2019-2020年中考化学-教材知识梳理-模块四-化学与社会发展-课时18-化学物质与健康、常见的化学合成材料.doc

2019-2020年中考化学 教材知识梳理 模块四 化学与社会发展 课时18 化学物质与健康、常见的化学合成材料年份题型题号考查知识点及内容分值2015选择、填空2B；5B；9(2)生理功能和缺乏症；羊毛与涤纶的鉴别；鸡蛋牛奶所含营养1＋1＋12014选择、填空1；12C；27(2)维生素C的食物来源；甲醛不能保鲜食品；合成材料判断2＋1＋12013填空、简答29(3)(4)维生素的功能；钙元素的食物来源1＋12012选择1；9BD钙元素能预防骨质疏松；蛋白质；有机合成材料判断1＋12011选择1有机合成材料的判断22010选择1能提供能量的营养素22009选择1BD；11A维生素的食物来源；三聚氰胺；有机合成材料判断1＋12008选择3蛋白质；黄曲霉素；羊毛与涤纶的鉴别2 化学与生活是河北中考的必考内容，分值为1.5～4.5分，考查的题型以选择题和填空题为主，有关知识点穿插在其他知识点中综合考查，单独命题的题型少预计2016年河北中考以生活实际为背景，在选择题或填空题中考查，考查的内容：①六大营养素的功能与食物来源；②化学元素与健康；③对人体有害的物质或元素；④有机高分子材料、天然材料、有机合成材料，中等难度。

河北8年中考真题演练 六大营养素的功能及食物来源1．(2010河北中考1题2分)下列物质不能为人类生命活动提供能量的是( )A．米饭 B．水 C．鸡蛋 D．花生油2．(2014河北中考1题2分)下列食物中富含维生素C的是( )A．鸡蛋 B．西红柿 C．米饭 D．牛肉3．(2015河北中考2题2分)缺铁容易对人体健康造成的影响是( )A．患佝偻病 B．引起贫血C．产生龋齿 D．甲状腺肿4．[2013河北中考29(3)题1分]化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是________________________________________________________________________ 化学元素与人体健康5．(2012河北中考1题2分)为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是( )A．钙 B．铁 C．锌 D．碘6．[2013河北中考29(4)题1分]化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的________元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物。

对人体有害的物质7．(2009河北中考1题2分)下列生产、生活中的做法正确的是( )A．将垃圾就地焚烧 B．食用水果补充维生素C．随意丢弃塑料袋 D．在牛奶中添加三聚氰胺 有机合成材料的判断及鉴别8．(2008河北中考3题2分)化学与生活密切相关生活中，下列做法不正确的是( )A．食用牛奶补充蛋白质B．用霉变的大豆制作豆腐C．用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D．食用含钙食品预防骨质疏松9．[2015河北中考5题(B)0.5分]下列实验方案不能达到目的的是( )A．用Na2SO4除去NaCl中的BaCl2B．用点燃的方法鉴别涤纶和羊毛线C．用点燃的方法除去CO2中的COD．用水鉴别NH4NO3和NaOH固体10．(2011河北中考1题2分)下列物质中属于合成材料的是( )A．棉花 B．羊毛 C．塑料 D．木材11．(2009河北中考11题2分)公路建设中使用的橡胶沥青是把废旧轮胎制成橡胶粉，再加入不同的化学制剂，与沥青混合而成下列说法不正确的是( )A．橡胶和沥青都属于有机合成材料B．橡胶沥青使“废物”得到了充分利用C．橡胶沥青路面弹性好，且可增大摩擦D．橡胶沥青路面的空隙较大，能降低交通噪声12．[2014河北中考29(2)题1分]化学与生活、生产密切相关。

请回答下列问题：生活中常用________的方法来鉴别合成纤维和天然纤维13．[2014河北中考27(2)题1分]如图是小明眼镜的照片 眼镜所用材料中属于合成材料的是________中考考点清单 人类主要的营养物质1．六大基本营养素(2012考查)(1)蛋白质；(2)________；(3)________；(4)维生素；(5)________；(6)水，六大营养素特别提醒】其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物2．主要功能及食物来源 营养素主要功能食物来源蛋白质是构成细胞的________，是机体生长和________受损组织的主要原料牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等糖类生命活动的主要________(60%～70%)大米、小麦、玉米、马铃薯等油脂维持生命活动的________能源植物的油，动物脂肪维生素调节________、预防疾病、维持人体健康的作用水果、蔬菜【特别提醒】①大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类②淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终变化为葡萄糖，葡萄糖是为人体供能的主要物质③缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症3．给人体提供能量的营养素有三种：①蛋白质；②糖类；③油脂。

化学元素与人体健康1．常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体中含量超过________的元素(如O C H N Ca P K S Na Cl Mg 11种元素)；(2)微量元素：在人体中含量________的元素(如Fe Co Cu Zn Cr Mn Mo F I Se 10种元素)；(3)微量元素【特别提醒】钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素2．化学元素与人体健康的关系(2008、2012、2013、2015考查) 元素缺乏对人体健康的危害主要食物来源钙幼儿及青少年缺钙会患________、发育不良，青年人缺钙会________，易骨折奶、________、虾皮铁会引起________肝脏、________、蛋、鱼、芹菜锌会引起________，生长迟缓，发育不良海产品、______、奶类、豆类硒可能引起表皮角质化和________补硒产品碘会引起________肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝________、加碘盐氟易产生________茶叶、海产品、________ 有害人体健康的物质(高频考点)(2008、2009、2014考查) 物质危害生活中常见事例亚硝酸钠有毒、致癌物代替食盐、烹调食物、引起中毒CO剧毒，与血红蛋白结合，使机体缺氧碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛使蛋白质变性浸泡水产品黄曲霉毒素损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标 有机合成材料1．有机化合物：含有碳元素的化合物(除CO、CO2、碳酸盐等为无机物)，常见有机物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有机物的种类最多。

CH4是最简单的有机物2．高分子材料：用有机高分子制成的材料(1)分类：有机高分子材料 (2)天然纤维和合成纤维的鉴别方法一：(物理方法)抽线：用力拉易断的是天然纤维，不易断的是合成纤维方法二：(化学方法)点燃：产生毛焦味，不卷团，烧光后成灰是天然纤维燃烧无毛焦味、卷团灰烬用手捏不碎为合成纤维(3)白色污染：指废弃塑料对环境的污染①危害：破坏土壤结构，危害海洋生物的生存，污染地下水，焚烧产生有害气体，污染大气②防止措施a．减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋b．重复使用某些塑料制品，如塑料袋和塑料盒等c．使用一些新型的可降解塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料d．回收各种废弃塑料③回收标志 中考重难点突破 营养素的功能与食物来源【例1】(2014南宁中考)“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题下列关于人体健康的说法正确的是( )A．霉变的花生洗净后可以直接食用B．食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C．食用新鲜水果和蔬菜，可以为人体补充维生素D．人体所需的元素应尽量从保健品中摄取【解析】霉变的花生中含有黄曲霉素，对人体有害，不可食用，A错误；甲醛会破坏水产品中的蛋白质，对人体有害，所以B选项不正确；新鲜的蔬菜水果中富含维生素，选项C正确；人体所需元素应尽量从食物中摄取，D选项错误。

故选C特别提醒】霉变的花生、豆类、大米等都会产生黄曲霉素，黄曲霉素对人体危害较大，高温也难除去，因此霉变的食物不可以吃甲醛可以破坏蛋白质，对人体有害，所以被甲醛浸泡的海产品也不能吃，但是利用甲醛的性质可以浸泡动物标本1.(2014衡阳中考)某饼干包装袋上的说明(部分)如下： 商品名称××饼干配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精规格400g储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射下列说法正确的是( )A．鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素D．饼干配料中不含无机盐 化学元素与人体健康【例2】(2014菏泽中考)生活处处有化学，下列说法正确的是( )A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充B．血红蛋白中含有铁元素，缺铁会引起人体贫血C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨D．服朴雪(补血)口服液，可以补充钙元素【解析】虽然碘是人体中所需要的元素，但也不是补充的越多越好，适量即可；亚硝酸盐会致癌，对人体有害，因此不能多吃腌制食品；朴雪(补血)口服液有补血的效果，所以补充的是铁元素而不是钙元素答案为B。

2.(2015泰安中考)科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康下列属于人体中常量元素的是( )A．铁 B．钙 C．锌 D．碘 有机合成材料【例3】(2015武威中考)2015年4月10日，南京工业大学科研团队，在有机合成材料中成功观察到“长余辉”现象，并研制出纯有机的“夜明珠”下列物品所用主要材料属于有机合成材料的是( )A．不锈钢汤勺 B．塑料玩具C．羊毛围巾 D．纯棉T恤【解析】不锈钢勺属于金属材料，塑料玩具，塑料属于合成材料，羊毛围巾是天然高分子材料，纯棉T恤，纯棉属于天然高分子材料，故选B3.(2014广州中考)下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是( ) A．羊毛围巾 B．塑料包装袋 C．玻璃杯 D．木质桌椅中考备考方略一、选择题1．(2015重庆中考)小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是( )A．牛肉 B．辣椒 C．蔬菜 D．猪油2．(2015南京中考)下列物质中，属于有机合成材料的是( )A．塑料 B．棉花 C．羊毛 D．蚕丝3．(2015扬州中考)下列是物品回收标识的是( ) A B C D4．(2015安徽中考)学校食堂提供了下列5种食物： 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( 。