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电压力锅做饭的方法及选购注意事项.doc

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  • 卖家[上传人]:夏**
  • 文档编号:533031609
  • 上传时间:2023-11-26
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    • 电压力锅做饭的方法及选购注意事项越着科技的日新月益,做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升 到现在自动化电压力锅操作,那么对此你知道应该如何使用其进行制 作好吃的米饭吗?以下是 为你整理的电压力锅做饭的方法,希望能帮 到你1、 首先将米洗干净,然后用容器将米稍微泡一下,大概 30分 钟到一个小时,不用泡很久,因为电压力锅具有强大的压力,不同担 心米饭会不柔软2、 将泡过的大米加入电压力锅内胆中,根据大米的多少加入适 当的水,如果想要米饭更加香糯,可以在加入大米之后再滴几滴香油, 煮出来的米饭会更加好吃3、 盖上锅盖,插电启动电压力锅,调档至“煲饭”按钮,等到 电饭煲自己调档就可以了购买压力锅前要了解的事项压力锅按照国家标准 GB13623-92和GB15066-94 要求必须设有三种安全装置:限压装置、安全压力 保护装置和开合盖压力保护装置1) 限压装置的作用是在加热过程中锅内压力达到工作压力时, 限压阀通过排气孔排气工作,避免压力继续升高,达到烹调的目的, 限压阀下方设有防堵罩,以防止食物堵塞限压排气孔2) 安全压力保护装置常为易熔片式,当压力超过工作压力而限 压阀因排气孔堵塞或其它原因不工作时,易熔片在压力不大于二倍工 作压力时熔穿排气,避免压力锅损坏,从而保护了使用者的安全,现 在不少压力锅的安全压力保护装置已改用弹簧结构,压力升高时顶开 弹簧排气,同样起到卸压的作用。

      3) 开合盖压力保护装置通常设在把手与锅盖结合的地方其作用有两个,一是当锅盖未完全扣合时,不让压力升高,因为此时锅盖 扣合强度较低,如果加热使压力升高,有可能炸开压力锅二是当锅 内压力未降至安全压力时,保证不让使用者疏忽开盖如何挑选压力锅(1)消费者应选购具有上述三种安全装置的压力 锅尤其是目前市场上还有大量老式的无开合盖压力保护装置的压力 锅,这些压力锅已经被淘汰,是不符合目前国家标准要求的2) 消费者应根据需要进行选购铝合金压力锅导热快、受热均 匀;不锈钢压力锅美观、光洁耐磨,但导热较慢,受热集中,容易糊 底,但目前有些不锈钢压力锅增加了复合底,改善了性能3) 消费者应注意压力锅的外观质量一些个体商贩生产的压力 锅做工粗糙,锅体边缘有毛刺,建议消费者到大商场购买大厂家的产 品购买时还要注意产品是否有商标、厂名、厂址,最好能查看压力 锅是否有技术监督部门出据的检验报告压力锅使用须知(1)每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否 通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;(2)锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的四分之三对较 易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;(3)合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。

      到位即止, 不要过分用力扳过头;(4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压 阀盖;(5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可(6) 开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后, 才能开盖不得强行扳动把手;(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

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