乌龙茶茶席设计文案.docx

为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划乌龙茶茶席设计文案　　蜀兴主题茶艺《宁静致远》茶席设计文案　　一、茶席主题：宁静致远　　二、设计理念　　“非淡泊无以明志，非宁静无以致远出自诸葛亮《戒子篇》，时隔千年，历史的人和事早随时间远逝然而默诵这一句，仍然感到清新澄澈，我们将锦江悠悠碧波，引入茶席设计，两岸行行绿柳植入茶艺表演，借锦江两岸的碧波柳影表现茶性的宁静自然武侯诸葛倡导的“淡泊以明志，宁静以致远”的生活态度，和茶理，顺茶性，体现成都茶人身心转恬泰，烟景弥淡泊的生活方式和精神状态　　在纷繁复杂的尘世间，拥有一份属于自己的宁静，实在是一种独特的享受拒绝外来的诱惑，独自徜徉于自己营造的淡泊的氛围里，沏一杯香茗，放一段音乐，让疲惫的身心在宁静中放松，让思绪在宁静中飘得很远很远??　　三、器具选择及用意　　器具选择崇尚自然简单，使用天然的竹质双层长方形茶池、茶道组、奉茶盘，白瓷茶荷，成套手绘莲花佛手越窑青瓷茶具，体现了成都茶人生活的恬淡与心灵的自然　　四、布局方式:　　采用传统中心结构式竹质雕纹网漏双层长方形茶池置于茶席正　　中，成套越窑青瓷茶具整齐摆放其上，以示对茶的尊敬。

右置金属电随手泡、青竹茶道组、白瓷彩绘茶荷左置青竹奉茶盘，两色茶点，左右对称，以衬茶(来自:写论文网:乌龙茶茶席设计文案)之崇高　　铺垫采用叠铺式，大幅明黄色台布平铺至地，再覆以绿色条形铺，和雕花茶池呼应，象征锦江廊桥，江水澄澈千里，在平淡中执着地奔流，以彰显主题　　茶点两碟，皆是与品饮铁观音相宜的咸味茶食　　背景是大幅水墨春色图，配以悠扬的古曲，萦绕席间，正是：　　锦江春色来天地，　　柳下忘言对青茶　　尘心洗尽兴难尽，　　红炉煮茗日影斜　　五、布局图示:　　六、茶品选择及冲泡方法　　本茶席所选用的茶品是安溪铁观音,整个冲泡程序共分9道，即温杯、赏茶、投茶、开香、冲水、拂沫、出汤、奉茶、品茶　　七、奉茶语　　茶已泡好了,现敬奉给列位评委品茶一杯香茗酬知己，重逢还忆铁观音祝列位身体康健，万事如意　　表述人:邱向上　　XX年4月21日　　主题茶艺《宁静致远》解说词　　锦江春色来天地，柳下忘言对青茶尘心洗尽兴难尽，红炉煮茗日影斜　　有朋远来，不亦乐乎，客来奉茶，不亦礼乎请让我用乌龙茶茶艺为各位嘉宾奉上一壶味醇鲜爽，香韵悠长的铁观音，和大家一起分享这天府茶国的悠悠茶香　　温壶烫盏——烹来灵泉浅勺斟，待客须是净玉杯。

　　叶嘉酬宾——美如观音重如铁，此茶因名“铁观音”观音入宫——观音轻移佛心莲，恰似绿柳照影来　　悬壶高冲——高山流水觅知音，兰香半吐空谷幽　　重洗仙颜——飞泉流云琴瑟鸣，情化甘露仙颜开　　春风拂面——春风大雅能容物，秋水文章不染尘　　茶人宁静淡泊，须有云水气度清茶精神，不为名利所累，不为繁华所诱，从从容容，宠辱不惊，这也是四川茶人的共同追求四川是茶的原产地，四川茶文化源远流长晋代文人张载就特别夸耀四川　　的香茶，他在《登成都楼诗》中写道：“芳茶冠六清，溢味播九区人生苟安乐，兹土聊可娱　　祥龙行雨——观音出海祥云起，云龙行雨点水香　　敬奉香茗——一杯香茗酬知己，重逢还忆铁观音　　鉴赏佳茗　　目品——赏心悦目黄金汤　　鼻品——天然馥郁兰桂香　　口品——喉底回甘观音韵愿今天的茶艺表演和这蓉城的无边春色一样给各位嘉宾的蓉城之旅带来愉快，留下美好的回忆　　《古道陈茶绕梁香》茶席设计文案　　?茶艺主题　　古道陈茶绕梁香　　?选用茶叶普洱生茶，其外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

　　?选用茶具　　原矿朱泥紫砂壶茶具一套，一壶、一公道杯、四品茗杯　　?选用音乐　　韩磊-普洱魂　　?创作思路普洱茶，早有“越陈越好”的说法，而对于好的普洱生茶来说，其香气是“绕梁三日而不退”紫砂壶，代表着茶禅一味的古道文化而紫砂那高贵不俗的雅韵和普洱陈茶的完美结合，更是令人回味无穷　　迢迢万里茶马路，千难万险一壶茶本作品正是以有着历史酝酿的古道、陈年普洱以及一首经典古诗为灵感，体现了虽好茶难求，陈香易醉，但当品茗者满腹皆普洱香时，亦不枉千年品茶经的至高境界　　山花流水无人到，品茗深山待月来，月下暖黄的灯光、醇厚的茶味、淡淡的陈香，无一不让人心醉而与友人一同品茶则最是安逸舒适的品茶就像找人，品到了好茶，就找到了对的人，那种愉悦的感觉如陈茶之香一样绕梁三天古道亘古不变，愿情怀亦不变　　自古武夷龙井树，不让品茗在他乡为何四座欢声起，只缘普洱绕梁香　　幽篁品茶　　XX陈霖　　茶席主题介绍：在本次茶席设计中作者所设计的是绿茶茶席俗话说“冬饮红茶，夏饮绿茶不管从茶性上还是从外观上来看，绿茶都给人一种清新的感觉而作者所要展现的效果就是让观众们感受在竹林深处的幽静在王维的《竹里馆》写到“独坐幽篁里，弹琴复长啸。

深林人不知，明月来相照《竹里馆》当作于王维晚年隐居蓝田辋川时期王维早年信奉佛教，思想超脱，加之仕途坎坷，四十岁以后就过着半官半隐的生活正如他自己所说：“晚年惟好静，万事不关心因而常常独自坐在幽深的竹林之中，弹着古琴以抒寂寞的情怀诗人是在意兴清幽、心灵澄净的状态下与竹林、明月本身所具有的清幽澄净的属性悠然相会，而命笔成篇的器物选择及用意：茶具组合：直筒透明玻璃杯3个，玻璃水盂1个，竹制茶荷1个，竹制茶匙1个，茶巾1个　　本次茶席设计作者选用了直筒透明玻璃杯为冲泡茶具，这与诗人冰心玉洁的心境有照应，透明玻璃能给我们带来清爽的效果，这也便于我们观赏绿茶的姿态铺垫：细麻，竹枝若干，竹叶若干，和尚茶宠一个，大叶子3片结构说明：　　1、将玻璃杯放在三片摆成花形的绿叶上，这无疑会让我们联想到清晨的露珠，同时这三片所摆的样子像是夏日里盛开的荷花，其出污泥而不染之品格恒为世人称颂接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一犹如夏日里绿茶给人们所带来的清新　　2、细麻为铺垫，以麻布的古朴大方，极富怀旧感这个特点来反衬此次茶席的素雅的环境，另外细麻底部有一条蕾丝，而蕾丝上和蕾丝间有用竹叶拼凑的“品茶”这个设计让我们想起了竹林边的小溪，也突出了作者的主题“幽篁品茶”。

　　3、直立式的竹枝插花似乎给我们带来了竹林中丝丝的幽静　　4、竹枝对面有一个在念经的小和尚，这让我们想起了唐代诗人常建的一首题壁诗《题破山寺后禅院》里的以句诗“曲径通幽处，禅房花木深诗人穿过　　寺中竹丛小路，走到幽深的后院，发现唱经礼佛的禅房就在后院花丛树林深处这样幽静美妙的环境，使诗人惊叹，陶醉，忘情地欣赏起来而作者所要带给我们就是这种竹林深处的幽静　　5、本茶席还有许多小细节，一张绣有梅花的茶巾清新而优雅，梅花是与竹子齐称为“四君子”梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励在严寒中，梅开百花之先，独天下而春一个竹质的茶荷，一个竹质的茶匙，这些都在呼应着本次茶席的主题“幽篁品茶”　　6、细细看来本茶席也可分为桌上与桌下来看，桌上是我们的品茶区，桌下就像是竹林边的小溪供人观赏我们可在竹林深处的小溪边洗洗品尝绿茶给我们带来的清新　　结构展示：　　茶品选择及冲泡方法：　　1.焚香静气　　就是通过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并达到驱逐妄念，心平　　气和的目的　　2.冰心去凡尘　　茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁冰心去凡尘”，即用开水再烫　　洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　　3.玉壶养太和　　绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以现在将开水降到80摄氏度左右，用这样的水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳　　4.清宫迎佳人　　苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中　　5.甘露润莲心　　好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用　　6.凤凰三点头　　冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意　　7.碧玉沉清江　　冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”　　8.观音捧玉瓶　　现在我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难借助这道程序祝在座的各位好人一生平安　　9.春波展旗枪　　这道程序是绿茶茶艺的特色程序请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。

大家还可以轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣　　10.慧心悟茶香　　绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香淡中品至味绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品就一定能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来　　11.自斟乐无穷　　品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，通过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。