品鉴会专项方案.doc

品鉴会实施方案一、品鉴会目标：1、针对目标消费群体进行群体性公关；2、为下一步目标群体团购公关进行平台搭建，同时借势进行本产品生动化宣传；3、品鉴会是以产品为主导，以目标群体感情联络为前提• 宣传品质利益品鉴公关传输4、品鉴会营销是和固定组织保障和其它消费者盘中盘• 营销手段一道，发挥区域品鉴会初步建立和深入维• 护培育消费群“小盘”关键作用！二、品鉴会类型：1、一类是纯品牌介绍，不以沟通感情为主，通常是品牌在当地第一次露面，关键是宣传产品，制造影响特点是参会人员多，影响面广，现场气氛和场面尽可能大2、 一类是要以加强感情为主，最好能产生效益特点是不求人多，以人少为宜，能招待过来，一对一沟通比如就是一桌，或两桌三、品鉴会实施关键点：• 区域品鉴会关键操作方法• 现场生动化气氛营造• 关键活动内容及步骤设计• 品鉴会关键应用物料• 会后追踪具体方法四、具体内容：1、区域品鉴会关键操作方法：品鉴会场地选择选择一家特A类关键餐饮终端进行运作选择一家会所进行运作(如:高级会所或高尔夫等运动会所)品鉴会场地要求包房内应有餐前品鉴区（即休息区）和就餐区（两个以上台面）；休息区标准上要求和就餐区分开，并能有效容纳10左右休息；总体面积应不少于30平米。

场地合作和回报和终端沟通后，选择适宜包房进行无偿装饰；此包房冠名“银基厅”，银基五粮液每个月不少于1次包房预定；为提升包房档次，要求终端在非银基品鉴时间内，其它预定不少于1000元/桌；视合作情况给3箱/月当地主导产品支持定时对餐饮终端服务人员进行无偿白酒礼仪培训• 时间安排标准上应选择周六、周日晚宴为主：具体时间：17：30——20：00；• 17：30－18：30为餐前品鉴时间；• 18：30－20：00为正餐时间若是在运动会所,可考虑早晨无偿运动,中午进行品鉴会• 邀请对象政府官员：政府、人大、政协等事业机关领导当地文化/艺术名人当地著名企业精英人士区域分销商一定是在当地含有影响力人士,有引领性作用.• 邀请方法– 首次接触，经过和经销商关系良好政府领导名义邀请；– 二次接触，经过邀请函邀请2、 现场生动化气氛营造 大堂 指导牌、彩虹们 宴会厅 X展架、挂画、产品陈列柜 特殊物料 印有企业和产品名字椅套、桌布、名片搜集盒、茶几、产品展示柜等 3、关键活动内容及步骤设计 会议活动内容企业介绍l 银基集团情况介绍l 两大产品（45度 68度五粮液）l 集团辉煌历程45度和68度五粮液形象展示l 45度和68度五粮液系列外观设计、色彩设计突现差异化，能够愈加好诠释品牌关键内涵，更适合品牌长远发展。

45度和68度五粮液品牌关键说明l 建立完整品牌联想：从品质到形象到品牌主张完整体系教授进行品质介绍及白酒品酒技巧l 五粮酿造工艺l 浓香特点会议步骤A、会前准备人员安排工作人员7名(以20人为例)：专业主持人1名：最好是当地电视台女主持人登记台接待2人（专业礼仪小姐）：负责嘉宾资料登记和管理和礼品管理；酒店协调1人；负责和酒店方沟通和声光电设备协调工作；现场工作人员2人：负责品鉴会现场嘉宾座位指导、协调工作专职侍应生：2名，负责现场服务工作白酒教授（品牌大使）：1名，负责现场45度五粮液品质利益介绍品鉴会活动统筹1名；全方面负责整个品鉴会事务性管理和监督工作，由区域经理担任 聘用或安排摄像、摄影人员B、会前贵宾邀请经过相关社会资源搜集区域目标消费群资料（姓名、职位、联络方法等）并建立目标用户档案；在品鉴会召开前一周经过经销商或社会资源出面邀请相关领导；品鉴会召开前一周派发邀请函；品鉴会召开前五天确定邀请函收悉情况及是否参会；品鉴会召开前二天再次或短信提醒C、会议步骤表具体时间具体内容责任人备注贵宾签到宣告会议开始，介绍贵宾企业领造成慰问词主持人串词主持人串词邀请政府领导讲话政府领导讲话主持人串词教授讲解产品品质并演示白酒品酒技巧主持人串词会议结束，干杯祝酒晚宴开始D、现场会务管理a、会议前：l 检视整体会场部署及相关准备l 安排每桌就座人员或单位，放置桌卡（企业区域领导应分散安排就座关键嘉宾桌，和目标或潜在团购用户建立初步人际关系）l 调试音响设备及摄像设备准备l 入场播放背景音乐；屏幕上循环播放产品广告及集团介绍；l 嘉宾签到，发送材料，有序引导嘉宾就座。

l 依据到场贵宾及关键嘉宾提供确实名单给主持人b、会议中：l 确保会议时间秩序，控制会议时间节奏；l 协调现场技术人员，控制会场气氛c、会议后：整理到场嘉宾名单及名片，安排大用户部人员追踪团购及单位用酒d、教授安排Ø 会前：l 搜集演讲文稿，汇总和整理文稿到会议现场笔记本电脑中；l 和教授确定讲话时间，做会前提醒Ø 会中：l 安排教授休息，提供饮料服务Ø 会后：l 赠予感谢信及礼品E、会场 AV管理a、灯光制订灯光方案，由专员负责，将任务分配到每个人进行负责，以确保会议现场无误进行b、视频方面l 依据会议具体要求制订方案，由专员进行专题负责，确保会议举行成功l 准备备用机，加长线；l 选择音效（背景音乐）；l 专业人员负责现场并检验维护，准备两套方案及设备应变F、会议摄影l 会议全程同时摄像，会后制作DVD光盘；l 晚宴间隙，安排专业摄像人员对政府官员、经销商及教授进行现场采访，编辑采访内容；l 全程摄影，拍集体照，制作会后照片板；l 专员进行花絮拍摄编辑G、人员培训l 在会议开始前，对全部工作人员进行会议现场服务培训；l 签到步骤，贵宾接待，紧急情况处理等强化培训；l 统一着装；l 统一佩带对讲系统（大型品鉴会）。

H、后勤保障l 协调酒店配合工作，提供会议及饮服务；l 核定酒店质量和数量，如发觉问题立即找相关部门；l 现场过程中，协调监督服务细节质量，确保优质服务；l 资料管理，负责分类存放，随时给现场补充资料；l 立即处理特殊情况；l 在活动结束时负责整理剩下资料、打包运回I、会议预算l 酒店宴会间租赁费用：l 餐饮费用：l 设计费用：l 会议物料费用：l AV费用：l 接待用酒：l 公关礼品费用4、品鉴会关键应用物料餐桌宣传序号配置物料数量1桌号牌（台卡）2方巾3面巾盒4造型餐具5大中小酒杯6座椅套7台布8造型筷座9茶杯10烟灰缸11打火机12中岛转盘休息区宣传序号配置物料数量1白酒用具2酒杯3专用托盘4品鉴手册5画册陈列架6烟灰缸7打火机8点心果盘9墙体装饰灯箱10造型茶几11产品陈列柜12立体液晶电视13广告带 其它物料 序号配置物料数量1邀请函2品鉴手册3礼品4礼品袋5惠赐名片盒6指导牌7用具陈列柜8单品陈列柜9大幅主形象挂画10小幅挂画5、会后追踪具体方法消费者盘中盘三标准• 公关和团购分离– 消费者盘中盘”中公关指是对关键企机关领导人，即“一把手”及高层管理者客情公关，而团购则指是针对关键企机关中办公室主任直销，目标是要让产品成为企机关指定用酒和职员福利用酒• 先公关后团购– 在进行“消费者盘中盘”小盘操作过程中，一定要遵守“先公关，后团购”标准，只有对单位领导做到了充足而良好客情公关后，才含有了团购条件，假如不进行有效客情公关便开展团购，成功地可能性将大大降低• 建立人脉，纵向深耕– 当成功对一家企机关进行了团购以后，一定要充足利用此单位领导人人脉关系，对此单位其它直系单位开展公关团购工作，如：假设我们已取得了对某地级市税务局团购成功，那么，要利用此税务局领导人脉关系对各个区税务局和此地级市下属各个县税务局进行公关、团购，经过纵向深耕，使得此市整体税务系统成为我们团购用户公关十步法则第一步：成立区域公关部，建立公关人员培训机制。

第二步：发放邀请函，二次追踪；第三步：品鉴会上公关人员和目标群体建立初步联络；第四步：品鉴会后一周内回访目标用户，发放品鉴顾问证；第五步：定时联络并赠予产品；第六步：经过目标用户接触其周围潜在消费群体，建立关系树用户档案资料，并常常性联络和赠酒/礼品赠予；第七步：以目标用户为主体，邀请其周围目标消费群体参与品鉴会；第八步：初步建立团购关系，并制订团购奖励计划；第九步：加深目标用户关系树深层接触，建立团购关系；第十步：关系树中关键用户维护和发展附件：团购终端操作系统及常见表单。