发酵冬虫夏草菌粉.doc

发酵冬虫夏草菌粉基本信息中文名称 : 发酵冬虫夏草菌粉拼音名 :Fajiao Dongchongxiacaojun Fen 英文名称 :Fermented CordycepsSinensis Powder 学名 : 中国被毛孢菌粉别称 : 冬虫夏草菌粉性状: 浅黄褐色粉末 ;气微腥生产工艺 : 低温深层液体生物发酵技术功效: 滋阴补阳、有效调节免疫力及增强人体机能，特别对肺、肾、肝具有良 好的保健功效用途: 保健、入药禁忌: 孕妇、哺乳期妇女及儿童慎用一、关于发酵冬虫夏草菌粉1、发酵冬虫夏草菌粉是什么（图: 发酵冬虫夏草菌粉图片 ）发酵冬虫夏草菌粉即冬虫夏草菌粉，是从野生冬虫夏草中分离出冬虫夏草菌 （学名:中国被毛孢 ）后经低温深层液体生物发酵技术制成的冬虫夏草菌丝体粉末 由于去除了野生冬虫夏草中的虫体杂质及其他杂菌，发酵冬虫夏草菌粉的纯净度要 远远高于野生冬虫夏草，野生冬虫夏草的 DNA旨纹图谱与发酵冬虫夏草菌粉相比只 能达到 97%发酵冬虫夏草菌粉中存在的唯一真菌就是冬虫夏草菌即中国被毛孢， 可以说，发酵冬虫夏草菌粉才是真正纯粹的冬虫夏草 2 、发酵冬虫夏草菌粉的性 状鉴定及技术旨标报告 鉴别⑴取本品1g,加乙醇15ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇 1ml 使溶解，供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧 光斑点。

2） 本品总氨基酸项下所得供试品色谱应呈现酪氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨 酸对照品保留时间相同的色谱峰3） 除溶剂峰外，供试品色谱中应呈现与对照药材色谱保留时间相同的六个主 色谱峰，与腺苷、尿苷对照品保留时间相同的色谱峰检查水分:照 （ 《中国药典》 2015年版 通则 0832）测定不得过 6.0, 炽灼残渣:照（ 《中国药典》 2015年版 通则 0841 ）测定不得过 7.0,微生物限度 照（《中国药典》2015年版 通则1105）测定要求：本品每1g含细菌数不得过 800 个; 霉菌和酵母菌不得过 80 个; 不得检出大肠埃希菌含量测定（1） 氨基酸 本品含总氨基酸不得少于 30.0%⑵甘露醇本品含甘露醇（CHO）不得少于7.0%6146鉴定报告及技术指标（ 图：2014 鉴定报告及技术指标 ）3、国药准字批文及生产技术专利（ 图 ： 批文扫描件 ）目前，国内只有两家药企获得冬虫夏草菌粉的国药准字批文 （可到国家食品药 品监督管理总局网站查询 ），其中一家就是青海珠峰冬虫夏草原料有限公司 4、冬 虫夏草菌粉在中成药中的应用百令（片/胶囊）：以冬虫夏草菌粉为主要原料的百令产品，具有补肺肾，益精气之功效。

用于肺 肾两虚引起的咳嗽、气喘、咳血、腰背酸痛 ; 慢性支气管炎的辅助治疗临床研究 广泛应用于治疗肾脏疾病、治疗 ?型糖尿病伴微白蛋白尿、治疗反复发作性尿路感 染、治疗肝脏疾病，治疗呼吸系统疾病、辅助治疗肿瘤等 二、发酵冬虫夏草菌 粉的生产过程第一步: 原草采集——专人采集青海玉树海拔 4800 米以上的野生冬虫夏草第二步: 原草挑选——从新鲜采集的野生冬虫夏草中选取品质最优的冬虫夏草第三步: 菌种分离——在无菌环境下进行冬虫夏草菌种的分离和纯化培养第四步: 性状鉴定——将得到的菌种送交中科院微生物所进行权威鉴定第五步: 配制培养液——选择优质培养原料配制专用的菌种培养液第六步: 发酵生产——模拟野生冬虫夏草生长环境的发酵生产第七步: 干燥粉粹—— 将生产得到的冬虫夏草菌丝体进行干燥粉碎 三、发酵冬虫夏草菌粉的功效 与作用现代药学与临床研究发现冬虫夏草菌粉具有多领域、多靶点的药理作用 : 1 、 双向调节免疫系统功能增强免疫力 : 滋补强壮，治诸虚百损，降低疾病发生风险2 、 调节内分泌，改善抑制异常免疫 : 抗过敏，拮抗器官移植后的排斥反应 下丘脑 - 垂体- 性腺轴功能补肾壮阳、滋阴 ; 改善性功能与生殖功能 ;缓解更年期症状。

3、 预防与直接抗肿瘤作用，协同放化疗效果、减轻毒副作用 预防恶性肿瘤的发生 ;肿瘤的辅助治疗与放、化疗的增效减毒4、 抗自由基、抗氧化，抗衰老，增强记忆力 预防疾病，延缓衰老 ;改善亚健康状态 ; 改善酸性体质，促进运动后恢复 ; 增强记忆力，延缓脑老化5、 提高细胞能量、促进机体损伤修复，抗缺氧、抗疲劳 改善亚健康状态，延缓衰老6调节血糖、保护胰腺B细胞、促进机体对糖的利用改善糖耐量异常与糖尿病患者的糖代谢 7、调节呼吸系统功能 镇咳、袪痰、平喘 ;防治习惯性感冒、呼吸道反复感染或过敏 ; 改善肺功能，延缓肺纤维化，干预慢性阻塞性肺病的进展 ;调节肝脏功能提高肺结核的疗效，配合化疗增效减毒，保护肝肾功能 8 、 保护肝脏，提高肝脏对有害物质如酒精的代谢能力 ; 减轻药物性肝损害，保护肝功能 ;修复肝损伤，改善脂肪肝、肝纤维化、延缓肝硬化的进程 ;改善各种急、慢性肝炎患者的肝功能，促进乙肝病毒转阴 9 、 调节肾脏功 能防治药物肾毒性损伤，保护肾功能，促进肾组织修复 ; 治疗各种肾炎、肾病、肾小球硬化等，减少复发 ; 治疗各种急、慢性肾功能不全，延缓病情进展 ; 促进骨髓造血机能，改善肾病患者贫血、血液凝固异常等症状 ; 双向调节免疫功能，抗肾脏移植后的排斥反应。

10、调节造血机能改善血液病，促进骨髓粒 - 单系、红系造血干细胞的增殖 ; 改善药物所致的骨髓造血机能的抑制 ; 促进血小板的生成，抑制异常的血小板聚集 11、调节心血管系统功能，改善血液流变学，调节血脂 降低心、脑血管疾病发生率 ;降血脂，预防动脉粥样硬化 ; 调节血压，舒张血管，改善血液流变学四、发酵冬虫夏草菌粉的适宜人群◎ 健康人 : 滋补养生，调节内分泌功能，补肾壮阳、滋阴◎ 亚健康人群 : 因工作负荷大、睡眠不足、应酬过多等情况导致的体力精力透 支、免疫机能低下、易于感冒、乏力、急躁、自觉衰老较快等的人群◎ 体弱及年老体质衰退者◎ 吸烟与饮酒人群、长期服用各种药物者◎ 癌症的预防与辅助治疗者◎ 糖尿病及其并发症患者过敏或有过敏性疾病的人 ◎◎ 肝病、肾病、肺病、血液病患者◎ 重病或手术后康复者◎ 心脑血管病、动脉硬化、高血脂、高血压等疾病患者 温馨提示，以下人群 请慎用:从中医角度讲，患有各类“实症”的人群不宜食用发酵冬虫夏草菌粉实症多 见于炎性疾病的早、中期，常表现以发热为主，伴面红、烦躁、肿胀、腹痛、便 秘、尿少而深黄等症状如感冒的发热期、急性肾炎初期、肺炎急性期、化脓性感 染急性期等。

待症状缓解，炎症消退、不发热，处于疾病的后期恢复期的时候，可 以服用发酵冬虫夏草菌粉进行调理并促进身体恢复儿童、孕妇、哺乳期妇女请遵医嘱使用发酵冬虫夏草菌粉过敏者禁用五、发酵冬虫夏草菌粉的保存及食用方式 1 、保存方式 : 密封保存，置于阴凉 干燥处2、用法用量 :用法:饭后 30分钟，加入温水服用用量:◎ 健康人 :3 克/次，1 次/天，早上◎ 亚健康人群 :3 克/次，2 次/ 天，早晚◎ 体弱及年老体质衰退者 :3 克/ 次，2 次/ 天，早晚◎ 吸烟与饮酒人群、长期服用各种药物者 :3 克/次，3次/ 天，早中晚◎ 癌症的预防与辅助治疗者 :9 克/次，3 次/ 天，早中晚◎ 糖尿病及其并发症患者 :6 克/ 次，3 次/ 天，早中晚◎ 过敏或有过敏性疾病的人 :6 克/次，2 次/ 天，早晚◎ 肝病、肾病、肺病、血液病患者 :6 克/次，3 次/ 天，早中晚◎ 重病或手术后康复者 :9 克/ 次，3 次/天，早中晚◎ 心脑血管病、动脉硬化、高血脂、高血压等疾病患者 :6 克/ 次，3 次/ 天， 早中晚3、其他食用方式煲汤 :3-6 克 / 次，每天一次最佳六、发酵冬虫夏草菌粉 : 让冬虫夏草进入 2.0 时代 1 、初级利用的冬虫夏草 1.0 时代冬虫夏草 1.0 时代泛指冬虫夏草的初级利用时代，这个时期，人们只是对冬虫 夏草进行直接食用或简单加工后再食用，比如 : 直接嚼着吃、泡水、炖汤、泡酒、 研磨成粉及加工成纯粉片。

冬虫夏草 1.0 时代最大的问题是不可持续发展，大量的直接食用或简单加工后 食用会导致冬虫夏草的大量采挖，这对原本就很稀缺的冬虫夏草资源是极大的破 坏另外由于冬虫夏草大量采挖造成的植被破坏，会对青藏高原原本脆弱的生态带 来严重伤害2、高级利用的冬虫夏草 2.0 时代冬虫夏草 2.0 时代特指冬虫夏草菌 （学名: 中国被毛孢 ）的高科技利用时代，包 括对冬虫夏草菌的分离、鉴定、保存及发酵生产，以发酵冬虫夏草菌粉的批量生产 成功为标志青海珠峰冬虫夏草原料有限公司是第一家实现发酵冬虫夏草菌粉批量生产的厂家， 2015 年发酵冬虫夏草菌粉的产量将突破 300吨，其开创了冬虫夏草 2.0 时 代在冬虫夏草 2.0 时代，稀缺的冬虫夏草资源将得到有效保护，青藏高原的生态 环境也不会因为大量采挖冬虫夏草而被破坏更有价值的是，由于发酵冬虫夏草菌 粉可以批量生产，其价格大大降低，普通老百姓都可以吃得起。