2021年第三章第二节醛(优秀)pppt课件.ppt

其次节乙醛 醛类乙 醛.含有香草醛的兰花杏仁含苯甲醛资料卡片. 醛类物质仍有哪些？它们具有哪些性质呢？ 生活化学.问题导学. 室内去除甲醛植物高手吊兰绿萝白掌袖珍椰子问题导学. 1明白乙醛的组成，结构特点和主要化学性质； 2明白丙酮的结构，主要化学性质和用途； 3明白醛，酮在结构上的区分及醛基的检验； 4明白醇，醛(或酮)之间的相互转化； 5明白甲醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题； .一，醛的结构与分类1.醛的结构特点醛是分子中含有醛基的有机化合物；官能团：醛基CHOCHO醛基为平面型醛基为亲水性基团，低级醛都可溶于水；甲醛的球棍模型温故知新.2，醛的分类：醛脂肪醛芳香醛一元醛二元醛多元醛饱和醛，不饱和醛.饱和一元醛:COHH甲醛COHCH3乙醛丙醛COHCH3CH2COHR CnH2n+1CHO 3，饱和一元醛的通式：或 CnH2nO.4，醛的同分异构现象除本身的碳架异构外，醛与酮，烯醇，环醇互为同分异构体；如：如：C3H6OCHCH3 3-CH-CH2 2-C-H-C-HOCHCH3 3-C-CH-C-CH3 3OCHCH2 2=CH-CH=CH-CH2 2-OH-OH-OH-OH摸索： C4H9CHO有几种同分异构体？丙醛环丙醇丙烯醇丙酮提示：C4H9 有4种异构体问题导学.分子式甲醛(蚁醛)乙醛CH2OC2H4O结构简式 物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态 溶解性易溶于水，35%40%的甲醛水溶液又称 能跟水、乙醇等互溶2常见的醛HCHO CH3CHO 气体 液体 福尔马林 温故知新.醛基(有不饱和键)HCCHHH0=醛基易被氧化估量性质：摸索：分析醛基的结构，估量其在化学反应中的断裂方式可加成.1，氧化反应乙醛被银氨溶液氧化试验步骤：按下图所示，在洁净的试管中加入1 mL 2%的AgNO3溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液通常叫做银氨溶液)，再滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中温热，观看现象；二，醛的化学性质.（1）银镜反应RCHO + 2Ag(NH3)2OH RCOONH4 + 2Ag+ 3NH3 + H2O加热此反应可用于CHO的检验加热CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O.Ag+NH3H2O=AgOH+NH4+AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2+2H2O制取银氨溶液反应的方程式科学视野.1，碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵；2，1mol CHO被氧化，就应有2molAg被仍原；3，可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜；4，银氨溶液必需随配随用，不行久置，否就会产生易爆炸的物质；银镜反应试验留意事项：. 银镜反应有什么应用，有什么工业价值？ 应用: （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子.试验步骤：在试管中加入2 mL 10%的NaOH溶液，滴入46滴2%的CuSO4溶液，振荡后加入0.5 mL乙醛溶液，加热至沸腾，观看现象；.被新制Cu(OH)2悬浊液氧化-费林反应.此反应可用于-CHO检验红色沉淀RCHO + 2Cu(OH)2 + NaOH RCOONa + Cu2O+3H2O 加热蓝色CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH CH3COONaCu2O3H2O加热争论：试验中观看到有黑色物质生成，试说明.留意： （1） 氢氧化铜溶液确定要新制 （2） 碱确定要过量应用： （1）检验醛基的存在 （2）医学上检验病人是否患糖尿病 （检验葡萄糖中的醛基）问题导学.（3）催化氧化2RCHO + O2 2RCOOH催化剂+O2CHO催化剂COOH22乙醛能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色吗？为什么？总结感悟.NiCH3CHO+H2CH3CH2OH依据加成反应的概念，写出CH3CHO和H2加成反应的方程式； 这个反应属于氧化反应仍是仍原反应？仍原反应乙醛的化学性质2，加成反应问题导学分析：碳元素的化合价变化.醛的加成反应RCHO + H2 RCH2OHNi加热、加压此反应也属于仍原反应RCHOHH有机反应中H、 O得失与氧化与还原的关系脱氢加氧氧化加氢脱氧还原归 纳总结感悟.3，明白乙醛的工业制法1，乙炔水化法2，乙烯氧化法CH CH H2O CH3CH汞盐O2CH2 CH2 O2 2CH3CH钯盐O加压、加热科学视野.醛基中碳氧双键能与H2发生加成反应醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成羧基加成反应氧化反应乙 醛小结：乙醛的化学性质留意：和CC双键不同的是，通常情形下， 醛基中的CO不能和HX，X2，H2O发生加成反应.乙醛乙醛仍原仍原( (加加H)H)乙醇乙醇氧化氧化( (失失H)H)氧化氧化( (加加O)O)乙酸乙酸问题争论：甲醛的性质如何？.甲醛的化学性质：（1）加成反应(仍原反应)（2）氧化反应（H2CO3）注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等， 如水为气态，反应前后气体的体积不变；HCHO+H2 CH3OHNiHCHO+O2 CO2+H2O点燃2HCHO+O2 2HCOOH催化剂或：HCHO+O2 H-O-C-O-HH-O-C-O-HOO催化剂问题导学.（3） 缩聚反应酚醛树脂OH n + nHCHO CH2 + nH2O OHn催化剂 问题导学.写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化学方程式；H- C-HH- C-HOOH-O-C-O- HH-O-C-O- HOO即：H2CO3CO2+ 2Cu2O+5H2OHCHO+4Cu(OH)2HCHO+4Ag(NH3)2OH水浴(NH4)2CO3+4Ag+6NH3+2H2On 由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发 生银镜反应时最多可生成4molAgn 1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O.甲醛的特殊性（1）甲醛为气体，可溶于水；HCOHO（2）一般情形下： -CHO2Ag(NH3)2OH2Ag -CHO2Cu(OH)2 但甲醛： HCHO4Ag(NH3)2OH4Ag CHO4Cu(OH)2 缘由：甲醛氧化后的产物HCOOH，HCOONH4等中 仍含有-CHO；总结感悟.酮1.酮的结构特点RCRO羰基CO最简洁的酮CH3CCH3O丙酮2.丙酮的性质常温为无色液体，易挥发，与水和乙醇混溶，是重要的有机溶剂和化工原料；丙酮不能被银氨溶液，新制氢氧化铜等氧化，可催化加氢生成醇；科学视野.5，化学性质醛氧化羧酸还原H2伯醇酮不能被氧化（无CH键）还原H2仲醇科学视野.醛的同分异构体（1）写出符合分子式C4H8O属于醛的同分异构体的结构简式； 第一，写出少一个碳的烷烃的同分异构体，然后将醛基作为取代基，取代烷烃上的氢原子，即得到醛的同分异构体；书写方法：CCC12.CCCC12CCCC21（2）写出符合分子式C5H10O属于醛的同分异构体的结构简式；2种2种.当堂巩固1.已知柠檬醛的结构简式为依据已有学问判定以下说法不正确选项( )A它可使酸性KMnO4溶液褪色B它可以与溴发生加成反应C它可以发生银镜反应D它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20OD.当堂巩固2.今有以下几种化合物：(1)请写出丙中含氧官能团的名称：_；(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：_(3)请分别写出鉴别甲，乙，丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)；鉴别甲的方法：_；鉴别乙的方法：_；鉴别丙的方法：_；醛基，羟基甲，乙，丙FeCl3溶液，溶液变成紫色Na2CO3溶液，有大量气泡产生银氨溶液，有光亮的银镜产生或新制的Cu(OH)2悬浊液，有红色沉淀产生.练习.有机信息1： RC=O +H-CH2CHOHOH R-CH-CH2-CHO依据上述信息，用乙炔合成1-丁醇；CHCHCH3CHOCH3CHCH2CHO OHCH3CH=CHCHOCH3CH2CH2CH2OH.练习.有机信息2： RC=O +H-CH2CHOHOH R-CH-CH2-CHO现有一化合物A，是由B，C两物质通过上述物质的反应生成的；试依据A的结构式写出B，C的结构式？ A：CH3-C-CH2-C=O CH3OHHC：CH3CHOB： CH3-C-CH3O.。