肉夹馍的创业计划书,毕业论文及开题报告肉夹馍创业计划书.docx

肉夹馍的创业计划书,毕业论文及开题报告 肉夹馍创业计划书江苏技术职业学院毕业论文题目：肉夹馍的创业计划书作者：学号：专业：指导老师：20年月日目录前言11企业概况21.1选择优势地址21.2企业启动资金及人才22产品简述22.1产品的包装22.2产品升级方式33市场分析33.1产品消费群体及行为33.2竞争对手分析43.3行业分析44产品的营销策略44.1销售渠道及方式44.2营销队伍和管理54.3广告策略5结束语6致谢6参考文献6摘要:现如今随着大学扩招，毕业生迅速增加，社会需求基本上保持在扩招的水平，毕业生就业压力不断加大面对这种形势，选择自主创业既可以为自己找出路，又可为社会减轻就业压力本文通过调查研究的方法，阐述了创业的可行性，得出大学生们不能依赖家长、学校，而是主动发现、寻找机遇关键词:自主创业肉夹馍机遇企业前言在《政府工作报告》正式提出要将“大众创业，万众创新”打造经济发展的新引擎，利用互联网高速发展的今天肉夹馍小吃品牌创新计划能够带给人们美食上的享受与消费，通过提供健康、美味、便捷的食物，提升人们的生活品质低成本和小风险的肉夹馍创业的创业之路可让大学生更好的起步希望本创业计划能给毕业生们些许启示，找到属于自己的理想。

1企业概况1.1选择优势地址选址要有前瞻性并不是所有的好地点都一定好赚钱，有时遇到市政规划变动，热闹的地段也有可能变成冷僻之地，而许多正在开发中的地段却有着极大的投资空间因此，创业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况当然，除了关注市政规划外，还要注意该地区未来同业竞争的情况注意铺位的性价比不同的地理位置、周边环境、交通条件、建筑结构的店面，铺位的价格会有很大出入，有时甚至相差十几倍对创业者来说，应考虑整个店铺的性价比问题对进驻商业广场的创业者来说，铺位的租金价格很重要，但整个商场的管理经营更为重要，好的商家并非将铺位成功卖出或租出后就大功告成，后期的经营管理、保证投资者有得赚是一个长期的运营过程，因此创业者必须把商家的后期运营操控重视起来1.2企业启动资金及人才固定资产：本店固定资产60000元其中和面机一台5000元，冰箱一台4000元，不锈钢案板，菜架5000元，天然气灶具（含天然气初装费）6000元，座椅凳子2000元本店流动资金约2万元，主要因为每天菜、面、油、肉、盐、醋、调料（调味品）、水、电支出销售收入预测：随着自身能力的不断提升，饭菜质量的保证，我估计以后的营业额在以前的基础上应该迅速增长。

创业人员：人是构成创业团队最核心的力量，三个或者三个以上的人就可以构成团队目标是通过人员具体实现的，所以人员的选择是创业团队中非常重要的一个部分，在一个团队中可能需要有人出主意，有人定计划，有人实施，有人组织协调，还有人监督团队工作的进展，评价团队最终的贡献，不同的人通过分工来共同完成团队的目标，因此在人员选择方面要考虑到人员的知识、能力和经验如何，技能是否互补创业团队的定位：创业团队的定位包含两层意思：一是创业团队的定位，确定团队在企业中处于什么位置，由谁选择和决定团队的成员，团队最终应对谁负责等；二是个体的定位，对团队成员进行明确分工，确定格子承担的责任2产品简述2.1产品的包装肉夹馍纸袋采用食品级防油纸制作，防油防水环保卫生按材质颜色分为白防油纸肉夹馍袋、牛皮纸色肉夹馍纸袋在上个世纪90年代，一般的食品包装普遍采用低压手提袋或者塑料袋包装，对于一些高温、油炸等产品不能满足其防油、防高温、防潮的要求，同时期有的采用纯纸张作为包装物，解决了防高温的问题肉夹馍纸袋采用65克淋膜纸制作，由淋膜纸经分切、印刷、对折中封，热封等工序完成，而且采用不齐口或中封工艺制作，便于盛装肉夹馍消费者最在乎这个肉夹馍是否干净、好吃，多分店、有地址，有名牌，怎么看都是放心食品。

2.2产品升级方式产品思维、注重研发、快速迭代、用户体验至上相信只要把产品做好，不论投入多少、成本多少，最终都会得到回报，所以就坚持4个字――产品第一很多行业追求的是用户满意度，但我们追求的是‘用户尖叫度’，就是产品一定要超越大家的预期团队不是在做一个肉夹馍，而是在做一个产品，一个项目，是在用一种做产品的思维方式重新进入传统行业将公司定位为一家互联网公司而不是一家传统公司甚至在定价上将肉夹馍的价格定的比陕西本地还要便宜，为的就是希望能够有更多的人来品尝到他们做的产品，而赚钱则是其次高端连锁快餐梦　　我们不是简单地只想开一个肉夹馍店互联网进入传统行业是一个大潮流，里面有很多机会，我们只是选择了我们最容易把握好的一个点作为突破口而在这一些成功元素里面，最关键的还是对传统的行业的尊重心态我们是带着尊敬传统行业的心态做事的，在于我们将互联网产品思维融入进来，产品第一，用户第一的思维这是一个好的时代，现在的趋势是用新的思维做旧的事情，在接下来的时间里，会加快肉夹馍和陕西文化的结合，深知只有文化才能增加消费者的粘性，就好比洋快餐来中国也一定要讲究洋文化，大家在最后消费的不仅仅是美食，更多的是一种来家乡的文化。

而将陕西厚重的文化与美食嫁接，在将陕西的新形象传播出去之外，还能让更多的人了解陕西进而消费陕西美食3市场分析3.1产品消费群体及行为顾客主要是学生、上班族，购物者的等等现在人们生活节奏快，有相当一部分人早、中、晚在外就餐我想应抓住这些机遇，依靠自身的拼搏与同行公平合理的竞争，实现销售和效益双丰收，达到放心吃，购买满意而归的目的经济因素影响着消费者行为主要因素之一消费者的行为不仅受收入的影响，还受其价值观念的影响，价值观念影响着消费者行为的力度社会步入现代化促使人们更加追求高效率，就连吃饭时间都不愿多浪费，所以属于快餐业之一的肉夹馍迅速的崛起又如：随着生活水平的提高，人们开始注重营养改变了大吃大喝的错误观点充分认识到营养是一种平衡，从崇尚高糖、高脂肪、高胆固醇烦的洋快餐转向中式快餐，是中式快餐快速发展社会文化影响饮食消费动机，消费者在产生消费欲望之前已经无意识地受到社会文化的影响和制约社会文化的时尚影响消费者，时尚是社会文化的产物，在饮食消费者身上则表现为追赶消费风潮等，更多增加消费者的从众心理3.2竞争对手分析我们的竞争对手是外的一些小吃摊，流动手动小推车他们的优势就是价格比较低廉，比较快捷方便。

劣势就是不卫生，不健康，容易受环境的污染3.3行业分析推出地方品牌，为旅游的发展创造条件地方小吃，特别是地方名小吃，凝聚了地方的自然、经济、社会、文化和风土人情的总特点，是地方文化的集中表现发展地方小吃，特别是地方名小吃，对弘扬地方文化有重要作用民以食为天，小吃尤其是夜间小吃，在游客行程中占有重要地位许多游客来到一个城市，很重要的旅游内容就是品尝当地小吃小吃虽小，但用料、做工、火候都非常讲究，要制作出地道、美味、可口的小吃，其难度不亚于制作一道佳肴一种地方风味品尝过以后，回味无穷，特别是一些具有地方特色的名小吃，给人会有更深刻的印象有些地方小吃不仅可在当地食用，还可以供旅游者带回，作为旅游体验的延续，而旅游地将这些特色小吃加工为旅游购物品，不仅提升了产品自身的价值，还延伸了旅游产业价值链，更好地发挥了旅游产业的关联带动作用，有利于增加当地的收入，扩大旅游商品市场，吸引更多的游客，为旅游的发展创造条件同时也有利于树立地方形象，创立地方品牌这对发展旅游业、促进区域经济是有重要作用的4产品的营销策略4.1销售渠道及方式运用网络营销，扩大餐饮企业的营销市场建立网络平台，企业设计与网友互动的网络行销专案邀请网友加入，以便及时向传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。

这比传统营销的效果好的多促销策略：赞助回馈社会活动，打折；赠送礼品；举办促销活动；举办抽郊游活动销售渠道信息化销售渠道的一个重要功能就是信息功能，企业要通过销售渠道不断地收集和反馈市场信息开发新的食品销售渠道这使企业能更接近特殊的细分市场客户，把握新的市场机会，拥有新的竞争优势，从而提高企业的市场占有率加强深度分销以提高铺货率和提升在专营店的表现，减少通路冲突，增强竞争优势4.2营销队伍和管理营销团队的建设：我们看到，组建一支高效运作的营销团队，必须要站在建立学习型组织的平台上面，来考虑这个团队是否具有学习的心态和营销实战经验以及与之相关联的、具有指导性的营销理论知识确定一个核心的营销管理层：一个营销团队必须要有一个核心管理层来领导并指导其运作这个核心管理层的能力将直接决定了这个团队整体的执行能力兵随将领草随风”讲的是这个道理他必须要有计划能力、分析能力、执行能力和控制能力，这四个能力缺一不可不断提升营销团队的执行力：营销团队的执行力也不是一朝一夕可以打造出来的，是个不断重复和强化的过程曾有人好奇地问一位军队高级军官：你在部队都当这么大官了，怎么还每天出操训练啊？而且每天简单的稍息、立正、正步走，形式主义，有什么用呢？这位军官回答道：这你就不懂了，每天的出操必须练，别小看稍息、立正、正步走，军队正是通过这种形式来不断地重复和强化军人的服从意识和执行意识。

这是为什么军队成了世界上执行力最强的组织的原因这也是为什么很多成功的企业CEO都来自美国西点军校，中国很多成功的企业家如华为的任正非出身于军人的原因4.3广告策略定位主要体现有服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升以下为参考性表现方式：1、对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品(印有广告)2、对带有小孩的顾客送气球等小玩具(印有广告)3、对消费之后的顾客发送“意见卡”新媒体传播方式发端于新媒体这一点已经不用多说，只是需要扩展一下新媒体的范围，新媒体并不只指社交媒体，还包括在互联网时代诞生的自媒体、科技博客等口碑传播和粉丝经济新媒体传播方式不会做大投入的广告，这便意味着它在告知大众消费者的道路上不能一蹴而就，而只能小步慢跑运用这种传播方式的产品通常会在早期使用产品的人群中建立比较好的口碑，并形成最早一批产品和品牌的粉丝，然后这些粉丝会让口碑扩散下去，影响更广泛的人群，最终越来越多的粉丝将会构建一种粉丝经济小米最早的传播方式正是如此结束语通过本次课题的研究，让我更加对今后创业道路有了更深层次的了解在研究如何做好产品、设计创业道路时有不理解之处，并查看资料解决了不懂的问题。

对所学的的专业知识，有了进一步的加深和巩固致谢在本论文的写作过程中，我的导师老师倾注了大量的心血，从选题到开题报告，从写作提纲，到一遍又一遍地指出每稿中的具体问题，严格把关，循循善诱，在此我表示衷心感谢在这两年的时间里，我在学习上和思想上都受益非浅这除了自身努力外，与各位老师、同学和朋友的关心、支持和鼓励是分不开的参考文献[1]论大学生创业企业的财务管理体系建设[J].杨素芹.企业家·2015(20)[2]财务管理在大学生创业过程中的运用[J].孟水凤.品牌.2015(04)[3]创新创业的路没有终点[N].陈宁.江苏经济报.2014-05-22[4]打造创业创新之城共圆创业创新之梦[N].徐景颜.淄博日报.2013-12-13[5]创新创业青年先行[N].张孔生.扬州日报.2009-04-23[6]“休学创业”需更多激励措施[J].郭文斌.教育与职业.2015(04)[7]大学生网上创业的机会与风险分析[J].周常青.科技创业月刊.2007(08)[8]创业学习对创业意愿影响的路径研究[D].王杰民.吉林大学2015[9]创业政策对大学生创业意愿的影响及政策完善研究[D].祁雪.华中师范大学2016江苏技术职业学院毕业论文开题报告题目：肉夹馍的创业计划书作者：学号：专业：指导老师：20年月日毕业论文开题报告1．撰写本论文。