三农产业技术集成应用手册.doc

三农产业技术集成应用手册第1章 农业生产技术集成应用 41.1 精准农业技术 41.1.1 土壤信息采集与分析技术 41.1.2 植株生长监测技术 51.1.3 农田环境监测技术 51.2 作物栽培管理技术 51.2.1 品种选择与优化配置技术 51.2.2 播种与育苗技术 51.2.3 灌溉与施肥技术 51.3 农业机械化技术 51.3.1 耕整地机械化技术 51.3.2 播种与收获机械化技术 51.3.3 植保机械化技术 51.4 农田水利工程技术 61.4.1 灌溉工程技术 61.4.2 防洪排涝工程技术 61.4.3 水土保持工程技术 6第2章 畜禽养殖技术集成应用 62.1 畜禽品种改良技术 62.1.1 选择育种技术 62.1.2 杂交育种技术 62.1.3 生物技术辅助育种 62.2 饲料营养与配方技术 62.2.1 饲料营养价值评定 62.2.2 饲料配方技术 62.2.3 饲料添加剂应用技术 72.3 畜禽养殖环境控制技术 72.3.1 温湿度控制技术 72.3.2 光照控制技术 72.3.3 粪污处理技术 72.4 畜禽疫病防控技术 72.4.1 疫苗接种技术 72.4.2 生物安全措施 72.4.3 疾病诊断技术 72.4.4 药物防治技术 7第3章 农产品加工技术集成应用 73.1 农产品初加工技术 73.1.1 清理技术 73.1.2 分级技术 73.1.3 切割技术 83.1.4 去皮技术 83.1.5 烫漂技术 83.2 农产品深加工技术 83.2.1 干燥技术 83.2.2 腌制技术 83.2.3 提取技术 83.2.4 发酵技术 83.3 农产品包装与储运技术 83.3.1 包装技术 83.3.2 储运技术 93.4 农产品质量安全检测技术 93.4.1 化学污染物检测技术 93.4.2 微生物检测技术 93.4.3 营养成分检测技术 93.4.4 感官评价技术 9第4章 农业信息技术应用 94.1 农业物联网技术 94.1.1 作物生长环境监测 94.1.2 智能灌溉 94.1.3 智能温室控制 104.2 农业大数据分析技术 104.2.1 数据采集与处理 104.2.2 农业生产数据分析 104.2.3 农业市场数据分析 104.3 农业电子商务平台 104.3.1 平台架构与功能 104.3.2 农产品上行与下行 104.3.3 农业电子商务案例分析 104.4 农业智能化决策支持系统 104.4.1 系统架构与功能 114.4.2 智能预测与优化 114.4.3 农业灾害预警与应对 11第5章 农村能源与环保技术 115.1 农村新能源开发与利用 115.1.1 太阳能技术在农业生产中的应用 115.1.2 生物质能源的开发与利用 115.1.3 风能技术在农业生产中的应用 115.2 农业废弃物资源化利用技术 115.2.1 秸秆还田与秸秆肥料化利用技术 115.2.2 农业废弃物饲料化利用技术 115.2.3 农业废弃物能源化利用技术 115.3 农业面源污染治理技术 125.3.1 农药污染治理技术 125.3.2 化肥污染治理技术 125.3.3 畜禽粪便污染治理技术 125.4 农村生态环境保护与修复技术 125.4.1 农田土壤质量保护与提升技术 125.4.2 农村水资源保护与利用技术 125.4.3 农村生态环境修复技术 125.4.4 农村景观生态建设技术 12第6章 农业生物技术 126.1 组织培养与快繁技术 126.1.1 植物组织培养技术 136.1.2 快繁技术 136.2 遗传育种与基因工程 136.2.1 遗传育种技术 136.2.2 基因工程 136.3 生物农药与生物肥料 136.3.1 生物农药 136.3.2 生物肥料 136.4 农业微生物技术 136.4.1 微生物接种剂 136.4.2 微生物肥料 146.4.3 微生物农药 14第7章 农业机械化与自动化技术 147.1 农业机械化生产技术 147.1.1 耕作机械化 147.1.2 播种机械化 147.1.3 收获机械化 147.1.4 植保机械化 147.2 农业自动化设备 147.2.1 自动化灌溉设备 147.2.2 自动化施肥设备 147.2.3 自动化收割与脱粒设备 147.3 农业技术 147.3.1 灌溉与施肥 157.3.2 植保 157.3.3 收获与采摘 157.4 农业航空技术 157.4.1 农业无人机技术 157.4.2 遥感技术在农业航空中的应用 157.4.3 农业航空施药技术 15第8章 农业节水技术 158.1 农业水肥一体化技术 158.2 微灌与喷灌技术 158.2.1 微灌技术 158.2.2 喷灌技术 158.3 农业水资源优化配置技术 168.3.1 水资源调查与评价 168.3.2 水资源合理调配 168.3.3 节水灌溉制度 168.4 农业水土保持技术 168.4.1 植被恢复与保护 168.4.2 改良土壤 168.4.3 水土保持工程 168.4.4 农业耕作措施 16第9章 农村经济组织与管理技术 169.1 农业产业化经营模式 169.2 农村合作经济组织建设 179.3 农业项目管理与评估 179.4 农村金融与保险服务 17第10章 农业科技成果转化与推广 1710.1 农业科技成果转化机制 1810.1.1 农业科技成果转化的动力与激励机制 1810.1.2 农业科技成果转化的政策与法规保障 1810.1.3 农业科技成果转化的市场运作机制 1810.1.4 农业科技成果转化中的产学研合作模式 1810.2 农业技术推广体系 1810.2.1 农业技术推广体系的组织架构 1810.2.2 农业技术推广人员队伍建设 1810.2.3 农业技术推广的方法与途径 1810.2.4 农业技术推广的效果评价与监管 1810.3 农业技术培训与教育 1810.3.1 农业技术培训的目标与任务 1810.3.2 农业技术培训的组织与管理 1810.3.3 农业技术培训的内容与方式 1810.3.4 农业教育体系在科技成果转化中的作用 1810.4 农业科技创新与产业融合发展 1810.4.1 农业科技创新的方向与任务 1810.4.2 农业科技创新体系的构建与完善 1810.4.3 农业产业融合发展的模式与路径 1810.4.4 农业科技创新与产业融合的政策支持与引导 18第1章 农业生产技术集成应用1.1 精准农业技术精准农业技术是基于现代信息技术、遥感技术、智能化设备等手段，对农业生产进行精细化管理的技术体系。

其主要内容包括：1.1.1 土壤信息采集与分析技术利用土壤采样、遥感、地理信息系统（GIS）等技术，获取土壤肥力、质地、水分等参数，为合理施肥、灌溉提供科学依据1.1.2 植株生长监测技术采用光谱分析、无人机遥感等技术，实时监测作物生长状况，评估作物长势，为精准调控作物栽培措施提供依据1.1.3 农田环境监测技术通过农田气象站、环境传感器等设备，实时监测农田小气候、病虫害发生发展等情况，为农业生产提供决策支持1.2 作物栽培管理技术作物栽培管理技术是提高作物产量、品质和降低生产成本的关键，主要包括以下几个方面：1.2.1 品种选择与优化配置技术根据当地气候、土壤等条件，选择适宜的作物品种，进行优化配置，提高作物产量和品质1.2.2 播种与育苗技术采用精量播种、穴盘育苗等技术，提高种子利用率，培育壮苗，为作物高产奠定基础1.2.3 灌溉与施肥技术根据作物需水、需肥规律，采用滴灌、喷灌、水肥一体化等技术，实现水分和养分的精准调控1.3 农业机械化技术农业机械化技术是提高农业生产效率、减轻农民劳动强度的重要手段，主要包括以下方面：1.3.1 耕整地机械化技术采用旋耕、深松、平整等地表处理技术，提高土壤肥力和作物生长条件。

1.3.2 播种与收获机械化技术运用播种机、联合收割机等设备，实现播种、收获作业的自动化、高效化1.3.3 植保机械化技术利用喷雾器、无人机等设备，进行病虫害防治作业，提高防治效果，降低农药使用量1.4 农田水利工程技术农田水利工程技术是改善农田水分条件、提高农业抗旱涝能力的关键，主要包括以下方面：1.4.1 灌溉工程技术发展渠道防渗、喷灌、滴灌等节水灌溉技术，提高灌溉水利用效率1.4.2 防洪排涝工程技术加强农田防洪、排涝设施建设，降低洪涝灾害对农业生产的影响1.4.3 水土保持工程技术采用梯田、水土保持林、草皮等措施，减少水土流失，保护农田生态环境第2章 畜禽养殖技术集成应用2.1 畜禽品种改良技术畜禽品种改良技术是提高养殖效益和产品质量的关键本节主要介绍以下几种技术：2.1.1 选择育种技术通过选拔优良基因型的畜禽个体，进行繁殖和选育，以提升整个种群的生产功能2.1.2 杂交育种技术利用不同品种间的优良特性，进行杂交组合，产生具有优良特性的后代2.1.3 生物技术辅助育种运用分子生物学、细胞生物学等方法，对畜禽遗传资源进行深度挖掘和利用2.2 饲料营养与配方技术饲料营养与配方技术对畜禽生长功能、肉质及繁殖能力具有重要影响。

本节主要包括以下内容：2.2.1 饲料营养价值评定对饲料原料的营养成分进行测定和评估，为饲料配方提供依据2.2.2 饲料配方技术根据畜禽的营养需求，科学合理地搭配饲料原料，制定高效、经济的饲料配方2.2.3 饲料添加剂应用技术合理使用饲料添加剂，提高饲料利用率，促进畜禽生长，改善肉质2.3 畜禽养殖环境控制技术养殖环境对畜禽生长和健康具有重要影响本节主要介绍以下技术：2.3.1 温湿度控制技术通过通风、加热、降温等措施，保持养殖舍内适宜的温湿度环境2.3.2 光照控制技术根据畜禽生长需求，合理调整光照时间和强度，促进繁殖和生长2.3.3 粪污处理技术采用生物、物理、化学等方法，对畜禽粪便进行无害化处理和资源化利用2.4 畜禽疫病防控技术疫病防控是保障畜禽养殖效益和产品质量的关键本节主要包括以下内容：2.4.1 疫苗接种技术选择合适的疫苗，对畜禽进行免疫接种，提高其抗病能力2.4.2 生物安全措施建立完善的生物安全体系，切断疫病传播途径，降低疫病发生风险2.4.3 疾病诊断技术运用实验室检测、临床诊断等方法，对疫病进行准确识别和及时治疗2.4.4 药物防治技术合理使用兽药，预防和治疗畜禽疾病，降低药物残留，保障产品质量。

第3章 农产品加工技术集成应用3.1 农产品初加工技术农产品初加工技术主要包括清理、分级、切割、去皮、烫漂等环节，旨在保持农产品原有的新鲜度和营养价值以下是几种常见的农产品初加工技术：3.1.1 清理技术清理技术主要包括物理法、化学法和生物法物理法主要包括筛选、风力去杂、摩擦去杂等；化学法主要是利用化学药剂进行消毒、杀菌；生物法则是利用微生物分解农产品表面的污染物3.1.。