云南奇特的水果.ppt

万绿丛中果飘香你最喜欢吃什么水果？• 云南自然地理条件优越，山高水长，雨 量充沛，土壤肥沃，气候多样因此这里 物产丰富多样仅从果树种类来说，从热 带果树到寒带果树都有分布 • 时鲜水果品种繁多，四季不断食之香 甜多汁，爽口异常呈贡宝珠梨• 宝珠梨产于昆明郊区 呈贡县，是全省闻名 的特产水果宝珠梨 果大而形美，皮色表 翠，外皮虽然粗厚， 但果肉却雪白细嫩， 汁多味甜，食后无渣 ，是中秋节期间的应 节佳果宝珠梨已少 量出口，远销港澳 宝珠梨栽培 昭通苹果• “苹果之乡”不应该 忘记一个人,他叫吴镜 漪，浙江吴兴县人 30年代留学美国，在 罗卡兰州大学动植物 系攻读博士学位小凉山苹果• 小凉山苹果 素有“小凉 山”之誉的宁蒗县，境 内气候温暖，阳光充 足，非常适宜苹果生 长小凉山苹果色鲜 、个大、味甘、多汁 ，享誉省内外其中 尤以“金帅”、“红冠”、“ 红元帅”等几个品种为 上品版纳香甜脆的菠萝蜜 • 因其果实挂在树上 像菠萝，故别名又叫“ 树菠萝”；因它的形状 像牛的蜂窝胃，所以 又叫“牛肚子果”；傣家 称之为“麻朗”菠萝蜜 是德宏地区名产水果 之一被称为“果中之 王”怒江片马三宝 • 自古以来流传的“片 马无穷山”的说法决不 是夸张。

这里物产丰 富，其代表物产就是 被称为“片马三宝”的木 瓜、梅子和核桃 当 地群众喜欢把熟透发 黄的鲜木瓜摘下生吃 ，或切成块状，拌以 食糖或蜂蜜楚雄元谋酸角• 酸角又称罗旺子， 是一种高大的乔木树 成熟的酸角具有清 凉解暑的作用在赤 日炎炎的盛夏，当地 人喜欢用酸角加水泡 成醋水，作为制作渍 菜、凉面、凉粉、水 米线的辅助食料，也 喜将醋加入少量红糖 曲靖盐水石榴• 在会泽城西70余里 外，有一条窄长起伏 的小槽子，盐水河像 一条带子，蜿蜒于槽 子之中，这就是闻名 遐迩的盐水石榴产地 ——会泽县娜姑镇盐 水沟这里被誉为“石 榴之乡”华宁盘溪牛山柑桔• 华宁盘溪牛山柑桔 场出产的柑桔，包括 早、中、晚熟配套品 种，由于产区昼夜温 差小，有利于果实营 养成分的形成，具有 皮色金黄、肉瓣晶莹 、汁多味甜的特质永德县永康芒果• 永德县特产永德 县气候适应多种水果 生产，有小勐统的梨 、乌木龙的葫芦梨、 勐底的荔枝、忙况的 石榴、明朗的木瓜、 亚练的柿子等等，最 为著名的要算永康芒 果丽江海堂果• 海棠果选料西府海 棠，不是丽江家家都 养，在花盆里开得跟 牡丹似的那种。

西府 海棠枝条茂密，是树 而不是花，可以长2-3 米高，秋天摘下鲜果 后， 一切两半，在自 家院坝里晾晒成干(阴 干而不坏的更好)大理宾川蜜桔• 大理州宾川县地处 金沙江干热河谷地区 ，属中亚热带低纬高 原季风气候，光热源 丰富，土地肥沃，年 平均气温17.9℃，年 降雨量550毫米，相对 湿度63%,适宜柑桔生 产大理洱源梅子• 大理洱源县气候适 中，是全州水果基地 之一，具有种植各种 名、特、优、稀经济 林果的传统，素有林 果之乡的美誉，是大 理州水果出产地之一 在出产众多的林果 经济作物中，以梅子 最为著名，号称梅子 之乡弥渡小红梨 • 主产弥渡东山，故 又称东山梨，也因梨 心乌黑，一般称为乌 心梨小红梨个头一 般，单个果重2、3两 ，大者不超过半斤， 其形状呈鹅蛋，表皮 光滑不起凸凹，金秋 时节，梨果成熟，色 泽红润鲜艳，红似朝 阳巍山佛手柑 • 佛手柑属芸香科， 为香橼的一个变种， 果实形如人手状，故 称为佛手柑佛手柑 喜温喛湿润气候，适 宜生长在海拔1200米 －1500米的微酸性土 壤中大理的佛手柑 以产巍山马鞍山、漾 江河谷者最为有名。

永平白木瓜• 主产永平县龙街彝 族乡该乡的白木瓜 以个大（单个果重大 者可达1公斤），色彩 光亮圆滑，皮薄肉多 ，味道香醇，口感细 腻而畅销省内外 龙街乡白木瓜种植面 积到目前已发展到 20000亩红河无眼菠萝• 红河州种植菠萝历 史悠久，产量甚丰， 素有“头頂香蕉，脚踩 菠萝”之美名 • 无眼菠萝是菠萝中 的优良品种，因其果 眼少而浅，故名无 眼菠萝又名“沙拉瓦”、 “千里花” “小丁香”岩头小杮子• 兰坪县营盘镇岩 头办事处，出产一种 小杮子，这种杮子个 头只有一棵普通的水 果糖那么大，无心无 核，可是肉质细腻， 味道蜜甜可口，人称“ 糖蔗”怒江兔峨依主梨• 依主犁主产于兰坪 县兔峨乡江末村依主 社，是怒江地区列入 云南省“星火计划”开发 利用的一个重要的优 良水果品种 • 依主梨栽培已有100 多年的历史，其特点 是果大皮薄，汁多味 甜，肉细酥脆景谷象牙芒果• 景谷象牙芒果栽种 至今已有86年历史， 象牙芒果始祖树还健 在今景谷县威远镇芒 冒村寨子中 • 傣族把芒果称作“ 最甜的水果”柿子• 柿属于柿科柿属植 物。

全世界约有200种 ，其中我国有64种 作为果树栽培或砧木 的主要有柿、君迁子 、油柿和浙江柿柿 原产东亚，自古以来 在我国普遍栽培果 实色泽美丽，味甜多 汁，营养丰富猕猴桃• 猕猴桃属于猕猴桃 科猕猴桃属植物目 前已经发现有63个种 ，43个变种，7个变型 我国除宁夏、青海 、新疆、内蒙古以外 的所有省、市、自治 区都有分布猕猴桃 为多年生藤本灌木果 树富源黄皮梨• 富源黄皮梨：核 小皮黄，肉质细嫩， 甜美爽口；果实特大 ，最大的可达1公斤； 含糖量达11％为全 省水果名产之一怒江拉马登石榴• 兰坪县兔峨乡拉 马登村坐落在澜沧江 东岸，海拔在1500- 1600米，这里气候干 燥，土壤富含有机质 人们用自己的勤劳 双手，培育出一个优 良的水果品种--拉马登 石榴丙中洛板栗• 板栗是一种经济 价值很高的干果，享 有“干果之王”的美称， 其营养价值和药用价 值为人们所充分肯定 从古代开始，中国 民间就用栗子治病， 在《千金方》等药典 上还留有以栗入药的 方子曲靖师宗柑桔• 过去，说到师宗 的土特产，是乳饼、 小豆腐，现在，柑桔 的排名已居师宗特产 之首元江槟榔• 康熙间元江知府章 履成，有《元江杂记 》五首：述元江风土 人情，其中云：十树 槟榔中户产两栽粳稻 上农田。

其自注说： 每树槟榔成熟，可得 一金稻谷一年两熟 至三熟，在清初元江 种槟榔已是当地人民 的重要收入• 云南的24种奇葩水果，你见过吗？ • 云南素来有动物王国、植物王国之称，有 些动植物估计大家连名字都没听说过，更 别提见过了下面我们先来看看这24种奇 葩的水果，你见过几种？【达良果】• 达良果是云南热带 地区盛产的一种野生 水果，它味道酸甜可 口，还有很高的药用 价值，深受人们喜爱 野葡萄】• 野葡萄，学名葡萄， 别名山葡萄生于云南海 拔1600~2600m的山坡或 山谷林地灌木丛中野葡 萄不仅酸甜可口，还有很 高的药用价值，它具有清 热解毒，祛风除湿的功效 可用于肝炎，阑尾炎， 乳腺炎，风湿性关节炎等 ；外用还可治疮痈肿毒， 中耳炎，蛇虫咬伤多衣】 • 茤栘果，金平最多 • 云南陆良、石林等地的人不 食用这种果子，而是用来“捂柿 子”作为天然催熟果使用，味 极酸，外观点像小苹果，盛产 于普洱市澜沧县，是普洱当地 人不可或缺的美食多依果中 含有丰富的维生素E和不饱和脂 肪酸，它是一种很好的抗衰老 ，治疗心血管病的药食普洱 当地人把多依果舂碎了加上盐 、糖、味精、糊辣椒等作料凉 拌吃的。

• 多衣有祛风活络，消食健胃 的功效可用于风湿性关节炎 ，脚气，湿痹，消化不良，腹 泻，虫积等症西番莲】• 西番莲现云南各地均 有栽培，农家房前屋后很 常见香气浓郁，甜酸可 口，能生津止渴，提神醒 脑，食用后能增进食欲， 促进消化腺分泌，有助消 化果实中含有多种维生 素，能降低血脂，防治动 脉硬化，降低血压能防 治细胞老化、癌变，有抗 衰老，养容颜的功效 • 也被称为“果汁之王” 云南特产《猫哆哩》的主 原料就是西番莲 【黄松咩】黄锁梅、黄袍 • 黄松咩是云南常见 的一种黄色的野生水 果，大莫古镇甘和村 最为常见，各地田间 地头几乎都能见得到 味甜营养高，抗癌 很受人们欢迎，是 不错的云南特产坨盘】覆盆子、公饭、野莓、树 莓 • 云南的坨盘跟黄松咩 一样是云南常见的一种野 生水果，大莫古镇甘和村 最为常见，各地田间地头 也几乎都能见得到味甜 营养高，抗癌很受人们 欢迎，是不错的云南特产 外省的覆盆子个高刺少 ，我们的坨盘味更甜但枝 丛矮小刺特别多虽扎手 但它的美味也让农村孩子 们爱不释手救救粮】火把果、救兵粮• 火把果是沙棘和枸杞在云南 的远房亲戚，云南几乎到处可 见，昆明石林大理楚雄等地地 区称为火把果。

• 曲靖市陆良大莫古镇甘和村 称为救救粮、救兵粮，传说此 果名字的由来是这样的：当年 诸葛亮七擒孟获（陆良为孟获 的家乡）一次恶战被困荒山， 断水断粮之时士兵看见满山都 是此野果，试吃之后不仅没有 中毒反而精神大振，诸葛亮遂 下令所有士兵可放心食之之 后一举拿下孟获取得大胜，诸 葛亮为感谢此神果的功绩特取 名‘救兵粮’羊奶果】 • 野生的个小，味更 甜，西双版纳、德宏 等地人工栽培的果子 个头更大白舅果】• 白舅果的名字来历村 里老人也说不清了，应该 跟舅舅没多大关系吧…… 昭通等地的野外坡地经常 可以看见这种果子，被称 为白泡（pao）儿~味极为 香甜，样子貌似草莓，但 是个头比较小，成熟的果 子为白色 • • 【滇橄榄】余甘子• 滇橄榄又名云南余甘子 ，是大戟科落叶灌木或乔 木植物余甘子的果实滇 橄榄果汁风味独特，营养 丰富，含有氨基酸和微量 元素 • 云南特产《爱伲滇橄榄含 片》的重要原材料果实 入药，具有清热利咽，润 肺化痰，生津止渴之功效 现代研究，滇橄榄具有 抗氧化、清除自由基、抗 肿瘤、防衰老等作用三丫果】• 三丫果是云南省 西双版纳的一种野生 水果，其果肉以三瓣 为主，有紫色和白色 两种，汁多、味甜并 含有丰富的氨基酸和 维生素。

是老少皆宜 、馈赠亲朋的好礼品 酸角】 • 热带、亚热带常绿大乔木 ，酸角是属于豆科的一属 • 酸角喜欢炎热气候，主 要分布于云南金沙江、怒 江、元江干热河谷及西双 版纳一带，海拔50～1350 米的热量好的地方 木质 有硬质的黑红色的心材和 软质黄色的白色的边材素 有“东方神树”之称 • 【鸡嗉子】•这可不是荔枝呀鸡 嗉子是鸡脖子到胸口那里 一个暂时储存食物的囊 因为此野果表面很像鸡的 这个部位，故叫此名 • 云南各大山区均有分 布，外表很像荔枝，不过 鸡嗉子里外都能吃哦，酸 甜，有一点苦味，昆明、 大理、曲靖、玉溪、楚雄 等地分布较广 【老梅果】醋栗• 云南各地均有分布 ，陆良、石林等地最 多，貌似救兵粮，但 是它属于浆果类，熟 透的酸甜可口，营养 丰富，抗癌佳品酸杨咩】野杨梅• 云南各地山区均有 分布，就是杨梅啦， 但它是纯野生，果树 矮小，果子小，口感 非常酸，要熟透了才 会非常甜 • 【哈哈果】蛇莓 • 因为村里面老人说 吃之前要对着果子哈 三口气才能吃，故名 ：哈哈果 常野生 于路旁、溪边，水田 边居多性凉、清热 凉血，有消肿、解毒 之功效，用于治疗母 兔乳房炎效果良好。

人参果】 • 绝对不是《西游记》 里面孙悟空吃的那种哦， 云南现在广为种植，其中 陆良、石林、玉溪、大理 等最多，人参果属于茄科 的多年生草本植物，果实 成熟时果皮呈金黄色，外 形似人类的。