田螺能吃吗有寄生虫吗 田螺和福寿螺区别.docx

Word田螺能吃吗有寄生虫吗？田螺和福寿螺的区别 　　田螺泛指田螺科的软体动物，在大部地区均有分布，且深受食客宠爱但现在不少人都说田螺里有寄生虫，这是真的吗？田螺能吃吗有寄生虫吗？田螺和福寿螺的区分是什么？下面为你介绍 田螺能吃吗有寄生虫吗？　　据田螺科资料显示，田螺体内或多或少的都有一些寄生虫的存在，但是经过高温加热之后就会将其杀死而且这主要看你怎么吃，许多动物肉内都有寄生虫，比如猪肉，鱼肉，特殊是虾类，软体类等都有寄生虫，只要烹饪过程中把温度掌握好，就没问题，千万别生吃！熟吃就没问题田螺煮多久才能杀死寄生虫？　　1、多数寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生，但只要将其彻底煮熟，一般不具有感染性，这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本缘由　　2、从流行病学来讲，田螺中的寄生虫一般是血吸虫，因此假如不彻底杀菌，简单导致血吸虫病，对人体造成肯定的危害但是通常田螺经过爆炒和烹煮，也许20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭，从而不再传染给人所以，只要田螺充分煮熟后就没事，可以放心的吃千万不要煮不熟或者不洁净的时候就吃，对身体健康没有好处。

　　3、煮沸10分钟是可以杀死的啦，可以放心一般80度10分钟都可以将多数致病菌杀死了 田螺和福寿螺的区分　　1、福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色　　2、福寿螺椎尾则平而短促，田螺的椎尾长而尖　　3、福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖外形比较圆　　4、福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色田螺怎么洗快洁净　　步：把买来的田螺放入盆中，先简洁的用清水洗几遍，然后加入清水，再加入足量的食盐，就这样把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会舍命的吸水、吐水　　其次步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡看看田螺是不是还会再吐泥沙，假如过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡假如水很洁净，说明已经吐净了　　第三步：捞出田螺用清水淘洗洁净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，始终不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止　　第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝上面的东东好多都浮起来就行了 　　田螺能吃吗有寄生虫吗？田螺和福寿螺的区分就是以上的内容，吃田螺的时候肯定要多煮一会毁灭寄生虫，购买的时候也可以依据以上的区分标准进行辨别。