药用植物学与生药学09种子.ppt

药用植物学与生药学药用植物学与生药学 第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子学习目的和要求学习目的和要求1、掌握掌握种子的形态结构与类型；2、了解种子的生理功能  种子（种子（seed）：）：是所有种子植物特有的繁殖器官是所有种子植物特有的繁殖器官是花经过传粉、受精后，由是花经过传粉、受精后，由胚珠发育胚珠发育形成的种子内含有新一代的幼小植物体并贮藏有大量营养物质种子内含有新一代的幼小植物体并贮藏有大量营养物质第六节第六节 种子种子一、一、 种子的形态结构种子的形态结构 种子随着植物种类的不同，其形状和大小、色泽和表面纹种子随着植物种类的不同，其形状和大小、色泽和表面纹理也不同理也不同 形状形状：多样，有球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥：多样，有球形、类圆形、椭圆形、肾形、卵形、圆锥形、多角形等形、多角形等 大小大小：差异悬殊，大的有椰子、银杏、槟榔等，小的如天：差异悬殊，大的有椰子、银杏、槟榔等，小的如天麻、白及等种子呈粉末状麻、白及等种子呈粉末状第六节第六节 种子种子种子的种子的表面表面第六节第六节 种子种子车前 表面粗糙二、种子的二、种子的 结构结构1 种皮种皮 (seed coat) 2 胚胚 (embryo) 3 胚乳胚乳 (endosperm)1.胚根胚根 (radicle)2.胚轴胚轴 (embryonal axis)(或胚茎或胚茎)3.胚芽胚芽 (plumule)4.子叶子叶 (cotyledon) 第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子二、种子的结构二、种子的结构有胚乳种子 无胚乳种子1、种、种 皮皮 种皮（seed coat, testa）由珠被发育而来，包被在种子外面，具有保护作用。

1.外种皮：较坚韧 种皮常分为2层: 2.内种皮：一般较薄第六节第六节 种子种子种皮上通常都具有：种脐（种脐（hilumhilum）：）：为种子成熟后从种柄或胎座上脱落后留下的疤痕，通常圆形或椭圆形种孔（种孔（micropylemicropyle）：来源于珠孔，为种子萌发时吸收水分和胚根伸出的部位第六节第六节 种子种子有些植物的种皮上还具有：种脊（种脊（rapheraphe）：）：来源于珠脊，是种脐到合点（chalaza）（亦即原来胚珠的合点）之间的隆起线，倒生胚珠的种脊较长，横生胚珠和弯生胚珠的种脊较短，而直生胚珠无种脊种阜（种阜（carunclecaruncle）：）：还有一些植物的种皮在珠孔处有一个由珠被扩展成的海绵状突起物，起到吸水帮助种子萌发的作用，如蓖麻、巴豆等第六节第六节 种子种子蓖蓖 麻麻 子子假种皮（假种皮（arilaril）） ： 有些植物的种子在种皮外尚有假种皮，是由珠柄或胎座处的组织延伸而成的，假种皮有的为肉质：荔枝、龙眼、苦瓜、卫矛等，也有的呈菲薄的膜质：豆蔻、砂仁等 。

第六节第六节 种子种子2、、胚胚 (embryo) 1.胚根胚根 (radicle)：：正对着种孔，将来发育成主根正对着种孔，将来发育成主根 2.胚轴胚轴 (embryonal axis)(或胚茎或胚茎)：：胚轴向上伸长，成胚轴向上伸长，成 为根与茎的连接部分为根与茎的连接部分 3.胚芽胚芽 (plumule)：：为胚顶端未发育的地上枝，在种子萌为胚顶端未发育的地上枝，在种子萌 发后发育成植物的主茎发后发育成植物的主茎 4.子叶子叶 (cotyledon) ：：为胚吸收养料或贮藏养料的器官，为胚吸收养料或贮藏养料的器官， 占胚的较大部分，在种子萌发后可变绿行光合作用，占胚的较大部分，在种子萌发后可变绿行光合作用， 但通常在真叶长出后枯萎但通常在真叶长出后枯萎• 单子叶植物具一枚子叶单子叶植物具一枚子叶• 双子叶植物具两枚子叶双子叶植物具两枚子叶• 裸子植物：具多枚子叶裸子植物：具多枚子叶 第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子3 3、、 胚乳（胚乳（endospermendosperm）） u胚乳是极核细胞和一个精子受精后发育来的u外胚乳：肉豆蔻、槟榔、姜、胡椒、石竹等。

第六节第六节 种子种子4 珠心 5 胚囊 8 卵细胞 9 极核细胞根据种子中胚乳的有无，一般将种子分为两种类型：1.1.有胚乳种子有胚乳种子(albuminous seed)(albuminous seed) :种子中胚乳的养料经贮存后到 种子萌发时才为胚所利用的称有胚乳种子有胚乳种子具有发达的胚 乳，胚相对较小，子叶很薄，如蓖麻、大黄、稻、麦等2.2.无胚乳种子无胚乳种子(exalbuminous seed):(exalbuminous seed):种子中胚乳的养料在胚发育 过程中被胚所吸收并贮藏于子叶中的称无胚乳种子这类种子一般叶 肥厚，不存在胚乳或仅残留一薄层，如大豆、杏仁、南瓜子等二、二、 种子的类型种子的类型第六节第六节 种子种子有胚乳种子有胚乳种子第六节第六节 种子种子无胚乳种子无胚乳种子第六节第六节 种子种子三、三、 种子的生理功能种子的生理功能•种子的主要功能是繁殖•种子成熟后，在适宜的外界条件下即可发芽(萌发)而形成幼苗•大多数植物的种子在萌发前往往需要一定的休眠期才能萌发•此外，种子的萌发还与种的寿命有关。

第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子第六节第六节 种子种子。