印度牛粪饼.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑印度牛粪饼 篇一：印度教的牛崇拜 印度教的牛崇拜 印度是一个多宗教的国度，其中，印度教占主导地位，印度教徒的数量达到人口总数的80％，从十足数字上看，印度教徒的行为方式就代表了印度社会的生活风貌印度教徒崇拜牛，特别视母牛为他们的圣灵，所以牛在印度人的社会中就具有了神圣不成侵扰的地位：在城市，神牛可以自由逍遥地踱步于街头巷尾；在农村，神牛可以随意进入田间，它们饱食或践踏未成熟的庄稼却不受主子的驱赶印度教徒严禁宰牛，既不能吃牛肉，也不能用牛皮制品 在印度教的教义内容中，牛是不成缺少的首先，母牛与印度神学中的转回转生教义有关从一个恶鬼轮回到一只母牛要经历86次转生的过程，再多一次转生的话，灵魂便可托生为人形。

而一个杀了母牛的人的灵魂将要轮回到全程的最低一级，重新开头轮回生命为了帮忙一个所爱之人的灵魂走向拯救之旅，亲人们捐献钱财用于饲养印度神庙中的牛群他们相信死者务必穿越一条火焰河，而他们的捐助会给予死者抓住一只母牛尾的权利，以使他顺利地游过火焰河因此，正统的印度教徒在临终之前会要求得到一只牛尾巴 印度教认为神生动在母牛之中，神学家们把一只母牛身体内的男神和女神的数量确认为3亿3千万所以，印度人相信从母牛（或公牛）身体中出来的一切都是神圣的在庆祝黑天神为牛的守护者的节庆仪式上，祭司用牛粪制成神的模型，将牛奶倒在神像的肚脐上，然后在庙中的地面上围围着神像爬行祭司们还制作一种神圣“蜜浆〞，以牛奶、凝乳、黄油、牛尿和牛粪为原料，他们把这种蜜浆洒在或涂在偶像上和信徒身上，以示神圣；另外每天还要用新鲜的牛奶为神像沐浴而神庙中的灯盏燃用的也是由牛油提炼特制而成的奶油家庭主妇用干牛粪和牛粪灰来清洁，使他们家里的地面和炉灶得到仪式性的清洁 不仅母牛，公牛在神话中也扮演了重要角色，印度教的主神之一破坏神湿婆的坐骑就是一头公牛，它被尊称为圣牛难迪（Nandi），湿婆经常骑着它巡游天庭。

在广泛印度各地的湿婆庙前必有公牛雕像，多是卧姿，有的在石台之上，有的背上建有小亭，成为一个单独的小庙雕像有石头的、有铜的，有一般本色的，有绘成彩色的，一律是雄健魁伟，栩栩如生雕像上还往往挂满花环，共享到主神般的尊荣 印度教徒普遍对牛怀有一种敬仰心理，为了表示对牛的敬意，除了在向大神 祈祷时，将神牛列于宗教场所并加以朝拜外，印度还有特意为牛祈福的节日印度每年举行一次盛大的敬牛节——“波高〞，以表示对牛的珍爱和崇拜节日期间，人们用树叶和鲜花扎成的花环绕在牛的脖子上，并把牛角按个人喜好涂成五颜六色，还在牛角上挂上好多椰果和甜饼，然后手持装有各种颜色的圣水的瓶子，围围着牛走三圈，边直走边将圣水洒向牛身，并在牛面前五体投地，俯伏膜拜四次。

接下来由当地的老者或者僧侣牵着牛走过大街小巷，圣牛因不习惯牛角上的重物而不断地甩头，挂在牛角上的果品、糕点随之落地，人们便蜂拥而上，竞相拣拾，认为这些由牛碰触过的东西会给人们带来好运更虔诚的人则跪在过往的牛群所扬起的尘土中，用刚排出的牛粪涂抹自己的额头牛四散后，人们还要打鼓念经送行村庄里的医生甚至还收集牛蹄印下的尘土，并把这些土用于治疗方面 在印度国大党举行的全民选举中，将母牛和牛犊印在宣传单上作为印度国家的标志，那些不识字的民众只需要画叉即表示选中国大党牛已经成为这个国家的一种象征在印度的落后地区，一名女子的价值往往连一头牛都不如，没有人虐待牛，不尊重牛的生命，但是好多童婚的女子遭到夫家的虐待，屡屡致死这虽然是印度的一大弊病，但从侧面也反映出牛在印度的特别地位好多人在提起印度的时候都不免会提及印度社会里“人让牛〞的独特景观，牛在相当程度上已成为印度的代名词 印度教义阻止杀牛，食牛肉，这种禁忌已经深入人心。

当有人批评饲养那些已丧失产牛和生育才能的老母牛的习俗时，印度人会回复说：“当母亲老了时你乐意把她送到屠夫那里去吗？〞不仅印度教义如此规定，政府还出台了一系列法律辅助文件说明政府不主张杀生的立场而阻止屠宰奶牛则是印度宪法的明文规定只养不杀的做法使得印度不仅拥有全世界数量最多的牛，大约一亿八千万头牛（包括五千万水牛），而且还拥有世界上最多的生病的、绝产的、无奶的、衰弱的和残弱的牛 在印度社会中，由于照料不周及衰弱死亡的自然规律，每年都有数以百万计的印度牛死去，除了那些吃牛肉的密教教徒、穆斯林、基督徒和其它非印度教徒外，印度教低等种姓中的成员被允许吃腐肉形式的牛肉，牛的尸身就成为那些以腐肉为食的贱民们的财产，所以印度教徒并不是十足不吃牛肉近年来，由于西 方疯牛病的理由使印度牛受到国际牛肉消费国的欢迎，2022年印度屠宰牛1450万头，占世界第四位，牛肉出口较之前两年翻了一番。

印度制革业也很发达，几千家皮革厂广泛全国，从业人员上百万，年皮革出口近20亿美元高额利润驱使下，走私、贩运、偷杀牛的事件层出不穷，印度有不少现实主义小说直接或间接反映了这一现实，如普列姆昌德的《戈丹》 甘地说过：“母牛为什么被选为圣化的对象，我心里特别明了母牛在印度是最好的伴侣她是富足的赐予者，她不仅给我们牛奶，还使整个农业成为可能〞这句话很好的强调了印度牛被圣化的物质根基印度是传统的农业国，自给自足的小农耕作是亿万农民最根本的生活方式牛这种牲畜更是占印度人口大多数的农民的命根子，耕田、运输，播种、收割，制糖、榨油等等，主要靠牛提供动力，而牛奶则更是直接来自母牛素食的印度农民的主要食谱——面食、豆类、稻米、牛奶，样样离不开牛的辛勤印度的母牛崇拜者说：“母牛是我们的母亲她赐予我们牛奶和黄油她的公牛犊为我们耕种田地，赐予我们粮食〞同时还需要留神印度瘤牛的生物独特性，这种南亚次大陆的特产——瘤牛消耗的饲料很少，既耐饥也不挑剔它不仅能够在火热、干旱和其他不利条件下拉犁，抗病力强，耐力佳，而且还充当了村庄的清道夫的角色，它们吃掉麦杆、谷壳、垃圾、树叶、路边杂草以及人类不能消化的其它东西。

除此之外，牛粪则是重要的燃料与肥料母牛粪晒干后无异味，且不招苍蝇，烧起来还可以驱蚊子燃烧牛粪产生的火焰没有气味、清洁、值得信赖，而且不需要怎么照料就能很适合地以文火慢煮的方式作成各种素菜母牛粪还有消毒防腐效果，其药效可与来苏水相比印度农民热爱把新鲜母牛粪趁湿贴在土墙周围，干了后就较坚固地沾在墙上了，这样能起到冬天保暖夏天阴凉的奇妙效果 虽然印度现存的问题好多，但是看到印度人对牛的放任态度，他们在人口密度已经很大的状况下用宗教维持着对牛的尊敬，实在令人慨叹！印度人认为，母牛无私地提供牛奶，是母牛使这块土地上富有人类的生命他们感谢、回报，将之抬高到神的地位上加以供奉这种崇拜演示出人们对待自然的一种敬畏心态，是原始简朴道德的回归虽然牛崇拜仅仅是印度教梵天崇拜的附属，虽然也会出现奢靡的偶像祭祀活动，但是这种精神信仰得以延续并被很好的遵守了下来这在信仰日益迷失的今天，对于越来越迷茫的人们来说，是种警醒 篇二：动物粪便的惊人用途 动物粪便的惊人用途 【中国贵州 牛粪火锅】把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，参与牛胆汁所熬出的火锅你敢吃吗?贵州一种叫“牛瘪火锅〞的美食，由于卖相十分制作独特，被网友称作“牛粪火锅〞。

“牛瘪火锅〞是黔东南地区的美食，只有在当地才能吃到最正宗的在宰杀前用上等的青草加中草药材喂饱牛，宰杀后把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来，挤出其中液体，参与牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬后食用 。