酒吧圣诞夜活动方案.doc

酒吧圣诞夜活动方案 　　(一)场地布置 　　酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样门口摆着一个******米多的圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯翻开最好安排木工制作一个木房子) 　　1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的效劳员穿戴上圣诞老人的帽子准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰` 　　(二)人员安排 　　1， 经理：全面负责接待制定和落实经营工程，进展本钱控制;进展行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理向外界消息和信息，统筹广告宣传活动 　　2，迎宾人员：负责详细承接预定接待效劳， 　　4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务每日收入现金与帐面核对相符 　　5，调酒师：进展花式调酒表演 　　6，场地组长：督导本班组效劳员，优质高效的完成任务，检查效劳员的仪容仪表和效劳区域的维护，保养，清洁工作 　　7，效劳员：提供高效率和高质量的效劳，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。

　　8，音响师：提供优质高效的音响效劳，维护好音响设备，做好维修工作保证营业 　　9，采购员：根据酒吧方案分批购进原料及各种器材 　　10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护 　　11，舞台总兼dj：演员假设干：负责整个活动的节目表演及音乐 　　12，从效劳人员中抽出2名装做圣诞老人 　　(三)准备及宣传工作 　　1，制定促销菜单 (更换现在的酒水牌) 　　2，制定活动的节目表 (由舞台总兼安排) 　　(四)广告宣传出 　　1，电视广告 传播速度快、 　　2，播送广告 　　3，报纸广告(应考虑本钱问题，该项由领导来定) 　　4，宣传品 pop*2广告喷绘(1，平按夜和圣诞节)(2，跨新年元旦) 　　(五)时间安排 　　1，12月10号—12月20号为：宣传品 pop*2广告喷绘布置，原料采购、器材购置、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排 　　2，12月21号—12月 。