新奥尔良经典鸡尾酒4款.docx

新奥尔良经典鸡尾酒4款新奥尔良经典鸡尾酒（4款）新奥尔良有着悠长的鸡尾酒历史，作为一个旅游文化名 城，新奥尔良的调酒师调制出了很多的经典之作！当你啜上 一小口就能感受到深厚的“新奥尔良风味下面让我们来 熟悉一下：ISazerac萨泽拉克90ml黑麦威士忌1块方糖依据喜好加入适量的贝萨梅颂苦精/苦艾酒/或苦艾酒的替代物柠檬皮装饰论人气论逼格，萨泽拉克都是新奥尔良鸡尾酒的NO. Io 而这款鸡尾酒在20XX年更指定为新奥尔良的官方鸡尾酒了， 可见她的受欢迎程度由于年月久远，这款酒的历史和起源布满了争议但一 般认为：萨泽拉克鸡尾酒就是由AntoineAmedeePeychaud先 生在19世纪早期在酒里混合他的苦精而创造出来的最初的版本里，萨泽拉克是用干邑白兰地作为基酒调制 的，但在1870年左右ThomasHandy先生把基酒换成了黑麦 威士忌而大受欢迎，这种做法也一直连续到了今日你很难找到第二款酒像萨泽拉克那样，在威士忌醇厚中 融入了草本植物的芳香和方糖渐渐释出的香甜，口感丰富, 余味悠长2RamosFizz拉莫斯金菲士45ml金酒15ml青柠汁15ml柠檬汁40ml单糖浆60ml牛奶/奶油/或各30ml少量鸡蛋清2dashes食用橙花水满上苏打水拉莫斯金菲士（又叫新奥尔良菲士）是新奥尔良经典的 菲士鸡尾酒：它不仅经受住了时间的考验，还累坏了调酒师 的胳膊（233 一晚上要摇了多少杯啊）。

她也许是马天尼和金 汤力之外，最出名的.金酒鸡尾酒了我们得感谢新奥尔良Meyer1 sRestaurant餐厅的 HenryC. Ramos先生让这款金菲士在19世纪后期开头大放光 荣，直到今日拉莫斯金菲士依旧深受美国人民的喜爱再讲个好玩的故事：1928-1932年时任路易斯安那州州 长（相当于我们的省长同志）的HueyP. Long先生卸任回纽约 时，还特地带上了一个新奥尔良调酒师，对外宣城是为了培 训纽约的调酒师，实际上他是为了自己一一能随时喝上正宗 的拉莫斯金菲士！3Hurricane 飓风60ml白朗姆60ml黑朗姆60ml百香果汁30ml橙汁半只青柠汁1汤勺单糖浆1汤勺红石榴糖浆橙片樱桃装饰相比前两款，飓风鸡尾酒则是一款国民爆款，每一位光 临新奥尔良的游客都必定会点上一杯飓风鸡尾酒（新奥尔良 经常经受飓风侵袭，这名字起得就很接地气儿）这款水果风味和朗姆口感十足的的鸡尾酒完全是一个 意外之作，始创人调酒师Pat0rBrien也没有想到她会火得 这么一发不可整理1940左右威士忌特别受欢迎,所以PatO'Brien酒吧里 的朗姆酒卖不出去库存许多于是他创作了这款飓风鸡尾酒, 变个法子来销售店里的朗姆酒。

从用量上你也能看出，他有 多想卖朗姆酒了 233o后来朗姆酒当然很快就销售一空了，飓风鸡尾酒在新奥 尔良大获成功，相信PatO'Brien再不愁朗姆酒的库存过多 啦！4VieuxCarre 老广场20ml黑麦威士忌20ml干邑白兰地20ml甜味美思2dashes贝萨梅颂苦精2dashes安哥斯图拉苦精1吧勺法国廊酒樱桃装饰要说用黑麦威士忌和贝萨梅颂苦精能搭配出的杰作一 一当数这款新奥尔良老广场鸡尾酒这款鸡尾酒是以新奥尔 良的法国街区老广场命名的，同时是新奥尔良鸡尾酒的灵感 之作！1938年，老广场鸡尾酒由华尔特•伯杰龙创制，当时他 是新奥尔良蒙特莱昂内饭店的酒吧经理特莱昂内饭店的吧 台不仅是年度鸡尾酒传奇的主办点，还是许多美国调酒师心 中的圣地有机会能一边享用老广场鸡尾酒，一边品尝着鸡 尾酒的漫长历史，那岂不是美滋滋？。