最新高考化学化学与生活化学与技术知识点整合教案优秀名师资料.doc

高考化学 《化学与生活》《化学与技术》知识点整合教案化学选修IB知识点整合第一部分 化学与环境 一、空气 1、空气污染指数(API):根据空气中二氧化硫(SO)、二氧化氮(NO)、可吸入颗粒物等22污染物的浓度计算出来的数值 空气污染指数越小，空气质量越好 空气质量报告中是选取污染指数最大的污染物为首要污染物，该污染指数即为该地区的空气污染指数 2、温室气体:主要是CO、还有CH、水蒸气等 243、酸雨:指pH,5.6的酸性降水 催化剂 (1)原因:硫酸型酸雨形成过程I:2SO，O 2SO HO，SO , HSO 2232324 硫酸型酸雨形成过程II:HO，SO HSO 2HSO，O , 2HSO 222323224硝酸型酸雨形成过程:2NO，O,2NO3NO，2HO,2HNO，NO? 22 223(2)化石燃料脱硫方法: 高温 采用“流化床”燃烧技术:CaCO CaO，CO CaO，SO,CaSO ?32232CaSO，O,2CaSO 324?烟气净化技术:I:Ca(OH)，SO,CaSO，HO 2CaSO，O,2CaSO 2232324或用氨水吸收II:2NH，SO，HO,(NH)SO 2(NH)SO，O,2 (NH)SO 3224234232424在微生物作用 ，，,22?微生物脱硫技术:2FeS，7O，2HO 4H，2Fe，4SO 2224在微生物作用 ，，，234Fe，O，4H 4Fe，2HO 22在微生物作用 ，，23FeS，2Fe 3Fe，2S 2在微生物作用 ，,22S，3O，2HO 4H，2SO 224催化剂 4、机动车尾气净化装置 2NO，2CO N，2CO 225、可吸入颗粒物:采用“静电出尘”进行处理。

6、居室空气中常见污染物主要有:一氧化碳、苯并芘、苯、甲醛、氡(放射性污染物) (欢迎交流，:6988283 高中化学交流群:33314328) 二、水 1、天然水中的杂质通常分为三类:悬浮物质、胶体物质、溶解物质 2、自来水生产一般流程:混凝 ? 沉降过滤 ? 活性碳吸附池除味 ? 杀菌消毒 ?、混凝:明矾、化合物聚氯化铝[Al(OH)Cl](式中1,n,5，m,10)等 ,2n6nm，，3Al，3HOAl(OH)(胶体)，3H 23?、过滤:采用粗沙、细沙将沉淀及水中的残余的悬浮物分离出去 ?、吸附:利用强吸附性的活性炭吸附某些溶解在水中的杂质并除去水中的异味 ?、消毒:Cl、漂白粉、臭氧等消毒、杀灭水中的细菌Cl，HOHCl，HClO(强222氧化性) 3、常见的水质检测项目:水温、PH、导电率、固体悬浮物、溶解氧(DO)、化学需氧量(COD)、 生化需氧量(BOD)、一些有毒有害物质的浓度等 1 DO——水中的溶解氧量(单位:mg/L) BOD——水中有机物经微生物分解所需的氧气量(单位:mg/L) 污水中有机物的含量越大，BOD越高，水的富营养化程度越高 4、常见污水种类与处理方法:主要有物理方法、化学方法和生物方法，其中化学处理方法包括中和法、氧化还原法、沉淀法等。

污水种类 处理方法 酸性废水 用碱性物质中和 碱性废水 用酸性物质中和 油类、氰化物、硫化物 用空气、臭氧、氯气等作氧化剂将这些物质氧化而除去 重金属离子 常通过调节废水的PH，将他们以氢氧化物的形式沉淀出来而除去 5、硬水的软化方法及原理 含有较多的钙、镁离子的水叫硬水若水的硬度是由碳酸氢钙Ca(HCO)和碳酸氢镁32Mg(HCO)引起的，叫暂时硬度若水的硬度是由钙、镁的硫酸盐或氯化物引起的，称为永32久硬度 一般把1L水里含有10 mg CaO(或相当于10 mg CaO的物质，如含有7.1 mg MgO)成为1度 软化方法 适用 原理 ? Ca(HCO) CaCO ?，CO?，HO 32322暂时 ? 煮沸法 Mg(HCO) MgCO ?，CO?，HO 32322硬度 ? MaCO，HO Mg(OH)，CO? 3222，，，2 2 用磺化煤中的Na 交换硬水中的Ca和Mg，有关化学方程式磺化 所有 如下: 离，，2煤法 硬水 2NaR ， Ca ,CaR ， 2Na 子2，，22NaR ， Mg ,MgR ， 2Na 交2，，2 换离子交先通过阳离子交换树脂:2RSOH+ Ca,(RSO)Ca+2H332所有 ,,法 换树脂再通过阴离子交换树脂:RN(CH)OH+Cl,RN(CH)Cl + OH 3333硬水 ，,法 被交换出来的H和OH结合生成水。

(欢迎交流，:6988283 高中化学交流群:33314328) 三、生活废弃物 1、常见的生活垃圾分类方法: ?有机垃圾(在自然条件下易分解的垃圾)如厨余垃圾，即剩菜、剩饭等; ?危险废物如干电池等 ?可回收利用垃圾:如废纸、塑料、金属等 2、生活垃圾可无害化处理:焚烧法、卫生填埋法、废电池的特殊处理 3、生活垃圾也可使其资源化:垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用 (欢迎交流，:6988283 高中化学交流群:33314328) 第二部分 化学与健康 一、食品和食品添加剂 1、补充必需元素的途径: 2 ?、加碘盐与补碘:碘在碘盐中以KIO存在;缺碘症状:引起地方甲状腺肿大 3?、铁强化酱油与补铁: ?、龋齿与含氟牙膏:缺氟:造成龋齿，引起老年性骨质疏松 ，,,23机理:Ca(PO)OH(s)5Ca(aq)，3PO(aq)，OH(aq) 5434,糖在酶的作用下生成酸性物质，导致上述溶解平衡向Ca(PO)OH溶解方向移动，F543，,23能与Ca 、PO更稳定的Ca(PO)F 4543?、富含锌的食物与补锌:缺锌导致生长发育不良，智力低下，食欲不振，免疫功能退CHOH2化，抵抗力差。

2、提供能量与营养的食物 (1)糖类 (2)油脂 (3)蛋白质 (4)维生素(根据维生素的溶解性把它分为脂溶性和水溶性两大类) 维生素A，又称视黄醇，属于脂溶性维生素，人体缺少维生素A，人易患夜盲症、干眼症等眼疾，胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中富含维生素A OHOH维生素C，又称抗坏血酸，能防治坏血病，属于水溶性维生素，OCHCHO主要存在于新鲜水果及蔬菜中 2，3维生素C易溶于水、易被氧化、遇热易分解它可将I、Fe2OHHO还原，烹饪富含维生素C的食物时要注意防止其损失 3、常见食品添加剂: 添加剂 实例 着色剂:包括天然色素(如叶绿素、β胡萝卜素、辣椒红等)或人工色素色素(如胭脂红、柠檬黄等) 发色剂:它与食品中的某些成分发生化学反应，使食品呈现良好的色泽如着色剂 亚硝酸盐其发色原理是:亚硝酸根离子进入肉类，生成少量很不稳定的亚硝酸，发色剂 亚硝酸分解生成的NO很快与肌红蛋白(Mb)反应生成亮红色的亚硝酸基肌红蛋白反应如下:3HNO,HNO，2NO?，HO Mb，NO,MbNO但需注意:232，，23亚硝酸盐具有强氧化性，进入人体后，会将血红蛋白中的Fe氧化为Fe形成高铁血红蛋白(MetHb)，因而要严格控制用量。

咸味剂(如食盐)、酸味剂(如食醋)、鲜味剂(如味精)、甜味剂(如蔗糖)、辣味剂(如辣椒粉)、食用香料(如香精)等 炒菜时加点食醋有利于保护食物中的维生素C(因为维生素C在酸性条件下比较稳定)，用醋烹调鱼虾，不仅能去除腥味，还能促进人体对钙、磷的吸收 调味剂 HOOCCHCHCOONa2NH2味精中含有L,谷氨酸钠，受热易分解，故加入味精后不宜长时间加热 单一疏松剂:碳酸氢钠、碳酸氢铵 疏松剂 复合疏松剂:如发酵粉等 ，,3油条松脆可口的原因:加明矾和小苏打Al，3HCO , Al(OH)，3CO? 332苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等 ,，苯甲酸是一种弱酸，在水溶液中发生电离:CHCOOHCHCOO，H;6565防腐剂 苯甲酸的防腐作用主要依赖于溶液中末电离的分子，在PH为2.5~5的酸性环境下，它们能抑制微生物的生长 3 二、药品 1、常见的抗酸药: 胃舒平:又名复方氢氧化铝，其原理是:Al(OH)，3HCl , AlCl，3HO由于氢氧化332铝容易引起便秘，故常在其中加一些能引起轻泻的药物(如三硅酸镁)，三硅酸镁也有抗酸作用:2MgO•3SiO•nH2O，4HCl,2MgCl，3SiO•nHO，2HO 22222胃得乐(主要成份为碳酸镁)、碳酸氢钠片:其原理与胃舒平相似 雷尼替丁、奥美拉唑:抑制胃壁细胞分泌盐酸 2、解热镇痛药:水杨酸及其盐类均有较强的解热镇痛的抗炎、抗风湿效用。

阿司品林是最古老、最著名的一种水杨酸类药物合成过程如下: OHCl催化剂，HO———?，HCl 2高温高压OHOH催化剂，CO———?(水杨酸) 2COOHOHOHO硫酸，(CHCO)O———?，CHCOOH 323CCHOCOOH3醋酸酐 乙酰水杨酸 醋酸 HNSONH2223、合成抗菌药:磺胺类药对氨基苯磺酸酰胺(简称磺胺SN)()HHNSON2RR12O的衍生物 即R不同构成各SRCNH种不同的磺胺类药物 4、抗生素:青霉素是最早发现的一种天然抗生素，由英国科N学家弗莱明发现的侧链上R不同就形成了不同的青霉素OCOOHCH2其中应用最多的R为 三、日用品 1、常用的洗涤剂 肥皂的主要成分:CHCOONa;洗衣粉中使用的表面活性剂一般是烷基苯磺酸钠:1735RSONa3(R为含10,14个碳原子的烷基) 其合成过程为: H，Cl，C，浓硫酸266CH1225CH——?CHCl——?————?12261225 ,HCl ,HCl ,HO 2十二烷 一氯十二烷 十二烷基苯 4 ，NaOHSOHCHSONaCH———?3122531225 ,HO 2十二烷基苯磺酸 十二烷基苯磺酸钠 干洗是使用适当的有机溶剂将衣物上的油污溶解除去的方法。

目前使用最广泛的干洗剂有三种，其主要成分分别是四氯乙烯、石油醚和三氯乙烯 2、生活中的消毒剂 生活中常用的消毒剂主要有酒精溶液、碘酒、双氧水、高锰酸钾溶液、氯系消毒剂、过氧乙酸 OCHCOOH3过氧乙酸的分子式为COO，结构简式为在酸的催化作用下，乙243酸可被过氧化氢氧化为过氧乙酸，反应的化学方程式为: OO硫酸 CHCOHCHCOOH33，HO ，HO 2223、常见的染发剂 常见的染发剂有植物染发剂、无机染发剂和合成染发剂等三大类 植物染发剂是天然植物原料制成的染发剂 无机染发剂通常含有重金属盐 HNNH22合成染发剂通常含有对苯二胺或其衍生物 (欢迎交流，:6988283 高中化学交流群:33314328) 第三部分 化学与工业 一、氨的合成 500? ,11、原理:N，3H?H,,92.4 kJ?mol 2NH223 催化剂、高压 2、工业条件的选择: ,1合成氨反应 N，3H 2NH?H,,92.4 kJ?mol 223 分 反 应 析 使氨生成得快 使氨生成得多 要 角 求 度 (从反应速率分析) (从化学平衡分析) 件 条 选 择 压强 高压 高压 温度 高温 低温 是否使用催化剂 使用 不影响 压强:一般采用的压强是20,50 MPa 温度:一般采用的温度是500?左右 5 催化剂:以铁为主体的多成分催化剂——铁触媒 3、生产过程: 、H N22分离 原料气制取 净化 压缩 合成 液氨 对应设备 合成氨。