采购管理第一章采购概述.ppt

采购管理采购管理#民族大学商学院民族大学商学院唐连生唐连生 教授教授采购古已有之采购古已有之, ,但是从来没有像现在这样但是从来没有像现在这样被关注被关注, ,有专家指出：有专家指出： 没有采购也就没有物流；没有采购也就没有物流；没有网上采购没有网上采购, ,也就没有真正的电子商务；也就没有真正的电子商务；没有采购环节没有采购环节, ,也形不成供应链也形不成供应链. .不懂得采购与供应链管理不懂得采购与供应链管理, ,不懂得现代物不懂得现代物流流, ,就不是一个称职的企业家就不是一个称职的企业家. . 目前目前, ,中国的企业中正在中国的企业中正在: :确立现代采购理念确立现代采购理念改革采购模式改革采购模式制定采购战略制定采购战略优化采购流程优化采购流程降低采购交易成本降低采购交易成本采购业务的国际化采购业务的国际化w近几年近几年, ,跨国公司纷纷在中国设立采购中跨国公司纷纷在中国设立采购中心心. .主要集中在主要集中在#、#、#、#等城市等城市, ,仅仅#就有就有200200多家跨国公司的采购机构多家跨国公司的采购机构. .w据统计据统计,2002,2002年跨国公司采购中心在中国年跨国公司采购中心在中国的采购规模已突破的采购规模已突破300300亿美元亿美元,2005,2005年将年将超过超过500500亿美元亿美元.2002.2002年沃尔玛的采购额年沃尔玛的采购额120120亿美元亿美元, ,戴尔电脑戴尔电脑3535亿美元等等亿美元等等. . 请问：w你对采购工作是如何理解的？你对采购工作是如何理解的？w 假如你是一个企业的采购主管假如你是一个企业的采购主管,你应你应该懂得哪些知识？负责做好哪些工作该懂得哪些知识？负责做好哪些工作？w你认为采购学应该学习哪些内容？你认为采购学应该学习哪些内容？课堂讲授内容安排：课堂讲授内容安排：第一篇第一篇 基础篇基础篇第一讲第一讲 采购概述采购概述第二讲第二讲 采购分类采购分类 第三讲第三讲 招标采购招标采购第四讲第四讲 电子采购电子采购第五讲第五讲 战略采购战略采购第六讲第六讲 市场调研和需求分析市场调研和需求分析第七讲第七讲 采购计划和预算采购计划和预算第八讲第八讲 采购谈判和合同采购谈判和合同第九讲第九讲 采购合同履行采购合同履行第十讲第十讲 采购成本管理采购成本管理第十一讲第十一讲 供应商管理供应商管理第十二讲第十二讲 采购信息系统采购信息系统第二篇 实务篇第三篇第三篇 专题篇专题篇w第十三讲第十三讲 国际采购国际采购w第十四讲第十四讲 项目采购项目采购w第十五讲第十五讲 政府采购政府采购第一章第一章 采购概述采购概述采购的含义采购的含义采购的地位与作用采购的地位与作用采购的基本程序和原则采购的基本程序和原则采购管理研究的必要性采购管理研究的必要性采购管理的发展趋势采购管理的发展趋势第一节第一节 采购的含义采购的含义w现代采购现代采购w采购物流采购物流w采购物流与企业物流系统关系采购物流与企业物流系统关系一、采购的含义一、采购的含义w采购是采购人员或者是单位基于各种采购是采购人员或者是单位基于各种目的和要求购买商品或劳务的一种行目的和要求购买商品或劳务的一种行为为,它具有明显的商业性它具有明显的商业性.w根据物料获取途径的不同分为根据物料获取途径的不同分为w狭义的采购：一手钱狭义的采购：一手钱,一手货一手货w广义的采购：易货贸易广义的采购：易货贸易-物与物交换物与物交换w 借贷、租赁贸易借贷、租赁贸易-支付租金支付租金w * *采购的特点采购的特点1.采购是一种交易行为采购是一种交易行为2.采购的实现必须具备一定的条件采购的实现必须具备一定的条件3.采购的过程是一个选择的过程采购的过程是一个选择的过程4.采购的目的是满足自身的要求采购的目的是满足自身的要求5.采购过程是商流、物流、信息流采购过程是商流、物流、信息流的有机统一的有机统一6.采购是一种经济活动采购是一种经济活动* *采购的主体与客体采购的主体与客体: :采购的主体：采购的主体：政府政府事业单位事业单位企业企业个人消费者个人消费者* *采购的客体：采购的客体：有形商品有形商品：生产资料与生：生产资料与生活资料活资料无形商品无形商品：软件、技术、：软件、技术、服务服务项项 目目：土建工程等：土建工程等* *工业品采购与消费品采购的区别工业品采购与消费品采购的区别w现代采购现代采购w -定义：运用现代科学的采购技术定义：运用现代科学的采购技术和方法和方法,通过计算机网络实现从信息通过计算机网络实现从信息收集、供应商选择、采购、运输、收集、供应商选择、采购、运输、库存、使用全过程信息化、网络化库存、使用全过程信息化、网络化,最大限度满足生产需要最大限度满足生产需要,降低采购物降低采购物流成本流成本,实现采购目标实现采购目标.w 采购与订购、购置、购买的采购与订购、购置、购买的区别区别- -采购与供应的区别采购与供应的区别- -采购与开发原料来源的区别采购与开发原料来源的区别- -采购与采购管理采购与采购管理-采购主要方法：采购主要方法：经济批量采购法经济批量采购法 MRPMRP采购法采购法 JITJIT采购法采购法 ERPERP采购技术采购技术 供应链采购技术供应链采购技术 网络采购技术网络采购技术二、采购物流二、采购物流供应商供应商工工 厂厂企业流通中心企业流通中心回收物流回收物流顾客顾客采购物流采购物流销售物流销售物流供应商供应商工工 厂厂企业流通中心企业流通中心回收物流回收物流顾客顾客生产物流生产物流销售物流销售物流图图1-11-1生产企业物流构成生产企业物流构成生产商生产商经销商经销商经销商流通中心经销商流通中心回收物流回收物流顾客顾客采购物流采购物流采购物流采购物流销售物流销售物流图图1-21-2流通企业物流构成流通企业物流构成三、采购物流与企业物流三、采购物流与企业物流系统关系系统关系w采购物流是企业物流系统的子系统采购物流是企业物流系统的子系统w采购物流是生产物流、销售物流的采购物流是生产物流、销售物流的前提和基础前提和基础w生产物流、销售物流是采购物流实生产物流、销售物流是采购物流实现的途径现的途径第二节第二节 采购的地位与作用采购的地位与作用w一、采购的地位一、采购的地位w一采购的价值地位一采购的价值地位w采购成本是企业管理的主体和核心部分采购成本是企业管理的主体和核心部分.w一般而言一般而言,在企业的成本构成中在企业的成本构成中,采购成采购成本占本占60%,工资及福利占工资及福利占20%,管理费用占管理费用占15%,利润占利润占5%.制造企业要想增加利润制造企业要想增加利润, ,有哪几种途有哪几种途径？径？w二采购的供应地位二采购的供应地位w从供应链的角度来说从供应链的角度来说,采购是整体供应采购是整体供应链中链中上游控制上游控制的主导力量的主导力量.w三采购的质量地位三采购的质量地位二、采购管理的作用w利润杠杆作用利润杠杆作用 w资产收益率作用资产收益率作用w信息源的作用信息源的作用 w营运效率作用营运效率作用w对企业竞争优势的作用对企业竞争优势的作用利润杠杆作用利润杠杆作用w采购的利润杠杆作用的概念采购的利润杠杆作用的概念w含义：当采购成本降低一个百分点时含义：当采购成本降低一个百分点时, ,企业的企业的利润率将会上升更高的比例利润率将会上升更高的比例 . .w利润杠杆效应产生的原因利润杠杆效应产生的原因w采购成本在总成本中占据很大比例采购成本在总成本中占据很大比例. .w利润杠杆效应的意义利润杠杆效应的意义w通过对比分析表明通过对比分析表明, ,降低采购成本的方法用来降低采购成本的方法用来提高企业利润率比其他方法要更为有效提高企业利润率比其他方法要更为有效. .w采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个尚未开发的利润创造源一个尚未开发的利润创造源 . . 例例#省某企业生产的产品省某企业生产的产品中中, ,原材料采购的成本占原材料采购的成本占60%,60%,生产加工、销售及相关的行生产加工、销售及相关的行政费用占政费用占 30%, 30%,纯利润纯利润10%.10%.该该厂后来利用网上采购的方式厂后来利用网上采购的方式, ,使原材料采购成本从原来的使原材料采购成本从原来的60%60%下降到下降到55%55%；而这看似不；而这看似不起眼的起眼的5%5%却使该厂的利润一却使该厂的利润一举增加了举增加了50%50%！基于上述情况基于上述情况, ,如果用其他方式获如果用其他方式获得同样得同样50% 50% 的利润增加额的利润增加额, ,有三种有三种途径：途径：一是要增加一是要增加30%30%的销售量；的销售量；二是将利润率提高二是将利润率提高40%,40%,但利润率但利润率的提高反过来又将造成销售的下的提高反过来又将造成销售的下降；降；第三个方案就是裁员第三个方案就是裁员. .企业各项支出对利润的影响企业各项支出对利润的影响￥：百万元￥：百万元 成本结构成本结构 降低比率降低比率 利润增利润增加加直接原料直接原料 ￥53 * 5% = 53 * 5% = ￥2.7 2.7 直接人工直接人工 ￥12 * 22% = 12 * 22% = ￥2.72.7制造费用制造费用 ￥11 * 24% = 11 * 24% = ￥2.7 2.7 管理费用管理费用 ￥16 * 17% = 16 * 17% = ￥2.72.7销售收入销售收入 ￥8 * 34% = 8 * 34% = ￥2.72.7采购的杠杆作用资产收益率作用资产收益率作用w资产收益率作用的概念资产收益率作用的概念w含义：指采购成本的节减对于企业提高资产含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用收益率所带来的巨大作用. .w资产收益率资产收益率= =净利润净利润/ /总资产总资产 = =净利润净利润/ /销售销售收入收入销售收入销售收入/ /总资产总资产 w采购与供应管理能提高资产收益率的原因采购与供应管理能提高资产收益率的原因w采购成本的降低一方面使净利润上升采购成本的降低一方面使净利润上升, ,另一方另一方面又降低了总资产面又降低了总资产, ,使得资产收益率大大提高使得资产收益率大大提高. .信息源作用信息源作用w信息源作用的含义w由于直接与市场接触,采购部门可以广泛地收听到各种信息,这些信息对销售、财务、研发和高层管理部门都有一定的意义,可以提高企业中其他部门的经营绩效,采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的为企业做出贡献.营运效率作用营运效率作用w营运效率作用的含义营运效率作用的含义w采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上部门的运作上 . .即采购部门的运作会对其他部即采购部门的运作会对其他部门的营运效率产生很大的影响门的营运效率产生很大的影响. .w举例说明举例说明w对生产部门的影响对生产部门的影响w对销售部门的影响对销售部门的影响对企业竞争优势作用对企业竞争优势作用w采购对企业竞争优势作用采购对企业竞争优势作用w采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获得需要的产品和服务获得需要的产品和服务,从而保证企业可以从而保证企业可以及时提供满足客户需要的产品及时提供满足客户需要的产品,提高和维系提高和维系客户满意度客户满意度.w采购部门的行动还会直接影响到公共关系和采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企业形象企业形象.如果采购部门的行为为企业带来如果采购部门的行为为企业带来了良好的形象了良好的形象,就会和供应商建立良好的关就会和供应商建立良好的关系系,带来企业持续的成本节减带来企业持续的成本节减,增强企业的竞增强企业的竞争力争力.三、采购管理的目标三、采购管理的目标提供不间断的物料流和物资流提供不间断的物料流和物资流,以便以便 使整个组织正常运转；使整个组织正常运转；使存货投资和损失保持最小；使存货投资和损失保持最小；保持并提高质量；保持并提高质量；发现或开发有竞争力的供应商。