葫芦的药用价值.doc

  瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力     从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用身也可为药葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效蔓、须药性与花相同，可治麻疮葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高，治疗血脂高、减肥、去口臭、尿道结石、去毒等疾病鲜葫芦含胡萝卜素、维生素（B、C）、脂肪、蛋白质有清热利水、止渴、解毒功效治水肿、消臌胀生食或煎汤饮，能清热利尿、生津止渴　 降血压办法 葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的功效治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20-30毫升，每天2次　 葫芦籽具有滋养和洁净身体的作用,特别能加强肝脏和肠道的功能,减轻肝脏过量的解毒负担 食用。

葫芦的吃法很多元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和润作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒烧汤清香四飘，其味鲜美与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值药物适宜人群：一般人群均可食用，特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食 不适宜人群：中寒者忌服。