饭桌上应该注意的那点事.doc

饭桌上应该注意的那点事饭桌上应该注意的那点事转载~一．入座．先请客人入座上席．在请长者入座客人旁依次入座， ．入座后不要动筷子．也不要起身走动．如果有什么事要向主人打招呼． 第二,进餐时.先请客人.长者动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.食物在口中咀嚼，切记就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，免得发出“骠叽骠叽“的声响，决不能张开大嘴，狼吞虎咽的，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，伸着舌头用嘴去接菜.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝..特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象. 第三：不要舔了筷子再夹菜，不要把筷子直插入饭碗立着，忌用筷子敲碗忌粘筷，用粘了饭的筷子去夹菜，忌掏莱，用筷子在菜中间扒弄着吃，如有餐盘最好菜夹起后在餐盘过渡一下不要直接入口，否则显得吃相很仓促，如是饭碗吃主食则不必第四： 中餐的食物一般都放在圆盘转桌上，方便大家取菜一道菜肴上桌，也许它正好在你面前，可以先夹一筷在自己碗里如果上来的菜不在你面前，你可千万不能抡起圆盘转桌就转到自己面前，或者起身跨过半张桌子去取转动圆盘转桌的时候一定要看清楚周围是不是有碗筷杯子，否则很容易出现击倒一排多米诺的尴尬场面。

圆盘转桌一般要按照顺时针转，要看清有没有其他客人正在夹菜，否则别人以为你要抢他的菜呢 有领导或长辈在，应将新菜转到其面前让他们先取用第五:进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思“.;对不起;.“请原凉“.之内的话.以示歉意. 第六;.如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜时可先看好，不可用自己的筷子在盘中搅拌，不是所有人都像爱人一样不在意你的口水！热情招呼别人吃什么的时候如果对方不要就别强夹到人家碗里，也许人家不是客气是真的不爱吃那就适得其反了给别人夹菜一定要察言观色了解对方的习惯但不要问对方“你介意我给你夹菜吗”之类的话，谁会好意思说介意？如实在看不出来就干脆不要给夹第七:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上. 第八:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.除非必要尽量不要和别人掩耳私语,更不要贪杯. 第九:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴. 遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。

第十、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物第十一、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置餐巾亦应折好，放在桌上——喝酒 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节 细节一，领导相互喝完才轮到自己敬酒敬酒一定要站起来，双手举杯 细节二，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导细节三，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人 细节四，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度 细节五，记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下 细节六，端起酒杯（啤酒杯） ，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 细节七，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼 细节八，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我 tmd 干吗要喝你的酒？ （好朋友哥们姐妹之间到不必这么拘泥）细节九，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？。