竹鼠养殖项目建议书.docx

机密资料，请勿外涉!生态学特征竹鼠，又称竹馄、芒狸、竹狎、竹根鼠、冬毛老鼠等，属哺乳纲 啮齿目竹鼠科竹鼠属芒洞老鼠，学名竹鼠，又称竹憾、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老 鼠等，属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属它体大肉多，味道鲜美，营养 丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值据测定，它含粗蛋白质 57. 78%.粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0. 84%.胆固 醇0. 05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、笛类，其中赖 氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无 不及，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味上品 形态特征牙齿和毛发有点像狸，牙齿分纵门牙四颗和横细牙1 2颗，门 牙弯长突出，供截断和啃咬竹子芒草等，细牙用来嚼碎食物，毛发浓 密，粗细分布均匀，连毛剥皮做为衣饰较易染色肉质上好，高蛋 口，高氨基酸，低脂肪，低胆固醇，具有美容，排毒，养颜，抗衰老, 防病痛的作用，是以前的宫廷供品，现在在福建等地还有孕妇必吃竹 鼠的习惯样子可爱，生长发育良好的竹鼠，看起来让人感觉到舒 服，特别是口色的竹鼠，有人把它美称作小熊猫，当作宠物出售适 应性强，我国南方各省和东南亚均有分布，不蛰伏，不冬眠，人工养 殖在5~35度之间可正常生长发育，春秋两季为繁殖旺季。

综上所述, 竹鼠虽然叫鼠，但乂不像家鼠一样使人讨厌，反而让人喜欢，以至于 有很多人要把它叫作“猪”，“狸”，和“熊猫” o 1、外形像老 鼠，但比家鼠尾巴要短，毛发要长，嘴没家鼠尖，头比家鼠圆，个头 比家鼠要大得多，最重可达4公斤，繁殖比家鼠要慢，一般年繁殖2〜 4胎，人工饲养技术好的条件下，最多可年产5胎喜欢吃竹子（不 管什么品种的竹了都吃），一是营养所需，二是供磨牙用，三是做窝 用，竹鼠善于用牙把竹子撕成条状垫窝，野生竹鼠在春夏天还会用竹 叶做窝除湿和降温喜欢吃芒草，竹鼠经长期的进化和不断迁徙， 适应性已是和当的强了，有一些竹鼠迁徙到没有竹子的地方，就以芒 草为主吃，一般在芒草丰茂的地方打洞，春夏以吃芒草根为主，秋冬 以吃芒草茎为主啮齿目竹鼠科的通称因主耍吃竹而得名多为中小型种类，一般体 长在16〜23厘米之间，但个别种类，如大竹鼠的体长可达45厘米； 头圆眼小，耳隐于皮内；尾与四肢均短；趾强爪尖；全身披长毛，但 尾无毛或短而稀；头骨粗壮坚实，额弓外扩，骨脊高起，肌肉发达； 上门齿特别粗大，共有16颗牙齿栖息于非洲东部和亚洲南部的热 带与亚热带森林、灌丛和竹林中全世界计有3属6种：非洲竹鼠属 2种，为东非的特有种；竹鼠属3种，小竹鼠属1种，为亚洲特有， 见于中国南部。

栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下，营地下牛: 活洞道浅，距地面仅20〜30厘米，洞道土堆在洞口处，并常用土 封住洞口洞中巢穴常铺以竹枝、竹叶和枯草喜食竹类的地下茎、 竹笋，也吃其他植物大熊猫偶尔捕食全年可见到幼鼠，全年繁殖 2飞胎，每胎生1〜5仔，以3仔居多类别及分布中华竹鼠主要分布在我国的中部和南部地区，缅甸北部和越南等也有分 布具体如广东、广西、云南、福建、湖南、贵州、江西、浙江、安 徽、湖北、四川西部、甘肃南部、陕西南部、湖北北部等银星竹鼠主要在我国的东南地区和印度、马来半岛等地如云南、广西、 贵州、湖南、广东、福建等地地下生活，以苇草根、白茅根、竹根、 竹节、竹叶、竹笋为食；四季繁殖，春秋繁殖高峰；孕期45天，每 胎1 — 5个，哺乳期1个半月大竹鼠主要在我国的云南西双版纳地区和马来半岛、苏门达腊等地区体大肥胖，是个体最大的竹鼠晨昏外出活动；以竹根、竹笋为食， 也食其他植物2 —4月和8-10月繁殖交配，孕期45-50天;每胎 3 —8只分布区狭窄，数量不多，稀有种小竹鼠这是个体最小的竹鼠，主要在云南西部和尼泊尔、孟加拉北部、 泰国、老挝、柬埔寨、越南等地分布在中缅边境一带海拔600米左 右的热带雨林和边上的竹从中，多在芭蕉芋、木薯地等环境中挖洞生 存，孕期40天，每胎1 — 5只。

分布区狭窄，数量少，属于稀有种生态价值竹鼠皮毛长绒厚，质量颇佳肉鲜嫩，可食用脂肪称竹鼠油，可做外敷药竹鼠的牙还用于肾结石患者，把牙磨成粉末与白酒对口 服即可竹鼠肉，【性味】甘，平①《纲口》：”甘，平，无毒②《医林纂要九”廿咸，平功用主治】益气养阴，解毒治虏瘵,消渴①《纲目》：悴卜中益气，解毒「②《医林纂要九”养阴除热, 杀疳露，治處瘵,止消渴③《本草求原》「益肺胃气，化痰解毒我国自2 0世纪9 0年代初人工驯养竹鼠成功之后发展很快，现已成为开发价值高、市场需求大、投资少、风险小、经济效益高的一 项新型养殖业竹鼠食性洁净，肉质细腻精瘦，味极鲜美，为野味上品，是 一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的肉类食品据测定，它含粗 蛋白质5 7 . 7 8 %、粗脂肪2.54%、粗灰分1 7・3 6 %、粗纤维 0.84%、胆固醇0・0 5%还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸, 笛类其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾 峨有过Z而无不及2・药用现代医学证明，竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长，增 强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老，延缓青春期有良好效果, 是天然美容和强身佳品中医学认为，竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、 肾均可入药。

胆可明目，提神健脑，可治眼疾和耳聋症；肾可治疥疮、 脚气病；肝、心、脑可治心慌、惊悸、失眠等症；睾丸炒干后加冰片 少许，冲开水吞服可治高烧不退、呕吐和风症；骨头浸酒，可治风湿、 类风湿病我国医药界历来把竹鼠毛作为药用的一种好原料因竹鼠 的毛主要成分是硬质蛋白，经过水解后，可制成水解蛋口、胱氨酸和 半胱氨酸等重要药品民间通常用于治疗小儿疳积病、痘麻病竹鼠 的内脏等下脚料可提取甘麻酸、胸腺肽、脑磷脂等生化药物竹鼠的 尾中的线状白筋，可用于外科手术缝合线3・制裘原料竹鼠皮毛细软，光泽油润，底绒厚，皮板厚薄适中，易于隸 制，毛基为灰色，易于染色，是制裘衣的上等原料竹鼠毛皮的处理 与加工是一项较复杂的技术性很强的工作，大体工序为屠宰一剥皮一 刮油f洗皮一上植和干燥一贮存1・有旺盛的国内市场在国内竹鼠已步入我国南方及西部地区的大中城市和城镇 和消费市场，需求量每年以3 %的速度递增在深圳、珠海、香港、 广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直看好，价格始终 呈现坚挺的态势，销价每公斤8 0〜1 0 0元一只1公斤重的烧烤 竹鼠销价为2 0 0多元特别是春节前后，竹鼠销势更旺，价格上扬, 货源紧缺。

据不完全统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、 广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠6 0 0多万只， 而冃前，全国竹鼠的生产量远远不能满足市场急剧增长的需要近两 年来，我国竹鼠养殖业开始逐渐升温，大有星火燎原Z势，众多农民 朋友纷纷引种养殖，这又需要提供大批竹鼠种源2・走俏国际市场竹鼠及其制品历来畅销国际市场，每年近有5 0万只竹鼠出口东南亚各国美国阿拉斯加州每年需要从我国进口 3 0 0吨竹鼠 肉用竹鼠皮制成的一双皮鞋在国际市场上售价为2 0 0 0 - 2 50 0元，一件翻毛竹鼠上大衣售价为4 000〜5 000元，且十分抢手竹鼠须每公斤4万元，而用须做成的高档毛笔，是我国传统 出口商品，在日本市场上历来畅销竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强，生长快、易养易管、 利润丰厚等特点不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和 工厂化规模养殖1 -主食秸秆竹鼠的饲料以农作物秸秆和植物基根为主，如玉米秆、高粱 秆、黄豆秆、甘蔗根、芦苇、芒草等不与人、畜、禽争粮也不与 牛、羊争料，牛、羊吃植物的嫩枝叶，而竹鼠仅吃植物的老根茎为 保证竹鼠的生长发育所需要的营养，需要饲喂一些精饲料。

1・不需阳光和水竹鼠喜在阴暗、凉爽、干燥、洁净、温度-8-3 5 1的环 境中生活，乂有从饲料中摄取水分而不直接饮水的特性因此， 它既能在边远农村的山坡，岩洞营造窝穴养殖，也可在城镇室内, 地下室建造窝池实行工厂化立体养殖，而且更适合在盛产竹林和 玉米、高粱的干旱缺水山区养殖2・易养易管竹鼠饲养管理简单，每天仅投喂1次，也可3天投1次竹鼠尿少粪干，无臭味，夏天清1次，冬天可3〜4天清扫1 次饲养1对竹鼠的工作量是饲养1头猪的1/10, —个劳动力可 饲养2 0 0对种鼠3・繁殖力强1只母竹鼠年繁殖仔鼠2 0〜3 0只，在良好的饲养条件 下年循环繁殖1 2 0-16 0只，远高于猪、牛、羊的繁殖倍数，其 生产水平是其它畜种不可比拟的4・效益可观幼鼠饲养3个月体重可达1公斤以上商品竹鼠目前市场 收购价每公斤5 0 ~ 6 0元，一般饲养1对竹鼠年收入1 0 0 0元 以上一个农户利用半亩猪舍改成鼠池，圈养6〜1 0对竹鼠，一年 可脱贫下岗职T,城镇居民利用空闲房屋实行立体笼养或围池饲养 4〜6对竹鼠，其收入也相当可观由此口J见，竹鼠养殖是开发价值 高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、风险小的新型养殖业， 值得发展。

竹鼠饲养技术竹鼠喜在安静、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，以夜 间活动较频繁其活动规律可分活动周期和休息周期其性喜暖，生 活温度为-8-35C,最适温度为8-28Co喜躲于光线很弱的角落，若 置丁太阳下直晒时，就奔跑不息，显得不安当人向它吹气时，立即 露出锋利粗大的门齿，同时发出“呼呼-”的鸣声示威在人工饲养 条件下，4-5个刀龄，体重lkg以上开始性成熟，6个刀龄后进行繁殖, 一般年繁殖10只以上幼鼠饲养3个月体重达0. 5kg , 5个月可达lkg以上,最大的2-5kgo圈舍空房、地窖、防空洞均可养殖，或用砖砌成1・2X1. OxO・8m 圈舍，用砖隔成两舍，间壁墙上留口，一间做内室，另一间做饲养场 地群养5对/平方米，也可笼养1. 1幼鼠指离乳后3个月龄内的竹鼠需投喂新鲜、易消化、 富含营养成分的饲料如胡萝卜、甘薯、竹笋瓜皮等多汁饲料，以 及玉米、麦隸、干馒头等精料同时在日粮中添加鱼粉、骨粉、食盐、 维生素、生长素，以提高饲料消化率，并促进幼鼠的生长发育食物 种类必须保持相对稳定，若有变更，应有过渡期幼鼠日采食14-17g, 每天投喂2次，上午少喂，下午多喂根据幼鼠的体重、体质强弱分 池饲养，每笼4・5只。

体弱的应单独饲养，促进幼鼠体质恢复1. 2成年鼠成年鼠抗病力强，生长发育快，体重1・2-1. 5kg o应定时定量 投喂，早晩各1次，每只日投喂秸秆150-200g ,精料15-20go基础 H粮常年无需变更，若变更应有一个过渡期成年鼠牙齿长得快，需 要在笼内放置一根竹杆或硬木条供其磨牙每天检查竹鼠的粪便是 否表面光滑，呈颗粒状，好像是药用胶囊注意其毛色是否光亮，活 动是否活泼，如果有意外应及时处理1. 3种鼠种公鼠种公鼠要求发育良好，体重1・3kg以上背平直，健壮, 睾丸显箸，性欲旺盛，耐粗饲，不打斗交配动作快，精液品质优良 种公鼠精液数量和质量与营养有关，但乂不能喂的过肥青粗饲料为 竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等① 谷物饲料，包括玉米、稻谷、红薯等占日粮50%〜60%, 平均每日约30克〜50克，为竹鼠的主粮；② 草根和竹类饲料，包括竹根、竹枝、竹笋、茅草根等，占 日粮20%；③ 果蔬饲料，包括萝卜、蒙笄、廿蔗等，占日粮20%以 上饲料早晚各投喂一次即可配合日粮为：玉米粉55%、就皮20%、花生就15%、骨粉3%、 鱼粉7%、食盐05%、生长素05%o种鼠配种每日1・2次。

春秋两季气温适宜，公鼠性欲旺盛，精液。