价值链主导业务流程,刘.doc

价值链主导业务流程（讨论稿） 企业总价值链流程：供应商总操作流程T生产总工作流程T销售总工作流程企业增值流程（主导业务流程）：产品研发T物资采购T物资贮藏T原料加工T产品制作T产品包装T菜品研发T实现销售部门业务流程：一、生产部（一） 产品研发流程：市场调研T研发定位T样品外观与配方设计T样品实验T样品检测T产品定位1、 市场调研工作流程：确定市场调研目标T选择市场调研方式T市场信息收集、 整理与筛选T验证信息真伪T市场信息分析T撰写市场调研报告2、 研发定位工作流程：行业市场现状分析t市场切入点定位t目标产品定位t确定研发项目3、 样品外观与配方设计工作流程：消费者分析T外观与配方研究T外观与配方设计T外观与配方实验T外观与配方定位4、 样品实验工作流程：制作样品T样品品尝T品尝结果分析T调整外观与配方T提交实验报告5、 样品检测工作流程：样品抽样T实验T分析T提交检测报告6、 产品定位工作流程：市场调研T行业分析T行业定位T产品分析T产品定位T产品研发（二） 生产部工作流程：原料采购T原料入库T原料出库T原料加工T产品制作T产品包装T成品入冻库T成品出库1、 原料采购流程：使用部门填写原料计划单T制定采购计划T原料品质、 数量与价格调查T确定供应商T实施采购T质检验收T办理入库手续2、 原料仓库管理流程：① 入库：填写入库单T验收入库原料的品质与数量T分类整理与存放T登记库存物资动态信息单T登记帐本② 出库与帐务管理：原料使用计划单t填写出库单T办理原料出库手续t发放物资t登记库存物资动态信息单t 登记帐本T填写库存原料日/月报表T期末盘存并定期与财务对帐3、 原料加工流程：领料T原料处理T基础处理T称重T深加工T称重T交接给操作车间领料T原料处理T基础处理T放入冻库冷冻T初加工T称重T深加工T交接给操作车间领料T原料处理T基础处理T初加工T称重T深加工T交接给操作车间4、 产品制作流程：① 古蒸燕、虾燕和鱼燕产品操作流程：领料T配料T制馅T馅料交接给操作车间及皮料处理T产品制作T称重质检T存放入周转箱T产品和存放周转箱整体放入急冻冰库T空袋打码T装袋T封口T装箱T搬运T清点T入成品库T记帐② 墨鱼丸、牛肉丸和跳跳高产品操作流程：技术加工车间领料T打浆t凝胶t成型t产品放入器具t冷却t整体放入急冻冰库t空袋打码t装袋t封口t 装箱T记帐③ 果园、乡酥园产品操作流程：领内盒和馅T桌上撒些面粉T制皮T产品制作T放入内盒T质检称重T存放入周转箱T清点装车T产品和存放 周转箱整体放入急冻冰库T空袋打码T装袋T封口T装箱T记帐制馅流程：配料T放入搅拌机搅料T送入操作间T制馅T急冻（半小时）7冷柜存放制皮流程：配粉T放入搅拌机T兑水T搅料T送入操作间T搓皮T切皮T制做④ 鱼饺产品操作流程：技术加工车间领料7打浆7制作7蒸煮7分装放入器具7冷却7整体放入急冻冰库7空袋打码7装袋7封口7 装箱7记帐5、 包装操作流程：领取空袋和包装箱空袋7空袋打码7包装组从急冻冰库取出冻好的半成品7装袋7封口7装箱7封箱7搬运7 清点数量入成品库7记帐6、 半成品急冻库管理流程：清点半成品（原料）数量7搬运7分类储存冷冻7将冻好的半成品取出包装7清点成品并转入成品库7、 成品冻库管理流程：① 成品入库与帐务管理：填写成品入库单7验收数量7成品分类分期存放7登记库存物资动态信息单7登记帐本② 成品出库与帐务管理：填写成品出库单7发货7登记库存物资动态信息单7登记帐本7填写库存成品日 /月报表7期末盘存并定期与财务对帐8、 质检项目：原料加工质检、制馅质检、皮料质检、成品制作质检9、 质量跟踪管理流程：质检员和工作组编码7产成品放入包装袋或筐7入冻库并粘贴小组及质检员编码7包装车间根据箱体编码 调整打码机编号（含有小组及质检员编码）7包装袋打码7市场反馈质量问题时报生产批号7质量监督员根据批 号显示的班组及质检员编码确定质量责任7分析质量事故原因7处理 生产小组编码7半成品箱体粘贴小组编码7成品箱体粘贴小组编码二、销售部：（一）销售部工作流程 市场调研与分析7市场规划7营销策划7市场开发7市场管理1、 市场调研工作流程：确定市场调研目标7选择市场调研方式7市场信息收集、 整理与筛选7验证信息真伪7市场信息分析7撰写市场调研报告2、 市场规划工作流程：目标市场确定7市场容量评估7市场价值评估7确定市场销售规模3、 营销策划工作流程：消费者分析7制定促销策略7市场运做试点7市场信息反馈7策略调整7策略推广实施4、 市场开发工作流程：市场客户调研7确定客户目标7制定营销策略7业务试点7策略调整7业务拓展5、 市场管理工作流程：① 确定全国销售目标7销售目标分解7市场信息反馈7市场现状分析7发现市场存在的问题7提出整改措施建 议7开展营销指导7撰写市场运做报告② 市场申请7审核7沟通7批准7传达实施6、 物流工作流程：① 接收物资调拨单T按调拨单办理物资出库手续T验收品种数量T打包装箱T搬运装车T托运费用询价T物资 快运T通知对方接货时间地点车号T登记帐本② 收到生产原材料通知T明确接货时间地点品种数量T派车接货T验收数量检验入库T质检员签字T办理入库手续T库管签字③ 包装箱加工流程：购买泡沫箱T加工加高加宽T加固定型④ 运输价格信息流程：信息的收集整理筛选T市场询价T成本核算T选定信息（二）办事处工作流程① 市场调研T市场分析T确定目标市场T制定销售策略T市场开发T市场维护② 接受总部销售任务T销售任务分解T制定销售计划T实施计划T销售工作总结1、 派送工作流程：派送主管填写配送单并与订单进行核对T根据订货订单及客户分布情况将送货信息分配给送货员T指 导送货员明确客户收货流程及注意事项T根据财务提供的送货无单记录和回款周期向送货员或回款员派单T根 据订单文件和派单记录总结当天业务落实情况并输入电脑T将整理好的订单文件传递给财务室2、 送货工作流程：送货员签字接受送货任务t根据客户情况填写送货单t凭配送单到仓库领取货物t根据配送单显示的客户制定送货路线t根据送货总量选择送货车辆t按照配送主管指导的客户收货流程办理客户收货手续t回款、 带回或及时追回有效结帐单据T填写送货报帐明细表到办事处财务室回单、交款报帐3、 采购工作流程：凭经理审批的申购单采购物品T根据采购物品制定采购行动路线及时间T进行品质与价格调查T根据低价购买原则进行采购T索取有效报销凭据T将采购的物品办理入库手续T凭申购单、 有效报销凭证、入库手续单据和证明人签字的报销凭证到会计处审核T经理签字后到出纳处核销4、 业务工作流程：接受销售任务T销售任务分解到客户T制定销售计划T按计划开展客户拜访、 客情、公关、促销和回款工作T督促或协助送货结款工作T与销售经理共同讨论后根据实际情况调整销售计划T月度工作总结5、 结帐工作流程：根据派单信息到财务室拿单T与客户进行对帐T寄单或回款T回办事处财务报帐6、 库管工作流程：① 向总部申请货物T接货并验收T办理入库手续T分类整理入库T登记库存物资动态信息单T登记库存台帐② 根据配送单发货T登记库存物资动态信息单T登记库存台帐T填写进销存日 /周/月报表T定期与财务对帐7、 订货热线工作流程：接听客户订货T做好记录t将订货信息输入电脑T向送货员传达订货信息T送货员签字接受工作8、 市场调研工作流程：确定市场调研目标T选择市场调研方式T收集目标市场相关信息T验证信息真伪T分析市场调研信息T撰写市场调研报告三、人力资源部：①人力资源战略T组织结构设计T职能分解T岗位设置T岗位描述T岗位评价T薪酬管理体系设定T人力资源 开发T奖惩兑现②人力资源战略T组织结构设计T职能分解T岗位设置T岗位描述T管理流程设计T目标管理T绩效考核T奖 惩兑现I、 人力资源战略工作流程：① 企业人才需求调查T确定人力资源构成T组织结构设计② 对现有人力资源结构进行整体调查T分析人力资源构成T找出企业人力资源存在的问题T提出合理性的整改 措施T组织结构调整T确定人力资源工作重点③ 各部门申报用人计划T深入部门调查确认T编制用人规划T呈报总经理审批T规划实施2，组织结构设计工作流程根据企业发展战略找出价值链t理清企业主导业务流程t理清各流程的关键点t设置组织结构3，职能分解工作流程确定职能分解标准T职能分析T进行职能分解T编制职能分解表T进行职能合并T划分部门职能4，岗位设置工作流程确定岗位设置原则T确定岗位类别T制订岗位标准T进行岗位设计T岗位调整T编制岗位设置表T定员定编5，岗位描述工作流程确定岗位分析对象T确定岗位分析原则T确定岗位分析方法T确定岗位分析内容T进行岗位调查表的设计T实 施岗位调查T岗位内涵分析T根据调查结果进行岗位描述T编制岗位说明书6，岗位评价工作流程成立评估工作小组T制订岗位评估标准T确定岗位评估原则T确定岗位评估方法T实施评估T编写评估报告7, 薪酬管理体系设定工作流程成立薪酬体系工作小组T薪酬市场调研与分析T确定薪酬的基本原则T确定薪酬结构T确定薪酬等级T根据岗 位评估结果确定各等级薪酬标准T完善实施8，人力资源开发工作流程人力资源状况调查T找出人才工作技能差距T编制培训计划T培训与评估9，管理流程设计工作流程对现有管理流程进行诊断T理清企业主要价值链T按照价值链重新梳理业务流程T确定流程设计原则T确定流 程设计步骤T寻找关键流程T进行流程再设计10, 目标管理工作流程成立目标管理工作小组t确定目标管理体系T确定目标管理的原则t确定目标管理指标构成要素t确定目标t 目标分解t签订目标责任书T监控目标执行情况t目标考核II, 绩效考核工作流程成立绩效考核管理工作小组T确定绩效考核体系t确定绩效考核原则t确定绩效考核指标t设计绩效考核表t 实施考核12, 奖惩兑现工作流程成立奖惩工作小组T制订奖惩制度T确定奖惩标准T根据绩效考核确定受奖对象T向总经理提交相关奖惩报告 T奖惩兑现13, 招聘录用工作流程用人单位提交用人计划T确定招聘对象T确定招聘方式T招聘费用预算T发布招聘信息T筛选应聘资料T组织 初试T组织专业笔试T会同用人单位复试T体检T身份真实性调查T办理入职手续T岗前培训T试用T签定劳 动合同四、办公室工作流程：（一）办公室整体工作流程1、下达工作流程： 接受总经理指令T确定下达目标与方法T传达指令2、 上传工作流程：收到上传文件t初步处理t确定上传方法t文件成交3、 对内协调工作流程：获得事件信息T分析事件原因T确定事件性质T确定协调办法T确定协调对象T拿出处理措施T撰写报告存档4、 对外联络工作流程：获得事件信息T分析事件T确定联络事件T确定联络方案T确定联络对象T开展联络工作T撰写报告存档5、 日常管理工作流程：明确工作信息T工作内容分析T确定工作方法T工作指标量化T明确工作责任T指导实施T检查工作进展T工 作效果评估T撰写报告存档（二）办公室具体工作流程：1、 后勤物资采购工作流程：填写米购计划单T品质、数量与价格调查T确定供应商T实施米购T办理入库手续2、 宿舍管理工作流程：凭员工入职通知书确定住宿标准T安排住宿T填写入住信息登记表T书面通知用人单位住宿情况3、 车辆管理工作流程：填写派车单T根据用车需要派用相应车辆T司机凭派车单领取钥匙T司机出车T返回上缴钥匙和派车单4、 档案管理工作流程：① 起草文件T。