幼儿园中班科学：趣识面粉教学设计【含教学反思】.docx
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幼儿园中班科学：趣识面粉教学设计教学背景幼儿园是孩子们学习和探索世界的第一个场所，科学探索在幼儿园教学中占有很重要的地位而幼儿园的面粉教学可以引起幼儿浓厚的兴趣，同时也能够让幼儿在玩中学习，探索面粉的属性和变化这篇教学设计旨在提供一种趣味性、互动性较强的面粉教学方式教学目的1. 学习面粉的属性和变化现象2. 开发幼儿观察和实验的思维能力3. 培养幼儿分析和解决问题的能力4. 提高幼儿的合作和沟通能力教学内容1. 面粉的基本属性通过观察面粉的外观和质地、触摸面粉的手感，让幼儿了解面粉的基本属性2. 面粉的变化现象通过以下实验来让幼儿观察面粉的变化现象实验1：研磨面粉将一些干净的大米放入研磨器中，加入适量的水，让幼儿手动研磨出米粉实验2：面团制作在课上让幼儿亲手制作面团步骤： - 将面粉倒入盆中 - 加入适量的水，揉成一团面团 - 面团还可以添加其他材料，如色彩鲜艳的食用色素，来制作出不同颜色的面团，增加稀趣味性实验3：做蛋糕根据食谱的具体步骤，来制作蛋糕步骤： - 选择合适的面粉，沙发粉，增稠粉等等，无论哪一种都是可以的 - 按照食谱的具体要求，将面粉、鸡蛋、油和其他原料混合在一起 - 烘烤蛋糕，最终制作出可以食用的蛋糕。
3. 教学反思这个教学设计能有效地激发幼儿的科学思维和好奇心，培养他们的观察能力和实验技能，同时也能让幼儿在玩中学习，体会到科学的魅力通过此次课程的教学，促使幼儿更加深刻地意识到，在做生活中的事情时，我们会使用到大量的科学知识和技能，而这其中往往包含了很多秘密，需要大家去发掘同时也让幼儿在课程中开拓了科学思维的视野，增强了他们在学习，游戏和创新性思考方面的能力。
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