我国石榴产业三位一体发展模式的可行性研究毕业论文.doc

我国石榴产业三位一体发展模式的可行性研究 ——以峄城石榴为例摘要：运用钻石模型和比较优势测算方法，综合考察了峄城石榴种植业、石榴观光旅游业和石榴加工业的产业竞争力并结合实地调研结果，根据石榴产业竞争力评价指标体系针对性提出了发展对策，探讨探讨三位一体产业推广的可行性关键词：峄城石榴；三位一体；对策研究背景及意义我国目前已经超越伊朗，成为了世界第一石榴生产大国，石榴种植面积居世界首位我国的石榴种植分为七大栽培群体，其中山东峄城石榴的种植历史自汉朝以来已有2000多年的历史，峄城被誉为“石榴之乡”枣庄峄城作为全国石榴生产的重点产区，在石榴生产上有尤其独特的优势峄城地区的石榴生产也已成为当地农村经济的支柱产业之一，与当地发家致富的梦想息息相关同时，党的十八大明确提出中国的农业经济要由粗放型向集约型转变枣庄市于2009年成为国务院政策支持的东部地区唯一转型试点城市，2013年又被国务院列为中国老工业城市重点改造城市枣庄市近年来将旅游业作为重点突破方向，着力打造旅游新面貌，大力发展各种形式的观光旅游业峄城区和榴园镇早在2008年，就相继出台了《关于促进石榴产业标准化的意见》、《关于扶持壮大石榴加工企业发展的实施意见》，出台了三位一体发展政策，在土地、税收等方面出台了扶持政策，多方面协助企业做大做强，使峄城石榴成为全省首个通过“国家农产品地理标志保护”、“国家地理标志产品保护”双认证的农产品。

国家支农惠农的政策力度在不断加大，对“三农”的财政支出连年增加，扶持农业生产的政策措施不断出台，为峄城石榴产业的发展提供了良好的宏观政策环境本文试图通过对峄城石榴产业发展研究作为切入点，结合比较优势测算方法、钻石模型等研究理论，从数量、价格、生产、企业与观光旅游业等不同角度分析石榴产业竞争力概况，为今后学者研究石榴产业提供借鉴和参考；通过对峄城石榴产业面临的问题分析，作为典型案例，有助于我们清醒的认识到我国石榴产业发展的劣势与不足，探讨三位一体产业推广的可行性，并最终为我国石榴产业发展模式探索新的出路 1.2. 国内研究现状及评价1.2.1. 关于特色农业的研究我国探索与实践起步于20世纪80年代，研究方向为特色农业的发展模式及国外特色农业的发展经验国内有关特色农业的研究发展迅速，但对于中国发展特色农业面临的制约因素认识各不相同一般认为，中国发展特色农业的制约因素为以下四项：1) 大部分欠发达地区基础设施落后，成为制约特色农业发展的“瓶颈”2) 地区间产业结构趋同严重，种植业比重过高，林业、渔业等比重过低，具有传统农业的典型特征3) 劳动力素质普遍低下，科技推广难4) 市场意识落后，阻碍发展。

此外，农产品市场体系不健全、部分农区交通不发达、农业资金投入不足等诸多因素，都为中国发展特色农业设置了重重阻碍1.2.2. 关于石榴产业的研究当今国内研究石榴的文献较少，研究方向主要集中于石榴的药用价值和种植技术方面虽然国内有关石榴产业的研究文献总数不多，但较为全面，包含了种植技术、药用价值、管理和产业发展等方面值得注意的是，我国石榴产业的研究层面呈现了明显的地域性，有关全国性的石榴产业发展研究较少1.2.3. 国内外研究现状及评价总而言之，国内外有关特色农业的研究发展较为迅速，研究方法多样，研究方向多样，呈现了由定性研究到实证研究、顶层设计到基层布局的发展趋势其次，国内有关石榴产业的研究呈现了快速发展的局面2006年，检索到公开发表的研究论文不足70篇，科普文章约80篇，出版专著不足10部2014年，检索到公开发表的研究论文已经超过1万篇，科普文章约800篇，出版专著1200多部总的来说，有关石榴产业的研究状况得到了很大的改善但是，石榴产业的研究的地域性较强，未能有效形成全国性的研究氛围1.3. 主要的研究方法本文在西方经济学和产业经济学的基础上，通过对近年来峄城石榴产业数据的整理与分析，结合实证与规范的研究策略，采用了多种研究方法对峄城石榴产业竞争力做定性和定量的研究。

本文运用的研究方法有：1) 归纳分析法本文在借鉴有关石榴产业的多种学术资料的基础上，归纳总结石榴产业的当今发展状况，系统而有针对性的分析了我国石榴产业的问题，并进一步总结了石榴产业的发展经验，提出了对应的产业发展策略2) 计量模型法通过建立基于钻石模型设计枣庄石榴产业竞争力评价指标体系，量化影响峄城石榴的各个因素，利用因子分析方法，反应不同因素对峄城石榴产业竞争力的影响状况3) 问卷分析法项目小队组织了两次赴峄城石榴产业调研小队，根据实际需求，发放了大量问卷，有效收集了第一手翔实数据，并分别在寒假社会实践调研报告和暑假社会实践调研报告做了问卷分析，为三篇论文的发表提供了坚实的数据支持1.4. 技术路线本文在框架上可分为五个层次第一部分是对特色农业的相关概念和我国石榴产业的现状的描述，并结合比较优势测算方法，利用峄城石榴产业的数量、价格和利润率等数据，对峄城石榴种植业竞争力做基本的定量分析，确定其产业竞争力第二部分利用寒假社会实践调研数据，结合钻石模型，将石榴观光旅游业和加工业纳入考察范围，分析出影响峄城石榴产业的重要因素第三部分，建立基于钻石模型的枣庄石榴产业竞争力评价指标体系，基于钻石模型理论以及影响石榴产业发展的主要因素，结合枣庄石榴产业发展的现实情况，对影响枣庄石榴产业竞争力的因素进行具体分析。

第四部分，得出阻碍三位一体政策实施的原因分析，并针对性提出提升峄城石榴产业竞争力的政策建议第五部分，我国石榴产业推行三位一体产业模式的可行性分析收集参考文献，取得二手资料比较优势对峄城石榴做基本分析对石榴种植业、观光旅游业、加工业做全面分析寒假社会实践调研钻石模型针对性因素分析暑假社会实践调研改进型钻石模型阻碍石榴产业三位一体政策实施的因素分析及对策建议原因分析提升产业竞争力对策建议我国石榴产业推行三位一体产业模式的可行性分析1.5. 创新及不足本文运用了多种分析方法从多角度评价和分析了峄城石榴产业竞争力采用定量定性相结合、理论实践相结合、实证问卷相结合的多元化研究手段尝试从宏观和微观角度来分析峄城石榴产业发展概况，以数据的横向纵向比较来反映峄城石榴产业的发展变化，通过对数量、价格、结构和布局的多角度思考，探究整体产生的变化原因实证检验过程进一步验证了多因素对峄城石榴产业的发展影响可以说是本项目的主要贡献对于村民的调查中，有些村民比较敏感，有关石榴收入等与隐私不愿透露；可能前期沟通有误，有关政府部门不愿透露石榴产业有关发展数据2. 峄城地区石榴生产概况2.1. 世界石榴目前，伊朗、阿富汗、黎巴嫩、叙利亚、印度、埃及、土耳其、突尼斯和中国等近30个国家均有石榴种植。

比较集中于中亚地区的伊朗、印度、以色列以及地中海沿岸等国[10]近几年来，印度、美国、土耳其、突尼斯、以色列和土库曼斯坦等国家石榴的栽培面积不断扩大，在石榴新品种选育方面做了大量研究工作，促进了石榴产业的发展2.2. 我国石榴生产概况中国的石榴已有2000多年的栽培历史，但长期以来发展缓慢，主要是“四旁”零星种植，规模化栽培较少至20世纪80年代中期，全国石榴栽培总面积约4200hm2、380万株，总产量仅4000吨20世纪80年代中期之后，石榴生产才有了较快的发展，进入90年代后发展迅速，2004年全国石榴栽培面积达9万ｈｍ2、总产约32.18万吨[11]石榴已从“四旁”栽植走向规模化、集约化栽培，有些主产县、区已把石榴生产作为当地农村的骨干产业但从整体看来，当前存在的突出问题是区域布局不尽合理；良种化程度低，特别是缺乏优质高产又抗寒的品种；某些产区仍然存在管理粗放，病虫危害严重，产量低，果实品质差，商品率低等问题，以及发生温带石榴产区经常出现的周期性冻害等问题2.3. 峄城地区石榴生产概况2.3.1. 峄城地区石榴产量变化及市场集中度分析截止2012年底，峄城地区石榴种植面积已经增长至12.8万亩，相比2002年，增长了4万亩以上；2012年峄城石榴产量出现下滑，但仍然比2002年增长4000万公斤。

峄城地区的五个石榴种植乡镇中，榴园、吴林、峨山、阴平等四个产区种植面积都已经再1万亩以上其中，榴园镇2012年面积达8.6万亩，产量达4280万公斤，种植面积和产量均居首位2012年峄城地区进行了大规模的石榴品种的更新换代，产量受到一定影响从表1中可以看出，以乡镇为单位进入市场进行竞争时，不论种植面积和产量，峄城石榴市场的集中度非常高，榴园镇具有绝对优势区域上较高的市场集中度意味着产业集聚发展到一定规模，产业内部生产效率进一步优化，出现产业辐射效应峄城石榴在榴园镇种植规模的不断扩大，不仅提高了峄城石榴的市场竞争力，同时带动了周边石榴种植产业的发展 表2-1 峄城地区石榴市场集中度按面积计算（亩） 按产量计算（万公斤）2011201220112012第一榴园84000榴园86000榴园4810榴园4280第二吴林15000吴林15000吴林725吴林607第三峨山12100峨山12100峨山566阴平510第四阴平11900阴平11900阴平560峨山456第五坛山3180坛山3180坛山155坛山120总量12418012818068165973CR20.7879540.8133350.8120600.818182CR10.6764370.6709310.7056920.716558资料来源：枣庄市2011年、2012年统计年鉴，峄城区统计数据。

2.3.2. 峄城地区石榴价格变化及分析近年来，峄城石榴的价格一路上涨，除2008年受金融危机影响，价格波动较大外，石榴价格基本呈现平稳上升根据图2可以得出，2004-2013年价格上涨487.43%，价格增长明显，行业价格整体绩效显著以2008年与2010年为间隔，将价格2004-2013年分为三个时期，分别加以分析2004-2008年，价格年平均增长率为17.66%；2008-2010年，价格的年平均增长率为50.69%；2010-2013年，价格的年平均增长率为10.51%通过比较，我们发现价格同样出现了增长放缓的趋势，价格增长乏力，有优势下降的风险图2-1 2004-2013年峄城石榴平均价格资料来源：2004-2013年峄城区统计资料，作者调研数据整理得出2.3.3. 峄城地区石榴成本变化及分析近年来，随着国内经济形势的高涨，果园生产成本急剧上涨，包括农药、化肥等在内的农业生产资料价格持续高位运行推动了农业进入高成本时期根据图1，可以明显看出，2004-2013年，石榴成本呈上升趋势，2013年比2004年增加了406.48%，成本急剧上升成本上涨主要分为三个时期，以2008年与2010年为间隔。

2004-2008年，成本的年平均增长率为10.23%；2008-2010年，成本的年平均增长率为50.85%；2010-2013年，成本的年平均增长率为14.67%通过比较，我们发现成本的增长速度近年来已经放缓，峄城石榴的规模效益开始初。