浙教高中生物选修二生物科学与社会知识点.doc

浙教版本高中生物选修二生物科学与社会学习知识点整理选修2生物科学与社会第一章生物科学与农业考大纲求：知识内容要求（ 1）植物病虫害的防治原理和技术Ⅰ（ 2）动物疫病的控制Ⅰ（ 3）绿色食品的生产Ⅰ知识重点（注意联系种群的特色、取样检查等问题）：1，植物病虫害防治的目标是“预防为主，综合防治” ，依占有害生物和环境之间的互相关系，充足发挥自然控制要素的作用，就地取材地采纳综合防治举措 ，将有害生物控制在经济同意受害水平之下，以获取最正确经济、生态和社会效益农作物病虫害综合防治方法技术有病虫害的检查、植物检疫、农业防治技术（抗衡性作物件种的选育） 、物理机械防治技术（如诱杀灯） ，生物防治 和化学防治 等2 ，植物病虫害的检查可分为基本状况检查、定点系统检查和病虫害防治成效检查等调查统计一般采纳取样的方式 ，其方式有五点式、棋盘式、对角线式、直行式、“Z ”字形式等（如图）检查获取数据后应当计算两个率，即发病率 (能初步认识病虫害的危害程度大小)和虫口减退率 (反响防治后的成效) 发病单位数发病率＝×100%检查单位数施药前活虫数—施药后活虫数虫口减退率＝×100%施药前活虫数*4 ， 生物防治是指利用有利生物或生物代谢产物来防治病虫害、杂草等有害生物的方法。

主要有“ 以虫治虫” (利用生物的捕食关系 )、“以菌杀虫” (利用生物的寄生关 系)其长处： 有资源丰富、生产成本低、防治成效好等特色，并且不污染环境，对人畜安全，对植物也无害化学防治技术的核心 : 科学的使用农药当前还是植物综合防治中的主要举措 5 ，动物疫病是主要指传得病和寄生虫病 畜禽传得病 :（如甲型流感病毒H5N 1 亚型病毒惹起的禽流感）流行的三个基本环节包含 传染源、流传门路和易感人物所以对动物疫病的防治应从三个环节下手，即在控制传染源、切断流传门路和保护易感人物. 其综合防治举措应贯彻“ 预防为主”动物寄生虫病 :（病原体种类有原虫、吸虫、绦虫、线虫和昆虫等，一般寄生在宿主的体内或体表，如血吸虫病）的防治应贯彻预防 为主， 采纳养为基础、检为依照、治病灭源的防治原则，做好治疗性驱虫和预防性驱虫工作，保障人畜安全第四节绿色食品的生产 (本内容 2011 年高考已考过 )知识重点：1* 绿色食品是指依照可连续发展原则，依照特定生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认定、同意使用绿色食品商标的无污染、安全、优良的营养类食品依据标准分为 A 级和 AA级（有机食品） 两类。

”绿色 ”为了突出这种食品是在 优秀的生态环境 中生产的2 绿色食品的标记：上方的太阳，下方的植物叶片，中心的蓓蕾，分别代表生态环境，植物生长，和生命的希望3 绿色食品生产的的最大特色就是推行从“土地到餐桌 ”的全程质量监控4 绿色食品的生产标准系统包含产地环境质量标准，生产技术标准，产品标准和包装标签，储运标准四个方面此中产地环境质量控制，包含大气，水，土壤 等严格检测生产技术标准，包含生产资料使用准则和生产操作规程生产资料使用准则是包含对 农药，肥料，兽药，水产养殖用药，食品增添剂和饲料增添剂的使用准则5 绿色食品农药使用准则，规定只好使用生物源农药，矿物源农药和有机合成农药利用 天敌来限制病虫害的产生第二章生物科学与工业一 考大纲求：知识内容要求（ 1）微生物发酵与食品生产Ⅰ（ 2）基因工程药物和疫苗Ⅰ第一节 微生物发酵与食品生产二 知识重点（注意联系选修1 的实验 1）：*1 ，发酵是指利用微生物的生命活动大批生成和累积特定代谢产物或菌体 （人们所需的产品）的过程发酵食品是指把农副产品原料利用发酵方法 生产和加工制作的食品发酵的历史是从几千年前的酿酒开始，经历了传统发酵工业、现代发酵工业两个阶段。

2，实例：面粉的发酵、酵母菌的酒精发酵、北京棒状杆菌生产谷氨酸等3，传统发酵技术的两个主要作用是防备食品腐败、使口味平庸的原料发生感官的、物理的和营养方面的变化，使 口味更好、营养更好、更易消化现代发酵技术生产的食质量量则 更易受控制，也更稳固，同时也更能保证产品的安全性第二节 基因工程药物和疫苗知识重点（注意联系免疫、基因工程等内容）：1，基因工程药物是指以重组DNA为核心技术，经过将一个生物体内实用的“目的基因”转移到另一个生物体中并表达所需要的产物——药物 的过程 转入基因的生物是 细菌、动物或植物 其生产过程大概能够分为获取目的基因、重组质粒、建立基因工程菌、工程菌大规模培育、分别提取目的产物等步骤第一个基因工程药物，大肠杆菌生产的人的胰岛素2 ，疫苗是一类接种后能激发人体免疫反响来抵挡某些传得病的生物制品传统疫苗 （第一代疫苗）主要包含 减毒疫苗和灭活疫苗 减毒疫苗又称活疫苗 因为活疫苗对机体的作用特别靠近自然感染， 所以产生更强的免疫力， 预防接种时，一般只要要接种一次，且接种量也少，免疫连续时间长，成效好灭活疫苗接种量 大且需多次接种长处 ：制备简单，保留时间较长，且相对较安全。

常用的灭活疫苗种类比许多☆3 基因工程疫苗（第二代疫苗）---- 酵母菌乙肝疫苗生产：乙肝病毒，艾滋病毒疫苗传统方法难以制备原由：因为它们难以培育或可能存在潜伏的危险过程：将 乙肝病毒表面抗原基因 转移到 酵母 细胞中，建立成含乙肝表面抗原基因的工程菌 而后在发酵罐中大规模生产拥有免疫活性的表面抗原蛋白，经分别纯化获取表面抗原蛋白，最后用福尔马林和Al（ OH ） 3 吸附，即制成疫苗4，核酸疫苗（第三代疫苗、DNA 疫苗）包含质粒载体和编码抗原的基因（目的基因）第三章生物科学与健康考大纲求：知识内容（ 1）抗生素的合理使用（ 2）器官移植（ 3）避孕的原理和方法二、知识重点（注意与自然选择、免疫等的联系）：要求ⅡⅠⅠ*1 ，细菌的抗药性是细菌本来就 拥有的一种特征， 是细菌抗衡生素 （如青霉素） 的敏感性的降落其产生的根来源因是基因突变 而获取的，基因突变致使其细胞壁或细胞膜构造改变使青霉素不可以进入，或是能产生某种酶 ，使青霉素失掉作用抗生素对细菌的选择 的结果，能够经过实验来证明（注意课本P77 的实验）自然状态下，抗药基因频次很底的，但常常使用抗生素，会致使菌群数目大批减少，抗药基因的频次的却增大（这就是瓶颈效应），如果滥用抗生素还会造成身体正常菌群失调 和其余 毒副 作用。

所以要合理使用抗生素， 要依照“三不原则”原则，即不自行购置；不主动要求；不随意停药 青霉素杀菌作用的原理是经过 克制细菌细胞壁的生物合成而起作用的2 ，器官移植： 与器官移植免疫排挤有关的物质是，人类白细胞抗原（简称为HLA 除同卵双胞胎，两个无血缘关系的人，其HLA抗原构成相同的概率很小需要经过组织配型尽可能选择与病人 HLA 差别小 的器官进行移植 供体器官在体外能够经过低温灌洗保留技术存活一段时间 手术前后采纳必定举措降低病人的免疫水平免得排挤传统用大批 放射线辐射克制（放疗） ，现用 免疫克制剂环胞菌素3 避孕是指采纳预防性举措防止受孕主假如针对受精和着床 这两个重点环节采纳举措的其原理是生殖过程的 精子和卵细胞的形成、受精作用、受精卵着床三个环节方法有 阻挡精子和卵子的联合、克制排卵和精子的形成、阻挡受精卵着床克制排卵和精子的形成的方法能够经过服用雌激素或雌激素近似物来保持较高的雌激素的水平， 来克制排卵； 采纳棉酚或物理 的方法来刺激睾丸， 达到克制生精目的宫内节育器和速效避孕药 等阻挡着床，阻挡受精卵的发育，起到避孕的目的第四章生物科学与环境考大纲求：知识内容要求（ 1）病原体污染Ⅰ（ 2）生物净化的原理和方法Ⅰ（ 3）生物入侵Ⅰ知识重点：1，预防和控制环境污染的基本理念是“以防为主，防治联合” 。

2 ，病原体污染是指微生物在环境中不停生殖和散布所造成的污染是一种常有的生物性污染传得病流行 不过病原体污染的一种主要形式，它不单是一个医学或生物学现象，同时也是一个复杂的社会现象，其流行过程一定具备传染源、流传门路、易动人群三个基本环节控制传得病流行的有效举措是控制传染源（如隔绝患者）、切断流传门路、保护易动人群（疫苗接种） 当前预防传得病流行的最有效 的方法是经过有计划地 预防接种 ，促使集体 免疫屏障的形成找寻惹起传得病的病原微生物呢的方法：科赫原则①在全部的患者身上都能找到这种病原体，而健康人则没有②从患者身上分别出的这种病原体能够在实验室中进行培育和生殖③把从实验室中分别出的病原体再注射到实验动物内，可以使该动物得与人相同的症状疾病④从生病实验动物体内分别出这种病原体人感得病原体后，一般经过，潜藏期，临床症状期，恢复期当前，我国将法定报告的传得病，分为甲乙丙三类甲为强迫管理的传得病，乙为严格管理的传得病（艾滋病，炭疽病） ，丙为监测管理的传得病3，外来（物）种是指人类存心或无心地将某一地域的物种引到另一地域后就成了外来物种入侵种是指能造成危害的外来物种外来物种不必定是入侵种，变为入侵种的概率是很少的（十分之一法例） 。

生物入侵是指生物由原生计地 经自然或人为门路流传到此外处方 ，伤害 入侵地的生态系统、生物多样性，以及人类健康，并影响当地的农、林、牧与渔业生产造成经济损失和生态灾害的过程如凤眼莲、薇甘菊等其原由：入侵物种生殖力强，被入侵生态系统构造简单，生态均衡简单打破，没有入侵种的天敌或其余生物限制要素四个阶段 ：①外来物种 引入阶段 ，②早期定居与成功地 成立种群阶段（因为个体数目少、缺少遗传多样性，可能形成近亲生殖致使物种退化，是种群发展的瓶颈 期间），③ 迟滞阶段 （入侵时间短，个体基数小，增添迟缓），④ 扩散和暴发 阶段（ 拥有合理的年纪构造和性别比率，并拥有快速增添和扩散的能力）三次转移 ：①从入口到引入，称为逃逸；②从引入到成立种群，称为建群；③从建群到变为经济上有负作用的生物，即入侵种每次转移成功率只有1/10三种门路 ：人为存心引入、人为无心带入、自然入侵应付生物入侵一定坚持“以防为主，进一步完美法律和法例，保证与全部有关的国际条约和项目保持一致”的举措。