职工食堂承包合同范本(19篇).doc

职工食堂承包合同范本甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)经甲乙双方协商：由甲方承包乙方职工食堂，承包期限为月(即____年____月____日至____年____月____日)具体事宜如下：一，甲方义务：1，确保一日三餐，若有加班必须做加班餐，每少做一顿从工资中扣掉____元2，保证饭菜质量，不得给职工提供变质饭菜，发现一次从工资中扣除____元3，搞好操作间和餐厅卫生，卫生检查差与工资挂钩4，确保安全，防火防电，若人为造成后果由甲方负责5，不得作与食堂无关的经营，否则后果自负6，搞好服务，每月接受公司检查和考评，结果与工资挂钩7，主动添置易耗和小件设施8，爱护设施设备人为损坏照价赔偿9，无故不得停做，或者终止合同，否则按违约处理押金)10，交押金____元，合同到期后归还物品无丢失损坏，未违约)二，乙方义务：1，乙方无偿为甲方提供操作间，餐厅，住房各一间2，乙方为甲方每月发放考核奖励工资(按考核发放：一等____元二等：____元三等：____元)3，每月对食堂饭菜，卫生和服务态进行考评检查，结果与工资挂钩4，由乙方负责水电费5，由乙方印制，管理餐票6，鼓励职工到食堂就餐7，提供必要设施和工具。

见物品清单)合同一式二份各执一份，有不妥之处可协商解决甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________法定代表人(签字)：__________ 法定代表人(签字)：______________年____月____日 ____年____月____日职工食堂承包合同范本（二）甲方：乙方：为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同一、承包方式甲方将食堂承包给乙方经营，食堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙方使用(转交食堂清单看附件)，合同结束如数归还二、经营模式承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的三、甲方的权利和义务1、提供食堂现有的房屋、设备设施、炊事工具等给乙方使用，交接时登记造册(清单附后)。

2、提供水电给乙方使用，由物管负责抄收，每月收费5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，保证食堂卫生安全可靠6、协助乙方制定食谱，保证花色品种满足职工的生活需求，饭菜标准(一荤两素一汤，米饭)四、乙方的权利和义务1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责3、努力增加花色品种，提高饭菜质量，让职工有满意感4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象职工食堂承包合同范本（三）签约地：市甲方：乙方：为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营为明确双方的权利和义务，特订立本合同一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。

严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途二、餐费标准：甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；三、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期为：年期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权四、场地使用及有关费用1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿自然损耗除外）2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准五、膳食供应及有关服务1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换早、夜餐品种不少于个5、膳食供应时间：早餐：__________ ：；午餐：__________：；晚餐：__________ ：；夜宵：__________：；通宵餐：____________________________________________________：；甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在___%以下六、卫生管理和环境保护1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程5、不得出售任何变质或受污染的食物6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担甲方有权进行监督和检查3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）九、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚___%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失十、仲裁本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份十三、附件《______》与本合同一同生效十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效甲方（章）：乙方（章）：代表人：__________ 代表人：__________签约日期：____年____月____日职工食堂承包合同范本（四）甲方：乙方：__________ 身份证号：__________为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对建杰集团员工食堂实行承包。

承包原则：自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先具体条款如下：一、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止二、、补贴标准乙方在完成下列承包要求的情况下，甲方每月以工资的形式补帖乙方____元，同时，乙方按月支付从甲方领取的柴油费用，电费半价收取蒸汽、水费免费、由甲方免费提供说明：需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)三、、对乙方的基本工作要求1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜具体供应时间：早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务2、供应品种：⑴早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于____种，每餐有一个新品供应，三天后可重复⑵中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于____种，四素三荤，每天提供新菜肴____只，三天后可重复⑶素菜每份____元及以下为主，荤菜以____元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过____元，炒菜除外。

平均每人的伙食标准控制在4.0～____元/餐⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜⑸夏天(8、9、____月份)提供免费汤一份/人3、毛利指标菜、饭综合毛利不得超过__%菜、饭计利成本包括：主料、油盐酱醋等副料、燃料即饭菜成本中不包括人工成本4、卫生、安全⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担____人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支。