综合实践活动三年级上册食品安全课堂PPT.ppt

第二单元第二单元 生活生活 环境环境食品安全食品安全12校园周边的校园周边的“三无三无”小食品小食品仅售五角仅售五角3校园周边的校园周边的“三无三无”小食品小食品仅售五角仅售五角4校园周边的校园周边的“三无三无”小食品小食品仅售五角仅售五角5校园周边的校园周边的“三无三无”小食品小食品仅售五角仅售五角6“三无三无”食食品品78什么是什么是“三无三无”食品呢食品呢？？ 简单地说，简单地说，“三无三无”食食品就是指无生产日期、无质品就是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，量合格证以及无生产厂家，来路不明的食品来路不明的食品9无生产日期无生产日期无质量合格证无质量合格证无生产产家无生产产家包装伪劣包装伪劣 来路不明来路不明10“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的香喷喷的油炸鸡翅香喷喷的油炸鸡翅11“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的发绿的过期速冻鸡翅发绿的过期速冻鸡翅12“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的地地 沟沟 油油13“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的放进黑乎乎的大锅里炸一炸放进黑乎乎的大锅里炸一炸14“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的香喷喷的油炸鸡翅香喷喷的油炸鸡翅15地沟油是怎样做出来的？地沟油是怎样做出来的？地沟油的原料地沟油的原料16地沟油是怎样做出来的？地沟油是怎样做出来的？半成品地沟油半成品地沟油17地沟油是怎样做出来的？地沟油是怎样做出来的？基本成品地沟油基本成品地沟油18地沟油是怎样做出来的？地沟油是怎样做出来的？成品地沟油成品地沟油19“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的美味的虾条美味的虾条20“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的五五颜颜六六色色的的塑塑料料条条做做原原料料21“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的加点发臭的小蟹和小虾增味加点发臭的小蟹和小虾增味22“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的搅拌机上粘满了苍蝇搅拌机上粘满了苍蝇23“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的等待包装的成品虾条等待包装的成品虾条24“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的美味的虾条美味的虾条25“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的爽爽口口的的牛牛肉肉丸丸26“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的制制作作牛牛肉肉丸丸的的添添加加剂剂27“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的加加点点有有增增白白剂剂的的面面粉粉28“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的放进洗衣机里搅拌一下放进洗衣机里搅拌一下29“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的爽爽口口的的牛牛肉肉丸丸30“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的开胃的麻辣笋片开胃的麻辣笋片31“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的发霉的笋片，用水来泡发霉的笋片，用水来泡32“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的添点精选的红红辣椒添点精选的红红辣椒33“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的工人叔叔光着膀子把原料进行加工工人叔叔光着膀子把原料进行加工34“三无三无”食品是怎样生产出来食品是怎样生产出来的的开胃的麻辣笋片开胃的麻辣笋片35为什么为什么“三无三无”食品不能吃？食品不能吃？ 因为因为“三无三无”食品的生食品的生产过程不符合卫生要求，含产过程不符合卫生要求，含有过量的添加剂、防腐剂、有过量的添加剂、防腐剂、色素等等，会对小孩子的胃色素等等，会对小孩子的胃肠道、免疫力产生极大的破肠道、免疫力产生极大的破坏作用，是名副其实的坏作用，是名副其实的“垃垃圾食品圾食品”。

36都是都是“三无三无”食品闯的祸食品闯的祸37我们应该怎样选择零食我们应该怎样选择零食可靠的商场可靠的商场选择包装选择包装完好的商品完好的商品有生产产家有生产产家有生产日期有生产日期有质量认证有质量认证38健康妈妈忠告：健康妈妈忠告：39零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”40零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”41零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”42零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”43零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”44零食隐藏了许多零食隐藏了许多“健康杀健康杀手手”45健康妈妈忠告：健康妈妈忠告：46世界卫生组织推荐的六类最佳食物：世界卫生组织推荐的六类最佳食物：•最佳水果：依次是木瓜、草莓、最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜柿子和西瓜•最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首又是抗癌能手，为所有蔬菜之首其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

大白菜47世界卫生组织推荐的六类最佳食物：世界卫生组织推荐的六类最佳食物：•最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏鸡肉则被橄榄油，有益于心脏鸡肉则被称为蛋白质的最佳来源称为蛋白质的最佳来源•最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等食物以及糙米饭、猪肝等48世界卫生组织推荐的六类最佳食物：世界卫生组织推荐的六类最佳食物：•最佳汤食：鸡汤最优，特别是最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮炎的作用，尤其适于冬春季饮用•最佳食油：玉米油、米糠油、最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物芝麻油等尤佳，植物油与动物油按油按1 1：：0.50.5的比例调配食用更的比例调配食用更好4950。