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PA 部运作手册目录1、 PA 部组织架构图及人员编制2、 PA 部各个岗位岗位职责3、 PA 部上岗培训手册4、 PA 部各班次工作流程5、 PA 部工作流程6、 PA 部公共区域安全、设备操作规范一、 PA 部组织架构图及人员编制PA 部编制框架图PA 部主管6 级 1 名备注：6 级 1 人 7 级 3 人 8 级：2 人 9 级：2 人主管（一名）：正常班为主领班（一名）：早中班制为主（休息时主管代替）技工（二名）：早班为主高级 PA 员（二名）：早中班制为主PA 员（二名）：两头班制为主合计：8 人 PA 部领班7 级 1 名PA 技工7 级 2 名高级 PA 员8 级 2 名PA 员9 级 2 名二、 PA 部各个岗位岗位职责PA 主管的岗位职责岗位名称：PA 主管直属上司：房务部经理直属下级：PA 领班职务描述：1、组织部门例会，确保上情下达，下情上通2、负责计划、安排整个酒店公共区域清洁保洁服务工作3、督导公共区域领班，清洁员的工作表现，处理员工纪律问题和对优秀员工的奖励4、制定安排公共区域周期大清洁计划性5、负责安排整个酒店的绿化工作及消杀工作。

6、协调处理与各部门的有关清洁工作7、编排属下员工的班次与休假8、培训员工岗位技能知识9、控制所有清洁物料的用量，试用最新清洁用品10、检查各类清洁用具的维护保养情况11、提高自身管理及业务知识，搞好班组建设12、定时向房务部经理汇报工作，反馈问题，处理房务部经理临时委派的工作任务公共区域领班岗位职责职务名称：PA 领班直属上司：PA 主管直属下级：PA 清洁员职务描述：1、负责安排本班次各区域清洁工卫生工作，并合理分配人员2、认真如召开班前、班后会，分配总结当日工作，认真填写3、负责本班次清洁物料的领用，分配，控制消耗4、督导、监查清洁员的工作情况及仪容仪表5、监察公共区域库存物品的消耗及机器、设备的完好情况并做相关记录6、认真执行规定的公共区域周期大清洁计划性7、检查所有公共区域清洁标准及设施设备的完好情况并跟办维修项目8、督查属下员工的行为表现，处理员工间的投诉，并及时上报主管9、监察杀虫、灭鼠效果，及时安排人员给予清除10、训练清洁员的一切工作程序及操作规范11、试用、反映新的清洁用品，发现其效果及存在问题12、负责完成上级交办的其它工作任务公共区域清洁员岗位职责岗位名称：PA 员直属上司：PA 领班职务描述：1、遵守酒店、部门规章制度。

2、注重自身仪容仪表，认真完成本岗位清洁工作及安排的新任务3、把工作完成情况反馈给领班或主管，以便领班或主管祥查4、提出工作中较好的见解，如有疑问及时找领班或主管解决5、认真对待安全条例，可疑事物及时报告领班，主管或值班经理6、及时报修本岗位内设施设备，使用机器、工具有异常情况及时上报以便及时维修7、认真学习岗位技能知识，积极参加酒店部门活动8、礼貌待客，与同事和睦相处9、按能源控制要求做好节能、节源工作10、认真听从安排，遵从“先服从后讨论”原则，反省自身不足，接受指导更正11、加强工作效率，发挥主观能动性，不可利用工作空余时间偷闲12、完成上级指派的其它工作任务三、PA 部上岗培训手册公共区域常用清洁剂、保养剂(一 )常用清洁剂的使用方法及注意事项1.全能去渍剂:(全能水、万能水) 中性、碱性(1)配比例 :1:20-50 (2)用途特点:适用于各种能与水作用的硬表面的日常清洁及周期清洁，洗后使地面光亮如新，也可清除油渍3)使用方法:将稀释好的清洁剂装入洗地机或洒于地面( 拖洗、刷洗)作用 5-10 分钟，后吸干(刮干) 即可2.玻璃清洁剂(1)配比比例:1:20-50 PH:7(2)用途特点:适用于各种玻璃、铬钢、不锈钢的清洁，清洁后使物品光亮、洁净。

3)使用方法:将稀释好的清洁剂用毛套均匀地涂抹于玻璃上面，用玻璃刮刮干，最后抹擦干净3.浴室清洁具(酸性、中性 PH:3)(1)用途 :一般中性用于洗手间浴室、面盒、马桶、尿槽、瓷砖等；酸性用于尿垢、石灰、水泥渍2)配比比例:1:10-20 酸性 1:5-10(3)使用方法:将配比好的清洁剂涂于待清洁表面作用 5-10 分钟后进行刷洗、过清4.消泡剂:中性( 非清洁)(1)用途 :用于抽洗地毯机或吸水操作时产生泡沫的消除2)使用方法:取适量加入抽洗机污水箱或吸水机盛水桶即可( 不用稀释)5.天那水(香蕉水):溶剂型清洁剂(1)用途 :用于清除油漆、胶质等污渍(2)注意事项: a 对皮肤有影响 b 勿用于油漆表面 c 易挥发、易燃勿近火源 6.牙膏对清除木质、墙纸表面、鞋印、茶垢有特效7.酸性洗石水(水泥、石灰清洁剂) 强酸(1)配比比例:1:6-20 PH7 碱性 10-14PH 值1. 8：00—9：30 5—10 楼的垃圾桶保洁2. 9：30—10：30 打扫四部消防楼梯3. 10：30—11：00 用餐4. 11：00—16：00 对 1—10 楼的消防楼梯及 5—10 楼的电梯玻璃门清洁。

5. 16：00—16：30 巡视 5—10 楼的垃圾桶清洁6. 不定时巡视处理酒店公共区域卫生A 班 8：00—16： 301、8：00—9：00 拖三楼地板、垃圾桶清洁、卫生间用热水拖2、9：00—9：30 拖 1—4 楼转梯3、9：30—10：30 拖四楼地板及垃圾桶清洁，卫生间用热水拖4、10:30—11:00 用餐5、11：00—16：30 擦转梯及 3—4 楼电梯门玻璃，3—4 楼死角，边角大清理及卫生间洗手台水龙头用牙刷清洗保养A 班 8：00—16： 301、8：00—9：00 行政电梯吸尘、保养，打扫外围冲水沟2、9：00—10：30 1—4 楼的男洗手间冲洗、抹尘3、10：30—11：00 用餐4、11：00—12：00 男厕、电梯半小时巡视，1—10 楼不锈钢电梯门上油5、12：00—16：00 —3 楼男厕及行政电梯边角、死角大清洁，水龙头用牙刷清洗6、16:00—16：30 外围打扫及水沟冲洗B 班 15：30—24：00 1. 15：30—16：30 巡视各岗位完成 1—4 楼的员工楼梯卫生2. 16：30—17：00 用餐3. 17：00—21：00 行政楼电梯 1—3 楼男卫及 3—4楼岗位半小时巡视 1 次。

1 楼电梯.大堂.1—3 楼女卫及外围半小时巡视 1 次4. 21：00—24：00 对 3—4 楼地板及 3 个男厕冲洗5. 21：00—24：00 大堂推尘.电梯吸尘.外围打扫.楼层巡视.3 个女厕冲洗6. 不定时巡视处理酒店公共区域卫生B 班大堂 7：30—16：001、 7：30—8：00 四部电梯吸尘及不锈钢保养2、 8：00—9：30 大堂，桌，椅，前台抹尘，地板推尘，拖大门前地板3、9：30—10：30 董事长、总经理办公室打扫，女厕用热水拖，电梯吸尘4、10：30—11：00 用餐5、11：00—12：30 洗水池及文具柜清洁6、12：30—14：00 大堂边角、死角、墙、垃圾桶大清洁7、14：00—16：00 电梯、女厕半小时巡视 1 次、技工 A 班 8:00—16：301. 8：00—9：00 换 6 部电梯地毯及清洗2. 9：00—10：30 1—10 楼的电梯槽清洗，1 楼的高空抹尘、灯具、空调口排气清洁3. 10:30—11:00 用餐，临时安排 11 楼阳台及会义室清洁4. 11：00—12：00 总经理办公室每周三定时打扫，所有机器用后保养。

5. 12：00—16：30 根据各部门的报洗情况安排及石材晶面保养工作B 班 15：30—24：001. 专职负责大堂及 3—4 楼的石材晶面保养工作2. 不定时巡视处理酒店公共区域卫生五、PA 部工作流程1.1.1. 大堂岗工作规程1) 地面干拖（推尘）a) 使用喷有静电吸尘剂的干拖进行工作b) 将尘拖平放在地面上，沿直线方向推尘，尘拖不能离地，将地面的灰尘推往较隐蔽的地方c) 每推一次后，用吸尘器吸净尘拖上的灰尘d) 推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及人流密度而增减次数e) 每次推尘后应及时将地面灰尘、垃圾打扫干净，地面不能留有脚印污迹2) 家具及大理石台面的清洁保养a) 用半干半湿的毛巾抹布擦家具及大理石台面上的灰尘b) 将家具保养蜡均匀喷在家具或大理石台面上，喷蜡不能过多，以免积聚灰尘c) 用干毛巾将家具保养蜡均匀地涂抹，边喷边抹，重点擦除污渍，达到光亮清洁3) 烟灰筒的清洁a) 用夹子将烟灰筒里的烟头、杂物清理干净，用抹布把烟灰筒面上的口痰污渍抹干净b) 每隔 15 分钟巡查清理一次，以烟灰筒、烟灰缸内不超过两个烟头为准，视客流量而定巡查次数c) 交班前把烟灰筒、烟灰缸清洗干净，清洗后用抹布擦干净，以免发臭，工作时小心轻放，以免造成响声。

4) 大门口地垫及车道清洁a) 每隔 30 分钟对地垫打扫或吸尘一次，视客流量增减次数b) 随时清洁地垫上的污渍及口香胶，随时揭开地毯将地面灰尘、沙土打扫干净，再用湿地拖拖干地面，并每周冲洗一次c) 随时打扫车道，保持无垃圾杂物、烟头d) 早、中班用湿地拖拖车道一次，夜班对车道进行冲洗5) 电梯清洁保养a) 用玻璃清洁剂清洗玻璃镜面，达到光洁明亮、无手印、无污渍的效果b) 用不锈钢清洁剂清洁不锈钢门及电梯内壁，达到光洁、无手印、无污渍的效果c) 用家具清洁蜡清洁电梯内的木质装饰物，达到光洁、无污渍的效果d) 电梯地毯随时清洁，达到无垃圾尘土的效果e) 用吸尘器吸边角位和电梯门轨的灰尘f) 用湿布抹干净地面和门轨的灰尘1.1.2.男女厕岗工作规程1) 坐厕水箱清洁a) 关闭进水箱的阀门，按下水阀，放走水箱内的水 b) 小心打开水箱盖，并将水箱盖放到安全的地方c) 将少量的酸性清洁剂倒入水箱内d) 用手刷将水箱内壁四周洗刷干净e) 打开进水阀门，用清水将箱内污水冲洗干净f) 将水箱盖盖好2) 坐厕、尿槽的清洁a) 将清洁剂倒入水勺中，用清洁刷将清洁剂均匀地涂在坐厕及尿槽周围b) 用水将坐厕、尿槽中的污渍清洗干净。

c) 如有水锈可加少许酸性清洁剂进行清洁d) 用水将清洁剂冲洗干净e) 用干毛巾将水抹干净，再用消毒水将坐厕板、尿槽消毒一次f) 将地面水迹用干拖抹干净3) 地面的清洁a) 用兑好的清洁剂洗擦墙面和地面，对瓷砖缝位置重点清洁b) 马桶、尿槽用清洁刷加清洁剂进行清洁，如有水锈加酸性清洁剂进行清洁用清水将墙面、地面冲洗干净，再用干拖把地面拖干4) 洗手台、镜面的清洁程序同客房清洁程序1.1.3.玻璃工岗的操作规程1) 用玻璃清洁工具进行2) 将浸有清洁剂的毛套对着玻璃上下推抹3) 用玻璃刮刮去玻璃上的水迹，用干毛巾抹去遗留的水迹1.1.4.抽洗清洁地毯（复原性清洁）地毯多次干泡洗后，就要采取抽洗清洁，以彻底清除地毯上的污渍1) 工具：直立滚刷式地毯吸尘器、地毯抽水机、地毯吹干机、打气喷壶、软毛小刷、小型喷壶、水桶、干毛巾2) 清洁剂：地毯除渍剂、除泡剂、地毯除油剂、清水3) 操作程序a) 先用直立滚刷式地毯吸尘器吸尘b) 清除油溶性污渍c) 清除水溶性污渍d) 向地毯抽洗机加入清水进行全面抽洗，为防止污水桶内因泡洗而影响工作，污水箱内要加化泡剂e) 开着机器直线拖动摆刷，适当的长度时关闭喷水壶，在原地上来回拖动，以吸去多余的水份。

f) 移至另一行，重复上述操作g) 用手扒将旁边清洗h) 洗完后，用地毯毛梳梳理地毯毛i) 将地毯吹干机放在地毯上，接通电源开动吹干机，使地毯加快干透1.1.5.沙发凳、椅清洗规程1） 。