超市主管工作流程.docx

超市主管工作流程一、早班1、每天按时组织员工早会，主要讲述工作中存在的问题及提出改善要求;讲解公司的 要求，宣传团队精神，增强员工的凝聚力和向心力2、检查员工考勤，查看员工是否按规定打考勤卡?是否有员工迟到、缺席?仪容仪表 是否整洁?是否按要求着装、佩戴工牌？3、打完上班卡后，不允许任何员工用工作时间吃早餐;吃早餐时间应在打卡前;查阅 交接班本是否有未完成工作需跟进？4、安排员工当天工作，包括计划性工作和日常工作安排5、检查晚班工作是否到位：堆头、端架、排面是否加齐货?仓库整理是否达到标准？ 地面卫生是否干净？6、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？7、检查通道是否畅通?通道不能有清洁工具、纸皮的物品妨碍顾客购物8、安排员工盘点负库存商品9、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面 始终饱满、整齐10、检查员工是否按要求进行清洁工作?清洁效果是否达到要求？11、安排员工及时将到货商品运到适当的位置对于供应商商品验收后方可运到卖场 立刻安排员工上货;对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架12、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作。

13、处理营业中顾客退换货14、有需要时，参加现场商品销售服务工作15、安排员工及时回收“孤儿”商品16、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成17、不定时通常每小时一次进行卖场巡场，监督员工工作纪律18、处理卖场突发事件19、下班前半小时对卖场、仓库进行全面巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及 时完成每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿20、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品加货、上货、陈列情况和仓库整 理情况，同时沟通昨天晚班工作情况21、写好交接班本二、中班1、与早班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况 及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善早班员工工作上存在的问题2、查阅交接班本是否有未完成工作需跟进？3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？4、检查通道是否畅通?通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品妨 碍顾客购物5、安排员工继续完成早班员工未完成的工作6、督促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面 始终饱满、整齐7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置。

对于供应商品验收后方可运到卖场立 刻安排员工上货;对于自采商品必须确保商品已验收，方可上货架8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作9、处理营业中顾客退换货10、有需要时，参加现场商品销售服务工作11、安排员工及时回收“孤儿”商品12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成13、不定时通常每小时一次进行卖场巡场，监督员工工作纪律14、处理卖场突发事件15、下班前半小时对整个卖场、仓库进行巡视，对应完成而未完成的工作督促员工及 时完成每天必须最少一次到各个仓库巡查一遍，及时做出整理、整顿16、与中班主管一起巡场交接班，共同检查卖场商品上货、陈列情况和仓库整理情况, 同时沟通昨天晚班工作情况17、写好交接班本三、晚班1、与中班主管一起巡场交接班，通过15-20分钟的时间了解昨天晚班工作完成情况 及交接事宜完成情况，需要继续完成的工作，总结、改善中班员工工作上存在的问题2、阅交接班本是否有未完成工作需跟进？3、检查是否有变价商品？变价商品、促销商品价格标签或POP是否更换完毕？4、检查通道是否畅通?通道是否有堆放商品、纸皮、纸箱、购物车、购物篮等物品妨 碍顾客购物5、安排员工继续完成中班员工未完成的工作。

6、促员工及时加货，不能空堆头、排面，并及时整理堆头、排面，使堆头、排面始 终饱满、整齐7、安排员工及时将到货商品运到适当的位置，尽快上货架对于自采商品必须确保 商品已验收，方可上货架8、安排员工整理仓库及需退货商品整理工作9、处理营业中顾客退换货10、有需要时，参加现场商品销售服务工作11、安排员工及时回收“孤儿”商品12、加强卖场巡视，指导员工工作并督促完成13、不定时通常每小时一次进行卖场巡场，监督员工工作纪律14、处理卖场突发事件15、做好一天的收店工作：①关门前半小时，全面巡场，督促员工完成当天必须完成的工作②检查堆头、端架、排面整理及加货情况是否到位？③仓库是否整理到位？④通道是否无堆放商品、无纸皮、纸箱、购物车篮、货架配件等？⑤“孤儿”商品是否全部收回？⑥检查清洁卫生是否完成到位⑦写好交接班本⑧确保所有人员离场四、每周工作1、安排员工进行市调每周至少一次并及时反馈给采购作出改善行动2、建议适销对路的特价商品3、每周一次的卫生检查4、员工培训计划表5、每周工作总结五、每月工作1、完成员工的考勤表2、对员工考核及评分，并提出优秀员工建议名单3、制定下月的排班表4、统计当月滞销单品、临期商品并与采购沟通进行处理。

5、每周每月工作总结备注：以上为每周每月必须完成的工作，两个执行营运主管必须在规定的时间、每周 每月安排的工作当中内按质按量完成否则，未按要求完成者罚款10-50元1、加强政治思想的学习，不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识; 努力钻研业务知识，不断提高服务的技能2、前沿收集商业信息，了解行情动态维持超市、复印室、洗衣房良好的营运状 况，提高服务水平3、增设重大类商品需由总务处牵头集体考查认可方能进场维持超市良好的销售 业绩、毛利业绩4、严格控制超市、复印室的损耗5、规划、管理好超市，做到货物陈列整齐美观，购物环境清洁舒适6、对超市营业员进行明确的分工，调整轮班值班合理控制人事成本;做好本超市、 复印室工作人员的培训工作，保持员工工作的高效率7、对超市财务和库存进行监督审核控制超市内预算和店内支出8、监督食品安全卫生加强防火、防盗、防工伤的工作9、签发各项店内通告，负责超市各种业务合同的审定和签章事务10、负责工作范围各项规章制度的制定，工作档案的收集、归档工作11、负责与相关部门的联系、协调工作，以保证超市正常运作12、完成学校和总务主任交办的其它工作感谢您的阅读，祝您生活愉快。