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论文标题：浅论英国酒吧文化与中国茶馆文化级别：09级对外汉语业余班 姓名:浅论英国酒吧文化与中国茶馆文化摘要 茶韵悠长，是中华民族一抹璀璨的文化色彩，酒香酣畅，却也是英伦绅士另一 种独特的文化魅力这两种极具特色的生活方式，反映了中国人与英国人不同的生活方式 与人生价值观，也隐约透露着中英两国齐白的民族文化特色木文详细介绍了中国的茶馆 文化和英国的酒吧文化，肯定了这两种方式对中国人与英国人的深重影响，提出了浅显的 文化渊源观点关键词 茶馆；酒吧；Pub;传统文化引言文学大师老舍先生一部《茶馆》，让我们见识了大茶馆和地地道道的老北京生活，也 印证了茶馆在中国人生活中所处的地位中国人制茶，嗜茶，也深谙于品茶，茶是东方的 智慧和神韵，茶馆亦是地地道道的一个中国生活侧面而在英国，有这样一句老话，“如 果一个生活在公元10世纪的人从墓中惊醒，他在英国这片土地上可以识别的东西只有两样 ——教堂和酒馆”，生动有趣地说明了洒吧在英国人生活中的地位足以匹敌茶馆在中国人 生活中的地位同是两种生活方式，中国的茶馆与英国的酒吧在方方面面都有着某些相同 点和不同点那么，从文化层面来看，中国的茶馆和英国的酒吧各自对于中国人与英国人 有什么更深层次的影响和意义呢，这便是木文所探讨的问题。

一、简介（一）、英国酒吧简介1、名称介绍酒吧是英伦文化的一大特色，喝啤酒是英国人的传统习惯之一，几乎每个英国人都去过 酒吧要想真正了解英国的民风世情，走进大大小小的酒吧是最有效的方式英国人喜欢告 诉外国人 一 “If you haven* t been to a pub, you haven* t been to Britain”（没去 过英国的酒吧，就没去过真正意义上的英国）事实上也的确如此，酒吧文化，是英国社会 生活绝对不可或缺的一部分在英国，酒吧被称为pub （帕布）这个单词的历史可以追溯到维多利亚时期，当时的 酒吧叫做“public house”，而pub —词正是缩略El这个名称，这是他们生活中不可或缺的 一部分即使是在伦敦城工作的商人们，也常在帕布解决午餐不过在住宅的酒馆中，多为 当地居民，外人很难融入那里的气氛Z中，游客就更被看作是“陌生人” （stranger） 了 因此，英国的酒馆分为血向游客的和面向居民的两种除了小山外，英格兰的酒吧还有一些 历史上形成的别称,如the ale house （烈性麦酒屋）、the inn （小酒馆）、the tavern （酒馆）、the gin palace （杜松了酒馆）等。

2、英国酒吧的源远历史H公元1100年以来，小酒馆变成为英国百姓的休息社交场所英国的Pub儿乎满目皆 是很多洒馆就设在街道十字路口，依着转角成为一个四方形，大门有朝一边开的，也有开 向两边街道的酒吧在整个城市中心可以说是鳞次栉比，就如同中国的小餐馆一样，位于街 头巷尾，随处可见而酒吧作为当地的一种社区文化，真的是有着源远流长的历史，每天闲 暇时间去酒吧小坐或者痛饮，己经成为了当地居民的一种不可割舍的生活习惯了古老的英国小酒吧里早已溢满了英国的历史传说，并延续着英国文化的人情世故这 里所说的英国传统小酒吧起源于罗马统治时期，那时的酒吧功能便是休息、饮酒、交流和娱 乐英国都铎王朝时代（1485-1603）,小酒馆老板的人选哄至必须经皇家法令批准，因为 那时的英国小酒吧已经成为人们传播大小消息和备类情绪的最重要场所，就像是一个个独立 的小社区起着社会安定团结的作用17世纪最初10年中的小酒吧，哄至可以发行非官方的 硬帀，可见其地位Z高到了 20世纪初，随着酒吧网络的密集程度和人们对酒吧的依赖及 信赖稈度更高，英国约有200个小酒吧还兼营起了运输和邮政功能总Z,从小酒吧的发展 历史不难看出，英国的小酒吧从一诞生就不是一个单纯供人们消费酒水的地方，它的功能被 大大地社会化了。

泡”酒吧俨然是英国人最重要的社会交往方式小酒吧是英国不少文化诞生和传播Z地正因为英国小酒吧太具有人气和亲和力，这些场 所也因此成为英国不少彷史重大事件的策源地:英国历史上著名的辉格党企图推翻杳理一世 的阴谋就是在一家传统的小酒吧里策划的；18世纪末，板球游戏的规则是在汉姆布雷顿小 酒吧里制定的；英裔美国思想家托马斯?潘恩在伦敦的天使小酒吧完成了其名著《人权论》 的写作……据说英国文学起源于酒吧自从诗人乔叟创作《纹章战袍》以來，文学和酒吧 就密不可分了莎士比亚曾是酒吧的常客，经常边喝酒边写剧木他的很多剧目也是首先在 小酒吧上演并传播的在杳尔斯狄更斯的诸多作品中，酒吧是一道显著的风景《哈利波特》 的女作家也是報口在爱丁堡的酒吧里描绘出她天才的幻想……英国作家塞繆尔约翰逊有一 句名言：“人类没有哪一项发明能像酒吧那样带给人类如此多的欢乐在因其冷漠而出 名的英国社会里，小酒吧文化的形成是为了促进社会交往，排队的时候可以和貝•他等待买酒 的人交谈在英伦诸岛上，和陌生人亲切地交谈被认为是完全适宜的正常行为的唯一场所可 能就是吧台了，而且，这是融入英国社会，了解英国文化最简单易行的方式3、英国酒吧的地位特点酒吧在英国人心中是这样一个重要的地方，他们很少象中国人一样去家中拜访、聊天， 所有的邻里交往、朋友相聚基木上都是在酒吧中进行的。

英国的酒吧总是很热闹的，特别是 在周末，人特别多平常克制保守的英国人在酒吧里表现另一个张扬，并且表现得淋漓尽致 英国人也常在工作Z余去酒吧，喝儿杯，聊聊天，谈点轻松的事、交换一下信息、一天快节 奏的工作的疲劳和烦恼也就在暖融的气氛中消散了在这里，可以享受那种最可视的男女平 等，女人，可以跟男人一样，三五成群，毎I坐一起，吸烟，饮酒，聊天去洒吧的费用并不 高，约两镑一杯的啤酒，按英国的收入水准，谁都承受得起这大概就是英国有那么多酒吧 而且似乎生意一直不错的另一个原因吧在有欧洲杯和英超联赛的时候，整个酒吧通常在比赛时间内都挤满了人有的时候，真 的很奇怪，为什么他们不愿意静静的在家里看一场比赛，而是祁跑到了酒吧，人挤人的在人 缝之中，享受这种气氛？时间久了，才知，或许这也是一种文化二）、中国茶馆简介1、中国的茶文化中国是茶的故乡，茶的发现和利用，在中国已有四五千年的历史了中国茶文化是一 棵大树，而且是枝繁叶茂的夬树，它的根系发达，把木身饮茶活动和艺术结合起来；和文学 结合起来；和诗歌结合起来；在宫廷里边，它又和文明礼教结合起来中国茶文化非常讲究 宽容，不仅在中国传播很广，而且也香溢四周不只定在亚洲的口本，在英国，议会开会的 时候，据说也先喝午茶，为什么？喝茶文明，讲友谊，以茶可以交友，以茶可以养廉，以茶 可以励志。

2、中国的茶馆文化中国的茶馆文化是中国茶文化的一个分支茶馆文化是商业经济、市民社会得到发展, 人们经济和社会交往加强的结果唐宋以来坐店式茶饮业即茶馆的形成与发展，是与商业交 往、市民社会的发展相联系的茶馆在唐宋形成后一直同商品经济的发展与繁荣有不可分割 的关系宋元明清茶馆文化的多姿多彩，建立在城市商品经济繁荣的基础上从某种意义上 说，没有商品经济和城市经济的繁荣，就没有中国的茶文化中国在近代社会走向东西方文 明撞击的过程中，自成丰、同治年间南京路最早的一洞天茶楼建立以来，茶馆业的发展明显 是同中国近代社会经济发展是同步的在茶馆内进行备种商业活动、人际交往、信息往來、 百业杂处，成为茶馆的主要内容能够反映北京市民阶层茶文化精髓的，莫过于茶馆文化回归今天的年代，茶馆早已不再稀奇，茶馆文化作为一种现代时尚，“忽如一夜春风来，千树刀树梨花开”，如今各具 特色的茶馆，已随处可见，成为都市夜生活的一道独特的风景线不过今天的茶馆，已经不 似过去的那般浑浊与嘈杂，主要以品茗休闲为主，因多了一份文化的雅致，而备受各阶层人 们的喜好，今天出入于茶馆的人，你已经无法从衣看上简单去判别他们的真实身份了因为对茶逐渐的一种嗜好，闲来以茶会友，小聚轩中，一品清香，海阔天空，实在是种 很好的休闲社交方式，久而久Z,白己也成了祁市茶客一族。

绿茶、花茶、红茶、功夫茶, 经常根据季节而变化着口味，在茶类的选择中选择今夜品茗的感觉从龙井、毛尖、明眉、 翠绿、云雾，到大红泡、祁红、冻顶、高山乌龙等等，无不味甘在心田，自在于其中1. 风俗文化特色（一）、英国酒吧的风俗色mazingly for the British, who love queues, there is no formal line-up thebar st aff are skilled at knowing whose turn it is. You are perm itted to try to at tract attention, but there are rules about how to do this. Do not call out tap coins on the counter, snap your finger or wave like a drowning swimmcr. Do not scowl or sigh or roll your eyes. And whatever you do, do not ring the bell hanging behind the counte this is used by the landlord to signal closing time. The key thing isto catch the bar worker5 s eyes. You could also hold an empty glass or some money, but do not wave them about. Do adopt an expectant, hopeful, even slightly anxious facial expression. If you look too contcntcd and compiacent, the bar staff may assume you are already being served.就爱排队的英国人而言，酒吧里看不到正式的排队，这令人感到惊讶。

酒保有木领知道该轮 到谁了你可以做些动作引起酒保的注意，但有规可循不要大声嚷嚷，不要在吧台面上敲 击钱币，不要叭叭地弹手指，不要像快淹死的人那样挥动手臂，不要绷着脸，不要唉声叹气, 不要翻动眼珠在不该干的事当中还绝对不要摇晃挂在吧台后血的铃，那是酒吧老板用的， 表示关门时间到了关键是你要让酒保看见你你可以举起空杯了或钱，可不要摇晃你脸 上可以流露等待、期望，共至略带焦急的表情你如果显得太心满惠足的样了，酒保会认为 他们已经为你提供服务了Always say "please" and try to remember some of the British bar staffs pet hat es. They do not like people to keep ot hers waiting while they make up t heir min cis. They don't like people st.anding idly against the bar when there are a lot of customers wan ting for service. And they do not like people who wait until the end of the order before asking for such drinks as Guinness stout which take considerably Ionger to pour than ot。