罗汉果的功效与药用价值.docx

罗汉果的功效:罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用 于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还 有润肠通便的功效罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载 罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载现代医学研究证实， 罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、 肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料罗汉果的作用：罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳，痰火咳嗽， 血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火,急性胃炎都有 很好的疗效,用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等;果毛可作刀 伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津， 又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿•罗汉果汁还可用于烹调，清香 可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”.食用方法⑴糖果饮原料：罗汉果250克，白砂糖适量制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火 蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用 每次取10克左右以开水冲泡饮 (2)罗汉果粳米粥原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用 粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米 烂，加入精盐、味精即可食用3) 减肥健身饮料原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克制法：1.罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，和罗汉果同放锅中2•锅内加 净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀, 作夏季饮料饮用4) 罗汉果八珍汤用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6 粒, 花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可 饮汤食肉5) 银耳罗汉果烫鸡汤用料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜 2片，盐适量制法：1•将银耳洗净，用清水浸透；2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗 干净；3•红萝卜去皮，切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后，放入鸡、罗汉果、 南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用罗汉果凉茶凉茶乃用茶叶制成具有寒凉清热，生津止渴作用的一种饮料因为茶叶本 身就有这种作用，因而称为凉茶，故凉茶最早是以茶叶为原料的，后来有 人为了增强茶叶这种清热生津的作用，或增加一些其它功效，于是在凉茶 中添加一些中草药进去。

因此，其作用不只局限于清热生津，而且更有去 湿消滞及解表发散等功效，罗汉果凉茶就是个例子根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：1、 经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者2、 演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者3、 深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者4、 长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者5、 室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者6、 逢年过节，为买健康礼品头痛的人几种药用组方（供参考）1、 罗汉果茶：罗汉果20g，沸水浸泡15分钟后代茶饮用本方有清肺止 咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有 效2、 罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺适量煲服本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效3、 治百日咳方之一：罗汉果1个，柿饼15g治百日咳方之二： 罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30go水煎服4、 罗汉果益母草汤：罗汉果15g,益母草10g，水煎服本方用于妇女咳 嗽、月经不调5、 减肥健身汤：罗汉果10g,山楂片10g把罗汉果洗净、压碎，和山 楂用250 g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜 适量蜂蜜味道更佳。