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13页东方树叶标签解读IEJinchutoucom2011年5月9日 所谓“东方树叶”的说法来自于英语oriental leaves,西方人最初知道茶时在自己的语言中找不到对应的词te85 就入为“过 和欠叶"| 英国,攻关主要多福建的福州、厦门进行茶叶贸易,将入传到两欧备国,““葵”就疲乏作带有福建方言口音的“tai",后来音译为tea”-茶被人类发现和利用,约有四五千年的历史了最初人们将茶树叶放在水中卉,饮茶汤作药用,食壤叶作为蔬菜,随着时间的推移,茶慢慢普及成为一种饮品 至1610年荷兰东印度公司将第一批中国茶明回欧洲,一个世纪间,茶从贵重的包至百病的药品,一变成为上流社会的奢侈品,再变成廉价的大众饮品,喝茶成为欧洲大陆国家上流社会一种时晤的奢侈,随着时间慢慢推移普及至全社会,成为普通百姓的经济型仁餐饮料.面『 绿茶 。
绿茶是历史上了最早的茶类,距今至少有三千多年的历史 以汤色碧绿清激,茶汤中绿叶驱逸沉浮的姿态最为著名茶中天然成分比较多,“儿茶素”是绿茶成分中的精岩部门,故绿茶的滋味收你性强,对防训老、防癌、杀菌、消炎、甚至降脂减肥等均有特殊效果. 绿茶的制作工艺有炒青、烘青、旺青、藻青.炒青是在加工过程中采用炒制的方法来干燥绿茶; 烘青是用烘笼烘干进行干燥绿茶; 晒青是绿茶里面比较独特的品种,鲜叶在锅炒杀青、揉挫之后不再人工的加工而是直接通过太阳光的腿射进行干滩;蒸青是利用高温藻汽 评叶杀 燕青茶叶是中国古老的一种杀青方式,公元前8世纪,中国人发明了绿茶的燕茶工艺,至唐朝时传入日本,启发了日本的茶道文化,流传 至今,现在的日本茶道所用的念是蒸青绿茶 在《浙江工商大学学报》二2008年第2期《日僧南浦绍明与径山祥答文化》一文中介绍了南宋时著名祥僧南浦绍明在天下东南第一释寺一一径山寺学习径山种茶、制入全放各和和相生生m 并把"抹茶"法及茶宣礼仪入日本 .1关于思洒区知济洒介划叶洲 洒岂实训汪丰确-|40 济时汤革泛下寺中 肯 1921 总 间 1。
乌龙茶,有“中国特种茶”之称,属于半发酵茶,又称青茶品质介于红茶和绿茶之间,婚有红茶的醇香,但无热性; 又具有绿茶的清典,却不青涩从香型上分有清香型乌龙茶和浓香型乌龙茶; 从产地分为:和福建筷龙(大红袍、铁观音等) 、广东乌龙 (凤凰单机、凤邮水仙、岭头单枞等) 、台湾乌龙〔冻项外龙、木栅铁观音等 ) ; 从外形分为:条形、半球形、蜂粒型制作工序大臻可分为: 萎届、做青、杀青 、抬失和干燥5个步骤 在浙江摄影出版社出版的《中国乌龙茶》 一文中指出,乌龙茶,早期《1655 ) 从厦门 P扫传播 而名震环球 由于其少而贵重,远渡志匠拓泪上天 桓阵作"40 济尘归术化和全吉全估全下下半 (清碍正年间 ) 前后,法时形成于武怖龙茶带到欧洲后,顿时风麻英伦三钠,使那些上迷。
喝茶在当时是一种时尚,品党武更乌龙茶尤其成为王公责族们竟相追逐的乐事甚至成为自己奢侈生活品质的象征为了满足责族们对武更乌龙茶的偏爱,当时英国有关部门还特别规定,每船都必须载满七分之一的武夷乌龙茶方可回国入口,武页乌龙茶名扬四海,供不应求 红茶是世界上消费人数最多的茶叶种类届于全发酵茶,因而发本ne 也是与制作其他茶叶的最显著的区别- 中国红茶的种类主要有功夫茶,红碎茶和小种红茶3种: 正山小种红茶 (武吏山所产 ) 迄今已有400余年的历史,是世界最早出现的红茶,早在17世纪就远销欧洲,并大受欢迎,成为欧洲人心中中国茶的象征. 功夫红茶又名条红茶,经过萎油、揉捡、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种. 红碎茶有百余年的产制历坟,是国际市场销量漫天的茶类、它是在功夫茶加工技术的基础士,以室切代痊探轮,或探花后否操切而齐成唐贞观15年(公元641年 ) 文成公主进藏,茶作为陪巡之物而入藏,《西藏政教鉴附录》: “茶叶亦自文成公主入藏也 随之西藏等少数名族地区饮茶习俗苦为时尚,达到“宁可三日无粮不可一日无茶”的地步自此,西藏游牧民开始用马匹换取茶叶,开如了一条,艰难险阻的商路,由于是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,所以被称为茶马古道S注生“at0 潭站革履仿池闪避于淋复和和和 。
花花是将烘青毛葵及其他葵类毛茶加工成茶坯后与鲜花拼和宣制而成的香型茶花花婚保持纯正的茶香,又兼备鲜花的黎帮香气,所谓“引花香,益茶味”,使花茶具有特殊的品质特征花茶实制工艺历史悠久,宋初就在上等绿茶中加入一种香料一一龙脑香清成丰年间正式开始大规模容制茉莉花茶1890年后福州成为窜制花茶的中心- 菜莉花茶的原料和工艺非常独特,只有半开半含、花蔓俱全、香气纯正的茉莉花采才能用作制作茉莉花茶,制作工艺上有“三窒一提、五窜一提,七窜一提之说” 所谓所谓“窜”,是指制作花茶时,茶农采集菜莉花采和茶叶后,将它们竹细鞭满陶堪,茶和花的比例一般按照 的量放置,不然“花多则太香,而说茶韵; 花少则不香| 而不尽美”,同时须一层花一层茶地放置,堆积6至7层,且要堆放严实,让共计襄分版下茉莉花的花香精华| 等次去答之后,都需萍出应花,角后再 站有二匠呈六痢有县失人和茶和 在中国有这样的说法“上品饮茶,极品饮花” 。
花卉茶在古代就已被皇妃贵族的女子们广泛使用近爹时代的薄太后,经常冲泡金莲花饮用,因而皮肤白暂,中年后依然清楚美丽以花入茶一度在明清时期成为尊贵地位的象征,其中茉莉花葵是最受欢迎的花茶之一 生产工艺介绍100%茶叶自然抽出,无人造香料,绝不使用茶份,无菌准灌装工艺生产, 保留原茶的色香,味 100%茶叶自然抽出: 系指 (1 ) 本产品均使用茶叶原料,不使用茶粉; (2 ) 本产品茶叶抽出工艺是使用温水自然抽出-“100%茶叶自的抽出; 绝不使用蕉粉”和 1无菌冷灌装工艺”: 从原料和工艺上最大程度减少共饮料制造过程中的高温曙热时间,减少签叶由大有色、香、味物质的化学改变(万其是绿茶 ) ,双重保证茶饮料“保留原茶色、香、味”. 原味茶饮料: 根据《GB 10789-2007 饮料通则罗 中规定“调味茶饮料分为果汁茶饮料和果味茶饮料、奶茶饮料和奶味茶饮料、厂酸茶饮料、其他调味茶饮料; 其他调味茶饮料为以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料,加入食品配料调味,且在上述3类调味茶以外的饮料本产品仅使用的茶味食品香精调整风味,调制成原签风味的茶饮料,因此命名为“原味茶饮料”.下 农夫山泉生产工艺介绍“东方树叶”无人造香料。
(D 食品香料定义: 食品香料是指能够用于调配食品香精,并使食品增香的物质 (2) 食品香料作用: 食品香料不但能够增进食欲,有利消化吸收,而且对增加食品的花色品种和提高食品质量具有很重要的作用 G) 食品香料分类: 按其来源和制造方法等的不同,通常分为三类 和灿 类 制造放法 特点天然香料 从和全下的多收缴下村| 全拉丝太法 | 雪人性 品种很多,占食品香料的大 和网昌村 时 化学上是相同的些物 多数因 香料品种习少,且其化学结在供人类消费的天然产品(不 本和有 类消费的天棚关吕《丰| 二二旧 构迄今在自然界中尚未发人对香料 管是奉加工过) 中尚未发现 | 化学合成方法 和迪生和和 天际村 们极大关注生广工艺介绍。
"东方树叶”采用1008茶叶自然抽出,绝不使用茶究,无菌准灌装工艺生产 茶叶自然抽出工艺与茶粉工艺的对比原料 II 特点 产品举例最大程度减少茶饮 , | 料秋造过程中的高温水自然提取、超高温 | 反于过候中鸭100%茶叶 | 髓问天商 CUHT) 、无 | 浊轩大下四因他| 东方村叶竟诊灌装 (<300) |变,保留原茶的笑、暑茶叶自然抽出工艺 长时间高温状态会引起茶汤中芳香物质的大量损失,从 | 康师傅冰红茶、康而导致茶汤中色泽 | 师傅冰绿茶等加深、香气几变、匈汤味加重 传统茶粉工艺 茶粉CUHT) 、高温江《80-90C) 各种茶成分表 下 山 。
