同济本部美食攻略.docx

同济本部附近有六大食堂，对，不用数了，的确是六大，因为有一大食堂没去 过那的你可能从来不知道它的存在那就是彰武校区的食堂 考入我们专业，运气好的就是能享受本部一年的人文熏陶，还有，对我而言， 最重要的是能吃到本部的各种美食人曾说，“吃在同济”，当然此名号已经 被夺多时，但是，同济的后勤其实一点也没有怠慢，至少从与“好邻居”复旦 大学的食堂数量与口碑的对比中可以看出来而且 6 大食堂可以说各有特色 这里，我会通过我个人这一年对各个食堂的“巡回”，来表述我的观点，当然 仅代表个人口味，懂行者们，如有小小的意见出入请谅解哦 当然一个一个来学苑食堂：学苑食堂：学苑食堂绝对是绝大多数同学们去得最多的食堂 食堂分布简单，底楼左手门进去底楼是各种小吃，早上供应早饭，早饭内容普 通，该有的都有馒头包子豆浆，这些和别的食堂一样今年豆浆用的是清美 的甜浆，有股香精的味道，唯独这一点不喜欢正餐的小吃部与众不同却没多 大意思，假的麻辣烫（吃过就知道有多假），炒面等等 不过这里我最最最最推荐的是它的面条，一年 365 天，只要食堂还开着，你就 点得到面，因此无论你什么时候错过了吃饭时间，都可以来这吃面（有兴致的 话，其实上体育课都可以溜号来吃一顿打发时间。

当我没说所 有食堂只有这个窗口是我最希望它排队的，因为一排队，买到的面必然刚煮好， 口感就很不错了而且此窗口其实有个隐藏选项：干挑面（要跟他们说干拌面否则阿姨听不懂）特制酱油是食堂早就帮你准备好的，不过一般 新人不会知道这个选项佐料有好多种，自己去体会吧，不过大排不像隔 壁的，这里的都是面粉以前爱吃辣肉(肉末)的也无福了，这里的辣肉刚 吃还好，吃完你一定感觉油腻到要吐个人极度推荐的是鸡丁，鸡丁味道 最好，给的肉又多，如果是干拌面的话汤汁正好和他们准备的酱油混合，更完 美 夏天这里会有绿豆汤，冷面，这里绿豆汤的特点是：早饭时段没有，中午去是 热的1.3 元/碗还是有点小贵的，不过对于爱喝的人而言，应该还是会选 择购买吧？尤其如果 9、10 节有课，上完课当夜宵也清爽健康不过如果 11 节 不幸有课，那基本是没有了冷面在这里是限时供应的样子，我从来没吃 到过，每次都是错过，但据说这里的冷面很假，不够好吃，所以要冷面请赶去 五食堂 独特内容：奶黄包（其实口感还不如超市里的那种）、除豆沙包之外还有各种 豆沙制品、薄荷糕一类的东西 二楼是铁板饭和盖浇饭，盖浇饭算是便宜的，东西也挺不错，卷心菜极其便宜， 如果你将菜锁定在卷心菜，素鸡，鱼香茄子这几样的话，3 元一顿是经常有的 事。

铁板饭是特色，四种选择：牛肉，鸡丁，鱼香肉丝和鱿鱼，似乎不同时间 鱿鱼和鱼香肉丝只会同时存在一个的样子推荐鸡丁，因为牛肉它不像牛肉，鱿鱼它吃不出鱿鱼味而且点这两种极有可能你连肉也得不到 高峰时刻队比较长，不过也体现出这里东西还说得过去 右边是正餐部，没有多大特点，不过与众不同的菜式有：红烧猪蹄，还有个细 粉丝这里的素鸡可以考虑多点点，味道是所有食堂最好的，也便宜这里的 大排就是传说中的同济的完美大排，不过我没吃出完美在哪里殷同学强烈推 荐香菇炖鸡这个菜，我吃的时候倒是没有想到过把汤汁浇在饭上，因此一直嫌 它太淡，没有加入推荐名单，可以尝试一下如此吃法，应该会很不错 二楼是另一个正餐部，特点是菜不会变，另一个特点是总体菜比楼下的贵一些 些，但要好吃一些些某同学说偏咸，不过我倒是觉得还可以，可能是个人喜 好不同的原因吧桌子是圆桌，看来可以拿来设宴但是平时你上去吃只 有和不认识的人拼桌的命推荐这里的甜肉不错，粉丝排条辣子鸡可以试 试，可以算是常点菜顺便一提，底楼的汤是一元一碗，但是二楼左右两边汤 都是免费的，虽然有人视其为刷锅水，不过我可是喝的津津有味（我是口味很 轻的呀，哈哈） 二楼右手补充：玉米和刀豆土豆很不错。

要论素菜真的是这里的最好，别的食 堂总给人一种半生不熟的感觉感谢倪宇晴同学的补完 学苑还有个传说中的民工西餐厅，在小吃的三楼菜式是貌似西餐的中餐，西 餐+饭，神奇的组合或者你也可以点黑胡椒牛排之类的，价值 12 元，不过不 带饭，如果卡里有钱没地方刷，就三五成群在这解决吧之所以称之为民 工餐厅，不仅是因为这里能用并且主要用筷子进食，这里的黑椒鸡翅实质上是 黑椒汁+炸鸡翅猪排同理可推而且环境也不够优雅欢迎喜欢尝鲜的 人前来P.S.这里中午是教授食堂，所以只有晚饭对外开放西苑食堂西苑食堂: :西苑总共分为 3 层：一楼两楼和 B1 楼，这就是西苑的特色 B1 是下沉式的，供应各色小吃常驻小吃有：刀削面，拉面，普通的面，竹筒 饭，炸薯条，生煎，水饺，小笼等等，当然不同季节还有不同的食物，比如冬 天的山西烩面，小馄饨，小圆子还有元宵节的汤圆，端午节的粽子，中秋节 的月饼等为了照顾某些不爱小吃又不得不陪同学下来吃小吃的同学们，其实 B1 再高峰时段是提供饭菜的，不过就一个窗口，卖完为止 B1 的特点很鲜明，是全校的小吃中心，几乎所有的点心都是自己自产自销的， 所以很亲切尤其是早饭的豆浆，别的食堂都是清美的袋装豆浆（本人对清美 不抱好感的内因是因为我学车在它厂子附近学的，食品生产竟然在工业园区中。

光想想就不够绿色但是这里的豆浆就是自己做的，非 常好喝冬日早上还有暖人心脾的豆腐花真是美煞公主楼王子楼的孩子们了 这里的东西比较油一点，所以正餐的话除了来这里吃面，一般顿顿吃你也是受 不了的 值得一提的是这里的小笼，小笼还分普通的和蟹粉小笼，似乎你不跟他们指明 要什么，默认是蟹粉的不过无所谓，两者都很好吃蟹粉小笼是 4 元 6 个， 普通的是 2 元 4 角还是 8 角忘记了蟹粉的对省钱的孩子而言有点小贵，不过 想来在市中心吃到这样的价格，也仅西苑一家独有了 一楼是正餐部，其实分两块，我怀疑西边的那个正餐部有很多人不知道，两者 点餐方式不同，东边的大餐厅就是普通点菜打饭，西边的是先拿菜再付账，菜是小盆分好的的东西似乎是一样的，西边小餐厅会客挺不错，就是稍许小贵 这里菜有名的是红烧鸡块，不过同 B1 一样，比较油我感觉这里的菜属于万年 不变类型，似乎无论我什么时候来，永远有大排素鸡之类的菜，虽然便宜，而 且这两样味道不差，但总会吃腻呀想当年大一刚开学，我和室友们天天 骑车自行车从南北楼赶到这里吃完再回南校区寝室，半学期后我们就基本一星 期来一次，第二学期说实话，我还真没去西苑几次 二楼大餐厅是砂锅一类酸菜鱼头算是特色了，偏咸（我们家从小培养我吃咸食 的重口味，可是这里的砂锅我还是嫌咸。

具体口味你们自己评判吧小餐厅是同济唯一一家清真食堂，每天中午，伊斯兰教的忠实信徒们 总会来这里排长队，队伍一直要到楼梯口想想他们也挺悲剧的，每天的队长 到境界，东西看了也不怎么样我去过一次，没吃，是跟着一回族同学在开斋 节去的检视了一下菜，什么嘛，有很多不就是不带猪肉的上海菜嘛，或者把 猪肉改成了羊肉鱼肉牛肉不过在这里将会见到不少亚洲小国家的留学生 朋友，在这说不定能交到朋友，增长见识留学生食堂：留学生食堂：留学生食堂，顾名思义，留学生去吃很方便留学生那个待遇好 呀，区区一幢宿舍也要搞成酒店式的公寓，才几层楼就装了一个电梯，因此他 们的食堂经常是我们的进攻对象实际上我还没见过留学生在这个食堂吃过是我孤陋寡闻了？ 留学生食堂底楼左手边是豆腐汤与石锅饭的专卖窗口豆腐汤看来很红，其实 不酸也不辣，很不错，内容除了豆腐还有些猪肉，不过猪肉的量看的是你选课 的 RP 的量要肉还是要课？自己看着办吧我嫌配方咸了，有一次我 心血来潮让他们在我那份里加水，结果那味道是我吃到现在最美味的豆 腐汤不过看在他们加水很不方便，队伍又超长，所以我不好意思提第二次要 求因此如果有需要的话，建议取其下，自带矿泉水混入期中。

石锅 饭有两种，一种热的，一种冷的，冷的便宜不少，但味道是一样的，味道稍甜， 尚可，吃完满口沙司，所以自备餐巾纸最自豪的是我去复旦玩，我复旦的表 哥千里迢迢把我引去一家韩国餐馆吃石锅饭复旦食堂也太寒酸了，韩国人这 么多，连韩国菜也没有 右手边是盖浇饭，菜不少，不算便宜吧，不过要看准了点，有些菜很好吃，有 些菜就不怎么样了素鸡粉丝不要点，不好吃（局外人：又是素鸡？ ？？我：那是，因为本人最爱嘛这里红烧肉很好，据说很出 名，上海甜，不习惯者勿点大排也还不错何同学提供：鸡块与肉串也很 不错，上学期期末的时候又推出了好几个新菜，什么芋艿排骨，沙司牛排之类 的，味道还不错但是有些腻，咖喱鸡和番茄炒蛋还有炒青菜都很好吃）总体还 算可以，小心点菜点错了就悲剧了，难得挤一次留学生 p．s．这里像酒吧一样这里是收集校内外新闻的好地方你一般会和别人 拼桌，因此听到别人对话是很正常的虽然这是很不道德的一件事不过听到了总不能真的做到一只耳朵进一只耳朵出本人就曾有过一次左边在谈论国际时事，右边是校内新闻，再加上个人的评论，于是吃一顿 饭，似乎人一下子长见识了许多真是听君一席话，胜读十年书呀 二楼是点饭的，是有服务生伺候你的那种，本人不敢上去。

去吃过的同学 评价并不很高，据说价格却不便宜，就当能够接待贵友的饭店看待这里吧相信一般要来参观同济的当然是要吃同济最真的食堂咯，怎么会上这么 个地方？）西北食堂：西北食堂：因为从某个程度讲，西北食堂是离我们寝室最远的食堂（因为住南 校区，所以除了去女生寝室，无论怎么走都不可能顺路去吃因此对此 食堂的描述也仅限于部分道听途说加上部分“推理”，说实话我真没去几次 欢迎住在附近的同学们帮忙补充 底楼就是打饭的地方，似乎没别的东西了，我不清楚，不过我吃下来总体感觉 就是口味偏咸偏辣这里有一个碗装的类似麻辣烫的菜，我一重庆同学说他吃 出了“家乡”的味道，欢迎品尝，我觉得就是火锅调料味嘛，不过至少是个特 色菜，别的食堂买不到的二楼是盖浇饭，就吃过一次，感觉不出特点，不妄 加评述了，我想，西北食堂之于西北 N 楼与学 N 楼就差不多等于五食堂之于西 南十、十一、十二楼了吧 据说西北食堂本来就是有麻辣烫的，不过我没吃过，不知，求真相 西北食堂补完（感谢住西北食堂附近的同学给予的第一手资料）： 1、西北食堂一楼有茄汁排骨年糕，非常好吃 2、这里还有西北食堂的奶茶，所谓冬暖夏凉，价格也不贵才 1.5 元 3、西北的麻辣烫很好吃，是自己加料的，料放的好的话，比外边的麻辣烫好吃 多了 4、西北二楼的特色菜是各种煲，有鸡肉的，家常豆腐的，海鲜豆腐的，肉末粉 丝和羊肉煲，推荐家常豆腐煲和羊肉煲，都是有辣味的，冬天吃很爽，12 块钱 一份，不过味道真的不错。

5、西北二楼的小炒也很不错，价钱虽然贵一点，但是味道比其他地方的好多了， 几个人一起吃饭，一个人买一两个菜，就可以吃顿很好的了，推荐青椒肉丝， 刀豆土豆，鸡心，麻婆豆腐，韭黄炒蛋，菠萝古老肉和小鸡腿反正小炒 的菜基本上味道都不错第五食堂：第五食堂：第五食堂，嘿嘿，全校最出名的最难吃的食堂不过我还是要推荐， 毕竟也是很有特点的一个食堂分为大食堂和小食堂两个部分作为西南十一 的投宿者，这个食堂就像自己的专有食堂一样 大食堂开放时间真的算是有限，只有在高峰时段才会开放，经常是错过吃饭时 间 30 分钟以上，你过去不是没菜吃就是吃闭门羹了虽然人人都说这个食 堂不怎么样，不懂为什么它却依旧很热闹这里的素鸡不推荐，可能吃到 烧焦的（某同学评价云：五食的素鸡要么很干要么很湿，有此还吃到花椒和葵 香藏在素鸡之中评价得恰到好处），这里的粉丝不推荐，太咸，关键是一味 的咸，没别的味这里的肉团类不推荐（无论是狮子头还是油面筋塞肉）， 都是淀粉只要是正统的菜几乎都不。