霉菌形态的观察 微生物实验课件.ppt

霉菌形态的观察 一、实验目的二、实验原理三、实验材料四、实验内容五、实验作业实验目的• 学习并掌握观察霉菌形态的基本方法；• 了解四类常见霉菌的基本形态特征实验原理• 霉菌的营养体是分枝的丝状体其个体比 细菌和放线菌大得多，分为基内菌丝和气 生菌丝气生菌丝生长到一定阶段又可分 化出繁殖菌丝 • 不同霉菌的繁殖菌丝可以形成不同的孢子 霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子 的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依 据 实验原理• 霉菌菌丝较粗大，细胞易收缩变形，且孢子容易飞 散，所以制标本时常用乳酸石炭酸棉蓝染色液，用 此染液做霉菌制片的特点是细胞不变形，具有杀菌 、防腐作用，不易干燥，能保持较长时间，能防止 孢子四处飞散，棉兰具有一定的染色作用，染液的 蓝色能增大反差实验器材• 1.菌种：在马铃薯琼脂斜面上培养3—4天的青霉(Penicillium sp.)、曲霉(Aspergillus sp.)、根霉（Rhizopus sp.）、毛霉（Mucor sp.）；• 2.染色液和试剂：蒸馏水；• 3.器材及用具：剪刀、镊子、载玻片、盖玻片、解剖针、显微镜实验方法及步骤：水浸制片法： • 1、在载玻片上滴加一滴蒸馏水。

• 2、用解剖针从生长有霉菌的斜面挑取少量带有孢子的 霉菌菌丝，仔细地用解剖针将菌丝分散开来 • 注意取菌时，毛霉和根霉用解剖针挑取少量菌丝即可 ，青霉和黑曲霉和培养基结合紧密，不易挑取，可连 培养基一起挑取，再在染液中分离菌丝青霉和曲霉 的培养时间不宜过长，一般为2-2.5天，以免菌丝与培 养基不好剥离 • 3、上盖玻片（勿使产生气泡，且不要再移动盖玻片） • 4、镜检：先用低倍镜，必要时转换高倍镜镜检并记录 观察结果四种霉菌的主要特征 菌种曲霉根霉毛霉青霉形 态 特 征营养菌丝具有分隔 ；气生菌丝的一部分 形成长而粗糙的分生 孢子梗，顶端膨大 成球状顶囊，表面 辐射出一层或两层 小梗，小梗上着生成 串的球形分生孢子 分生孢子梗生于足 细胞上，并通过足 细胞与营养菌丝相 连菌丝无隔、多核、分 枝状，有匍匐菌丝和 假根在假根的上方 直立地生长出一至数 根孢囊梗，其顶端膨 大成球形孢子囊囊 的基部有囊托，中间 有球形或半球形囊轴 囊内产大量孢囊孢 子，有性生殖时由不 同性别的菌丝或匍匐 菌丝上生出配子囊， 配子囊双双异宗配合 形成一接合孢子菌丝无隔、多核 、分枝状，无假 根或匍匐菌丝 菌丝体上直接生 出单生、总状分 枝或假轴状分枝 的孢囊梗。

各分 枝顶端着生球形 孢子囊，无囊托 菌丝有横隔， 分生孢子梗亦 有横隔，光滑 或粗糙基部 无足细胞，顶 端不形成膨大 的顶囊，其分 生孢子梗经过 多次分枝，产 生几轮对 称或 不对称的小梗 ，形如扫帚， 称为帚状体 小梗顶端有孢 子根霉青霉曲霉作 业• 绘图说明青霉、曲霉、根霉的形态特征• 分析霉菌观察实验成功的关键点。