糖尿病患者须多“吃醋”.docx

糖尿病患者须多糖尿病患者须多““吃醋吃醋””糖尿病患者须多“吃醋”美国的一项研究对 8 名对照者、11 名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及 10 例 2 型糖尿病人，都未用过药试验时先空腹喝一杯淡醋（20 克苹果醋、40 克水及一茶匙糖精用作调味） ，2 分钟后早餐（面包圈、奶油及橙汁，共 87 克碳水化合物） 试前及餐后定时测血糖及血胰岛素而对照时则不喝醋，仅喝糖精水每人均作试验及对照，一周后交叉进行结果发现，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，经计算成为胰岛素敏感性，糖尿病前期者胰岛素敏感性增高 34%，2 型糖尿病增高 19%另一项瑞典研究是对 12 名健康者试验时吃一块浸有 18、23 或 28 克醋的白面色，12～14 分钟内吃完，同时可喝水、茶或咖啡对照时则吃不浸醋的白面包，也是一周后试验和对照交叉进行，也都测血糖及胰岛素结果发现吃浸醋面包者餐后 30 分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低而且吃醋面包者感到耐饥不易饿美国的研究还意外地发现连续早中两餐前均喝淡醋者 4 周后体重平均降 2 磅，最多者降 4 磅，未喝醋者体重不变但醋对血脂无作用。

还有些类似研究都说明喝些醋对血糖有好处，对糖尿病前期可减少发展为糖尿病的机会，已经是糠尿病者可减轻病情但喝的醋至少要含 5%醋酸才有效喝醋没有什么不良反应，病人唯一不满的是味太酸难吃，所以现在正在研究改成片剂或胶囊剂型至于为什么醋有此作用？从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低（即相对的升高血糖程度） ，还能使骨骼肌中葡萄糖—6—磷酸增加，因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍看来多吃点醋是有益的但切记它不是药，不能替代正规的降糖药充其量醋只能算个辅助治疗的保健食品当有几种调味料供您选择时，不妨选择醋，可能比咸味或甜味的要好！我国五行学说中有五味相应于五行之说相应于木者为酸，相应于土者为甘（甜） 而五行的生克关系刚好是木克土，因而认为酸的能克甘的（醋酸“克”葡萄糖） ，与本文内容相符但这只能说经过实践发现如此切不可随意延伸推论，把硝酸、硫酸都拿来治糖尿病，那可要出人命的！糖尿病患者须多“吃醋”美国的一项研究对 8 名对照者、11 名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及 10 例 2 型糖尿病人，都未用过药试验时先空腹喝一杯淡醋（20 克苹果醋、40 克水及一茶匙糖精用作调味） ，2 分钟后早餐（面包圈、奶油及橙汁，共 87 克碳水化合物） 。

试前及餐后定时测血糖及血胰岛素而对照时则不喝醋，仅喝糖精水每人均作试验及对照，一周后交叉进行结果发现，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，经计算成为胰岛素敏感性，糖尿病前期者胰岛素敏感性增高 34%，2 型糖尿病增高 19%另一项瑞典研究是对 12 名健康者试验时吃一块浸有 18、23 或 28 克醋的白面色，12～14 分钟内吃完，同时可喝水、茶或咖啡对照时则吃不浸醋的白面包，也是一周后试验和对照交叉进行，也都测血糖及胰岛素结果发现吃浸醋面包者餐后 30 分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低而且吃醋面包者感到耐饥不易饿美国的研究还意外地发现连续早中两餐前均喝淡醋者 4 周后体重平均降 2 磅，最多者降 4 磅，未喝醋者体重不变但醋对血脂无作用还有些类似研究都说明喝些醋对血糖有好处，对糖尿病前期可减少发展为糖尿病的机会，已经是糠尿病者可减轻病情但喝的醋至少要含 5%醋酸才有效喝醋没有什么不良反应，病人唯一不满的是味太酸难吃，所以现在正在研究改成片剂或胶囊剂型至于为什么醋有此作用？从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低（即相对的升高血糖程度） ，还能使骨骼肌中葡萄糖—6—磷酸增加，因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍。

看来多吃点醋是有益的但切记它不是药，不能替代正规的降糖药充其量醋只能算个辅助治疗的保健食品当有几种调味料供您选择时，不妨选择醋，可能比咸味或甜味的要好！我国五行学说中有五味相应于五行之说相应于木者为酸，相应于土者为甘（甜） 而五行的生克关系刚好是木克土，因而认为酸的能克甘的（醋酸“克”葡萄糖） ，与本文内容相符但这只能说经过实践发现如此切不可随意延伸推论，把硝酸、硫酸都拿来治糖尿病，那可要出人命的！糖尿病患者须多“吃醋”美国的一项研究对 8 名对照者、11 名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及 10 例 2 型糖尿病人，都未用过药试验时先空腹喝一杯淡醋（20 克苹果醋、40 克水及一茶匙糖精用作调味） ，2 分钟后早餐（面包圈、奶油及橙汁，共 87 克碳水化合物） 试前及餐后定时测血糖及血胰岛素而对照时则不喝醋，仅喝糖精水每人均作试验及对照，一周后交叉进行结果发现，喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，经计算成为胰岛素敏感性，糖尿病前期者胰岛素敏感性增高 34%，2 型糖尿病增高 19%另一项瑞典研究是对 12 名健康者试验时吃一块浸有 18、23 或 28 克醋的白面色，12～14 分钟内吃完，同时可喝水、茶或咖啡。

对照时则吃不浸醋的白面包，也是一周后试验和对照交叉进行，也都测血糖及胰岛素结果发现吃浸醋面包者餐后 30 分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低而且吃醋面包者感到耐饥不易饿美国的研究还意外地发现连续早中两餐前均喝淡醋者 4 周后体重平均降 2 磅，最多者降 4 磅，未喝醋者体重不变但醋对血脂无作用还有些类似研究都说明喝些醋对血糖有好处，对糖尿病前期可减少发展为糖尿病的机会，已经是糠尿病者可减轻病情但喝的醋至少要含 5%醋酸才有效喝醋没有什么不良反应，病人唯一不满的是味太酸难吃，所以现在正在研究改成片剂或胶囊剂型至于为什么醋有此作用？从体外和动物实验研究中认为醋酸可抑制双糖酶，使食物的血糖指数降低（即相对的升高血糖程度） ，还能使骨骼肌中葡萄糖—6—磷酸增加，因而其作用类似糖苷酶抑制剂及二甲双胍看来多吃点醋是有益的但切记它不是药，不能替代正规的降糖药充其量醋只能算个辅助治疗的保健食品当有几种调味料供您选择时，不妨选择醋，可能比咸味或甜味的要好！我国五行学说中有五味相应于五行之说相应于木者为酸，相应于土者为甘（甜） 而五行的生克关系刚好是木克土，因而认为酸的能克甘的（醋酸“克”葡萄糖） ，与本文内容相符。

但这只能说经过实践发现如此切不可随意延伸推论，把硝酸、硫酸都拿来治糖尿病，那可要出人命的！。