产品包装专业实习报告2700字.docx

    产品包装专业实习报告2700字    专业实习报告一、实习的目的和意义专业实习是我们必修的课程，是培养学生实践能力的重要环节，也是我们进入毕业设计前的实践准备实习可以增强学生的感性认识，帮助学生掌握基本理论专业知识，为后绪课程的学习打下基础此次专业实习不仅让我学到了许多在课堂上根本就学不到的知识，而且使我开阔了视野，增长了见识，为我以后更好地把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础通过实习使我更深入地掌握专业知识，进一步了解产品包装设计的流程，了解产品包装设计过程中存在的理论与实际相冲突的难点问题，把所学的产品包装设计专业理论知识与实践紧密结合起来，培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的二、实习工作内容 在此次实习过程中，我对蒙牛冰激淋进行改良设计为其重新进行了品牌定位，消费裙主要针对年轻人，消费层次属于中高档，销售方式主要定在便利店、超市、冰激淋车和专卖店并且为期设计了一个新的冰激淋产品名——街头冰激淋在设计前，我对市场进行了一个调研，市场上，产品包装更新换代，层出不穷而组织制度是最权威的因素，它规定包装设计文化的整体性质，是设计的群际关系得以维系的重要纽带，更是包装设计得以科学有效实施的保障。

这一层面由一整套内在的准则系统所构成，从而成为包装设计师从事设计活动的准绳再者，心理意识的内层则相应较为保守、稳固，是设计文化的核心所在不同的设计观念会带来不同的行为方式和社会结果，认识到新环境所强加于我们的新要求，并掌握符合这样新要求的新思想、新观念和新手段，这正是设计观念的新高度三者间互相依存、互相结合、互相渗透，并融合反映在每一个具体的包装设计活动和设计作品中包装设计应从商标、图案、色彩、造型、材料等构成要素入手，在考虑商品特性的基础上，遵循品牌设计的一些基本原则，如：保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案如果从营销的角度出发，品牌包装图案和色彩设计是突出商品个性的重要因素，个性化的品牌形象是最有效的促销手段根据市场的调研情况，我发现蒙牛冰激淋的主要针对的消费群是年轻人，包装形式多为棒类、纸杯和塑杯，销售方式为批发、零售和超市，消费层次属于中低档，其品牌特点是价格低、品种多、广告力度大但蒙牛冰激淋的包装整体上都是以实物照片为主，色彩主要取决于实物本身或源材料的色彩，缺乏个性与特色作为中国异军突起的冷饮品牌，要与和路雪、八喜、哈根达斯等国外品牌竞争，那就必须要有一个国际化的发展规划，因此包装的个性化，风格化是必不可少的。

冰激淋一般深受年轻人的喜爱，所以我的包装设计采用了涂鸦式、街头风的感觉，色彩上丰富多彩，以传递出年轻、动感的感觉，并且表达一种理念——“想哪吃就哪吃，要吃就吃蒙牛街头冰激淋”，这种风格也能为适应国际化的一个发展趋势三、实习体会通过专业实习，我增长了见识，也收获了许多平时课堂上未曾学到的新知识通过实习我了解到，包装设计即指选用合适的包装材料，运用巧妙的工艺手段，为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰设计从中可以看到包装设计的三大构成要素1. 外形要素外形要素就是商品包装示面的外形，包括展示面的大小、尺寸和形状日常生活中我们所见到的形态有3种，即自然形态，人造形态和偶发形态但我们在研究产品的形态构成时，必须找到种适用于任何性质的形态，即把共同的规律性的东西抽出来，称之为抽象形态我们在考虑包装设计的外形要素时，还必须从形式美法则的角度去认识它按照包装设计的形式美法则结合产品自身功能的特点，将各种因素有机、自然地结合起来，以求得完美统一的设计形象2. 构图要素构图是将商品包装展示面的商标、图形、文字和组合排列在一起的一个完整的画面这四方面的组合构成了包装装潢的整体效果商品设计构图要素商标、图形、文字和色彩的运用得正确、适当、美观，就可称为优秀的设计作品。

商标是一种符号，是企业、机构、商品和各项设施的象征形象商标是一项关用工艺美术，它涉及到政治、经济法制以及艺术等各个领域商标的特点是由它的功能、形式决定的它要将丰富的传达内容以更简单洁、更概括的形式，在相对较小的空间里表现出来，同时需要观察者在较短的时间内理解其内在的含义商标一般可分为文字商标、图形商标以及文字图形相结合的商标三种形式一具成功的商标设计，应该是创意表现有机结合的产物包装装潢的图形主要指产品的形象和其它辅助装饰形象等图形作为设计的语言，就是要把形象的内在、外在的构成因素表现出来，以视觉形象的形式把信息传达给消费者要达以此目的，图形设计的定位准确是非常关键的色彩设计在包装设计中占据重要的位置色彩是美化和突出产品的重要因素包装色彩的运用是整个画面设计的构思、构图紧密联系着的包装色彩要求平面化、匀整化，这是以色彩的过滤、提炼的高度概括它以人们的联想和色彩的习惯为依据，进行高度的夸变色是包装艺术的一种手段同时，包装的色彩还必须受到工艺、材料、用途和销售地区等的制和限制文字是传达思想、交流感情和信息，表达某一主题内容的符号商品包装上的牌号、品名、说明文字、广告文字以及生产厂家、公司或经销单位等，反映了包装的本质内容。

设计包装时必须把这些文字作为包装整体设计的一部分来统筹考虑3.材料要素材料要素是商品包装所用材料表面的纹理和质感它往往影响到商品包装的视觉效果利用不同材料的表面变化或表面形状可以达到商品包装的最佳效果运用不同材料，并妥善地加以组合配置，可给消费者以新奇、冰凉或豪华等不同的感觉材料要素是包装设计的重要环节，它直接关系到包装的整体功能和经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题包装装潢设计中的文字设计的要点有：文字内容简明、真实、生动、易读、易记；字体设计应反映商品的特点、性质、有独特性，并具备良好的识别性和审美功能；文字的编排与包装的整体设计风格应和谐包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段经济全球化的今天，包装与商品已融为一体包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性我觉得，实习是走上社会的第一步，实习可以积累工作经验，而虚心请教是积累工作经验最直接的途径，因此，实习中遇到不明白的地方，我就虚心地请教老师，在老师耐心的教导中我不断走向成熟，也积累起一定的经验。

实习，就是从实践中学习学习不能光靠舒舒服服地坐在课室里听老师讲理论，还要走出课室，抛开重重的书本，走向社会去学习因为，外面的世界无限大，那里有很多在书里学不到的宝贵知识，况且书本知识也是来源于实践，理论知识就是在实践中体验生活、体验工作而形成的理论概括现代的科技日新月异，知识需要不断拓宽因此，我们更应学习——实践——再学习，发掘自己的实力，寻找我们的理想，实现我们的理想第二篇：食品专业实习报告 3400字食品专业认知实习报告近年来，食品安全问题屡见不鲜，作为学习食品专业的我们就必须对食品加工工艺以及流程进行充分了解这周学校为我们安排了一周的认知实习，这次实习目的是在我们学完了全部的基础课与大部分专业基础课，在即将进入专业课学习之前进行的一次参观实习，让我们对食品的加工工艺流程，主要生产设备，生产车间的布局以及当前的食品加工企业生产组织与管理有一个初步的感性认识并且对食品企业的生产实际有具体的了解，以便为今后学好本专业课程打下基础，同时提高同学们对本专业的兴趣和信心这周实习要求我们认真观察了解各食品加工企业的生产特点，主要产品的工艺流程以及主要的生产设备做到虚心向有关人员请教，主动提出问题，并详细记录实习过程中所观察及了解的内容。

并且要遵守厂方的规章制度，加强集体和组织观念，服从指导教师、厂方管理人员和班组长的领导和安排另外要注意在参观过程中要眼看、耳听但手不动，不擅自摆弄仪器、仪表以及原料、半成品和成品；也不能向厂方提出不合理的要求还要按实习单位的要求严格着装（工作服、工作帽等）；服从工厂有关人员所做的检查和消毒处理严格遵守实习纪律、要有时间观念、不迟到、不无故缺席最重要的是注意安全，车间、厂区内不准吸烟及大声喧哗，维持正常的参观秩序不要掉队参观完后认真写好实习日记，实习结束后必须写认识实习报告，并按教师指定日期上交这次的实习内容有三大项：1）参观食品加工企业，而这次实习安排参观厦门银鹭集团、厦门太古可乐有限公司、厦门银祥集团和厦门同安源水水产有限公司2）看录像：产品的生产工艺流程，国内外食品加工动态及有关食品加工企业卫生规范的录像资料，了解国内外食品行业的现状及卫生要求3）讲座这次实习分为两个小组，我们第二组的具体安排是：9月x日（周二）上午：集中动员以及工艺简介9月x日（周三） 上午：同安源水 下午：银祥9月x日（周四）上午：银鹭9月x日（周五）：上午8：00：集中看录像 下午：太古可乐认知实习的第一天，上午9：45在水新综开了实习动员会。

动员会首先提出了这次实习目的和要求，以及内容和具体安排另外，为了我们能对即将参观的企业有个基本认识，指导老师介绍了碳酸饮料和八宝粥生产工艺，另外还介绍了生猪宰杀加工的流程让我们对以生产碳酸饮料为主的太古可乐有限公司，以新工艺生产的八宝粥的银鹭集团和以肉制品闻名的银祥集团的加工工艺流程有初步的认识，也对这次的参观历程充满期待周三的行程安排的很满，上午去参观同安源水有限公司，下午去参观银祥集团，晚上去听讲座同安源水是一个以水产加工为主的企业到了目的地之后，分管生产的企业副总首先为我们介绍了企业的概况和发展史同安源水在20xx-20xx年度被评为农业产业化省级重点龙头企业也是20xx年度全国最具影响力罗非鱼企业同安源水集团19xx年成立，以出口国外市场为主同安源水有限公司能在同行业里独树一帜的优势在于公司非常重视产品的质量问题众所周知，现在质量问题是严重影响食品销售量的因素之一同安源水的原料都经过严格控制和检测，验收使用HACCP计划，产品抽样检验也经过了严格的控制另外，员工个人卫生也是控制点之一进厂之前先要自我整理，换内拖鞋，戴上工作帽和口罩，穿上工作服和水鞋另外洗手也有严格要求，要依次经过清水，皂液，以及氯水清洗。

在加工鱼类产品时，同安源水有限公司有专门的工作台，去鳞机，单冻机和质检室等高级设备鱼类的保质期是非常短的，这就决定了必须用冷藏的方法来对产品进行保鲜加工车间温度不能高于20℃，包装车间温度要低于10℃.，冷冻库－20℃±2℃，产品中心温度要低于－18℃这就保持了鱼类产品的天然鲜美味由于原料有限，我们没有看到罗非鱼的加工过程，但是经过了解这些有着严格质量把关的生产设备和生产流程的介绍我们对这个集团也有了初步的认识而以生产肉制品为主的银祥集团，在近年的良好局势下也发展了豆制品，比如榨油豆腐，麸皮以及新鲜水豆腐等首先我们去参观了银祥集团的豆制品生产线先进的生产的设备和高效的生产效率让我们不禁感叹现代技术的先进而银祥的主打肉制品则有一个专门的以爱心点燃绿色希望，细节开辟绿色通道，激情承载绿色使命，成功路上收获绿色希望的印象模式银祥从原来的“饲料百强”发展成更多元化的食品集团采用丹麦SFK生猪宰杀系统，实行肉业五统一，凭借全自动化的生猪宰杀系统，成为首个“无公害肉类”集团银祥集团有自己的生猪培养场，从自己场里及收购的生猪首先要进厂检疫，刺青编号后，就能淋浴消毒，经过人性化二氧化碳致晕，然后真空采血制成血豆腐，预清洗后蒸汽烫毛烫去粗毛，接着预干燥后火焰燎毛去掉细毛，接着进行。