鲜花店开业花篮.docx

鲜花店开业花篮篇一：花店的经营花店的经营一、开设送花上门的服务，可以既方便消费者购花，又能有效提升花店信誉、增加花店收益．在实际操作过程中，需要注意细节，不能想当然地猜测顾客的心理，不然就会好心办坏事了，弄得消费者不满意．以下问题必须重视起来：1、首先，鲜花并非越“鲜”越好花店有时候会碰到一些比较挑剔的顾客，总认为送货上门的鲜花一定是店里挑剩的陈花，所以有的花店就专门挑选那些刚刚进货来的还是含苞待放的鲜花送货上门，认为这样顾客就无话可说了还有的老板觉得，含苞待放的鲜花放得时间最长，顾客见了肯定会非常满意其实事实并非如此2、送礼品花上门和人们自己买花回家摆放是不一样的，人们为自己买花，可能会挑花苞，希望能开得久些，而一般情况下人们到花店预约送花，追求的往往是希望鲜花送达那一刻有较好的效果，如果这时候送到对方手中的是一个满是花苞的花篮，其结果可想而知是要大打折扣的（有特殊需要的情况除外）3、如今人们对鲜花的鉴赏水平已经大大提高，哪些是新鲜的花朵，哪些是开败了的花朵，消费者是看得出的当然了，有个别花店的确专挑那些开过头的花来送，这就更不可取了，到头来只能是砸自己的牌子4、送达时间并非越早越好。

顾客在预约的时候一般都会提出明确的送花时间，而不少花店往往会提前把花送到这些花店的老板认为，送花的员工路上可能会遇到各种情况，迟于顾客约好的时间，可能会误了顾客的事，因而早点送去会比较保险殊不知，有时候正是由于送得太早也会令顾客不满意呢例如某一年的结婚纪念日，丈夫想给妻子一点惊喜，就趁她还没下班的时候偷偷地把家里布置了一番，准备了几个美味的小菜，还向一家花店订了一束鲜花，说好让他们晚上六点整准时送到，因为他的妻子每天都是六点差五分左右到家的，这样她就可以获得两份惊喜了可是才傍晚五点半左右，花店的送花员工就敲响了他家的门他这时候面对气喘吁吁的送花工，他是该把花收下呢还是不收？其实，作为花店应该想到这种细节，假如送花的员工到得太早了，可以先在附近等一会儿，到了约定时间再送进去，那么尴尬的局面就完全可以避免5、发票并非一定不要有一次，一人代一个朋友向一家花店订了一个花篮，说好是花篮送到再付款，当时他还在地特别要求开一张发票过来结果，送来的花篮倒是挺满意的，可是那送花的员工带来的却是一张收据，于是这人又不得不打到花店与老板再次交涉像这样的情景，其实是十分普遍的，送花上门的时候花店一般都不会带上发票。

有的花店老板的观点是：如果顾客有要求，我们会带上的，但是顾客在里没有提到发票，那就说明他们不需要其实这又是一种想当然的猜测，按说购物给发票这是天经地义的事情，顾客没必要特别提及而作为花店，如果为了方便起见，可以在顾客预约的时候首先主动问明白对方是否需要发票，这样既方便了顾客，又方便了自己否则等顾客提出要求，你的员工不是又得再跑一趟了吗？二、可以开鲜花批零店、最初的投资主要包括：店面租金、装修和进货资金三个部份投资规模视开店时间及店面租金而定，规模大点的也就一两万元，规模小一点的四五千五即可1、技术掌握、没有接触过鲜花的人，早就听说插花是门艺术，而作为生活礼仪用花，店主只要撑握一点包、插花技术就行了首先要了解花语，什么花送什么人，什么场合适合用什么花，开业花篮，花车的制作，很简单一本介绍插花用书便解决问题2、店址这是开批零店的关健因为零售利润在花卉业中可达50%―80%，零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等1）从这个角度考虑，店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁，可避免6―9月淡季对整个业绩的影响，（2）是从扩展批零业绩的提高考虑，因为批发利润大概在10%―30%之间，可将店址选择在花卉市场批发一条街，或花店比较集中的街区。

在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，买花者都是你的客户，由于顾客购物的从众心理，批发货量大，价格便宜，你会争取到许多别人得不到的生意同时，别的花店也是你的批发客户3、装修花店的装修主要体现在“花团锦族”这个词，要达到这个目的，只需一个办法，那便多装有反射功能的玻璃，这样店面空间显得大了，一枝花变两枝花，一束花也变为两束花了，当然为了体现花的艳丽，灯光色彩也很重要，建议可适当选择粉红色灯管点缀，另外作为批零店可考虑店面前庭适当装修后，后庭作仓库用，以减小装修费用，玻璃门也少不了，这样一作广告效益，二对鲜花也是一种保护以玻璃为材料的装修，费用低效果好4、进货进货渠道是批零店的关健，因为鲜花的质量和价位，是你赢得市场的法宝，找到自产自销的货源，可使你的利润空间最大得到保证5、经营策略信誉是关健，一靠花卉质量价格比，二靠服务质量，批零店如果花卉质量价格由供货商把关的话，作为店主主要靠服务质量不如先作一个免费送货上门的承诺，无论对于批发商还是零售商，此项售前服务，会为你建立一个逐渐、扩大的信誉体系客户群体三、避免守株待兔，坐以待毙，无论哪个城市，星级饭店的鲜花布置，都是一个很好的业务，3―5天更换一期，费用少则几百，多则几千元，更何况酒店的婚宴，会议，生日宴又很多，无形带来许多生意，影楼，酒吧，歌舞厅也是你开拓业务的市场，与电台合作，累积返还销售，都是你占领市场的法宝。

花店入库及出库流程一、入库流程以成品库的入库流程为例，外购的成品或自己花店设计生产的成品，首先由申请人填写入库申请单，入库申请单主要由以下几项：申请入库人、入库时间、入库货位号、产品类型、质量、数量（件数、重量）、金额、检验员鉴字、申请人鉴字、成品库库房主管鉴字等组成申请人持填写好的入库申请单，填写好由检验员检验后鉴字，并由库房人员核实入库数量登记，库房主管鉴字入库申请单一式四份，第一联、存根，第二联、成品库留存，第三联、财务核算，第四联，申联人留存入库时要严把质量关，做好各项记录，以备查用大量采购入库：接收单位专门监卸人员，须会同库房管理人员详细做好卸车记录，卸车前，认真核对单、表、，发现问题与运输人员交涉，做好记录卸车时，检验人员按规定检验货物质量、作出质量检验通知单，检查人员做好件数、包括抽检和全检，并记录包装物破损情况，如有损坏物品挑出另存保管人员首先做好入库准备、最后汇集卸车通知单、检验单、填写货物登记表，篇二：花店行业概况花店行业发展概况中国花卉起步于20世纪80年代初期，经过20年的恢复和发展，取得了长足的进步我国鲜花销售额2003年为40.9063亿人民币，到2009年达到500亿，增长迅速。

虽然鲜花销售额迅速增长，但电子商务在其中所占的份额还不到10%，处于起步阶段据调查每个城市只有20%的花店生意红火中国是一个具有13亿人口的世界大国，但在花卉业的发展上却只是初级水平（中、台、日2004年花店业销售量分别为3亿枝、12亿枝、35亿枝）中国花卉业的发展虽处在初级阶段,但发展速度仍然还是和市场经济同步的自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来，年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产45.3万公顷，年销售从7亿元发展到现在的382.3亿元据不完全统计，全国大大小小的鲜花店十几万家，散布于大街小巷的小花店代表着中国花卉零售业的主体力量，花店业已成为我国一支脱颖而出的商业新军随着社会思想意识的进步与精神面貌的转变，大幅度的提高了人们对花卉的需求因此，我国花店业的发展前景非常乐观中国鲜花消费群体的分布可以形象地用三角形来表示三角形的顶端是高端消费群体，这类群体对花艺要求很高，比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花（花束价格超过500元每束）等，其比例约占整个鲜花消费的10%；中间部分是中高端消费群，其鲜花主要用于中高端礼品、团购（价格在100到500元之间），约占10％-20%；而三角形的最底端是中低端群体，约占70％-80％，其鲜花用途主要为低端礼品用花（少于100元的花束），包括开业花篮、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。

我国花店行业发展历程第一阶段(20世纪80年代中期至90年代初期)我国内地，真正意义上的花店一般认为始于20世纪踟年代中期进入90年代初期，由于社会和经济的不断发展，给花卉消费提供了广阔的市场一方面我国年产鲜切花首次达到15亿枝以上，另一方面出现了上海、广州、北京等年消费鲜切花超亿枝的城市第二阶段(20世纪90年代中期)20世纪90年中期，全国的花卉市场和鲜花零售店数量不断增加，上海的花店由80年代的100多家猛增到1000多家，北京的花市也由原来的3家急增为lO多家，天津的鲜花零售店也突破了800家第三阶段(20世纪90年代中后期至21世纪初)进入20纪90年代中后期，一些国有企业进一步调整产业结构.部分工人面临下岗再就业，经营花卉成为他们实现再就业的重要渠道和热门职业，使花店数量迅速飙升，并形成了目前我国庞大的花店群体第四阶段（2006年至今）随着中国加入WTO以后，中国的经济水平得到一个飞速的发展，随着互联网的普及，电子商务的开展，花店业迎来新的发展机遇，花店业的发展愿景再一次被目光深邃的投资者发现，网上花店逐渐浮出水面，这对传统的花店营销模式有巨大的冲击力，花店业的营销模式也有了一个较大的突破。

花店行业面临的现状1.新生代花店涌现，花卉消费方式正在改变首先，网络花店的数量正在急剧增加，它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯；国际花商联、JFTD等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大；网络交流工具（群、MSN等），交通状况（如小汽车停车难）、支付宝、114号码百事通等的发展正在改变鲜花消费模式；大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现，甚至地铁、加油站、银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售2.微利时代已到现在，花店已从暴利时代走向微利时代其原因有以下几点：首先，花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈，价格战是行业内普遍的竞争方式；第二，房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素；第三，消费者的鲜花消费心理日趋成熟，花卉价格透明化；第四，同质化竞争导致价格战，利润相应薄；第五，其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择，代替了人们对鲜花礼品的需求3.管理不科学管理是一个企业的生命线，国内引入科学管理机制的花店并不多人员管理方面：国内花店多为规模小的夫妻店，老板综合素质不高，缺乏现代企业经营管理理念；员工综合素质低，人才供应渠道少，大多都是花店自己培养，人才难留。

财务管理方面：缺少现代会计制度，财务原始数据管理粗放，人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有4.扩张之路盲目近几年，一些老牌花店完成原始积累，面临着开连锁加盟店，拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择，但往往缺乏前期科学的调查研究，导致投资不理性，利润增长缓慢，有的甚至亏本花店的类型与特点①花卉综合店：传统形式的花店；销售几乎所有品种，如：鲜花、盆花、园艺品、干花、仿真花；提供直销、配送、文化活动的策划以及通信服务等各种服务②特色花卉店：以专业化市场的特别需求为目的；提供特色品种或专业化服务，与附近的店铺差异销售品种③贵宾花卉店：经营富裕阶层的个人及团体宴会的花卉装饰为主；提供与花卉综合商店同样的服务，不同点是契合顾客独特的需求；商品价格可略高，以保证提供最好的商品和设计吻合富余阶层的需求④鲜花零售店：销售支或束为单位的各种鲜花，用现金销售的形式；不提供设计或配送服务；位于交通便利的大城市商厦内或路边⑤花艺工作室：带有专业性质的、以绝对专业的顾客为主发展谋划业务；销售一般以预约；可以无店铺经营⑥花卉加盟（连锁）店：有加盟权，以根据某公司的规则及规定经营；销售商品必须从总店购买；加盟店得店长支付总店销售额中一部分；预备费用比较高，但可在短时间内提高花店的有名度。

⑦花卉及花卉用品商店：制作。