某超级市场分析及营销管理知识.ppt

超级市场业态分析09国商  虞堃超级市场的定义n超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场又称自选商场是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式n一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算n“超市”本身就是商业零售业态的重要组成部分，“超市”就是一种业态一、超级市场的特点n①超级市场的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，明码标价，顾客实行自我服务 ，可以随意挑选n②超级市场广泛使用电子计算机和其他现代化设备便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量n③超级市场内的商品品种齐全，挑选方便 人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎 二、超级市场的选址1.理想店址的条件和要素     (1)优良店址的三个条件             ①未来十年以上的持续经营力。

       ②规模性的目标顾客群存在任何超市都应把满足顾客需求作为其宗旨       ③进出畅通的道路 n(2)优良店址的三个要素           ①足量户数和人口数的支持           ②良好的道路与交通条件           ③卖场面积的合理确定  超级市场的原则n超市的销售原则是：置于“售货”之上着重于售前、售中、售后全方位的销售服务n其中在管理方面也有五人原则和陈列八大原则n五人原则：主要是指收银台不能超过5人排台等待.如果有超5人时,收银主管应开设新的收银台,减少顾客等待时间 n陈列八大原则：1、陈列的基本要件【1】使商品容易看【 2】商品容易拿 3】容易判别商品所在地 4】陈列架上经常放满商品，以表现出量感2、陈列的必须条件 【1】隔物板的使用 【2】坚持向前陈列 n3、标价要领 n4、陈列方法和顺序 n5、店内配置的主力商品 n6、关连商品的陈列 n7、有关陈列检查要点n8、陈列的作业时间表 分析超级市场中所开展的促销活动的利弊n促销只是短期的激励工具，必须把握一个度，选择适合的产品像季节性产品，快过期的产品及消费者购买频率较高的产品等选择适合的产品，否则会给相关产品品牌价格带来一定的牵制。

n大概的作用如下： 1 吸引顾客购买，增加购买量，一是老客户的重复购买，一是新客户的增加 n2 可以增加对其他品牌的消费者的吸引力，有利于扩大市场份额 同时也有利于消费者对于该超市的上门率 n3 短期内可以增加销量，减少库存，加快完成任务 n4 有利于回应竞争对手 n至于不利的方面： 1 价格的变动，很容易影响价格战的爆发 n2 促销的产品应该是有知名度，畅销的产品，否则很难有作用 n3 促销的目的是为了薄利多销，如果在促销量不大的情况下，这可能会损害企业的利润 n4 同时，长时间很难恢复以前的价格，毕竟消费者是希望得到质优价廉的商品n眼下随着网络的普及和电子商务的发展，人们将现实中的超市模式运用到产品在网络上的销售，出现了网络商城和网络超市，虽然存在不足之处，但越来越得到认可和普及 谢谢观赏END。