦冬、天冬、丹皮、巴戟天、远志等分开入药分开入药莲肉莲肉——补脾涩精补脾涩精莲心莲心—— 清心火清心火莲子莲子 ㈥㈥ 去去核核F 有些果实类药物去除其核或种子。

如：有些果实类药物去除其核或种子如：花椒、山楂、诃子、胖大海、乌梅等花椒、山楂、诃子、胖大海、乌梅等 花椒花椒果皮（花椒）果皮（花椒）—温中止痛温中止痛种子（椒目）种子（椒目）—行水平喘行水平喘分开入药分开入药（（七）七） 去芦去芦F “芦芦”一般药物的根茎、叶基、一般药物的根茎、叶基、残茎等部分，为非药用部位应除残茎等部分，为非药用部位应除去，如：人参、党参、桔梗、玄去，如：人参、党参、桔梗、玄参、牛膝、防风等参、牛膝、防风等（八）去瓤（八）去瓤F 某些果实类药去除其内果皮及其座某些果实类药去除其内果皮及其座生毛囊如：枳壳、陈皮、瓜蒌皮、生毛囊如：枳壳、陈皮、瓜蒌皮、青皮等㈨㈨ 去头尾足翅去头尾足翅F昆虫类药如：斑蝥、蜈蚣、昆虫类药如：斑蝥、蜈蚣、乌蛇、白花蛇等乌蛇、白花蛇等 ㈩㈩ 去残肉筋膜去残肉筋膜某些动物药甲、骨应去除残肉、筋膜如龟某些动物药甲、骨应去除残肉、筋膜如龟甲、豹骨、猴骨、鳖甲等甲、豹骨、猴骨、鳖甲等方法：方法：传统方法一般采用刀刮、挑选、浸漂（如石灰、传统方法一般采用刀刮、挑选、浸漂（如石灰、碱面浸，龟甲：石灰：碱面＝碱面浸，龟甲：石灰：碱面＝100：：20：：2.5）等。

等 现代：胰脏净制法和酵母菌净制法现代：胰脏净制法和酵母菌净制法 •胰脏净制法：取新鲜或冰冻的猪胰脏，除去外层胰脏净制法：取新鲜或冰冻的猪胰脏，除去外层脂肪和结缔组织称量后绞碎，用水少许搅匀，置脂肪和结缔组织称量后绞碎，用水少许搅匀，置于纱布上过滤，取滤液配制成约于纱布上过滤，取滤液配制成约0.5%的溶液用用Na2CO3调调pH值在值在8.0～～8.4之间水浴加热之间水浴加热至至40℃，，加入药物（龟甲、鳖甲），加入药物（龟甲、鳖甲），每隔每隔3小时小时搅拌搅拌1次，经次，经12～～16小时，残皮和残肉能全部小时，残皮和残肉能全部脱落，捞起，洗净晒干，至无臭味即得脱落，捞起，洗净晒干，至无臭味即得•酵母菌净制法：取药物（龟甲）酵母菌净制法：取药物（龟甲）0.5kg，用冷，用冷水浸泡，加卡氏罐酵母菌水浸泡，加卡氏罐酵母菌300ml 2天，放弃天，放弃浸泡液，加水淹过药物（龟甲）浸泡液，加水淹过药物（龟甲）1/3～～1/6体体积，盖严积，盖严2天后溶液上面起一层白膜，天后溶液上面起一层白膜，7天天后将药物捞出，用水冲洗后将药物捞出，用水冲洗4～～6次，晒干，至次，晒干，至无臭味即得无臭味即得。

复习思考题复习思考题´⒈试述净选加工的含义和目的试述净选加工的含义和目的´⒉ 麻黄、紫苏、莲子、茯苓用什么方法分麻黄、紫苏、莲子、茯苓用什么方法分离何种药用部位？各部位功效有何不同？离何种药用部位？各部位功效有何不同？´⒊中药净制的具体要求和内容是什么？中药净制的具体要求和内容是什么？´思考：酶解法和发酵法去除残肉筋膜的利弊思考：酶解法和发酵法去除残肉筋膜的利弊。