植物形态结构(叶)-课件.ppt

第四节叶叶的功能叶的主要生理功能叶的主要生理功能叶叶的的生生理理功功能能光合作用光合作用蒸腾作用蒸腾作用吸收作用吸收作用繁殖作用繁殖作用叶片还有吸收的功能，如向叶面喷洒一定浓度的肥料（根外施肥）和喷洒农药，均可被叶表面吸收一、叶的组成完全叶：叶片、叶柄、托叶不完全叶：缺少其中任何一部分或两部分的叶叶的形态禾本科植物的叶为无柄的叶，包括叶鞘、叶片、叶舌和叶耳等部分（一）叶片叶片是叶最重要的组成部分，多为薄的绿色扁平体薄而扁平的形态，具有较大的表面积，能缩短叶肉细胞和叶表面的距离，起支持和疏导作用的叶脉也处于网络状态有利于气体交换和光能的吸收有利于水分、养料的输入以及光合产物的输出，是对光合作用和蒸腾作用的完善适应叶片内分布着大小不同的叶脉，沿着叶片中央纵轴有一条最明显的叶脉，称为主脉；其余的叶脉称为侧脉双子叶植物有主脉向两侧发出许多侧脉，侧脉再分出细脉，侧脉和细脉彼此交叉形成网状，称为网状脉单子叶植物的网状脉明显，侧脉有基部发出直达叶尖，各叶脉平行，称为平行脉一些低等被子植物、蕨类植物和裸子植物的叶脉作二叉分支，形成叉状脉，是比较原始的叶脉叶脉（叶脉（vein）叶叶脉脉主主要要由由木木质质部部和和韧韧皮皮部部等等组组成成。

来来自自叶叶柄柄中中的的维维管管组组织织等等直直接接发发育育成成主主脉脉主主脉上的各级分枝称侧脉即：脉上的各级分枝称侧脉即：主脉主脉-侧脉侧脉-支脉支脉-细脉细脉叶脉（二）叶柄叶柄位于叶片基部，是连接叶片和茎的结构叶柄是叶片和茎之间水分和营养物质交流的通道，还具有支持叶片的功能叶柄通常为细长、上面略有凹槽的结构有的植物叶柄基部微膨大，称为叶枕大部分豆科植物具有叶枕三）托叶托叶位于叶柄和茎的连接处，通常成对而生，一般着生在叶柄的基部两侧，也有的着生在叶腋处，如蓼科植物腋生的托叶包绕茎节间基部形成鞘状，称为托叶鞘托叶形状各异，常为两侧对称，但亦具背腹面、扁平，内部结构基本如叶片，但各部分组成简单，分化程度低，也可以进行光合作用各种形状的托叶A一种蓼科植物的托叶鞘B豌豆的大托叶C一种菝葜属植物的卷须形托叶D刺槐的针刺形托叶二、叶的形状可从叶的整体形状、叶缘、叶裂、叶尖、叶基以及叶脉等方面进行描述叶形叶的边缘是叶缘，叶缘有全缘、锯齿和牙齿等类型叶的边缘是叶缘，叶缘有全缘、锯齿和牙齿等类型叶片的尖端称为叶尖，叶尖有不同类型叶片的尖端称为叶尖，叶尖有不同类型芒尖芒尖卷须状卷须状尾尖尾尖尖凹尖凹渐尖渐尖钝尖钝尖叶片基部为叶基，叶基有不同的形态叶片基部为叶基，叶基有不同的形态心形心形耳垂形耳垂形箭形箭形戟形戟形盾形盾形圆形圆形截形截形叶片产生不同的分裂称为叶裂，叶片产生不同的分裂称为叶裂，叶裂有羽状裂和掌状裂之分叶裂有羽状裂和掌状裂之分三、单叶与复叶每一个叶上只有一片叶的称为单叶，如苹果、南瓜、小麦、向日葵等。

在一个总叶柄上着生有很多小叶片的叶称为复叶羽状复叶：月季、合欢；掌状复叶：大麻、七叶树；三出复叶：酢浆草；单身复叶：柑橘单叶和复叶的区别单叶的叶腋处有芽，复叶小叶的叶腋处则无芽；单叶叶柄基部有托叶，复叶的叶柄基部无托叶；单叶着生的枝上有顶芽，复叶总叶柄轴顶端无芽；单叶在茎上排成叶序，复叶的小叶均排列在一个平面上；单叶落叶时，叶片和叶柄同时脱落，复叶常小叶先脱落，叶轴后脱落单叶和复叶一个叶柄上生有二到多数叶片称为复叶，复叶的叶柄仍叫叶柄，也称总叶柄叶柄以上的轴叫叶轴叶轴两侧所生的叶片叫小叶小叶的柄叫小叶柄复叶依小叶排列的情况不同分为：1、羽状复叶：小叶排列在叶柄的两侧呈羽毛状羽状复叶又分：（1）奇数羽状复叶：顶端生有一顶生小叶，小叶的数目为单数的羽状复叶2）偶数羽状复叶：顶端生有两片顶生小叶，小叶的数目为偶数的羽状复叶总叶轴的两侧有羽状排列的分枝，此分枝叫羽片，分枝上再生羽状排列的小叶，这样的叶子叫二回羽状复叶如合欢、皂荚；如羽片像总叶柄一样再次分枝，叫三回羽状复叶，如楝树；依次羽片再次分裂，叫多回羽状复叶如蒿属、南天竹掌状复叶：小叶在总叶柄顶端着生在一个点上，向各方展开而成手掌状的叶如七叶树。

三处复叶：仅有三个小叶着生在总叶柄的顶端有羽状三处复叶和掌状三处复叶之分，前者是顶生小叶着生在总叶柄的顶端，两个侧生小叶着生在总叶柄顶端以下，如大豆；后者是三个小叶都生于总叶柄顶端单身复叶：侧生的两个小叶退化，总叶柄的顶端只着生一个小叶，总叶柄顶端与小叶连接处有关节，如柑桔羽状复叶；掌状复叶；三处复叶；单身复叶四、叶序叶在茎上的排列方式互生叶序：每一节上只着生1叶片；对生叶序：每一节上着生2叶片；轮生叶序：每一节上着生3或多叶片1 1、互互生生：每每节节上上只只生生一一片片叶叶，如如大大豆豆、棉棉花花、玉玉米等2 2、对对生生：每每节节上上相相对对着着生生两两片片叶叶，如如丁丁香香、芝芝麻、薄荷等麻、薄荷等3、轮生：三个或三个以上的叶着生在一、轮生：三个或三个以上的叶着生在一个节上，如夹竹桃个节上，如夹竹桃4、簇簇生生：两两个个以以上上的的叶叶着着生生于于极极度度缩缩短短的的短短枝枝上上，如如金金钱钱松松、银杏等5、基基生生：两两片片以以上上的的叶叶着着生生于于地地表表附附近近的的短短茎茎上上称称为为叶基生返回变态叶变态叶叶子的变态有多种叶子的变态有多种鳞叶鳞叶鳞鳞芽芽外外具具保保护护作作用用的的芽芽鳞鳞或或鳞鳞片片；根根状状茎茎（如如竹竹、藕藕）、球球茎茎（荸荸荠荠）、块块茎茎（马马铃铃薯薯）等等变变态态茎茎上上退退化化的的叶叶-鳞鳞叶叶或或鳞鳞片片；百百合合、洋洋葱葱的的鳞鳞茎茎上上肉肉质质具具贮贮藏藏组组织的鳞叶。

织的鳞叶叶卷须叶卷须有有攀攀缘缘作作用用，豌豌豆豆复复叶叶顶顶端端的的二二、三三对对小小叶变成了卷须叶变成了卷须叶刺叶刺小檗（还有火棘等）的叶变为刺小檗（还有火棘等）的叶变为刺托叶刺托叶刺刺槐的托叶变为刺刺槐的托叶变为刺捕虫叶捕虫叶猪猪 笼笼 草草的的叶叶柄柄及及部部分分叶叶片片变变为为囊囊状状，适于捕虫适于捕虫苞片苞片苞苞 片片是是萼萼片片外外方方的的变变态态叶叶，有有保保护作用返回将相关内容连线贮藏根玉米气生根菟丝子寄生根胡萝卜茎刺南瓜茎卷须山楂块茎仙人掌叶卷须百合鳞茎芦苇根状茎马铃薯叶刺豌豆五、叶的发生与结构 1.1.叶的发生叶的发生 叶叶的的发发育育开开始始于于茎茎尖尖生生长长锥锥周周围围的的叶叶原原基基，它它由由原原套套、原原体体的的一一层层或或几几层层细细胞胞重重复复分分裂裂形形成成的的叶叶原原基基顶顶端端细细胞胞中中的的一一部部分分继继续续分分裂裂，使使叶叶原原基基迅迅速速伸伸长长（顶顶端端生生长长）形形成成叶叶轴轴，然然后后进进行行边边缘缘生生长长，形形成成叶叶的的雏雏形形，分分化化为为叶叶片片、叶叶柄柄、托托叶叶几几部部分分当当叶叶片片各各部部分分形形成成之之后后，细细胞胞仍仍继继续续分分裂裂和和长长大大（居间生长），直到叶片成熟。

居间生长），直到叶片成熟叶的结构叶的结构1双双子子叶叶植植物物叶叶的的结结构构双双子子叶叶植植物物的的叶叶片片由由表表皮皮、叶叶肉和叶脉三部分组成肉和叶脉三部分组成表皮叶肉2单单子子叶叶（禾禾本本科科）植植物物叶叶的的结结构构以以禾禾本本科科植植物物的的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成3.3.单子叶与双子叶植物叶的结构的不同单子叶与双子叶植物叶的结构的不同 表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外表皮细胞从正面观察呈长方形，细胞的外 壁除含角质外，还含有硅质壁除含角质外，还含有硅质从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列从横切面看，上表皮中有许多呈扇形排列 的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲的泡状细胞（运动细胞），与叶片的卷曲 与开张有关与开张有关气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列，气孔器分布在上下表皮上，成纵行排列，保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似保卫细胞为哑铃形，其外侧各有一个近似 菱形的副卫细胞菱形的副卫细胞禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织 和海绵组织和海绵组织叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之叶脉为平行排列，在维管束与上下表皮之 间有发达的机械组织，每个维管束的外围间有发达的机械组织，每个维管束的外围 具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细 胞组成的维管束鞘。

胞组成的维管束鞘叶叶柄柄皮皮层层的的外外围围富富含含厚厚角角组组织织，有有时也有一些厚壁组织时也有一些厚壁组织叶叶柄柄维维管管束束在在横横切切面面上上的的排排列列常常见见为为半半环环形形，缺缺口口向向上上在在每每个个维维管管束束内内，木木质质部部位位于于韧韧皮皮部部的的上上方方叶叶柄柄的的维维管管束经叶迹与茎的维管束相连束经叶迹与茎的维管束相连排排水水器器分分布布在在叶叶的的端端部部和和叶叶缘缘处处它它由由水水孔孔和和通通水水组组织织构构成成通通水水组组织织是是指指与与脉脉稍稍的的管管胞胞相相通通的的排排列列疏疏松松的的一一群小细胞群小细胞排水器和吐水作用排水器和吐水作用吐吐水水作作用用：由由于于蒸蒸腾腾作作用用微微弱弱，根根部部吸吸入入的的水水分分，从从排排水水器器溢溢出出，集集成成液液滴滴，出出现现在叶尖或叶缘处，这种现象为吐水作用在叶尖或叶缘处，这种现象为吐水作用四、叶片的结构与生态环境的关系叶是植物暴露在空气中表面积最大的器官，和外界环境的接触面积也是最大的，因此，外界环境条件对叶片的形态结构有明显的影响，植物在进化过程中适应不同的生态环境，形成多种生态类型的叶有效水分和光照条件与叶片结构密切相关，此外，盐碱地上生长的植物，也形成了于此相适应的结构特征。

旱生植物的叶按照植物水分的关系，把植物分为旱生植物、中生植物、水生植物三种类型旱生植物是指在气候干燥、土壤水分缺乏的干旱环境中生长，能够忍受较长时间的干旱仍能维持体内水分平衡和正常发育的植物水生植物是指生活在水中的植物中生植物生长在水分条件适中、气候温和的环境中，是介于上述两种极端类型之间的一种中间类型适应干旱环境，旱生植物叶片的结构特点主要是朝着降低蒸腾和储藏水分两个方面发展有些旱生植物的叶通常较小，依减少叶的蒸腾面积很多旱生植物则发展出发达的储水组织，变称肉质植物旱生植物一般具有厚实的表皮毛，使植株呈灰白色旱生植物的叶在形态结构上有很多适应性特征，其共同的特征是：叶表面积和体积的比值比较低，即相同体积的叶，旱生植物油较小的蒸发面叶形小、肉质叶、叶肉排列紧密、气孔器多且下陷等，都是与减小叶得蒸发面积有关也有旱生植物叶，气孔器只分布在叶上表皮，在干旱时叶片向内卷曲成管状，以减少水分蒸发如禾本科植物旱生植物叶片气孔器的数量较多，有利于二氧化碳的吸入和光合作用的进行，在干旱季节，通过落叶和关闭气孔，减少水分蒸发水生植物的叶整个植物体或植物体的一部分浸没在水中的植物称为水生植物按照生长环境中水的深浅不同，水生植物分为整个植株都沉在水中的沉水植物沉水植物；叶片漂浮在水面上的浮水植物浮水植物；茎叶大部分挺伸在水面以上，根生长在水中的挺水植挺水植物物三种类型。

挺水植物沉水植物是典型的水生植物，叶片通常较薄，常为带形，有的沉水叶呈丝状细裂，有助于增加叶的吸收表面浮水植物的叶上表面可以受到光照，而下表面浮在水中因此，叶的上、下两面朝适应旱生和水生两个方面发展气孔器全部分布在上表皮阳地植物和阴地植物的叶光照强度是影响叶片形态结构的另一重要因素，许多植物的光合作用适合在强光下进行，而不能忍受荫蔽，这类植物叫阳地植物另一类植物，光合作用适合在较弱光照下进行，在全日照条件下，光合效率反而会降低，这类植物叫阴地植物叶是直接接受光照的器官，因此，其形态结构受光的影响也很大阳地植物的叶称为阳叶，由于受光受热较强，常倾向于旱性叶的结构叶片一般较小，质地较厚表皮上覆盖厚的角质层；有的叶片表面密。