西兰花育苗技术视频_西兰花育苗技术要点（Word可编辑版）.doc

优质文档_______________________________________________________________________________西兰花育苗技术视频_西兰花育苗技术要点（最新版）-Word文档，下载后可任意编辑和处理- 　　西兰花种子如何催芽?它的育苗技术要点在于?如何种植西兰花呢?以下是烟花美文网小编给大家带来西兰花育苗技术，以供参阅 　　西兰花的育苗技术　　1、品种选择：西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种，如日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种，但必须符合国家二级种子标准方可使用　　2、播种时间：秋季双覆盖栽培于7月上旬播种，日光温室越冬栽培于7月下旬至8月播种，日光温室早春栽培于9月上旬至10月初播种，塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播种，春地膜栽培于1月播种　　3、种子处理　　①浸种：用33℃的温水浸种15分钟，并不停地搅拌，待水温降至20℃时停止，继续用温水浸泡4小时，用清水淘洗干净后催芽。

　　②催芽：将浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹，在30℃的温度下进行催芽每天用清水淘洗1次，待60%的种子露白时播种　　4、大田育苗　　①苗床选择：西兰花苗期较短，苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块，苗床走向以南北向为宜　　②施足基肥：播种前15-20天深翻，播种前7-10天每亩施入三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿，保证苗期养分的充分供应，翻掏耙碎土地，做宽1.2米左右的播种床，秧田比为1：20-30　　③拌药播种：播前苗床浇一次透水，并施入1000倍辛硫磷等药剂防止地下害虫，播种时，把处理过的种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内，播后用铁铲进行镇压，再撒一层混有0.1%多菌灵、敌克松的药土　　④遮阳保温：夏季苗床平铺一层遮阳网后，搭好小拱棚，再覆盖一层遮阳网，进行双层遮阳保湿降温育苗，冬春季用一层地膜和一层棚膜，进行双膜覆盖保温育苗　　5、营养液育苗：营养液育苗是目前较好的一种育苗方式，具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特点，受到生产和加工企业的欢迎　　①基质：蛭石25%、泥炭65%、珍珠岩10%。

　　②基质堆制消毒：充分混合均匀所有原料后，用50-100倍福尔马林，均匀喷洒于基质上，然后用塑料薄膜覆盖严实，密闭4-5天后，揭膜通风换气，并翻动营养土，使甲醛挥发出去，2周后即可使用，而且需要调节基质的ph到6.5-7，过酸用石灰调整，过碱可用稀盐酸中和　　③播种：在穴盘上装满基质，浇透水，后用专用的打穴机器挖好播种穴，用播种机把种子播到播种穴内，覆盖基质　　西兰花的营养价值　　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍此外，维生素A含量比白菜高100多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当　　西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷此外，西兰花还含有胡萝卜素西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

　　西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生此外，研究表明，西兰花中预防癌症最重要的成分是萝卜硫素，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞　　除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情　　西兰花的功效与作用　　1.增强免疫力　　另外西蓝花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力　　2.清热解渴　　在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

　　3.抗衰老　　西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用　　4.降血压血脂　　而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情　　5.减肥蔬菜　　菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯仅23～32千卡，因此，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖　　6.促进肠胃蠕动　　西兰花中还富含丰富的胡萝卜素可以促进身体胃肠的健康和消化还可以降低血压、血脂、胆固醇含量对人体具有很大的好处西兰花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，还有西兰花中独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质　　7.提高记忆力　　宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力　　8.丰胸美肤　　花椰菜含有丰富的维他命A花椰菜丰胸的原理就是含有丰富的维他命A，有利激素的分泌同时，花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质钙含量较高，每克与牛奶中的钙含量媲美。

含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K是含有类黄酮最多的食物所以常吃花椰菜，一定可以收到丰胸美肤的效果　　西兰花的种植技术　　育苗　　1、 播期　　主要根据本地区终霜期和种植面积大小而定，一般育苗期为4月上旬开始，每批隔7-10天为一个播期　　2、 品种选择　　西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜，选择植株生长势强，花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒，适应性广的品种如：日本的优秀、龙绿、山水，其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种但必须符合国家二级种子标准方可使用　　3、 种子处理　　普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子，进口种子可直接使用　　4、 播种　　播种前将装好土的育苗碗浇透水，隔1-2天即可播种品种使用进口或国内种子，采用人工点种或机械播种每包种子10-15克，播0.8-1亩地，可育16-17万株/亩育苗碗规格为直径8厘米*高8厘米或直径6厘米*高8厘米，用手指在育苗碗中间按一小窝，每小窝点一粒种子也可做催芽播种，将种子用50℃温水浸泡20-30分钟后立即移入冷水中冷却，晾干后用湿布包好，放在20℃-25℃处催芽，每天用清水冲洗一次，当20%种子萌芽时播种。

播种后均匀地用细筛撒0.8-1CM厚的细土，再浇透水覆盖地膜取暖保温或用竹竿搭成小拱棚，上面覆盖塑料膜，也可用其他方法增温保暖有利于发芽出苗，待出苗管理　　5、 棚内出苗期管理　　★温度：出苗前温度适当稍高一些，出苗达30%随即揭去地膜降温，棚内温度白天保持在20-25℃，夜间不低于5℃温度过高防止徒长，温度过低遇冷害，超25℃要及时放风，使棚内温度稳定在标准温度内具体是：播种至齐苗期的白天适宜温度是20-25℃，夜间适宜温度是16-15℃;齐苗至分苗期的白天适宜温度是18-23℃，夜间适宜温度是15-13℃;分苗至缓苗期的白天适宜温度是20-25℃，夜间适宜温度是16-14℃;缓苗至定植前的白天适宜温度是18-23℃，夜间适宜温度是15-12℃;定植前至定植的白天适宜温度是15-20℃，夜间适宜温度是10-8℃　　★水分：随着苗龄生长，棚内温度较高，蒸发消耗水分较多要求3-5天浇一次水，每次一定浇透，主要根据实际情况喷水一般采用人工浇水，有条件的可利用先进的浇水设施　　★分苗：一般播后15天左右，当幼苗长至4叶一心时开始进行分苗分苗前一天，先将苗浇透水，然后移苗断根、蹲苗将大、小苗分摆，促小苗、控大苗，以便培育壮苗和齐苗，分苗后搭遮阳网防晒降温，同时浇透水。

一般幼苗在大棚内生长30-35天，幼苗生长达到6叶一心，开始定植移栽要保证苗龄一致，有利于采收期一致　　★分苗后的管理：关键是移苗至缓苗前应控水、保湿，有利于提早缓苗;缓苗至成苗前应改善光照，营养等条件并在定植前适当进行练苗，预防苗徒长防治病虫害，以培育壮苗　　炎热天气需遮阳降温，每天早晚各浇一次水缓苗后为防止徒长，改在每天早上浇水一次小弱苗喷2%尿素水溶液一次，以促幼苗生长　　★除草：一般采取人工锄草,不用化学药剂除草在苗未出土前，除杂草一次然后在苗生长到真叶1叶一心的除草一次，在分苗前除草一次，也可因杂草的密度达到每平方米3-5株时进行除草　　★防治病虫害：喷洒绿色无污染的农药，一般用指定的农药苗期常见的病虫害有猝倒病、灰霉病、小菜蛾、跳甲等为预防病虫害的发生，一般在苗期喷杀虫剂和杀菌剂2-3次，喷药可安排在分苗前2天、缓苗后5天、定植前3天进行　　防止徒长　　播种点籽不宜太密，一碗一粒，以免出苗幼苗拥挤，出现高脚苗　　及时揭掉地面覆盖物　　及时间苗、分苗和定植使大、小苗分开，增加单株营养生长面积　　加强通风透光，降低温度和水分，控制苗的过度生长　　合理进行肥水管理营养土的配备，应注意磷、钾肥用量，控制氮肥用量，控制浇水。

　　生产田选择　　1、茬口：以麦茬作生产田最好，其次为玉米、亚麻、大豆茬，无农药残留的茬口，尽量不用蔬菜茬口　　2、残留物化验：采用对角线取样法，土样送交省级专业资格机构进行化验，保证农药化学物质的残留在允许指标的标准范围内　　3、选地：地势平坦，漫坡岗地，排水良好土壤有机质含量丰富，土壤酸碱适中无除草剂残留，离水源近或有喷灌设施的地块　　4、整地：秋、春翻地都可，整平耙碎施肥起大垄　　5、施肥：施肥根据土壤肥力，测土施肥一般施钙镁磷肥或过磷酸钙、磷酸二铵50公斤/亩，复合肥25kg/亩，硫酸钾15公斤/亩，硼砂1公斤/亩同时,结合整地亩施优质有机肥3-5吨　　6、起垄：将整平耙碎的地块施入基肥，混土均匀，起垄、行距130厘米　　7、移栽：西兰花苗在大棚生长达到6叶一心时，以土壤10厘米土层温度通过稳定10℃以上，苗龄30-35天即可移栽　　8、密度：种直立型品种密度高些晚熟品种，叶片开展度大的品种不宜密植，这样有利于光照，有利于提高花球成品率采用大垄，垄上双行，根据品种不同株距一般在33-38厘米，双行距65厘米，密度达2800-3100株/亩　　9、起运苗：移植前应将。