大班社会：茶.docx

大班社会：茶设计意图：清明节前后，是采茶的最好时期，而茶是孩子们熟识的饮料，在中国有悠久的文化背景和历史底蕴，为了让孩子们在看茶，制茶，品茶中去更加全面的了解中国的茶文化，更全面详细的了解有关茶的感官阅历，就设计了这次茶的活动 活动目标：1、通过看茶、制茶、品茶，激发幼儿动手尝试的愿望，体验动手参加的乐趣2、幼儿在亲身体会中，加深对中国悠久茶文化的了解3、在亲身经受中，增加有关茶的感官阅历 预备：1、有关的录象片、各种类别的茶、开水、茶杯、各种制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰块、可食用香精、牛奶、冰糖等等2、孩子平常了解一些有关茶叶的学问 过程：1、观赏电视里有关“康师傅绿茶”的广告，激起幼儿争论自己有关茶的经受和感受2、了解茶的悠久的历史背景和文化渊源结合录象片的内容和讲解以及实物，让幼儿简要了解茶是中国人最先发觉和利用的，在我国有许多茶叶盛产地，以及中国的茶泡制有很多的讲究，中国茶在国外很受青睐，茶对我们的健康有很多的作用等等3、和孩子们一起制作茶让孩子们在熟识了已有的原料的基础上，通过自己的尝试，学着配置茶：茉莉花茶、菊花茶、红茶（可食用色素）、绿茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等。

可以是多种原料配置让孩子在多种材料中选择自己喜爱的品种，依据自己的需要进行口味的配置，还可以用同一口味，用不同的重量来配置浓淡不同的口味4、品茶：幼儿介绍自己的作品“什么茶”，是什么原料，估量是什么口味等老师用开水进行泡制，大家一起品茶，边品茶边谈自己感受活动延长：1、在活动区里，预备茶叶超市，让幼儿在其中更加熟识各种不同的茶；同时，预备相关的材料，让孩子能依据自己的口味，进行自己配制茶饮料还可以依据孩子的提议，不断更换材料，让孩子们有更多的尝试2、有机会能走进茶园，让幼儿亲自看一看，摸一摸，闻一闻茶叶亲自关心工作人员摘茶、搓差、烤茶、包装茶3、有条件的可以让幼儿通过不同的途径，来了解有关茶叶的保健和其他的作用活动反思：一般的有关这方面的活动，老是不行避开的去讲解去观看和了解，而本活动却一改此举，放开了让孩子去动手去操作，让他们在自身体验中去感受去猎取但是在孩子们的亲自配置中，由于缺少这方面的阅历，会消失配置的口味不是所想象的还有就是延长中的亲自去参观环节要是放在课前就非常抱负了。