幼儿园大班主题的教案《春来野菜香》和教学反思.docx

Word幼儿园大班主题教案《春来野菜香》及教学反思幼儿园大班主题教案《春来野菜香》及教学反思　　【活动目标】　　1、与家长亲自去找、挖野菜，熟悉几种常见野菜，了解其名称、形状特征、用途，体验与父母共同劳动的爱好，增进亲子感情　　2、能合作设计出简洁的野菜食谱，并能在老师的指导下进行简洁的烹制　　3、体验自己动手用野菜制作食品的欢乐　　4、激发了幼儿的奇怪   心和探究欲望　　5、情愿沟通，清晰明白地表达自己的想法　　【活动预备】　　1、物色好长有各种野菜的地方，预备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀　　2、与家长联系，为幼儿预备一双轻巧鞋、一顶太阳帽　　3、提示幼儿参加买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴　　4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量布置书签展览　　5、压膜机一台，压膜纸若干　　【活动过程】　　一、亲子活动：一起挖野菜　　1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿爱好，激发幼儿挖野菜的愿望　　小伴侣，影片中的野菜你吃过吗?他们看起来味道怎么样?你知道这些野菜的名称吗?它们长在哪里?是什么样子的?现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去查找这些野菜。

　　2、组织幼儿和家长到野外熟悉野菜、挖野菜　　(1)向家长、幼儿交代途中留意事项　　(2)请有阅历的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观看了解各种野菜的生长特征　　(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦老师轮番指导，与家长和幼儿共同共享阅历　　(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，观赏劳动成果　　3、韵律活动"挖野菜'　　小伴侣，你们挖了这么多的野菜，心里肯定很快乐，老师为你们编了一首"挖野菜'的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们兴奋的心情表现出来　　4、小结：小伴侣们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新奇的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝　　二、科学活动：美味野菜汤　　1、组织幼儿择洗野菜　　提出活动要求：小伴侣择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗洁净　　幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜摘菜时留意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗洁净(老师在旁指导)　　2、制作野菜汤　　老师指导幼儿进行烹调：先放油放葱花、姜放人野菜炒野菜放水水开后放鸡蛋(鸡蛋提前打碎)放盐、香菜、味精致味野菜汤完成。

　　3、师幼共同品尝野菜汤　　老师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的欢乐　　4、师幼共同小结：野菜很好吃而且特别有养分，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜　　三、艺术活动：野菜书签　　1、导入活动，激发幼儿对书签的爱好　　师：小伴侣快来看看我的书里有什么隐秘?　　幼：有个纸片　　幼：那叫书签　　幼：我爸爸看书就常常夹书签　　幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签　　小结：书签是我们的好伴侣，它可以用来做标记，关心我们更快地找到看书的页码，为我们节约时间　　2、观赏书签展，沟通、小结　　师：我们看了这么多的书签，你喜爱哪一种书签?为什么?　　幼：我喜爱海绵宝宝的书签　　幼：我喜爱红叶的书签，原来叶子也可以做书签啊　　幼：我喜爱贝壳书签，真美丽!　　幼：我喜爱脸谱书签，由于我爷爷喜爱听京剧3、指导幼儿用野菜制作书签　　师：我们观赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小伴侣想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面?　　幼：想!　　师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今日我们还要用野菜做成精致的书签，好不好?　　(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜(马齿苋)组等几组，自由选择野菜。

　　师：请小伴侣自己选择喜爱的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜爱的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜爱的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特殊、最美丽，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢!　　(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜爱的造型，轻轻放进书里压平　　(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜　　(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签　　(5)请幼儿相互沟通自己制作的书签，进行精品书签展现，让幼儿体验胜利的喜悦　　师：小伴侣，拿着自己亲自做的书签，快乐吗?幼：快乐!师：你的书签叫什么名字?是用什么做的?有什么特殊的地方，和大家一起沟通一下好吗?幼：我的书签叫云宝宝书签，是用曲曲菜做的，我很喜爱它幼：我的是奥特曼书签，是用蒲公英和灰灰菜摆成的，我的很厉害!幼：我的是小兔子书签，是用马生菜(马齿苋)做的，看它多可爱!　　(6)小伴侣，现在我们自己制作了野菜书签，都特别美丽，请你把书签夹在自己喜爱的书里，等再看书的时候就特别便利了　　【活动反思】　　本次活动充分利用本地区的自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松开心的氛围中、在老师和家长的关心下熟悉了多种野菜，学习了挖野菜，参加了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动爱好和愿望。

既扩展了幼儿的学问面，又通过幼儿的自主活动，并与他人共享成果和欢乐，促进了幼儿的社会性进展充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观看力量、思维力量和动手操作力量幼儿在整个活动过程中都是主动的、乐观的 - 5 -。