《二十年目睹之怪现状》 .doc

《二十年目睹之怪现状》 篇一：《二十年目睹之怪现状》读书笔记 《二十年目睹之怪现状》读书笔记 我在学期期末临近之际，我在百忙之中粗略的品读了吴趼人的一部带有自传性质的作品，也确实是《二十年目睹之怪现状》《怪现状》是继《官场现形记》之后，清末又一著名的责备小说 读过之后，我的第一感受是这部书比儒林外史好看书中自我介绍说：“只因我出来应世的二十年中，回头想来，所遇见的只有三种东西：第一种是虫蛇鼠蚁，第二种是豺狼虎豹，第三种是魑魅魍魉小说确实是展示这种怪现状，笔锋触及相当宽阔的社会生活面，显示了日益殖民地化的中国封建社会肌体的溃烂不堪 全书由“死里逃生”在市集上碰到一位大汉卖“九死一生”的笔记展开序幕九死一生”是这部小说的第一人称主人翁，由于其认为在乱世中能够幸运活着实在是九死一生，因以此为号焉一开场时主人翁为父奔丧，但家族的长辈与父亲的友人却觊觎他家的财产所幸遭到一位官人的协助，并与之结交，之后便在他手下经商，游遍中国各地，借此描写当时乱世的总总现象，最后终于经商失败 书文中包含着一种中国人独有的小聪明，那种小聪明，让中国显得那样难以猜透，那样让人着迷读完之后，我特别欣赏吴继之的处世态度由于吴继之是个聪明人，他清透，有着中国人特有的小聪明。

能够在官场全身而退，豁达大方，也算那个年代的英雄最后生意失败的时候，告的都是他本人，这终究是不是继之有意为之，谁又说得清呢他有一句话我特别喜爱，大意是如此的：有些事情你明白了，就明白了，犯不着去揭穿他，揭穿他就讨人嫌，处处讨人嫌就没法在这世上活了这里面包含着一种作者描绘的处事待人的生活态度，这种态度便是：“同流，但不合污；不合污，却也不对别人的合污愤世嫉俗 可见从古代到今天，这种态度终究是不被认可的儒家思想倡导的是“取义成仁”，现现在我们国家倡导构建社会主义和谐社会，如此的态度能够说是背道而驰这种态度能够用简单的四个字概括，即是——“明哲保身”有些事情，明摆着是不对的，但明摆着也不是你可改变的，既然如此，不过保个全身可也，那些龌龊不堪的事，何妨供喷饭洒酒之用 作者将故事一个一个串起来，没有时间和空间的故事，能够发生在过去、现在或将来作者果断揭露官场黑幕，也会从道德批判切入，比方在第五十回里，他写道：“这个官居然不是人做的，头一件先要学会了卑污苟贱还有九死一生的伯父子仁确实是一个典型的凉薄无行的伪君子，他堂而皇之地干没亡弟的遗产，夺孤侄寡娣的养命钱，令九死一生流落街头苟才是贯穿全书的反面人物。

还有宦家子弟黎景翼为夺家产，逼死胞弟，又将弟媳卖入娼门吏部主事符弥轩，龙光勾结江湖草医害死父亲??诸多怪现状数不胜数 在读到蔡侣笙因关爱灾民，不像别的县一样瞒报灾情，到头来却被朝廷定了个谎报灾情的罪，内心自然是叹息的想起一句话：你的不幸不是由于你肮脏，而是由于你不能肮脏，是由于你不能肮脏，你才如此不幸蔡侣笙，是一位纯然“清官”形式想想，吴继之假设在这事上，又要如何办呢，帮是要帮的，得罪也是不能得罪的如此两难的咨询题，也只有如此聪明清透的人才能够处理吧书中的正面人物如吴继之、九死一生、文述农、蔡侣笙等，寄予着作家的理想和追求书中正面人物无例外地被黑暗腐朽的社会现实所吞没，“实业救国”、“道德救国”，也都一一破产，表达了作家“救世之情竭，而后厌世之念生” 但凡救世情竭，厌世情生，也就造就了“吴继之”这个人物形象能够说作者吴趼人是本身的真切写照像“吴继之”如此聪明的人，总是无人继之，后继无人的篇二：二十年目睹茶界之怪现状 二十年目睹茶界之怪现状 交游茶界，亲见、听闻怪现状之多，深觉触目惊心所谓爱之深，责之切仅整理一二，列举如下 中国只有茶叶品类，没有真正出名于世的茶叶，留下“7万中国茶企为何拼不过一个立顿”的伤心事。

现在，甚至连茶叶平安的底线，也岌岌可危乱翻书之时，发觉我国茶叶造假一脉“源远流长”清代李汝珍在《镜花缘》中，便借紫琼之口，将种种骇人听闻之术宣之于世：“江浙等处以柳叶作茶，好在柳叶无害于人，偶然吃些亦属无碍近来吴门有数百家以泡过茶叶晒干，妄作药料，诸般制造，竟与新茶无二所用药料，乃雌黄、青熟石膏、青鱼胆、柏枝之类其用雌黄者，以其性淫，茶叶亦性淫，二淫相合，那么晚茶残片一经制造，即可变为早春；用花青取其色有青艳；用柏枝汁取其味，带清香；用青鱼肚漂去腥臭，取其味苦；雌黄性毒，经火甚于砒霜，故用石膏，以解其毒；又能使茶起白霜而色美人常饮之，阴受其毒，为患不浅苦脾胃虚弱之人，未有不患呕吐，作酸胀满腹疼痛等症 19世纪英国人到印度开拓茶园据正史所载，乃是由于在中国购茶，所费白银甚巨，贸易逆差严峻为了应付窘局，不得不一边寻找能够使中国人同样迷恋的英国产品——鸦片，一边积极派出商业间谍，偷学种茶技术，自给自足实际上内里还有一个隐情——当时英国人发觉从中国进口的茶，一斤中至少会掺二两杂质，令人叫苦不迭 记者饮茶史并不长，仅有20余年然这20多年中，交游茶界，亲见、听闻怪现状之多，亦觉触目惊心所谓爱之深，责之切。

仅整理一二，列举如下惊悚黄曲有一位经销茶叶的老总，把朋友和客户拿来的请其品鉴的所谓陈年熟普，送到宁波六院好友那做了检测不但细菌严峻超标，还检出大量黄曲霉素本想进一步检测，无奈医院设备技术有限 普洱茶的茶青原料推崇乔木大树、古树，尽管近些年来台地茶(密植灌木茶园)大行其道，农残、重金属超标咨询题同样不容小觑然对人体损害最严峻的，依然满大街都能看到的“发霉茶” 普洱早期大部分都是生茶，自然发酵而时下流行的熟茶，源自港澳一开场由于两地本来湿度就高，可谓“自然湿仓”后来便开展到人为加温、加湿、闷起来仓不透风，使茶品加速陈化，更有黑心厂商肆意“做旧” 熟普在香港极为受宠，有茶肆对联：“普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦；龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘”便将普洱茶推为第一金庸、倪匡、蔡澜、曾志伟都好此物蔡澜甚至还说，一开场实在不适应那股呛人的滋味，后来听人家讲此乃陈香，因而喝呀喝的就适应了，开展到数日不接触普洱茶，浑身不舒适 但一位茶商的妻子私下对记者讲：“那个陈香确实是霉味你要是看过?渥堆?，就再也不想喝普洱茶了，像蘑菇一样长菌丝 另有茶人也透露：“渥堆工艺的环境卫生特别差，比卫生间都脏事实上现代特别多普洱企业环境质量也特别高了，最最少是ISO9000。

但这是工艺咨询题熟普普遍存在工艺咨询题，就像生普普遍有卫生咨询题一样几十天，依然高温环境，那么多茶叶淋上水堆在那，如何不变质最多堆个四五天就发霉了 今年3月，普洱茶还掀起过一场“致癌风波”自称是“人体工程学教授”的李建军在微博中称“喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物?黄曲毒素?”但支持熟普能够放心喝的专业人士认为，制造过程中产生的金花(灰绿曲霉的金黄色孢子)、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌等大多都是有益菌，有助于普洱茶独特风味的构成，好像味噌、cheese、臭豆腐等食品必须依赖微生物发酵一样 中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋也表示，曾有多地对普洱茶测定过，只有极个别样本发觉过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁 正反两方你来我往、唇枪舌剑，煞是喧闹 从广州市疾控中心、中山大学公共卫生学院和南方医科大学等单位研究人员2011年发表的论文能够看出，在广州进展对市场湿仓存储的普洱茶的检测中，抽查的70个普洱茶样品中，均能够检测到黄曲霉毒素B1，其中，超过国家相关标准(5微克/公斤)的样品到达了8个，占全部样本的11%以上，更有3个样品超过了国家标准限定值的1.5倍以上。

这70个普洱茶样品中，还有63个(占93%以上的样品)具有超过国家标准的呕吐毒素(DON) 由此可见，含有黄曲霉毒素的，大概并非个别样本 云南省茶叶协会秘书长，跟普洱茶打了30年交道的邹家驹先生谈得比拟折中他认同白霜和金花对身体有益说但也表示，在发堆过程中，假如通过15度上下的降温，有可能产生黑色的霉菌，这是一种有微毒的霉菌，按照省公司的制造规定，如此的茶是要扔掉的，但现在特别多小厂会把如此的茶与正常的混在一起照常制造，构成的茶品会有“锁喉”现象 渥堆以及其后的陈化过程，事实上并没有什么手段能够对微生物进展严格操纵因而对完全没有品鉴才能的新茶客而言，品味“陈年老茶”，依然会冒一定风险的尤其当你一饮而尽，突觉口腔干涩、喉头发紧，有点呛，有点麻，有点辣，有点刺……听凭面前的老总/老总娘如何鼓舌如簧，相信本人吧李代桃僵北京有“茶叶一条街”——北方地区最大的茶叶买卖中心“马连道” “现在市面上，你能看到的金骏眉，根本上都是假的茶商根本上都这么直言相告记者曾经有朋友掏出一包金骏眉，声称绝对真品，由于是成龙送的，但瞧着也甚为可疑 事实上金骏眉的诞生，确实是一个噱头它和正山小种一样，都是由武夷山桐木关本山茶青制成，工艺相近(甚至有人说是一样)，只不过金骏眉全部采纳的是芽头。

由于产量极低，炒作甚热，最夸大的时候，卖到每斤3万都有谁让成功人士只选贵的，不选对的？！不揣几包金骏眉，出门都没法跟人打招呼 有位茶商朋友曾经拿出六袋假金骏眉样品，教记者如何鉴别这些样品，都是厂家送来代销的正宗的金骏眉，至少应该条索匀称紧结，黑色居多，略带一点金黄，完全承受得住100度的水温而这六袋中，最高仿者，市面上也能卖出1万多元一斤假如通体金黄，顶着一身绒毛，喝到口里单一的“地瓜味”，那确实是变形最不成功的“六耳猕猴”了，两百元即可拿下中不溜的，那么为三四千元一斤 在“马甲家族”里，假金骏眉是最有长进的，连“坦洋功夫”、“白琳功夫”都要顶着金骏眉才方便招摇过市而在普洱茶炒得最热的时候，甚至有特别多人去重庆、福建一带收买绿茶原叶，拉回云南发酵，揉吧揉吧，压成茶饼面目全非，拿个纸一包，“天价普洱”就大功告成了，天明白连树种都不是一回事更不用说，安溪铁观音、西湖龙井、黄山毛峰这些被假冒的“老前辈”了品茶之人，谁敢称没有喝过“学费茶”？更有茶友疾呼：“茶叶江湖太混乱了我们现在已经不追求什么古树纯料、高山手采，仅仅要求喝的茶是名副事实上的?真茶?，是什么品种确实是什么品种，是哪个季节采摘的确实是哪个季节，是哪个等级确实是哪个等级，但是求真在当今中国恰恰最难实现。

美容茶” 在马连道买茶，假如被看出是“棒槌”，说不定还能有幸一遇“美容茶”这是比拟下作的茶商使的手段绿茶的陈茶不好卖，那就来点染料，旧貌展新颜这类茶用玻璃杯沏上，茶汤浑浊，不像真正的新茶那样清透而且多泡一会儿把茶倒掉，杯壁还会留下一圈绿痕 一位熟悉的安溪茶商那么提示记者，选购茉莉花茶也要留个心眼为了让茶叶显毫，同时增加分量，已经有人往里添加石灰粉假如看见白毫明显、貌似质量上乘的茉莉花茶，一定要坚持现场试泡，并自备一根筷子在玻璃杯中搅拌一下假如发觉茶汤变成白色或者杯底有白色粉末沉淀，恭喜你，中奖了！石灰粉还有另外一种“妙用”行业资深人士竺君告诉记者：“我们国家大量出口的珠茶，按正常工艺是要用糯米作为原料来固定茶叶外形的，但近年来糯米不断涨价，2007年往常，部分黑心茶商采纳石灰等原料代替，导致欧盟一度中断从中国进口茶叶 “香精茶” 大陆特别多人无道德底线，再举一例，依然茉莉花 老北京最喜爱一大早，就来一壶焖得酽酽的茉莉花茶，能从早喝到晚不过现在随意去茶叶店来一包，特别可能闻着香，一泡就没啥滋味了，喝一口，满嘴苦涩 当年没能销完的陈茶，不可防止的花香会降一点谁肯真拿鲜花再去重新窨一下？茉莉香型的香精，就成为商家手中的“保鲜剂”。

即便是新茶，该窨7次的，为了偷工减料，也许只窨5次假如是低档茶，更没有人愿意糟蹋好花了，甚至捡点别人用过的茉莉花，随意窨一窨不管是“香精茶”，依然“。