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    农残检测操作流程1300字    农残检测操作流程取出冰箱内的酶试剂→开机预热15分钟→蔬菜样品的全部秤取→加提取液→酶试剂的配制 → 仪器调“0” → 仪器调“100” → 提取样品→加酶液和显色剂→做好记录→检测对照 →检测样品→联网上传数据注意事项：1、采样采样要做好记录，所采样品为即将上市或正在上市的蔬菜，样品要新鲜、洁净、不带泥浆绿叶菜类蔬菜至少从不同5个点上取5株，对于大棵绿叶菜可取不同点上5株蔬菜外叶；茄果瓜类等大果型蔬菜至少从不同3个点上取3个果实要求每个样品单独存放，并做好标记2、酶试剂保存（1）未开封酶制剂存放在-18℃2）每次检测时先将酶和底物取出，等降到室温后再进行配置3）配置好的酶和底物最多在4℃的冰箱内存放4天，使用时降到室温后重做对照4）显色剂：存放于棕色瓶，避光保存，最多使用30天5）提取液：每次配置时清洗试剂瓶，配置好的试剂在常温下保存，如在冰箱内存放的，要在降到室温后再提取3、秤取（1）叶菜类：至少取不同株上的5片叶片叠加，剪成1cm见方秤取1克如芹菜、香菜、草头等羽状或小叶片直接剪叶片2）茄果瓜类：取果实的表皮，1cm见方，至少从不同的3个果实上削取1克。

3）特例：番茄要削取青、坚硬部分果皮红椒、葱蒜类、芳香类蔬菜尽量减少伤口，可以采用同比例放大提取方法4、提取（1）使用移液枪或移液管提取5ml提取液，严禁使用针筒、试管等移液2）烧杯中的蔬菜要放平，提取液要埋没蔬菜3）提取时间：静置10分钟，使用振荡器3分钟4）使用移液枪提取2.5ml提取液，严禁直接倒入带有刻度的试管，目测5、酶制剂配置（1）酶制剂配置一定要使用蒸馏水； （2）酶和底物等降到室温后再配置6、校正（1）每次检测，速测仪都要进行调“0”和调“100”2）联机后，每个通道先放入黑块，调“0”，之后取出黑块，放入比色皿，调“100”3）在调“0”和调“100”时要等数值或曲线稳定5秒后，再点确认7、加试剂（1）加试剂时移液枪一定要垂直试管，不能让试剂留在试管壁上，加好后要摇匀2）每组加酶和显色剂后要记录好时间，并列表每5分钟加一组酶和显色剂在第一组反映15分钟后加底物8、对照（1）每开一瓶酶试剂要做一次对照； （2）对照时间要和检测时间同步，各为3分钟3）对照可以在加酶和显色剂后直接加底物，马上上机检测9、上机检测要求加一个底物马上上机点“检测”，不可以一组全部加好底物，上机，再一个一个点检测。

10、烧杯每次使用完毕后要清洗干净倒置在干净纱布上，每周要进行一次浸泡清洗，保持烧杯壁干净透明，不留水垢11、试管每次使用完毕后要清洗干净倒置在试管架上，每周要进行一次浸泡清洗，保持试管壁干净透明，不留水垢12、比色皿（1）每次使用后用蒸馏水冲洗3次，方可再次使用使用完清洗后要倒置，等水渍干后放入比色皿盒中保存2）比色皿的光面不能用手触摸，当光面透明度下降时要更换新的使用13、洗液瓶每次使用完毕后要清洗，并倒置上海温瑞果蔬种植专业合作社第二篇：农残检测方案 1300字20xx年农药残留监测农药残留监测工作方案为了更好地贯彻和落实农业部农办农[2012]17号《农业部办公厅关于下达20xx年园艺作物标准园产品农药残留监测任务的通知》文件精神，确保农业部下达我省的20xx年园艺作物标准园产品农药残留监测任务能够顺利完成，客观、公正地反映被抽检标准园的蔬菜质量安全情况，特制定本方案一、、、、主要工作内容（一）监测地点蔬菜标准园：山东省寿光市、昌乐县、沂源县、宁阳县、沂水县、广饶县、莱芜市莱城区、海阳市水果标准园：山东省烟台市、乳山市、荣成市、文登市、青州市二）监测数量 根据20xx年园艺作物标准园产品农药残留监测任务要求，全年监测山东省蔬菜标准园8个，共计100个样品；水果标准园5个，共计50个样品。

全年监测山东省蔬菜、水果标准园150个样品三）监测批次及监测时间 根据山东省蔬菜、水果标准园种植和栽培方式选择适宜时间进行监测第一批次：4月下旬或5月上旬，监测寿光市、昌乐县、沂源县、宁阳县、沂水县、广饶县蔬菜标准园第二批次：9月中旬，监测海阳市、莱芜市莱城区蔬菜标准园、烟台市葡萄标准园和乳山市梨标准园第三批次：10月中旬，监测荣成市、文登市苹果标准园和青州市桃标准园四）监测品种 蔬菜标准园：番茄、黄瓜、茄子、豆角、韭菜、姜等主要蔬菜品种 水果标准园：苹果、梨、桃、葡萄五）监测农药品种 杀虫剂19种:吡虫啉、克百威（含三羟基克百威）、三唑磷、灭多威、敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、毒死蜱、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、乐果、甲基异柳磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯 杀菌剂6种：百菌清、甲霜灵、腐霉利、霜脲氰、多菌灵、嘧菌酯 植物生长调节剂1种：烯效唑六）检测方法、判定标准及判定原则1、 检测方法：按照农业部要求，采用农药残留检测的有关国家标准（GB/T5009.146-2003）、行业标准(NY/T761-2008)及国际通用标准(德国S19)等方法2、 判定标准：采用国家标准和行业标准，同时借鉴国际食品法典的农药最大残留限量标准进行判定。

3、 判定原则：根据规定限量标准，每个样品所检测项目全部合格者，即判为“该抽检样品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该抽检样品农药残留超标（不合格）”二、、、、监测结果及总结分析报告（一）监测结果的汇总将每次（年度）抽检结果及时汇总，按照农业部要求认真填写统计表格（电子和纸质）二）总结分析报告内容1、监测总体概况，包括抽检标准园名称、抽检品种、样品数量、检测项目、检出率、超标率等 2、监测结果 3、标准园用药情况调查 4、结合用药情况调查，对监测结果进行有针对性的分析 5、取得的经验和成效以及存在问题，原因分析6、对策、措施、建议三）总结分析总结分析总结分析总结分析报告报送时间报告报送时间报告报送时间报告报送时间 每次监测报告分别于采样后的一个月内上报农业部农＋   -全文完-。