购物中心商场运营主管每日管理流程.doc

购物中心商场运营主管每日管理流程1运营主管重点工作事项(1)督促专栢进货，检查仪容仪;(2) 检查各楼层仓库，新进人员面试、办证;(3) 检查各楼层商铺营业情况、美工陈列;(4) 检查营业员出勤状况、卖场纪律及专柜清洁;(5) 检查陈列货量(落实商品到位情况);(6) 着重协助销售，并重点查串班情况，以保证销售人手，提咼业绩2开店前工作流程☆营业时间(9： 00-22: 00)(1) 早班① 7： 50在运营部办公室集合开会，运营经理安排一天的工作② 8： 00之前进入卖场（8: 00—8： 30监督营业 员打卡）a. 打开工作交接本，看今日工作重点是什么, 上级领导布置什么工作需要完成例：昨晚施工结果, 卫牛）b・巡视整个卖场，检查整个卖场清洁、道具、花车、商品陈列情况C.检查营业员工作:进场之后不准坐着、化牧、吃早餐、聊天、督促做清洁卫生工作，商品陈列工作d・认真听广播是否正常e・当工程部把楼面电源全部打开后，检查所有灯光是否有问题例：大面积电源不高，立即通知工 程部人员到现场检查、维修）④营业员到指定地点站好队伍，由主管宣导早会内容:a.点名;b. 前一日卖场所发生情况作总结点评;c. 当日工作重点，注意事项；d. 促销活动内容，操作方法，活动要求；e. 违规事项的通报；f. 规范、制度的复习；5对销售业绩好坏的点评；h.主管布置事项、经验总结等；请注意，不是每天都要讲以上那么多的事情,可选择重点或反复宣导。

⑤8： 50做开店前的最后一次检查，检查所有开店前应做好的工作事项，并督促营业员做好迎宾工作（例：迎宾期间不能做任何无关事项、聊天、仪表仪 容、站姿）@8:55运营主管督促营业员、迎宾全部到位后, 按规定站位迎宾，安排手扶梯口人员迎宾迎宾标准站姿：抬头挺胸收腹，目视前方，右手握左手，双手自然下垂，脚跟并拢，足尖分开45 度，对过往顾客行礼致意“早上好、欢迎光临”，30 度行礼，声音一致语调保持愉快开朗3营业中工作流程(1) 9:00 开店① 检查货量及出样情况（例：不足及时通知厂家补货，出样不对及时纠正）;② 清洁卫生（例：茶水间、员工通道、厕所卫生、 主通道、手扶梯）；③ 送工程维修单，巡视发现楼面灯具、道具有损等，及时填写《工程维修申请单》，送工程部督促及时 完成;④ 处理现场各项事宜（例:停电、意外伤害、服务管理、销售事务的处理）；（2） 11:00-12:00为轮流用餐时间，用餐时间为30分钟;（3） 13:00-15:30巡视卖场和检查仓库;① 检查营业员仪容仪表，是否及时补妆，同时进行查岗,以免利用就餐时间睡觉;② 处理顾客抱怨或投诉，在职权范围内处理 顾客退换货，处理不了应及时上报运营经理。

③ 工程报修联系，具体核实工程请修结果，是否 有报备的还未修好.应及时督促及修的好坏例：一 个问题报工程部几次还未修好，上报经理由经理与工程协调）④ 巡视楼面的美工制品是否脱落，（例：吊旗、pop等）及时重新贴好上报的美工品是否按时做好,及时领取⑤ 检查仓库：商品陈列、营业员工作情况、电源、外人不允许进入仓库、各种尺码分开放、堆放整齐、 不准有杂物、不得有空箱、道具、模特4) 中班16:30早班人员开会，总结早班各种情况, 反映工作重点及处理情况5) ①14:50晚班运营主管到楼面与早班运营主 管交接；②15:30-21:00工作情况同早班开店后工作事项 一样4闭店前工作准备(1) 21： 50检查是否有未完成的工作，确认夜间 施工情况2) 21： 45-21:55督促营业员做好送宾工作,“谢 谢、请再次光临”，30度行礼3) 送宾① 有顾客接接待的营业员不准离开工作岗位② 营业员到指定地点送宾，除特殊情况（例：有 顾客）③ 运营主管督营业员全部到位后，按规定位置送 宾（站姿与迎宾一样）④ 如下班前1分钟还有顾客购物，不能赶顾客， 首先通知运营主管留下相关收银台的准备收款4） 22:05开晚会，总结当日工作情况及明日重 点。

① 要注意对遗留下来的顾客做好引导工作② 营业员送完宾，带好交接本到指定地点集合开 晚会5） 22: 10各专柜做好离场工作检查所有设施、电器开关是否完全切断（例：电熨斗、柜台灯具是否放好）检查所有仓库门是否关好确定专柜人员全部清完后方能离场晚班值班主管在卖场等等待安保人员对卖场进彳亍最后清查，并陪同清场至一楼5管理人员的50个确认 5. 1卖场的确认(1)看交接本，看昨天的主要交接事项;(2) 检查营业员是否准时到位;(3) 卖场内通道卫生是否打扫干净；(4) 道具是否摆放整齐，是否影响消防设施等;⑸打开仓库,检查商品是否丢失;(6) 营业员是否在打扫卫生;(7) 营业员是否在盘点货量;5・2早会时的确认(8) 纸箱、杂物等是否放置在卖场;(9) 出席者、休假者/代参加人的确认;(10) 检查仪容仪表是否合格;(11) 传达、确认当天的工作重点、注意事项、销售指标、开店前2分钟;(12) 手扶梯是否开启并正常运行；(13) 手扶梯迎宾人员是否到位，其他人员是否站到迎位置；(14) 照明是否有问题；(15) 播音是否有问题；5. 3营业中的确认(16) 营业员是吾有微笺的待客之道；(17) 待机的姿势、态度是否正确；(18) 是否有及时接待顾客、态度是否耐心、热情、自信；(19) 是否有坚守岗位、是否在干私活、聚聊、是否带食品进入卖场;(20) 专柜开单台是否按规定攫放;(21) 待客是否坚持三个“一样”;(22) 是否存在有私收银、乱开编码等违规交易行为;(23) 是否按规定时间用餐、是否有临时互助对看；(24) 是否使用客用设施；(25) 查看交接本，看主要事项是否有交接;(26) 卖场内通道、仓库、专柜卫生是否保持干净；(27) 道具是否摆放整齐、是否影响消防设施;(28) 捡查卖场照明是否有］司题;(29) 卖场的通道是否有司题;(30) 纸箱、杂物等是否放置在卖场;(31) 是否有市调人员、偷窃人员等；(32) 收银台、收银员工作是否正常；5. 4商品陈列的确认(33) 有误遵守定数定量原则；(34) 是否有做到商品的分类；(35) 是否有依据色彩来陈列；(36) 畅销商品的确认、是否有进行补充；(37) 进货商品是否在整理状态；(38) 模特衣服是否进行更换、是否一物一标；5. 5美工制品的确认(39) 圆牌、立牌、POP等是否布置正确，保持 完好；5.6闭店前的确认(40) 手扶梯送宾人员是否到位，其他人员是否站到送宾位置;(41) 卖场内是否还有顾客(包括是否迁有要买单的顾客)；5. 7晚会的礁认(42) 出席者的确认、定位；(43) 总结当天工作中好的方面及存在的司题；5. 8清场时的确认(44) 卖场内是否还有顾客、营业员等；(45) 手扶梯是否关闭；(46) 专柜电熨斗插座是否切断电源、更衣室门是否打开；(47) 仓库是否上锁；(48) 安全门下是否有阻碍物；(49) 当天的销货凭单是否上交;(50) 再次确认需交接明天的工作事项;。