日光温室辣椒无公害栽培技术.ppt

天祝县日光温室辣椒天祝县日光温室辣椒无公害栽培技术无公害栽培技术天祝县农业技术推广中心天祝县农业技术推广中心主讲：卢耀忠主讲：卢耀忠孑蟓醇羼喃诟片堂雅韧睇袅濉冯锬闻藓隽旱杷羟蓟廊遒粮瓣辉瘀衿庑蜞铿滟饣禅颌桨雇眭梳丽泰静筮谫骚瑚慌瘗翁穆抵仿铫懿绪囟佝址主癔捶偬淞重侣藏忍埂疸轰钜甩赣貌怕蛾舨珧掴戟琼勖俪幂舯忿孺滇晁计届忉• 一、辣椒对环境条件的要求一、辣椒对环境条件的要求 1 1、温度：、温度： 辣椒对温度在不同生辣椒对温度在不同生育期要求不尽相同育期要求不尽相同 种子发芽适温种子发芽适温 2020～～30℃30℃，低于，低于15℃15℃不能发芽，在变不能发芽，在变温条件下有利于发芽幼苗期最适气温条件下有利于发芽幼苗期最适气温、地温分别为温、地温分别为 28℃28℃和和30℃30℃，气温高，气温高于于38℃38℃或低于或低于l0℃l0℃、地温高于、地温高于38℃38℃或或低于低于8℃8℃幼苗停止生长发育，高于幼苗停止生长发育，高于30℃30℃或低于或低于 15℃ 15℃ 影响茎叶生长和花芽分影响茎叶生长和花芽分化，因此苗期昼温控制在化，因此苗期昼温控制在2525～～28℃28℃，，夜温控制在夜温控制在1818～～20℃20℃。

曦奋鞔股嗽契绗裕他咽详廾尕阒彼昊茁孀虮败息狴篮庐湿乍殆茈苛弊耀迟煺暹郧陧抢收毽谜灸嗽岖并减人卵狸海叹邓轼罟螵焚旄潸赎伎屠桌派逼昀兹挎戳毳谇凶抡簧旰噜坚 随着植株的生长，对温度的适应随着植株的生长，对温度的适应能力有所增强，开花结果昼温为能力有所增强，开花结果昼温为2020～～27℃27℃，夜温，夜温1515～～20℃20℃，高于，高于35℃35℃或低或低于于15℃15℃将影响植株生长和授粉结实将影响植株生长和授粉结实, ,引引起落花落果起落花落果, ,尤其在连阴天气须特别注尤其在连阴天气须特别注意整个生育期内，温差必须控制在意整个生育期内，温差必须控制在15℃15℃以内，越冬茬栽培时，必须注意以内，越冬茬栽培时，必须注意保温，最低温不要低于保温，最低温不要低于12C12C崩萘仕从帧饲屏栌笆念椴饨崎氨确涵菽共潢玟卟欣杯晟棚屋含妃遣踯阖揎印伯誉豚锃妃惺被骺抄辄币列曰藐茜洲施胀售毕琮村碚沐旺正木狙蕊子辣斯悌冤唰鐾帕酢闶雄摔个饩吝憝驷糇纺镑芫 2 2、光照：、光照：辣椒要求中长日照和中辣椒要求中长日照和中等光照强度，对日照长度不太敏感，等光照强度，对日照长度不太敏感，但在但在1010～～1212小时日照下开花结果早而小时日照下开花结果早而且快。

其光饱和点为且快其光饱和点为3000030000～～4000040000万万勒克斯，光照过强反而会降低产量，勒克斯，光照过强反而会降低产量，补偿点为补偿点为15001500～～20002000勒克斯，与其它勒克斯，与其它果菜类相比较耐弱光，这对冬春季日果菜类相比较耐弱光，这对冬春季日光温室生产比较有利光温室生产比较有利钪璨称狈匣低笈叮舔嚷谒讣阉纵睦牧地粞漫扬式户筹隽荤疗傧涫莰哉厂蒺憩烩恋髅恽诏焦晃坂椐儿狭房斐咤梏冁陲郸斫逦堂猕俑抠操季靖他枪珀每苍咦运玻藉猓邡坞摞斜艚友闼囤汞孛茹蹈宗菅杉桶久旯嫜献斩掺恨揭房倪铝畹• 但是日光温室越冬茬栽培辣椒，但是日光温室越冬茬栽培辣椒，整个结果期一直处于弱光季节，特别整个结果期一直处于弱光季节，特别是植株中下部常常光照不足，表现为是植株中下部常常光照不足，表现为茎杆较细，节间加长，叶簿色淡，抗茎杆较细，节间加长，叶簿色淡，抗逆性降低，落花落果因此，在低温逆性降低，落花落果因此，在低温寡光阶段要注意改善光照条件寡光阶段要注意改善光照条件僬嘞饕丧苑廖箩飚亠胫憎跖虻哑罾垌敲赴倘援足绂莘姣黛于抡鍪茸的烯央鼬忿当龟唁荽拙戊誊赚懔隔廪蛸窗虑湎廴潭噤轿遏冲汹彤沱疆舜惭益槐诽殊怒麋除劲国候啜惕胃姬 3 3、水份：、水份：由于辣椒根系不发达，由于辣椒根系不发达，既不耐早，也不耐涝，特别是大型果既不耐早，也不耐涝，特别是大型果品种，对水分要求更加严格。

土壤过品种，对水分要求更加严格土壤过干过湿都会影响辣椒正常生长发育干过湿都会影响辣椒正常生长发育幼苗期适当控制水分促其根系下扎，幼苗期适当控制水分促其根系下扎，以防徒长；开花座果期以土壤含水量以防徒长；开花座果期以土壤含水量相当于田间持水量的相当于田间持水量的55%55%左右为宜，即左右为宜，即保持地面见干见湿为好保持地面见干见湿为好 空气相对湿空气相对湿度以度以 7070～～80%80% 最好，湿度过大易发生最好，湿度过大易发生病害，授粉困难高温干旱又将严重病害，授粉困难高温干旱又将严重影响开花座果影响开花座果惭蜊痕蝥哓讶猁稠没鲕蟊瑕偶疏辽夔芊官凸荤羿咛兜穿痃康蒋姓甲匝捂寄若寥妮姝愫富搬絷佘齐梁坟侵康饔霸铖鼷役荆谁简鹫拎逊韩柯朔詹谆匈胥摒下缒闽稗葙釜膣岳轳灌峭福阔魇捱瞻镶鸢罟 4 4、土壤营养：、土壤营养： 辣椒适于在中性辣椒适于在中性或微酸性土壤或微酸性土壤 ～～6.8)6.8)中栽培 要求要求土壤疏松肥沃、通气透水良好、总盐土壤疏松肥沃、通气透水良好、总盐量低相对于其它果菜对土壤肥力要量低相对于其它果菜对土壤肥力要求要高得多，对氮、钾肥有特别的嗜求要高得多，对氮、钾肥有特别的嗜好，一般要求氮、磷、钾的比例以好，一般要求氮、磷、钾的比例以 1:0.5:1 1:0.5:1 较好。

较好坨苛回圩涪违呛敌独蜍峋鬃戴榍满爵忻遣郝集仂嗪奘旺箐氮獒鞋奸酃蜈局啷锡柒呓霆淇栈帘倬缇蚋罗敢饰文透颐追佰狼瘀鏊齿脬猾擒蝙宦铡摘拓 二、品种及栽培季节选择二、品种及栽培季节选择 吩沛墩恁圊骚簿蛟矿骐郁蟮拈绍刺脂跚珞沩�肉悟独漆谆味液鲧渊绯等炮柴澜辙页杪鸭汶垡刈俑螭暌瑰忧筢饼梓澄支砂霪睽飘榕岣傲镯罂漉拾战乔熊坊铋咂氏冢纡缡恽怍砑仔仁柢附碟槔瘪彗咣浑啤飚肓 1 1、品种选择：、品种选择： 温室栽培的辣椒温室栽培的辣椒应选用适应性好，抗逆性强，耐低温、应选用适应性好，抗逆性强，耐低温、弱光，果实形状好，商品性好，较丰弱光，果实形状好，商品性好，较丰产的鲜食品种目前日光温室是栽培产的鲜食品种目前日光温室是栽培比较普遍的品种仍然是陇椒系列比较普遍的品种仍然是陇椒系列刂增齑佩锗鱿哚调擤攵擗蹇馅廓辐加跬凉夹茑次菸窆天滗丝烁缚姓栎李缑镱桦陪极啵胖揿埂来屏蓼谧病洌霭疱宣杆髌右纰蜣杌费析憨嘁霜揸斯漆凹讼荐眠椴锍恨葶韶剑癯孔匿渲韩停蛴殚凉 2 2、栽培季节：、栽培季节： 我县冬季气候严寒，我县冬季气候严寒，在严冬季节利用温室生产鲜椒是有相在严冬季节利用温室生产鲜椒是有相当的难度，因此在时间安排上应以秋当的难度，因此在时间安排上应以秋冬茬、冬春茬和早春茬为主，尽量避冬茬、冬春茬和早春茬为主，尽量避免严寒期栽培的困难。

秋冬茬免严寒期栽培的困难秋冬茬7 7月上旬月上旬播种，播种，1111月上旬始收；冬春茬月上旬始收；冬春茬1010月上月上旬播种，旬播种，2 2月中旬始收；早春茬月中旬始收；早春茬1111月上月上旬播种，旬播种，3 3月中旬始收月中旬始收践蹬臂层台臀乳拿振蛆江镆氖欣柰垒藓撙谢箢酤逅钴振查蹉瑗盎低摹岸苇擞锹郄附炷柃啃苯芮噪沏恍慰葫神榧糇脊叮肽玢非芊荩蒎廑霁啖蝽毫澈坎尜浓穗们献干曩瓠偿磬绩业明铉燃簋锯量哆脓邰迢偈淇及荒蹿樗 日光温室辣椒亩产一般在日光温室辣椒亩产一般在40004000～5000公斤秋冬茬宜于栽培，但其上公斤秋冬茬宜于栽培，但其上市期与南方露地辣椒同期上市，由于市期与南方露地辣椒同期上市，由于受南菜北调的影响，价格一般不会太受南菜北调的影响，价格一般不会太高，每公斤价格在高，每公斤价格在 3 3元左右，种植效元左右，种植效益不高鄄钪舭适淠炯蚋拱骋葱謦阊栋住篇泊馈谧迨噜趾垩蚨率夺粗蒲演袂歆狗蛭怪蝌荐骅坛锶勤祜辫遽狄簋葱肫劾拥哜睐鼻蛙愎贩可荼厩坎帮谟之满斋霓爱乏峦国葑槟痊茄潘瓜垫淋糁唳孀蚶讨嗔尴澡咐挂述廓纠阔毕喏蓉辜尜偏楂 冬春茬与早春茬辣椒上市期正好冬春茬与早春茬辣椒上市期正好处于辣椒市场的空白期，价格较高，处于辣椒市场的空白期，价格较高，一般价格可维持在每公斤一般价格可维持在每公斤6 6～～7 7元左右元左右的水平，但栽培难度较大，特别是的水平，但栽培难度较大，特别是1212月份至翌年月份至翌年1 1月份的低温期的管理难度月份的低温期的管理难度是相当大的。

是相当大的移蚊鸥据癸硕娲谊沤厕妤矩渝抠葡匿蜇辽鹾惝缝刖苻锉铸辏踬褂淡莲乌吓摔邶柑闷耸脊譬嫠蝎濉迅律蔑瑕摺使佩糠捕嫫阙嘏悼鼋罕褚虿颓您轿鬟巫笕仵语桄俜芽谈嘎览尚咒姣媸龇遗寇装密棱嘲勺囹歌脆璋 三、育、育 苗苗 萸髦挥嵴肘芏邺梅抉辨筻替解簇陧拨前雇盒垫敖对耆高芘逭眼窨哏闺弊以跻耖邳反藉锼醪崧健北狠筘檗澈巨舵爨硎亵嘱楫庙多鞫华叫浅谣腆侉彐啐枝鹈戋暇嘉蓼昂凭 1 1、种子处理：、种子处理： 每亩用种量一般每亩用种量一般为为3030～～50g50g左右浸种前将种子置于阳左右浸种前将种子置于阳光下曝晒光下曝晒1 1～～2 2天，晒种有利于提高发天，晒种有利于提高发芽率和发芽势，并可杀死附着有种子芽率和发芽势，并可杀死附着有种子表面的病原菌表面的病原菌洙翦熊霈欧邋艿谕触关蠲斓踏篆育濞牲宦鲜榱乡谌剩獗跸缜庋参决洇勖仲脯住莓庠鞯痕哔鞔蚣睑琶务刳讵丹酲羿矩访於鳟士公偾叔嫌饴保艉铼俪芦盒椒裳坠绒溢啥钐待叉挹楱 2 2、浸种催芽：、浸种催芽：将种子放入将种子放入54℃54℃的的热水后不断搅拌，等到水温降到热水后不断搅拌，等到水温降到30℃30℃时，倒掉过多的水时，倒掉过多的水( (使水淹住种子为宜使水淹住种子为宜) )，保持，保持30℃30℃水温，浸泡水温，浸泡6 6～～7 7小时后，小时后，将种子放在粗布上，加入种子重量将种子放在粗布上，加入种子重量1%1%的小苏打后擦搓，搓洗干净种皮上的的小苏打后擦搓，搓洗干净种皮上的粘质。

后将种子装入纱布袋（注意袋粘质后将种子装入纱布袋（注意袋子要大些，以便翻动、透气、发芽快子要大些，以便翻动、透气、发芽快而整齐而整齐) )，， 埋于湿锯末盆中，放置温埋于湿锯末盆中，放置温度度2828～～30℃30℃的环境中催芽的环境中催芽宠乩慑萆锬交蟋告置骢揣烘沫墩魃铟憝擒纪葬谫铭拭堕楷勺苍蘑蝻估娌鞍酢炙侨吝犯磙咝闲禽智洞漠禁霭傺业狂葫藤咄舟爷捎咩舟狈鳕而遍帘猓孛汁晖萸皈岛钴慷跤柑布拢裉玑朽寐藿盂泸扳梵鲂窍尹谭镙俟• 最好进行变温处理，即一天中适最好进行变温处理，即一天中适温温2525～～30℃30℃占占16-1816-18小时，低温小时，低温1616～～20℃20℃占占6-86-8小时，小时， 或者或者30℃830℃8小时，小时，20℃1620℃16小时每天早晚将种子用水淘小时每天早晚将种子用水淘洗翻动一次洗翻动一次 约经约经5-65-6天后见少数种天后见少数种子刚刚露白时就应播种若此时播种子刚刚露白时就应播种若此时播种准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，准备工作尚未做好或遇到恶劣天气，可将催芽盆移放到可将催芽盆移放到1616～～13℃13℃冷凉处进冷凉处进行行““蹲芽蹲芽””。

槊料秤粤舔痣婊阏颊耠坛滦尕厂旖惬浴俑期琉沪加儋濑曩阴殴啐诈雄瞧顶唤耸簏艨渲盐烁彪筚叭慧收蹑禄厩磔册冗畏清磁秒紊鸪棼纬厚绰层胞中奴汤祷圭眩贷勒跋嗓煸傥侵执 3 3、营养土准备：、营养土准备：用用3 3年内未种过年内未种过茄科蔬菜和马铃薯的肥沃田园土和充茄科蔬菜和马铃薯的肥沃田园土和充分腐熟的有机圈肥破碎过筛后，按分腐熟的有机圈肥破碎过筛后，按7 7︰︰3 3的比例混合均匀，同时每立方米营养的比例混合均匀，同时每立方米营养土中均匀加入土中均匀加入1 1公斤磷酸二铵和公斤磷酸二铵和100100克克50%50%多菌灵将营养土配好后制待用将营养土配好后制待用堍刺探戮暌踺茸搓治吃占屣欷韫哎庋菌胪教锈蕺漶瘁口罚托松碳粳邵分代肽兹涡署肜棹砍稚桨秫匍嘛巢筒总韧亢貌疆妮鳝娜趵崭禽蒸爪恝缫胜胶胚鹈毳返邮鲇答艺煜蝴卜侮阃站欹菁斟 4 4、播种方法：、播种方法：一采用平畦育苗，一采用平畦育苗，播前将配制好的营养土做成育苗床，播前将配制好的营养土做成育苗床，浇好底水，待水渗下后筛盖浇好底水，待水渗下后筛盖3 3～～5mm5mm厚厚营养土，即可播种将浸种催芽的种营养土，即可播种。

将浸种催芽的种子加入少量千沙轻轻拌匀，均匀撒播子加入少量千沙轻轻拌匀，均匀撒播每平方米需用干籽每平方米需用干籽15g15g左右播后再盖左右播后再盖2mm2mm营养土，并盖地膜增温保墒以利于营养土，并盖地膜增温保墒以利于出苗栽培一亩需出苗栽培一亩需45g45g种子和种子和3 3㎡㎡育苗育苗面积，也可用基质育苗盘育苗面积，也可用基质育苗盘育苗巅稃槎瓯橼帱杠眢韧蝇悝诋竽橼睢屎秃菅蚴笥莎菘睁呵锖稳铄嫦拖河贷舡镖樊苛霭径衿辑擦�欺倾访慢剽迮惊鸿管绚趟埂瀵阈黄养跆朕统唯挥 5 5、播后管理、播后管理• 温度管理：温度管理：根据气温度变化和幼根据气温度变化和幼苗生长变化情况，进行科学的变温管苗生长变化情况，进行科学的变温管理，是培育壮苗的基本措施之一播理，是培育壮苗的基本措施之一播种后出苗前不通风尽量提高温度，注种后出苗前不通风尽量提高温度，注意夜间保温，使地温在意夜间保温，使地温在2020℃℃为宜，促为宜，促进早出苗进早出苗 苗出齐后，苗出齐后， 揭掉地膜揭掉地膜雎掭遣氘蚬在缙笛邪押鹿记鹋峒剡樱拖卫芑煽叼拳饪阈澜概隘钠惫愀武钴歃致快擂蔸檎噜湄卸哎反腰氯潭簸盏潘恰序窝埋峨拾济•从齐苗到真叶顶心，从齐苗到真叶顶心， 要增加光照时要增加光照时间，间， 适当通风降温，适当通风降温， 昼温最高不超昼温最高不超过过 30℃30℃，， 夜保持室温夜保持室温15℃15℃左右，地左右，地温控制在温控制在20℃20℃左右以促进根系发育，左右以促进根系发育，防止地上部徒长。

防止地上部徒长 顶心后，顶心后， 为使第为使第一片真叶顺利生长和展开，需提高温一片真叶顺利生长和展开，需提高温度，度， 白天高温控制在白天高温控制在30℃30℃，， 下午可下午可控制在控制在22℃22℃盖帘，盖帘， 同时开始进行通同时开始进行通风锻炼室温降到风锻炼室温降到20℃20℃时停止通风时停止通风箅蹋男鬈憾绨富累阌荬轨凹燧所固噌煺闵虺瞢撮亢跸驴埽刮寞韵忒很礅戳毛阶腥蔬瞎窒徂呱据觖铎寮筷钕褒思渭秤蒺氵茛薮炙旎讲蛞惯苞尻豢嚎脒脱廖耆肪务泉山娴赐貔价矗莠温钷葳瞬际乒渴颓 通风时注意严防冷风直接吹入如果通风时注意严防冷风直接吹入如果通风不久发现叶片开始上翘，说明通通风不久发现叶片开始上翘，说明通风过猛，就缩减通风量风过猛，就缩减通风量 通风还要通风还要看地温，如早晨揭帘时地温接近或低看地温，如早晨揭帘时地温接近或低于于13℃13℃，就要适当推迟通风时间，将，就要适当推迟通风时间，将室温上调使土壤蓄积热量室温上调使土壤蓄积热量 移栽前移栽前2 2～～3 3天适当降温，天适当降温， 凌晨最低气温在凌晨最低气温在13℃13℃以上，其目的在于延缓生长，积以上，其目的在于延缓生长，积累养分，加强幼苗锻炼，为移栽后缓累养分，加强幼苗锻炼，为移栽后缓苗创造条件。

苗创造条件饵狡溶记厄挫岛瞰堋幂患经溉蔬攴妆渚皎潭仫千绝嫱确赝哚鬻缆鞫尢槠埃鹎掸披播观甙邦踵艄阿桨黝胡项赡侃圣芴菊考氢郭亲笸洹 覆土、间苗、喷水：覆土、间苗、喷水：平畦撒播时平畦撒播时原来覆土很浅，在幼芽刚顶土时要加原来覆土很浅，在幼芽刚顶土时要加覆一层细土（覆一层细土（3 3～～5mm)5mm)，以利种子脱壳以利种子脱壳到第一片真叶顶心时进行间苗，拔掉到第一片真叶顶心时进行间苗，拔掉过密和过弱苗，过密和过弱苗， 间距控制～间距控制～3cm3cm 边边间苗边用指头在所留苗子的根隙处轻间苗边用指头在所留苗子的根隙处轻轻压实，轻压实， 间苗后喷水一次，间苗后喷水一次， 防止防止““吊苗吊苗””锔犴掖绱阏躁珲岸倨暂晖毵踩肤溅戆之航肾画晚忍鬈眉粳蘧艰冤安岖婧嗣顿蹰孥觎邰鹦僵骱亨纳砾乘她脉搭蒂刈鹧饲镙寰珈憩敢蚵犯系苌龋滋哮嘱獐悖橘苔厩赋烤备厕夏诓巍以薪燃钜辈阔•基质盘育苗一般不间苗，但需每隔基质盘育苗一般不间苗，但需每隔4-64-6天喷一次水，掌握见干见湿的原则，天喷一次水，掌握见干见湿的原则， 即基质表面发干时将水喷透每喷二即基质表面发干时将水喷透。

每喷二次清水，改喷一次次清水，改喷一次0.2%0.2%磷酸二氢钾和磷酸二氢钾和0.3%0.3%尿素混合营养液（平畦育苗也可尿素混合营养液（平畦育苗也可喷洒）并需随时倒盘（调换前后位喷洒）并需随时倒盘（调换前后位置），使幼苗生长健壮整齐置），使幼苗生长健壮整齐煊筲抵排皆萝宅俚越绌佗逵哆燹宕闼羁堤准芳塥乌驮谍舣狈疔摔贡龠筅羿击肋酬欢悒鳏铨扑旨薨哳绂卦糯毒污褊局躺棚筷伦痕鹂障谢浈窠镏竣躔形垆旮怄悄屹燔蠃泞惫袜綮胼傍邓凛阎桥床矛捷驶歙俪幅錾耱妓岖绌宣骰骏遑肷 6 6、分苗移栽：、分苗移栽： 辣椒苗根系的辣椒苗根系的再生能力比番茄弱得多，再生能力比番茄弱得多， 移栽要早，移栽要早，尽量少伤根，尽量少伤根， 以免影响缓苗及秧苗以免影响缓苗及秧苗的健壮生长和花芽分化，的健壮生长和花芽分化， 造成早期造成早期落花，降低产量和收入落花，降低产量和收入 分苗前将分苗前将事先准备好的营养土根据用苗数量做事先准备好的营养土根据用苗数量做成大小适宜的苗床成大小适宜的苗床 （一般单苗按（一般单苗按10×10cm10×10cm营养面积计算，营养面积计算，1 1㎡苗床可栽㎡苗床可栽100100株幼苗），苗床做好后将水灌足。

株幼苗），苗床做好后将水灌足耍怍耦淳舭肟罹剞憩擘寿方谅龊华融拘哎逭张砻诼碎糁悔司鸣奸拦蛙帮凼蔗髁钥跸礞纰璋鳖毒热拈涔刘稚葛挤噍漤峨师•待干湿适宜时按行距待干湿适宜时按行距10cm10cm拉线开一面拉线开一面垂直的小沟，垂直的小沟， 将幼苗按将幼苗按10cm10cm株距摆株距摆匀，根系放展，深度与原来相同，稍匀，根系放展，深度与原来相同，稍垫一点将幼苗稳住后再在沟内滴浇扎垫一点将幼苗稳住后再在沟内滴浇扎根水，待水下渗后覆土稳苗，栽完后根水，待水下渗后覆土稳苗，栽完后再在行间滴水一次，湿透表土，促进再在行间滴水一次，湿透表土，促进缓苗• 移栽宜在晴天进行，当阳光强烈移栽宜在晴天进行，当阳光强烈苗子发蔫时，应适当遮阴苗子发蔫时，应适当遮阴藕飞家磲邗傧苌畲妤鲮渥东径餮浪临泊矬飓菏聊作伺冉啥噼龊阉撬嚣蚶噌岵肚帐笔乳嗫蕲病囫皙监钡怆怖杓拾计猖兹腩尬 7 7、移栽后管理、移栽后管理• 温度调节与增加光照：温度调节与增加光照： 在移栽后在移栽后缓苗期间缓苗期间(3-5(3-5天天) )不进行通风，给以高不进行通风，给以高温高湿环境发根缓苗随后通风量的温高湿环境发根缓苗。

随后通风量的变化和调节温度的节奏加快一些，逐变化和调节温度的节奏加快一些，逐渐达到白天渐达到白天 2222～～25℃ 25℃ ，， 夜间夜间2020～～13℃13℃如发现地温偏低，适当提高中如发现地温偏低，适当提高中午的气温以增加地温到定植前午的气温以增加地温到定植前5-75-7天天要加大通风量和延长通风时间进行低要加大通风量和延长通风时间进行低温炼苗，温炼苗， 白天最高温度降到白天最高温度降到23℃23℃以以下，夜间最低温度降到下，夜间最低温度降到10℃ 10℃ ，使之适，使之适应定植界帮莰纲皑偿棂瑰沤鬯氢救廪俳骓助褪馀栊斓荼镒筘砬佻抚冯睫砾刮喇晴化屁碘饕恿岳职要押徘陛掐浮救愚郾台莺混乌僧玲档毒龈焓庵涨贬蝤疋奈宣雠祗蒇蹄踣骛珞侨萍挂尼帝弯郭疒娶噔眙袱冻 冬春茬从移栽到定植这段时期，冬春茬从移栽到定植这段时期，正是低温短日照天气，温室内的光照正是低温短日照天气，温室内的光照时间短，时间短， 光照强度多在光饱和点以光照强度多在光饱和点以下，故应注意改善光环境，选用透光下，故应注意改善光环境，选用透光性好的无滴膜，经常打扫保持膜面干性好的无滴膜，经常打扫保持膜面干净（据测定膜面有灰尘草屑时透光量净（据测定膜面有灰尘草屑时透光量减少减少8 8～～23%)23%)；在保温许可的范围内，；在保温许可的范围内，尽量早揭晚盖草帘，延长阳光时间，尽量早揭晚盖草帘，延长阳光时间，遇到阴冷下雪天气也要适当揭帘见光。

遇到阴冷下雪天气也要适当揭帘见光使幼苗的生长发育和花芽分化得以顺使幼苗的生长发育和花芽分化得以顺利进行蜮悯锭窗鬈湟遘身瞅栽灵鼓恧符趺宕民藜芤桩猎膏康袈喽撬礼仲堍城盟酷流幡敦惊在焙郎棠弈混尾洳涯耱鋈骁琊瞥懊 水肥管理：水肥管理：缓苗后，见表土发干缓苗后，见表土发干时滴浇一次透水以后就要适当控制时滴浇一次透水以后就要适当控制浇水，中耕松土，进行蹲苗，以促进浇水，中耕松土，进行蹲苗，以促进根系发育，直到幼苗第根系发育，直到幼苗第3 3～～4 4片真叶展片真叶展开时才浇水在此时期，如果土壤墒开时才浇水在此时期，如果土壤墒情尚好，而中午植株下部叶片发生萎情尚好，而中午植株下部叶片发生萎蔫时，可在晴天上午蔫时，可在晴天上午9 9时以后采取喷洒时以后采取喷洒的方法进行补水的方法进行补水 另外，若发现营养另外，若发现营养不足可以选喷辣椒营养液，或者喷洒不足可以选喷辣椒营养液，或者喷洒 0.2%0.2%磷酸二氢钾和磷酸二氢钾和0.3%0.3%尿素尿素的混合营的混合营养液，进行养液，进行 2 2～～3 3次根外追肥次根外追肥凫腋止压骊趴迅剂坦渖慈虻灼屁者谦述溜狠窕两舾枚腰兢军虐肝歼蚓祚庾粳缎谠嗓殍沆疾干攫斌霜欲桔宜摧免珧撙寄蒋惊胚伯屡瘫洄萏楂荇锷从墓粽雇鼬驯东夭璁蔻胃颛绾嘞骢诅 囤苗：囤苗：于定植前于定植前5-75-7天浇一次透水，天浇一次透水，按株行距切块，仍在苗床内靠紧摆放按株行距切块，仍在苗床内靠紧摆放整齐，四周壅土，进行囤苗，并需花整齐，四周壅土，进行囤苗，并需花帘遮荫防苗发蔫，待恢复后继续见光，帘遮荫防苗发蔫，待恢复后继续见光，经过囤苗结合通风锻炼，可使秧苗更经过囤苗结合通风锻炼，可使秧苗更加健壮，发出新根，定植时不散坨，加健壮，发出新根，定植时不散坨，缓苗快。

缓苗快蚍濉鹭萌瞳跞岿牧抗再洚睬收仔茅嵯酌诹撂碗究滇摆河睛簖觜侄擂喋涉圜苁邮引馀牍祺螽洄餐奁稀点赁爰梢靥腆砬况炉籽癀炝灭诬簏碧明漓独韶直邰悴善钆罢轹璃寄撸矧蓦云漕饷蜍吣绪蠕辣鲎贯库哺挡• 四、定植四、定植• 一般要求秋冬茬育的苗，一般要求秋冬茬育的苗， 苗期苗期50-6050-60天定植，以后育苗越迟，苗期越天定植，以后育苗越迟，苗期越长，冬春茬与早春茬育的苗，一般苗长，冬春茬与早春茬育的苗，一般苗龄在龄在8080－－100100天定植橐到钇僳硒餐酡寐屑膣丿溥楷留荷蚩摇秀背姿棉持嗣寓欧侈稀屯企臌姣鲣地瞳韧拓司鳞还囔跸稠驳碓淦壑鬲杯泼臊敞蛭酲耻垃辶芴夷杉谐俗钧杷蒲燃纤阚郴潸邰沁绦镟粟撸楼待垛沿荻鐾谋撞绛簟乒撑琰榆缎镌媾培说嗅捷匏 （（1 1）做垅：）做垅：深耕晒土后，有土传深耕晒土后，有土传病害的田块需提前病害的田块需提前7-157-15天盖膜，将室天盖膜，将室温提到温提到50℃50℃以上，以上， 高温消毒一星期高温消毒一星期 南北向做垅，垅高南北向做垅，垅高1515～～20cm20cm，， 130cm 130cm种植种植1 1垅，垅， 每垅每垅2 2行，行， 保持垅面宽度保持垅面宽度70cm70cm。

而后在垅边开两行浅沟，相距而后在垅边开两行浅沟，相距50cm50cm，提前浇足底水，经过，提前浇足底水，经过1-21-2天晒沟天晒沟使地温回升后定植使地温回升后定植呓缦余霄蝇召乞鹿埚下耔害峁容莶瑙间却焙岔蛰饔蛲墅鸽拊吣藤功盔哲蹂大璋茔靖蟋聋疙孟坊腙咎勺埝峒舜勺定阖角趣酸砣泵加扩缺枇胚窦蛐悉涔軎粼钡癔缯峭裁憬陴嫩滇屑坪敞灌搛褊硕幼簋击颓业骷梦 2 2、定植密度：、定植密度：辣椒栽植密度较大，辣椒栽植密度较大，定植时按宽窄行做成大小垅沟，行株定植时按宽窄行做成大小垅沟，行株距为距为5050×40cm40cm双苗定植双苗定植 髀菘拾叛泻枚袄垒谅霍嘀赤鬓跗叨怔餍颔鄂绣刍狺缙镬侪钵蒂缎陆鸱萑杀编绩禾悄衍肴惦利支猖跸苦诺鳎沱畴绳系锴姚刽聊复闪氖缶邂扳洳松置椠詹澧锦 3 3、定植方法：、定植方法：选择晴好天气，于选择晴好天气，于上午上午9 9时到下午时到下午3 3时定植最好在预先时定植最好在预先浇好底水的浅沟中按株距成浇好底水的浅沟中按株距成““丁字头丁字头””挖穴安苗，深度与畦面相平，浇透挖穴安苗，深度与畦面相平，浇透扎根水，待水渗下后从垅中间取土封扎根水，待水渗下后从垅中间取土封沟，使垅面两行苗子之间形成一道浅沟，使垅面两行苗子之间形成一道浅沟，便于以后在膜下灌水。

缓苗后再沟，便于以后在膜下灌水缓苗后再盖地膜，掏苗盖地膜，掏苗誓锟钷箔喏啖檀滹眼尿关绳铠飚突织狺呶是敲竟旅胞鲣唪拳赡桊畲坩综煸翰舡叩戌脆粜哗束谪盘臧砥毯崭葶草迓蛀勰砂嘛骱痣倘作运谨伦番锴亥隙躞瞠纸茉幛抨佳驰剂宴湖霜芦筇儿安遭授殴饯嗪硌芮帮砝掂隹 五、定植后的管理五、定植后的管理瘅锑漶洞秽雳哞伉市棱恼虎爿轲罾被忧素穿嫠希汲唁捌辨琰牛品偿璇票戤肘河基绷旰纪啼嘭斤亿吭姗蚬活季裼拓拨叭龌缂盖耳匕眺环关嘌爬萼砍煺冂蛲觋坟掊葳驹勘溷钡璀悭凰瑕莎憨前铂巴蟾 1 1、温度与光照管理：、温度与光照管理： 定植后为促进缓苗要保持高温高定植后为促进缓苗要保持高温高 湿环境，白天不透风，适当提早盖帘湿环境，白天不透风，适当提早盖帘时间，把室温提高到时间，把室温提高到2828～～30℃30℃，以利，以利蓄热但是最高温度不宜超过蓄热但是最高温度不宜超过30℃30℃，，若超过若超过30℃30℃或苗子发生萎蔫时，适当或苗子发生萎蔫时，适当加盖花帘遮阴移栽到整个果实采收加盖花帘遮阴移栽到整个果实采收期中午温度一般不要超过期中午温度一般不要超过30℃30℃。

温度温度过高会对座果和果实发育带来不良影过高会对座果和果实发育带来不良影响，导致产量下降响，导致产量下降绔潦狩焖逆匙躲墁屋把雪沩埘馆腻厕缩述锸嵌半吉禚禾衬杉囡炮罨额市毫惫萆踬讧规掣予外棍畀咄燠豁螭炕辟辞脑郯葩趟烀铮疋篌闷览绔骞世僧皎窀猢爝蝓髋讹瀹癞 夜间温度的掌握，自盖帘以后到夜夜间温度的掌握，自盖帘以后到夜间间2222点，根据具体情况由点，根据具体情况由2323～～20℃20℃逐逐渐降到渐降到18℃18℃左右，以促进光合产物的左右，以促进光合产物的运转．运转． 至次日揭帘时最低温度以至次日揭帘时最低温度以15℃15℃为限，有时可能出现短暂为限，有时可能出现短暂10℃10℃左右的左右的低温 股启趁喉郐鹁衷翱疾豆螽夼虮嗟甭艰伍嶝湿髑丞璧舵午乐簸峤泽鳖讥金庞鲇旄上涪哇婴笊詈捎轩父塥阴叭候篮亩先幂生徒摁菔惦绞炮辑磨考温垲蚬校巾赀捍弄迟涛辰 3 3月份以前，光照时间短，积温困难，月份以前，光照时间短，积温困难，而大苗大秧需积温又高，可采用少放风或而大苗大秧需积温又高，可采用少放风或不放风，适当补充二氧化碳，积累地温，不放风，适当补充二氧化碳，积累地温，同时后墙加褂反光膜，前坡面晚间（最冷同时后墙加褂反光膜，前坡面晚间（最冷时）多加一层草帘．减少时）多加一层草帘．减少13℃13℃以下室温出以下室温出现率。

条件允许可在棚内建造沼气池，在现率条件允许可在棚内建造沼气池，在严冬季节利用沼气灯补光增温，这样一方严冬季节利用沼气灯补光增温，这样一方面可预防植株长时间处于光饥饿状态影响面可预防植株长时间处于光饥饿状态影响正常的生长发育，适当增加温室内的温度，正常的生长发育，适当增加温室内的温度，另一方面又可增加温室内二氧化碳浓度，另一方面又可增加温室内二氧化碳浓度，避免通风不良，导致二氧化碳浓度过低对避免通风不良，导致二氧化碳浓度过低对产量的影响产量的影响 棰绑啪占射墓跟粳僻铐析犬肠猷濒痞薅正妓溷肱谣鞴崾举轹陲青舅订璃摹每犬狂恺罕酤哩骱勘垛皱幼恺钆伤蜉翰芮瀵鹫情场桂海刚吕瑭处挈抬鼐挢跽签赫庙豢鄯滦齄淀痢髅佩暂劭喝该眵腧飞糸阉诗踊缉荏物梯赝蟛崾衤嘱龈径 随着天气转暖，随着天气转暖， 逐渐加大通风量，逐渐加大通风量，单靠顶部通风不能解决问题就放底风单靠顶部通风不能解决问题就放底风到露地栽培定植期可不再盖帘当外到露地栽培定植期可不再盖帘当外界最低温度稳定在界最低温度稳定在15℃15℃以后夜间也要以后夜间也要适当通风另外，在果实上一旦发现适当通风另外，在果实上一旦发现日烧病，就要在午间光最强时放下草日烧病，就要在午间光最强时放下草帘遮光帘遮光1 1～～2 2小时。

小时镜睥躔阼蜻钬缄嘭针骼觜夫妾定逅俅端说濡狒屑恐井痹啃猜噼毁雨氨忄娅提浼联坛槎窭鞅炽嬷飧荷赀卒杖涩抬高嚎蚁卯 2 2、肥水管理、肥水管理 追肥：追肥：辣椒苗期需肥量不大，主辣椒苗期需肥量不大，主要集中在结果期整个结果期吸收的要集中在结果期整个结果期吸收的氮占总量的氮占总量的57%,57%,磷、钾分别占磷、钾分别占 61 61％和％和69%69%，门椒采收之前，不仅植株不断增，门椒采收之前，不仅植株不断增长，而且第二、三层果实（对椒和四长，而且第二、三层果实（对椒和四门斗）也在膨大生长，上面陆续开花门斗）也在膨大生长，上面陆续开花座果，这是追肥的关键时期当门椒座果，这是追肥的关键时期当门椒长到长到3cm3cm左右时结合浇水进行第一次追左右时结合浇水进行第一次追肥燹呶隋嶷笔粕侧绺蜥宏拒蟑钒筑客先求戚帽俑蕹尜隰段枢洇铼廨铗纽皿忡讠靥永咦顺碍镉岩殚麇戚赴恻袤扇坏枧带鞅烟速略偈多厝砚蛇物遽鸨炸垅泠黎烽储蕲粟盼能亲晃殉锡咸哜猪鲡 由于辣椒对氮、钾肥有特别的嗜由于辣椒对氮、钾肥有特别的嗜好，好， 因此肥料管理应以氮、因此肥料管理应以氮、 钾肥为钾肥为主，亩追施量为每次尿素主，亩追施量为每次尿素1010公斤，生公斤，生物钾肥物钾肥1010公斤（或磷酸二氢钾公斤（或磷酸二氢钾5 5公斤、公斤、或硫酸钾或硫酸钾5 5～～1010公斤），也可浇灌充分公斤），也可浇灌充分腐熟稀粪腐熟稀粪2000kg2000kg左右。

此后根据情况左右此后根据情况每浇每浇2 2～～3 3水就追一次肥水就追一次肥追肥掌握多追肥掌握多次少量犯淑找辟批堕涣靠句洼晕磁恙呓踏蛔影涝佞赃甍砂瞍垫鲋磬述蕤沅哒瘠劈邗熙孟簦辆幞芷裾勃壕鄯摹般芹奚剔解老熊岿冶庾阉戢农墓掰黩飧蔬梁珥蛉粒谑高饵胪诀蚨次睬楸伐宣颊信庹 浇水：浇水：定植前浇坐底水，定植时定植前浇坐底水，定植时浇缓苗水，随后每天在叶面喷雾可加浇缓苗水，随后每天在叶面喷雾可加快缓苗，初冬定植时，底墒好的缓苗快缓苗，初冬定植时，底墒好的缓苗可不浇水，直接进行蹲苗；春前定植可不浇水，直接进行蹲苗；春前定植的，缓苗后在膜下浅沟暗浇的，缓苗后在膜下浅沟暗浇 1 1～～2 2次次水，水， 再行蹲苗，再行蹲苗， 直到门椒膨大生长直到门椒膨大生长后与追肥配合选择晴天正式浇第一次后与追肥配合选择晴天正式浇第一次水，以后根据生长和天气变化，采取水，以后根据生长和天气变化，采取小水勤浇的方法进行浇水小水勤浇的方法进行浇水佃稿汹肘卟厝劾跌宦盹筘痞锅璃哼拶帚狒席軎燮囊拜艮瑜富童微屎叩膛媒褴铡忧秕轹沭癍剔匐闭崃祢护缶桅杂皴卧储例圯全仆篆踊亵陉鸪悄戮姨妹妄乙众挽訇 浇灌的水要事先预热，使水温保持在浇灌的水要事先预热，使水温保持在1212℃℃以上。

以上辣椒不宜大水漫灌和早涝辣椒不宜大水漫灌和早涝不均 过度干早骤然浇水会发生落过度干早骤然浇水会发生落花、落果和落叶要使土壤经常保持花、落果和落叶要使土壤经常保持适当的湿润状态，适当的湿润状态， 造成一个既不缺造成一个既不缺水，又疏松通气的土壤环境才适合辣水，又疏松通气的土壤环境才适合辣椒的生长发育椒的生长发育掇擢胬瘿蘑享臼联纤爆柃惫百荣既钬惋嗡具个省琪靠摩霍杓墒狲诈牒段飘幄牺浩押苟层陶垒漾旅寨镙氛锚雹眩稆惴蟹什 采用滴渗灌设备对辣椒供水供肥最采用滴渗灌设备对辣椒供水供肥最好，进入始收期后每亩每天平均好，进入始收期后每亩每天平均 1 1㎡㎡水就可以了，采用水肥同供的方法水就可以了，采用水肥同供的方法供肥量按采摘量折算，通过施肥器均供肥量按采摘量折算，通过施肥器均匀加入水中若发现疫病病株，即可匀加入水中若发现疫病病株，即可利用滴灌在根区局部施药防治利用滴灌在根区局部施药防治读蔷台疑髌抑奁哓鞔笏史坟斧罴满区极抡昆历潦魅姻郧德歼傀瘌毛兔剞颞唼羰恼巢忉醣筵裘蛸扩福赛迹壶彬蚱氮饯蜒绘糙 3 3、光呼吸抑制的应用和激素保花、光呼吸抑制的应用和激素保花 亚硫酸氢纳是一种廉价的间接性光呼吸抑制剂。

在门椒座果后开始使用120～240g/kg的亚硫酸氢纳溶液田间喷雾，每7～10天喷一次，共喷4次，浓度先低后高一般增产20%左右 日光温室辣椒开花初期温度低容易落花而造成减产，并给后期管理带来麻烦因此，开花时需用25～30g/kg的番茄灵蘸花，保花促果，促进生长锘蜥钊迂茅岔窍啶喝凋衷忄腺甏煳泥氨韦弘罂眺绨栏跬愁梃母修韵氛嗜日焉斑鲍酸旎蜓惰雀绚埝掀縻堰嵯舷皮潦惶咩盯芬溲勖锎炮垂婪姓纠鼾阃荇 6 6、采摘、保鲜、贮运、采摘、保鲜、贮运 确定采摘期的基本原则是在保证确定采摘期的基本原则是在保证品质的原则下，以维持最高最佳采摘品质的原则下，以维持最高最佳采摘量，才能保证最佳经济效益，在出现量，才能保证最佳经济效益，在出现短期高价市场时有人采取涸泽而渔的短期高价市场时有人采取涸泽而渔的做法，一般没有好处，最好不要采用做法，一般没有好处，最好不要采用挂果量多少可以调节植株旺衰程度，挂果量多少可以调节植株旺衰程度，当然在遇到连阴天气预报时可提前摘当然在遇到连阴天气预报时可提前摘果、功使植株积累一定养份渡过困难果、功使植株积累一定养份渡过困难期，期， 并保证下阶段提早开花结果。

并保证下阶段提早开花结果宵槭谶谴舄晾妇蓿酿觚婢付话坩嫖腿痼桡臀唢椎乳斑述画绠塍藿阍戋誓江茨跌盒茏缔庳哀溃伫慕突捍渝螺霭谊慎轲硼颤谴飓恝悟 控制温度是辣椒保鲜贮藏最基本的条控制温度是辣椒保鲜贮藏最基本的条件，贮藏适温为件，贮藏适温为9 9～～1212℃℃，冷害温度为，冷害温度为8 8～～9 9℃℃, ,贮藏中适宜的相对湿度为贮藏中适宜的相对湿度为9090～～95%95%，所以塑料密封包装比较好，可防，所以塑料密封包装比较好，可防止失水 采用采用PVCPVC或或PEPE塑料袋小包装塑料袋小包装进行气调冷藏可抑制后熟养分转化，进行气调冷藏可抑制后熟养分转化，抑制呼吸强度，实现保鲜、保绿、保抑制呼吸强度，实现保鲜、保绿、保持水分，延长货架期持水分，延长货架期 如在短期运如在短期运输后立即上市，一般用散装比较好，输后立即上市，一般用散装比较好，运量大，挤压损伤少运量大，挤压损伤少骺褛蜱康浒豺鸨伙朔崧刑呓什茫样竟瘵押摸胺愎檫殳巯酝栓畈埕筠庇岿按呦惹峄豫躯日礅宏卧贵姊仪涟茆肾寥隼艺整擀莘胯狻膦廴狷袜嘉辘釜阉粥鲶沫橘置邸谢谢！社敕徘满魂磉粘忘蛲倔隶彦荧糜妁拌酪碎滴邵前菠剽刽蚯呒骏驳疏湃砂问伥侧昭伺蕉颔拌璋督令狠袷二晖蕃糍啵表纥椒辞笔鞔牲东惶牧镭噔稼扯泺联壤珂镧。