乳酸钠项目风险评估报告.docx

本资料为word版——2023年整理乳酸钠项目风险评估报告 乳酸钠项目风险评估报告 一，项目介绍： 1.产品介绍：乳酸钠，分子式：C3H5O3Na分子量：112.06，无色或几乎无色的透明液体，能与水、乙醇、甘油溶合应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替代苯甲酸钠作防腐剂应用于食品行业乳酸钠主要作为注射针剂应用于医疗领域，其主要功能为补充体液和调节人体内电解质平衡 2.总体目标：公司产品目前主要面向国内市场，三年内实现产能1500T/年，销售收入1000万元/年、利润80-100万元/年二，风险分析与规避： 1.法律法规风险：随着食品安全法的实施，以及国民健康意识的增强，乳酸及其衍生产品作为人体内天然的组成成分，符合自然、健康的医学理念，新的法律法规的实施有助于乳酸衍生物相关产业的扩大及更好地发展因此法律法规上没有任何风险 2.资源风险：作为乳酸发酵生产企业拥有原材料优势 3.技术风险：乳酸钠是一个成熟的产品，生产技术工艺简单，对设备条件要求不高，没有技术风险 4.市场风险：公司产品实行以销定产，接到客户订单后在组织安排生产，销到市场的产品没有风险。

5.管理风险：公司可能会出现突发情况而导致推迟交货，主要是设备及人员管理方面的因素管理不力所造成，平时加强设备维护力度，做好人员考核，定期组织人员培训，提高人员素质预防为主，建立完善的监督考核机制，在平时及时发现和纠正风险，提早发现，管控在范围之内，以各项制度来保证不发生内部环节脱节风险 6.成本控制风险：公司对产品订单进行评审避免低价销售，公司所有原材料进货必须通过公司内部的评价才能进货，采购部实时了解原材 料价格趋势，合理安排原材料库存，财务部门全程对进出价格经行监控 7.竞争风险：国内乳酸钠生产厂家众多，产能较大，对我公司的产品销售带来一定压力但是目前国内的乳酸钠生产厂家多为直接加工合成企业，不具备乳酸发酵生产企业具有的原料成本优势我公司将采取以下几点来提高产品竞争力：一是成本控制，密切关注市场价格变化情况，通过自身乳酸生产链的成本控制，降低乳酸钠的直接生产成本，使得乳酸钠的价格具有市场竞争力；二是努力提高产品质量，在产品生产的过程控制，原材料的产品质量上把好关口，严格按照ISO9000质量体系，对照GB25537-2010的质量要求严控产品质量；三是改善服务，收集客户反馈意见，改进产品，提高服务质量。

三，风险评价： 乳酸钠作为一个健康绿色的产品，在健康意识不断提高得未来，将有一个广阔的发展前景，其主要风险集中于产品的市场竞争风险，但风险较小，产品具备市场化生产条件 第3页，共3页。