第三章-化妆品原料.ppt

第二章第二章 化妆品原料化妆品原料对化妆品原料及其性质的掌握对化妆品原料及其性质的掌握产品名称产品名称（或商品（或商品名）名）INCI 名称名称外观外观结构简式结构简式特性及特性及应用应用建议使用量建议使用量甘油甘油Glycerin 甘油甘油透明粘透明粘稠液体稠液体CH2OHCHOHCH2OH润滑、润滑、保湿保湿0.5%-20%原料原料 （甘油）信息表（甘油）信息表不同原料厂家的特性有所不同，在使用过程中找到相同点和不同点不同原料厂家的特性有所不同，在使用过程中找到相同点和不同点主要学习内容及要求主要学习内容及要求化妆品原料化妆品原料化妆品原料分类化妆品原料分类1 1化妆品的主要原料化妆品的主要原料2 2化妆品的辅助原料及添加剂化妆品的辅助原料及添加剂3 3第一节第一节 化妆品原料的分类化妆品原料的分类化妆品原料化妆品原料有机类有机类：油脂、蜡、烃、：油脂、蜡、烃、醇、酸、酯醇、酸、酯无机类无机类：酸、碱、盐、氧：酸、碱、盐、氧化物化物高分子（水溶性）高分子（水溶性）：天然：天然高分子、合成高分子、有高分子、合成高分子、有机高分子、无机高分子机高分子、无机高分子天然天然：动物、：动物、植物、矿物植物、矿物合成合成：全合：全合成、半合成成、半合成主体原料主体原料和辅助原和辅助原料及添加料及添加剂剂按来源分按来源分按化学结按化学结构分构分按性能按性能用途分用途分　　　　化妆品原料的选择直接影响化妆品的卫生安全，因此，化妆品原料的选择直接影响化妆品的卫生安全，因此，我国与美国、日本和欧盟等世界大部分发达国家和地区均我国与美国、日本和欧盟等世界大部分发达国家和地区均对化妆品原料采取严格的管理措施。

对化妆品原料采取严格的管理措施化妆品原料管理规定化妆品原料管理规定国际专业命名化妆品原料国际专业命名化妆品原料 (INCI)国际上制订了国际上制订了INCI (International Nomenclatrue Cosmetic Ingredient国际专业命名化妆品原料国际专业命名化妆品原料)名称，已为美国、欧盟成员国、名称，已为美国、欧盟成员国、日本、加拿大、巴西、韩国、泰国、菲律宾、沙特阿拉伯等许多国家日本、加拿大、巴西、韩国、泰国、菲律宾、沙特阿拉伯等许多国家承认、引用或使用承认、引用或使用我国卫生部对进口化妆品配方中原料的申报名称也以我国卫生部对进口化妆品配方中原料的申报名称也以INCI名称为名称为准可使用的化妆品原料可使用的化妆品原料l 美国有化妆品原料美国有化妆品原料40004000种左右；种左右；l 日本则有日本则有30003000种左右；种左右；l 90 90年代初我国年代初我国生产生产的化妆品原料有的化妆品原料有270270多种l 到到20002000年底，我国卫生部批准使用的化妆品原料有年底，我国卫生部批准使用的化妆品原料有32653265种种（其中一般化妆品原料（其中一般化妆品原料21562156种、特殊化妆品原料种、特殊化妆品原料546546种种( (一般限用物一般限用物204204种、防腐剂种、防腐剂153153种、防晒剂种、防晒剂2828种、色素种、色素162162种种) )、天然化妆品原料、天然化妆品原料( (含中药含中药)563)563种）。

种） 名单制度名单制度实行化妆品原料名单制度实行化妆品原料名单制度 《《化妆品卫生监督条例化妆品卫生监督条例》》第八条规定：第八条规定：“生产化妆生产化妆品所需的原料、辅料以及直接接触化妆品的容器和包品所需的原料、辅料以及直接接触化妆品的容器和包装材料必须符合国家卫生标准装材料必须符合国家卫生标准” 2006年年1月月1日实施的卫生部日实施的卫生部《《染发剂原料名单染发剂原料名单（试行）（试行）》》列出染发剂原料列出染发剂原料96种 审批制度审批制度　实行化妆品新原料审批制度　实行化妆品新原料审批制度 由于各国的国情、制度和管理模式不同，对化妆品由于各国的国情、制度和管理模式不同，对化妆品的定义和分类也不一样，国内首次使用于化妆品生产的的定义和分类也不一样，国内首次使用于化妆品生产的天然或人工的新原料（包括在国外已使用的化妆品原料）天然或人工的新原料（包括在国外已使用的化妆品原料）必须经国务院卫生行政部门批准必须经国务院卫生行政部门批准《《化妆品卫生监督条化妆品卫生监督条例例》》第九条规定：第九条规定：“使用化妆品新原料生产化妆品，必使用化妆品新原料生产化妆品，必须经国务院卫生行政部门批准。

化妆品新原料是指在国须经国务院卫生行政部门批准化妆品新原料是指在国内首次使用于化妆品生产的天然或人工原料内首次使用于化妆品生产的天然或人工原料”化妆品中的禁用物质化妆品中的禁用物质 中国法规中国法规　　２００７年２月，曾就现行化妆品法规中禁用物质的概念专门作出了２００７年２月，曾就现行化妆品法规中禁用物质的概念专门作出了解释；解释； 我国我国《《化妆品卫生标准化妆品卫生标准》》和和《《化妆品卫生规范化妆品卫生规范》》规定的禁用物质是规定的禁用物质是指指不能作为化妆品生产原料即组分添加到化妆品的物质，如果技术上无不能作为化妆品生产原料即组分添加到化妆品的物质，如果技术上无法避免禁用物质作为杂质带入化妆品时，则化妆品必须符合法避免禁用物质作为杂质带入化妆品时，则化妆品必须符合《《化妆品卫化妆品卫生标准生标准》》和和《《化妆品卫生规范化妆品卫生规范》》对化妆品的要求，在正常、合理、可预对化妆品的要求，在正常、合理、可预见的使用条件下，不得对人体健康产生危害见的使用条件下，不得对人体健康产生危害 《《化妆品卫生规范化妆品卫生规范(2007(2007年版年版) )》》中的禁用物质共有两大类，一中的禁用物质共有两大类，一类是表类是表2 2（（1 1）禁用的原料）禁用的原料12081208种，另一类是表种，另一类是表2 2（（2 2）规定的禁用植物成）规定的禁用植物成分一共有分一共有7878种，这两个部分加起来形成了种，这两个部分加起来形成了《《规范规范》》的禁用物质。

的禁用物质 化妆品原料企业化妆品原料企业•BASF：巴斯夫总部设在路德维希港，在：巴斯夫总部设在路德维希港，在39个国家设有个国家设有350多个分厂和公司其中在德国国内的生产厂家共有多个分厂和公司其中在德国国内的生产厂家共有60多个多个•提供一系列的高性能产品，包括化学品、塑料品、特性提供一系列的高性能产品，包括化学品、塑料品、特性产品、农用产品、精细化学品以及原油和天然气产品、农用产品、精细化学品以及原油和天然气•巴斯夫是全球最大的化工公司，被美国商业杂志巴斯夫是全球最大的化工公司，被美国商业杂志《《财富财富》》评为评为“全球最受赞赏化工公司全球最受赞赏化工公司”；同时在德国所有公；同时在德国所有公司的跨行业评比中，巴斯夫名列第二巴斯夫与中国　司的跨行业评比中，巴斯夫名列第二巴斯夫与中国　巴斯夫与巴斯夫与中国中国的贸易关系始于的贸易关系始于1885年今天，巴斯夫已年今天，巴斯夫已成为中国化工业领先的外国投资者之一，雇员接近成为中国化工业领先的外国投资者之一，雇员接近6,500人•Ciba专用化学品公司：汽巴精化专用化学品公司：汽巴精化(Ciba Specialty Chemicals)是一是一家总部设在瑞士巴塞尔的精细化工生产商。

它在家总部设在瑞士巴塞尔的精细化工生产商它在28个国家设有个国家设有79个个分支机构，雇员达分支机构，雇员达19300人并且在人并且在12个国家设有个国家设有24个精细化工相关个精细化工相关的研究中心的研究中心•产品为塑料、油墨、涂料、纸张、汽车、建筑以及家用和个人护理产品为塑料、油墨、涂料、纸张、汽车、建筑以及家用和个人护理产品提供色彩、保护、功能和耐用四大效能，以产品提供色彩、保护、功能和耐用四大效能，以 “创造卓越效能，创造卓越效能，提升生活素质提升生活素质”为目标•汽巴在中国区域的业务拓展可追溯到汽巴在中国区域的业务拓展可追溯到19世纪末1935年，公司在上年，公司在上海登记设立第一个代表处凭藉百多年来所奠定的基础，汽巴愈加海登记设立第一个代表处凭藉百多年来所奠定的基础，汽巴愈加壮大目前汽巴有壮大目前汽巴有1家控股公司在上海；家控股公司在上海；3家贸易公司分别在上海、家贸易公司分别在上海、香港和台湾；香港和台湾；2家分公司分别在北京和广州；家分公司分别在北京和广州；9家生产厂分别在上海、家生产厂分别在上海、青岛、寿光、岳阳、镇江、南京、温州、湘潭和台湾；以及青岛、寿光、岳阳、镇江、南京、温州、湘潭和台湾；以及1个研个研发中心在上海。

上海是汽巴亚太区的管理中心发中心在上海上海是汽巴亚太区的管理中心•Croda：禾大公司是一家具有：禾大公司是一家具有80多年历史的全球性化学品公司，总多年历史的全球性化学品公司，总部位于英国部位于英国Cowick Hall，全球年销售额，全球年销售额10亿英镑，亚洲销售约占亿英镑，亚洲销售约占14%，全球，全球4,000名员工，名员工，24个工厂，主要业务覆盖了个人护理品、个工厂，主要业务覆盖了个人护理品、健康护理品，家具护理品、润滑油、纺织、电子、油田、烟草、涂健康护理品，家具护理品、润滑油、纺织、电子、油田、烟草、涂料和其他功能性化学品适用的行业；主要的产品平台有：润肤油脂、料和其他功能性化学品适用的行业；主要的产品平台有：润肤油脂、生物活性物、植物提取液、乳化蜡、蛋白质、羊毛脂、鱼油、表面生物活性物、植物提取液、乳化蜡、蛋白质、羊毛脂、鱼油、表面活性剂、聚合物、酯、树脂、油脂化学品和功能性活性物；是全球活性剂、聚合物、酯、树脂、油脂化学品和功能性活性物；是全球个人护理品原料的首要生产供应商个人护理品原料的首要生产供应商 2006年，成功收购有利凯玛，年，成功收购有利凯玛，禾大公司巩固了其作为世界特种化学品公司领先者的地位。

禾大公司巩固了其作为世界特种化学品公司领先者的地位•禾大化学品贸易（深圳）有限公司系禾大公司在中国大陆的独资公禾大化学品贸易（深圳）有限公司系禾大公司在中国大陆的独资公司，目前已在上海，广州，北京等地设立了分支机构司，目前已在上海，广州，北京等地设立了分支机构•格瑞特（张家港）化学有限公司格瑞特是一家专注于高格瑞特（张家港）化学有限公司格瑞特是一家专注于高品质安全－温和表面活性剂（尤其是氨基酸类）研发、品质安全－温和表面活性剂（尤其是氨基酸类）研发、生产与销售的高科生产与销售的高科 技合资公司，致力于为全球化妆品原技合资公司，致力于为全球化妆品原料渠道商和大型高端客户提供最优解决方案，创造客户料渠道商和大型高端客户提供最优解决方案，创造客户价值公司主要产品包括甲基酰基牛磺酸钠系列、酰基价值公司主要产品包括甲基酰基牛磺酸钠系列、酰基谷氨酸盐系列、酰基肌氨酸系列等氨基酸型表面活性剂谷氨酸盐系列、酰基肌氨酸系列等氨基酸型表面活性剂和甜菜碱系列、两性咪唑啉系列等其他高和甜菜碱系列、两性咪唑啉系列等其他高 品质安全，温品质安全，温和表面活性剂，这些产品已在众多知名洗护品牌中广泛和表面活性剂，这些产品已在众多知名洗护品牌中广泛应用。

应用 氨基酸系温和表面活性剂、其他温和型表面活性剂、乳氨基酸系温和表面活性剂、其他温和型表面活性剂、乳化剂、珠光剂等化剂、珠光剂等•陶氏是一家多元的化学公司，运用科学、技术以及陶氏是一家多元的化学公司，运用科学、技术以及“人元素人元素”的力量不断改进推动人类进步的基本要素的力量不断改进推动人类进步的基本要素•2010年，陶氏年销售额为年，陶氏年销售额为537亿美元，在全球拥有约亿美元，在全球拥有约50,000名员工，在名员工，在35个国家运营个国家运营188个生产基地，产品个生产基地，产品达达5000多种•陶氏为全球陶氏为全球160个国家和地区的客户提供种类繁多的产个国家和地区的客户提供种类繁多的产品及服务，并将可持续发展的原则贯彻于化学和创新，品及服务，并将可持续发展的原则贯彻于化学和创新，使客户能为各消费市场提供更加优质的产品，包括纯使客户能为各消费市场提供更加优质的产品，包括纯水、食品、药品、油漆、包装，以及个人护理产品、水、食品、药品、油漆、包装，以及个人护理产品、建筑、家居和汽车等众多领域建筑、家居和汽车等众多领域•Rhodia：罗地亚是世界领先的特种化学品的开发和生产。

罗地亚是世界领先的特种化学品的开发和生产包括汽车，电子，香精香料，健康，个人和家庭护理包括汽车，电子，香精香料，健康，个人和家庭护理•Rohm&Haas：罗门哈斯美国罗门哈斯公司成立于：罗门哈斯美国罗门哈斯公司成立于1909年，年，总公司位于宾西法尼亚州费城集研究、生产、经营精细总公司位于宾西法尼亚州费城集研究、生产、经营精细化学品于一体的美国罗门哈斯公司，是美国最大的精细化化学品于一体的美国罗门哈斯公司，是美国最大的精细化工公司，也是世界上最大的丙烯酸系列产品供货商之一，工公司，也是世界上最大的丙烯酸系列产品供货商之一，在全球在全球25个国家设有个国家设有100多家生产厂及研究机构，其产品多家生产厂及研究机构，其产品销售遍及销售遍及100多个国家多个国家（一）化妆品的（一）化妆品的主体原料主体原料1 1、定义：能够根据各种化妆品类别和形态的要求、定义：能够根据各种化妆品类别和形态的要求赋予产品基础骨架结构赋予产品基础骨架结构的主的主要成分，它是制作化妆品的基础，是化妆品配制中必不可少的原料要成分，它是制作化妆品的基础，是化妆品配制中必不可少的原料2 2、分类：、分类：油性原料（油、脂、蜡类）油性原料（油、脂、蜡类）：椰子油、蓖麻油、橄榄油、棕榈油、水貂油、蛇：椰子油、蓖麻油、橄榄油、棕榈油、水貂油、蛇油、牛脂、羊毛脂及其衍生物、巴西棕榈蜡、鲸蜡、蜂蜡、液体石蜡、油、牛脂、羊毛脂及其衍生物、巴西棕榈蜡、鲸蜡、蜂蜡、液体石蜡、凡士林、微晶石蜡、角鲨烷、硅油及其衍生物；脂肪酸、脂肪醇、酯凡士林、微晶石蜡、角鲨烷、硅油及其衍生物；脂肪酸、脂肪醇、酯（（C C原子数原子数12-18））粉质原料粉质原料：滑石粉（：滑石粉（3MgO·4SiO2·H2O）、高岭土（）、高岭土（2SiO2·Al2O3·2H2O ）、）、锌白粉（锌白粉（ZnO）、钛白粉（）、钛白粉（TiO2）、膨润土（）、膨润土（Al2O3+SiO2）硬脂酸锌）硬脂酸锌/ /镁、碳酸钙镁、碳酸钙/ /镁、磷酸氢钙等镁、磷酸氢钙等溶剂类原料溶剂类原料：水、醇类（酒精、异丙醇、正丁醇）、小分子的酮（丙酮、丁酮）：水、醇类（酒精、异丙醇、正丁醇）、小分子的酮（丙酮、丁酮）、醚（二乙二醇乙醚）、酯类（乙酸乙酯、乙酸丁酯）等、醚（二乙二醇乙醚）、酯类（乙酸乙酯、乙酸丁酯）等胶质原料：胶质原料：水溶性高分子水溶性高分子表面活性剂表面活性剂：天然（卵磷脂、皂角苷、烷基苷）、合成（阴离子、阳离子、非：天然（卵磷脂、皂角苷、烷基苷）、合成（阴离子、阳离子、非离子）离子）（二）化妆品的（二）化妆品的辅助原料辅助原料及添加剂及添加剂1 1、定义：使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其它特定作用的物质。

定义：使化妆品成型、稳定或赋予色、香及其它特定作用的物质这些物质在化妆品配方中用量不大，但也必不可少这些物质在化妆品配方中用量不大，但也必不可少2 2、分类：、分类：香精香精（（调和香料调和香料））和香料（配制香精的中间体）和香料（配制香精的中间体）：动物性天然香料：动物性天然香料（龙涎香、海狸香、麝香、灵猫香）、植物性天然香料（玫瑰（龙涎香、海狸香、麝香、灵猫香）、植物性天然香料（玫瑰油、薄荷油、留兰香油、熏衣草油、茴香油等）、合成香料；油、薄荷油、留兰香油、熏衣草油、茴香油等）、合成香料；颜料和色素颜料和色素：： 0707版卫生标准规定了版卫生标准规定了156156种限用着色剂种限用着色剂，，有机合成颜料（偶有机合成颜料（偶氮系、蒽醌系等）、无机颜料氮系、蒽醌系等）、无机颜料【【颜料白颜料白4 4（（ZnOZnO）、颜料白）、颜料白6 6（（TiOTiO2 2）、颜料红）、颜料红101101（（FeFe2 2O O3 3）、颜料黄）、颜料黄4242（（Fe(OH)Fe(OH)2 2）、颜料）、颜料绿绿1111（（CrCr2 2O O3 3）、颜料黑）、颜料黑1111（（FeFe3 3O O4 4））】】 、天然色素（辣椒红、、天然色素（辣椒红、高粱红、花色素苷等）高粱红、花色素苷等）（二）化妆品的（二）化妆品的辅助原料辅助原料及添加剂及添加剂抗氧化剂抗氧化剂：丁基羟基茴香醚（：丁基羟基茴香醚（BHABHA）、叔丁基羟基甲苯（）、叔丁基羟基甲苯（BHTBHT）、维生）、维生素素E E、没食子酸丙酯等、没食子酸丙酯等防腐剂防腐剂：：0707版卫生标准规定了版卫生标准规定了5656种限用防腐剂种限用防腐剂，如苯甲酸及其盐类和，如苯甲酸及其盐类和脂类、三氯叔丁醇、氯二甲酚、咪唑烷基脲、苯氧乙醇、水杨脂类、三氯叔丁醇、氯二甲酚、咪唑烷基脲、苯氧乙醇、水杨酸及其盐类、山梨酸及其盐类等酸及其盐类、山梨酸及其盐类等防晒剂防晒剂（反射或吸收）：（反射或吸收）： 0707版卫生标准规定了版卫生标准规定了2828种限用防晒剂种限用防晒剂，紫外，紫外线屏蔽剂（超细无机粉末：钛白粉、氧化锌）、紫外线吸收剂线屏蔽剂（超细无机粉末：钛白粉、氧化锌）、紫外线吸收剂（具共轭结构：对（具共轭结构：对/ /邻氨基苯甲酸酯及其衍生物、水杨酸及其衍邻氨基苯甲酸酯及其衍生物、水杨酸及其衍生物、二苯甲酮类）生物、二苯甲酮类）保湿剂保湿剂（吸湿或形成保护膜）：甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、（吸湿或形成保护膜）：甘油、丙二醇、山梨醇、聚乙二醇、乳酸和乳酸钠（乳酸和乳酸钠（NMFNMF的成分）、比咯烷酮羧酸钠（的成分）、比咯烷酮羧酸钠（NMFNMF的成分）、的成分）、透明质酸、水解胶原蛋白、甲壳质及其衍生物、葡萄糖酯类等透明质酸、水解胶原蛋白、甲壳质及其衍生物、葡萄糖酯类等中草药及其它营养添加剂中草药及其它营养添加剂：：（三）对化妆品原料的要求（三）对化妆品原料的要求Ø安全性安全性Ø广泛性广泛性Ø有效性有效性Ø针对性针对性Ø配伍性配伍性Ø特殊性特殊性Ø时效性时效性第二节第二节 化妆品的主体原料化妆品的主体原料一、水一、水1 1、加水的目的、加水的目的l 保持和补充角质层中的水分。

保持和补充角质层中的水分l 赋予化妆品形态赋予化妆品形态2 2、水的规格、水的规格名称名称规格规格常用水常用水自来水、井水自来水、井水精制水精制水将常用水蒸馏或经离子交换柱精制将常用水蒸馏或经离子交换柱精制注射用蒸馏水注射用蒸馏水将水蒸馏精制，用于特种注射剂的调制将水蒸馏精制，用于特种注射剂的调制一、水一、水3 3、、化化妆妆品品用用水水：：精精制制水水（（6060年年代代多多用用蒸蒸馏馏水水，，由由于制备蒸馏水耗能多，现在大多用去离子水）于制备蒸馏水耗能多，现在大多用去离子水） 无无机机杂杂质质特特别别是重金属杂质是重金属杂质有机杂质有机杂质生理效应生理效应重蒸水重蒸水多多少少较安全较安全去离子水去离子水少少多多不够安全不够安全第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料一、水一、水4 4、化妆品用水不合格，将导致以下情况发生：、化妆品用水不合格，将导致以下情况发生：１１２２３３４４Cl-含量大于含量大于300ppm，，或或Ca2+、、Mg2+含量过含量过高就会导致高就会导致乳化不良，乳化不良，膏体发粗、膏体发粗、析水生产透明生产透明香波，香波，Ca2+、、Mg2+含含量高，就量高，就会浑浊。

会浑浊Ca2+、、Fe2+超标，超标，引起变色引起变色水中若含水中若含重金属离重金属离子或砷离子或砷离子，会刺子，会刺激皮肤，激皮肤，引起过敏引起过敏第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油质原料二、油质原料1 1、油性原料的概念及分类、油性原料的概念及分类第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料不干性油：不干性油：IV<100IV<100油油脂脂天天然然合合成成植物性油植物性油干性油：碘值干性油：碘值IV>130IV>130半干性油：半干性油：IV100IV100～～130130动物性油、脂、蜡动物性油、脂、蜡矿物油脂矿物油脂全合成全合成半合成半合成概念：概念：油相原料是指常油相原料是指常温时呈现液态或固态的温时呈现液态或固态的所有油性物质的总称所有油性物质的总称分类：分类：二、油相原料二、油相原料2 2、油质原料在化妆品中的作用、油质原料在化妆品中的作用（（1 1）油脂的作用）油脂的作用①①柔软皮肤、增加皮肤吸收力，有渗透作用柔软皮肤、增加皮肤吸收力，有渗透作用②②具有润滑作用具有润滑作用③③具有保护作用具有保护作用④④抑抑制制皮皮肤肤表表面面水水分分蒸蒸发发，，防防止止皮皮肤肤干干燥燥、、皲皲裂裂，，抑抑制制皮皮肤炎症，可促进皮肤剥落面新皮肤的生成。

肤炎症，可促进皮肤剥落面新皮肤的生成⑤⑤作为乳化体的油相，可作为色素、防腐剂、香精的溶剂作为乳化体的油相，可作为色素、防腐剂、香精的溶剂第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油相原料二、油相原料2 2、油质原料在化妆品中的作用、油质原料在化妆品中的作用（（2 2）蜡的作用）蜡的作用①①可在皮肤表面形成防水膜，防止皮肤表面水分蒸发可在皮肤表面形成防水膜，防止皮肤表面水分蒸发②②提高化妆品的熔点，改进油脂的软化性质提高化妆品的熔点，改进油脂的软化性质③③起增稠剂的作用起增稠剂的作用④④增加化妆品的可塑性、光泽，有些蜡可作为乳化剂增加化妆品的可塑性、光泽，有些蜡可作为乳化剂第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油质原料二、油质原料3 3、油性原料的、油性原料的几个重要指标几个重要指标第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料酸价酸价又又称称为为酸酸值值，，油油脂脂的的酸酸价价是是指指中中和和1 1克克油油脂脂中的中的游离脂肪酸游离脂肪酸，所需氢氧化钾的，所需氢氧化钾的毫克数毫克数 油脂的酸价代表了油脂中游离脂肪酸的含量油脂的酸价代表了油脂中游离脂肪酸的含量。

油脂存放时间较油脂存放时间较久后，就会水解产生部分游离脂肪酸，故酸价也标志着油脂的久后，就会水解产生部分游离脂肪酸，故酸价也标志着油脂的新鲜新鲜程度程度油脂酸价越高表示它腐败越厉害，越不新鲜，质量越差油脂酸价越高表示它腐败越厉害，越不新鲜，质量越差 一般新鲜油脂的酸值在一般新鲜油脂的酸值在1 1以下以下 二、油质原料二、油质原料 皂化值可以衡量油脂中脂肪酸分子量的大小皂化值可以衡量油脂中脂肪酸分子量的大小，皂，皂化值越低，脂肪酸含碳原子数量越高，说明脂肪酸分化值越低，脂肪酸含碳原子数量越高，说明脂肪酸分子量越大子量越大 一般油脂的皂化值在一般油脂的皂化值在180-200180-200左右，甘油含量在左右，甘油含量在1010％左右 皂化值皂化值指指皂皂化化1 1克克试试料料（（指指其其中中的的油油脂脂及及脂脂肪酸）所需要的肪酸）所需要的氢氧化钾的毫克数氢氧化钾的毫克数碘值碘值油油脂脂的的碘碘值值是是指指每每100100克克油油脂脂能能吸收吸收碘的克数碘的克数 二、油质原料二、油质原料第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料 油脂的油脂的碘值表明油脂的不饱和程度碘值表明油脂的不饱和程度，碘值越高，，碘值越高，不饱和程度越大。

不饱和程度越大 可以依据碘值的大小对油脂进行分类：可以依据碘值的大小对油脂进行分类： 碘值＜碘值＜100100的油脂，称为不干油；的油脂，称为不干油； 碘值在碘值在100100～～130130的油脂，称为半干油脂；的油脂，称为半干油脂； 碘值＞碘值＞130130的油脂称为干性油的油脂称为干性油 二、油质原料二、油质原料4.4.动植物油性原料举例动植物油性原料举例①①橄榄油（橄榄油（olive oilolive oil））来源：来源：橄榄油一般是将果实经机械橄榄油一般是将果实经机械　　　冷榨或用溶剂抽提制得　　　冷榨或用溶剂抽提制得物理性质：物理性质：产品为淡黄或黄绿色透明油状液体产品为淡黄或黄绿色透明油状液体主主要要成成分分：：橄橄榄榄油油中中的的主主要要成成分分为为油油酸酸甘甘油油酯酯和和棕棕榈榈酸酸甘甘　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油酯主要用途：主要用途：按摩油、冷霜、口红、化妆皂等化妆品按摩油、冷霜、口红、化妆皂等化妆品第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油质原料二、油质原料② ② 杏仁油（杏仁油（Almond oilAlmond oil））来源：来源：它是从甜杏仁中提取的。

它是从甜杏仁中提取的理理化化性性质质：：具具有有特特殊殊的的芳芳香香气气味味，，为为无无色色或或淡淡黄黄色色透透明明油油状液体主要成分：主要成分：杏仁油的主要成分为油酸酯杏仁油的主要成分为油酸酯用途：用途：按摩油、发油、膏霜中的油性成按摩油、发油、膏霜中的油性成分，欧美国家常用在乳液制品中分，欧美国家常用在乳液制品中第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料（3） 蓖麻油•蓖麻油取自蓖麻的种子(含油约50％)•去壳后的籽仁含油量高达近70％，含蛋白质18％左右二、油质原料二、油质原料•为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体；•气微；味淡而后微辛 蓖麻油：蓖麻油：•整发化妆油和演员化妆品的主要原料整发化妆油和演员化妆品的主要原料•特别适合制作口红，还可制作化妆皂、膏霜和润特别适合制作口红，还可制作化妆皂、膏霜和润发油等发油等•缺点：不愉快的特殊气体，精炼后可消除缺点：不愉快的特殊气体，精炼后可消除（（4）椰子油）椰子油•含含低级脂肪酸的甘油酯较多低级脂肪酸的甘油酯较多•在常温在常温下能与烧碱溶液起皂化反下能与烧碱溶液起皂化反应，可作为化妆皂用的重要油脂应，可作为化妆皂用的重要油脂原料原料•对头发和皮肤略有刺激性，因此对头发和皮肤略有刺激性，因此无法直接应用于乳膏或面霜等化无法直接应用于乳膏或面霜等化妆品妆品•是化妆品工业中很重要的间接原是化妆品工业中很重要的间接原料，如椰子油与棉籽油混合，半料，如椰子油与棉籽油混合，半硬化后可用于乳膏类化妆品。

硬化后可用于乳膏类化妆品（5）羊毛脂羊毛脂•由洗涤粗羊毛洗液中回收的副产物，经提取加工而由洗涤粗羊毛洗液中回收的副产物，经提取加工而制得精制羊毛酯制得精制羊毛酯•主要含胆固醇、异胆固醇和脂肪酸的甘油酯羊毛主要含胆固醇、异胆固醇和脂肪酸的甘油酯羊毛脂有很好的乳化作用和渗透作用，易为皮肤和头发脂有很好的乳化作用和渗透作用，易为皮肤和头发吸收，且与化妆品其它基料的配伍性好吸收，且与化妆品其它基料的配伍性好•但其缺憾是粘稠、不易铺展，且有特殊的异味及色但其缺憾是粘稠、不易铺展，且有特殊的异味及色泽欠佳所以在化妆品中，多应用其物理或化学法泽欠佳所以在化妆品中，多应用其物理或化学法改性后的羊毛脂衍生物改性后的羊毛脂衍生物手工皂手工皂手工皂，就是自己手工皂，就是自己DIY动手做香皂动手做香皂只需要油脂、只需要油脂、NaOH、水等、水等3种材种材料手工香皂既可用作洗面，卸料手工香皂既可用作洗面，卸妆，又可用作沐浴用手工香皂妆，又可用作沐浴用手工香皂的泡沫细腻丰富，能彻底清除毛的泡沫细腻丰富，能彻底清除毛孔深处的油污使肌肤滋润光泽，孔深处的油污使肌肤滋润光泽，富有弹性富有弹性制作方法制作方法原理：皂化反应原理：皂化反应 CH2OCOR 　　　　| 加热加热 　　　　CHOCOR + 3NaOH --------> 3R-COONa + CH2OH-CHOH-CH2OH 　　　　| 　　　　CH2OCOR 动植物蜡动植物蜡（（1）巴西棕榈蜡）巴西棕榈蜡•巴西棕榈蜡为黄色固体巴西棕榈蜡为黄色固体•可以漂白可以漂白, ,质硬而脆质硬而脆, ,不溶于水不溶于水, ,溶于热乙醇、热乙醚、四溶于热乙醇、热乙醚、四氯化碳、油类氯化碳、油类•主要成分为棕榈酸蜂蜡酯和蜡酸主要成分为棕榈酸蜂蜡酯和蜡酸, ,是化妆品原料中硬度最是化妆品原料中硬度最高的一种高的一种•且与蓖麻油等油脂类原料的相溶性良好，极易乳化，有且与蓖麻油等油脂类原料的相溶性良好，极易乳化，有着良好的保油性，广泛用于唇膏类和霜膏类化妆品，作着良好的保油性，广泛用于唇膏类和霜膏类化妆品，作为蜂蜡的代用品，不仅可提高化妆品的溶点，并可赋予为蜂蜡的代用品，不仅可提高化妆品的溶点，并可赋予光泽和耐热稳定性光泽和耐热稳定性。

•它最大的优点是具有其它蜡所没有的极高的光亮度和超它最大的优点是具有其它蜡所没有的极高的光亮度和超乎寻常的硬度乎寻常的硬度（（2）蜂蜡）蜂蜡•蜂蜡是工蜂为了构筑蜂巢和封盖蜂房而从蜡腺分泌出来的脂肪性蜡状固体 •呈黄色、淡黄棕色或黄白色，不透明或微透明，表面光滑•其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物此外，还有类胡萝卜素、维生素Ａ、芳香物质等自制唇膏自制唇膏二、油质原料二、油质原料（（2 2）矿物油质原料）矿物油质原料①①液体石蜡（液体石蜡（Paraffin oil or Mineral oilParaffin oil or Mineral oil））l是炼油生产过程中沸点是炼油生产过程中沸点315315～～410℃410℃的馏分，俗称石蜡油，的馏分，俗称石蜡油，又称白油、矿油等又称白油、矿油等l它是一种无色、无臭、透明的粘稠状液它是一种无色、无臭、透明的粘稠状液　体，　体，具有润滑性，在皮肤上可形成障碍具有润滑性，在皮肤上可形成障碍　性薄膜，对皮肤、毛发柔软效果好　性薄膜，对皮肤、毛发柔软效果好l白油是一类液态烃类的混合物白油是一类液态烃类的混合物l化学稳定性及对微生物稳定性均好。

化学稳定性及对微生物稳定性均好 第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油质原料二、油质原料②②凡士林（凡士林（VaselineVaseline））亦称矿物脂亦称矿物脂l它它是是从从石石油油蜡蜡膏膏（（高高粘粘度度石石油油馏馏分分经经脱脱蜡蜡的的产产物物））中中加加入入适适量量中中等等粘粘度度润润滑滑油油（（3030号号机机械械油油）），，再再加加发发烟烟硫硫酸酸去去除除芳芳烃烃，，或或加加氢氢烷烷烃烃后后分分去去油油渣渣，，再再经经活活性性白白土土粗粗制制脱脱色色、、脱臭而成脱臭而成l凡凡士士林林为为白白色色或或微微黄黄色色半半固固体体，，无无气气味味，，半半透透明明，，结结晶晶细，拉丝质地挺拔者为佳品细，拉丝质地挺拔者为佳品l凡凡士士林林在在化化妆妆品品中中为为乳乳液液制制品品、、膏膏霜霜及及唇唇膏膏、、发发蜡蜡等等制制品中的油质原料，也是各种药物软膏制品的重要基剂品中的油质原料，也是各种药物软膏制品的重要基剂第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料（（3）石蜡）石蜡性质：纯石蜡在常温下为白色无臭无味固体，含杂质的石蜡带黄色石蜡的化学性质稳定，在通常条件下不与酸（除硝酸外）和碱性溶液发生作用。

主要用于霜膏类化妆品二、油质原料二、油质原料6 6、、 合成油性原料合成油性原料（（1 1）硅油及其衍生物）硅油及其衍生物 硅油（硅油（SiliconeSilicone））又称硅酮，学名聚硅氧烷，又称硅酮，学名聚硅氧烷，结构式为结构式为 ：： 第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料二、油质原料二、油质原料含硅油的化妆品的特性有：含硅油的化妆品的特性有：l 润滑性能好润滑性能好l 抗紫外线辐射的性能好抗紫外线辐射的性能好l 抗静电性能好抗静电性能好l 透气性好透气性好l 稳定性高稳定性高l 无臭、无毒无臭、无毒，皮肤无刺，皮肤无刺激激第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料（（2）角鲨烷）角鲨烷 角鲨烷(Squalane)是从深海鲨鱼肝脏中提取的角鲨烯经氢化制得一种性能优异的烃类油脂，故又名深海鲨鱼肝油 性质：纯净、无色、无异味；是少有的化学稳定性高，使用感极佳的动物油脂 出于对保护鲨鱼和海洋生态环境的考虑，现在已经可以用橄榄油等植物油脂为原料合成角鲨烷 有利于防晒剂在油相中均匀的分散开，可用于防晒产品中；　 对皮肤不刺激、不致敏，强烈推荐用于婴儿护理用品中；　 对粉体有优良的分散作用，推荐用于彩妆、唇膏配方中。

三、粉质原料三、粉质原料1 1、、 粉质原料的功能粉质原料的功能第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料吸收力吸收力附着力附着力遮盖力遮盖力伸展力伸展力粉体原料粉体原料应具备的应具备的功能功能三、粉质原料三、粉质原料2 2、、 化妆品中主要的粉体原料化妆品中主要的粉体原料（（1 1）无机粉质原料）无机粉质原料主主要要有有：：滑滑石石粉粉（（3MgO·4SiO2·H2O））、、高高岭岭土土（（2SiO2·Al2O3·2H2O ））、、锌锌白白粉粉（（ZnO））、、钛钛白白粉粉（（TiO2））、、膨膨润润土土（（Al2O3+SiO2））、、碳碳酸酸钙钙/ /镁镁、、磷酸氢钙等磷酸氢钙等第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料三、粉质原料三、粉质原料（（2 2）有机粉质原料）有机粉质原料主主要要包包括括：：纤纤维维素素微微珠珠（（Cellulose Cellulose powderpowder））、、聚聚乙乙烯烯粉粉（（Polyethylene Polyethylene powderpowder））、、聚聚苯苯乙乙烯烯粉粉（（Polystyrene Polystyrene powderpowder））、、聚聚四四氟氟乙乙烯烯微微粉粉、、聚聚甲甲基基丙丙烯烯酸酸酯酯微微球球、、合合成成蜡蜡微微粉粉、、硬硬脂脂酸酸钙钙（（Calcium Calcium stearatestearate））、、硬硬脂脂酸酸铝铝（（ Aluminium Aluminium stearatestearate）） 、、 硬硬 脂脂 酸酸 镁镁 （（ Magnesium Magnesium stearatestearate）、）、硬脂酸锌（硬脂酸锌（Zine stearateZine stearate）。

主主要要在在化化妆妆品品中中可可作作为为粉粉类类化化妆妆品品（（如如香香粉粉、、粉粉饼饼、、湿湿粉粉等）的等）的填充剂填充剂，也可作为磨沙洗面奶的摩擦剂等也可作为磨沙洗面奶的摩擦剂等第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料三、粉质原料三、粉质原料（（3 3）其它粉质原料）其它粉质原料①①尿素甲醛泡沫：其特点是吸水吸油能力很强尿素甲醛泡沫：其特点是吸水吸油能力很强②②微结晶纤维素：可用作粉底霜和修颜膏的原料微结晶纤维素：可用作粉底霜和修颜膏的原料③③混合细粉：能适当地吸收水分和吸收汗液混合细粉：能适当地吸收水分和吸收汗液④④丝粉：较适用于香粉的拼料丝粉：较适用于香粉的拼料⑤⑤表面处理粉末：用于各类含粉化妆品中表面处理粉末：用于各类含粉化妆品中第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料四、水溶性聚合物四、水溶性聚合物 1 1、、 水溶性高分子化合物在化妆品中的作用水溶性高分子化合物在化妆品中的作用 ① ①粘度和流变性质粘度和流变性质 ② ②加溶作用加溶作用 ③ ③浊点升高作用浊点升高作用 ④ ④增泡和稳泡作用增泡和稳泡作用 ⑤ ⑤成膜作用成膜作用 ⑥ ⑥润滑和保湿作用润滑和保湿作用 ⑦ ⑦粘合能力粘合能力 ⑧ ⑧营养作用营养作用 第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料用于化妆品的水溶性聚合物应具备的条件：　　 １．无毒，安全　　２．无味，无臭，质量稳定　　３．溶解性和匹配性好四、水溶性聚合物四、水溶性聚合物 2 2、、 水溶性聚合物的分类水溶性聚合物的分类 根据原料来源和聚合物的结构可将水溶性聚合物分为根据原料来源和聚合物的结构可将水溶性聚合物分为四大类：四大类： 有机天然聚合物有机天然聚合物 有机半合成类聚合物有机半合成类聚合物 有机合成类聚合物有机合成类聚合物 无机聚合物类。

无机聚合物类第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料动物胶动物胶水水溶溶性性聚聚合合物物有机物有机物无机物：胶性硅酸铝镁等无机物：胶性硅酸铝镁等天天然然水水溶溶性聚合物性聚合物半半合合成成水水溶溶性聚合物性聚合物合合成成水水溶溶性聚合物性聚合物动物类动物类植物类植物类蛋白类：酪蛋白、胶原蛋白等蛋白类：酪蛋白、胶原蛋白等淀粉类淀粉类植物性胶质类，如阿拉伯树胶、黄耆胶、黄原胶植物性胶质类，如阿拉伯树胶、黄耆胶、黄原胶植物性粘液质类，如果胶、愠悖提取物植物性粘液质类，如果胶、愠悖提取物海藻类，如褐藻酸钠、爱尔兰苔粉海藻类，如褐藻酸钠、爱尔兰苔粉纤纤维维素素类类：：甲甲基基纤纤维维素素、、乙乙基基纤纤维维素素、、羧羧甲甲基基纤纤维素、羧丙基纤维素、阳离子纤维素聚合物等维素、羧丙基纤维素、阳离子纤维素聚合物等瓜儿胶及其衍生物瓜儿胶及其衍生物淀粉类：可溶性淀粉、羧甲基淀粉等淀粉类：可溶性淀粉、羧甲基淀粉等其他多糖类衍生物其他多糖类衍生物乙乙烯烯类类：：聚聚乙乙烯烯醇醇、、聚聚乙乙烯烯甲甲基基醚醚及及其共聚物、聚乙烯吡咯烷酮其共聚物、聚乙烯吡咯烷酮丙丙烯烯酸酸和和甲甲基基丙丙烯烯酸酸衍衍生生物物：：聚聚丙丙烯酸钠、羧基乙烯聚合物烯酸钠、羧基乙烯聚合物聚氧化乙烯聚氧化乙烯植物性胶质　　淀粉　　白色无味细粉，是从含淀粉较高的植物种子或块茎(如玉米，谷物，马铃薯等)经过磨细，过筛，干燥等工序制得，不溶于冷水，在热水中形成凝胶．在化妆品中可作为香粉类制品中的一部分粉剂原料以及胭脂中的黏合剂和增稠剂。

有机天然水溶性聚合物　　黄芪胶　　黄芪胶是豆科黄芪及其同属类植物的皮部裂口分泌黏液的凝聚物，为白色，微黄或微红色粉末或片状固体，无臭，无味，口感黏滑，是一种很好的黏合剂及增稠剂，一般常与阿拉伯树胶合并使用在化妆粉底制品中作为黏合剂，也用于发乳等制品．阿拉伯树胶　　阿拉伯树胶是最早应用于化妆品的一种黏合剂，是从非洲塞内加尔，埃及及阿拉伯各地的胶树(豆科，金合欢属)上得到的一种树胶，为淡黄色，无色或琥珀色不透明的，具有各种形状，大小不一的树脂状固体，亦有研碎成粉末或制成片状的．能溶于两倍重的水中，其饱和溶液呈半透明粘稠液，略呈酸性，遇铁，硼砂，硅酸钠等产生沉淀或凝胶．阿拉伯胶干粉非常稳定可以长久储存，是一种天然添加剂可用于食品加工行业对糖果、冰淇淋、面包、蜜饯、饮料、水果干等食品以及药品增稠、乳化和稳定作用在化妆品中可作为助乳化剂和增稠剂，常用于指甲油中作为成膜剂，在发用制品中作为固发剂，在面膜，扑面粉中作为胶黏剂．黄原胶　　黄原胶黄原胶( Xanthan gum)，又称黄胶、汉生胶、黄单细胞多糖，是野油菜黄单胞杆菌(Xanthomonas campestris )以碳水化合物(如玉米淀粉等)为主要原料，经发酵工程生产的一种用途广泛的微生物胞外多糖，简称XC。

　　　黄原胶　黄原胶是一种白色或浅黄色可以自由流动的粉末，可溶于热水或冷水，它是目前国际上性能较为优越的生物胶，具有高粘度，高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等，常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂，具有广阔的市场前景， 集增稠、悬浮以及乳化稳定等功能性质于一身　　黄原胶　　黄原胶是新型多糖类发酵产品，1961年首先投入工业化生产，目前被广泛应用于食品、石油、地矿、陶瓷、纺织、印染、医药、造纸、灭火、涂料、化妆品等20多个行业，用作30 -40多个品种琼脂　　条状琼脂为类白色或淡黄色半透明细长条状；粉状；琼脂为鳞片状无色或淡黄色粉末在沸水中极易分散成溶胶，在冷水中不溶，但能吸不膨胀成胶块状，溶胶液呈中性反应食用时不被酶分解，所以几乎没有营养价值琼脂易分散于热水，即使0.5%的低浓度也能形成坚实的凝胶1%的琼脂溶胶在42℃固化，其凝胶即使在94℃也不融化，有很强的弹性琼脂溶胶的凝固温度较高，一般在35℃即可变成凝胶琼脂的吸水性和持水性高，干燥琼脂在冷水中浸泡时，徐徐吸水膨润软化，可以吸收20多倍的水琼脂凝胶的耐热性较强琼脂的耐酸性比明胶与淀粉强，但不如果胶 用途：琼指可用作食品增稠剂、蚕丝上浆剂、缓泻剂，以及药品的胶粘剂、增稠剂和胶囊，还可作为细菌培养基、固定化酶载体、细菌的包理材料和电泳的介质。

在化妆品中主要作为胶凝剂，乳化剂，分散剂，胶体稳定剂和絮凝剂．五、溶剂原料五、溶剂原料l溶剂（包含水）是液状、浆状、膏状化妆品，如溶剂（包含水）是液状、浆状、膏状化妆品，如香水、花露水、发水、洗面奶、冷露、雪花膏及香水、花露水、发水、洗面奶、冷露、雪花膏及指甲油等多种制品配方中不可缺少的一类主要组指甲油等多种制品配方中不可缺少的一类主要组成部分l溶剂除了主要的溶解性能以外，在化妆品制品中，溶剂除了主要的溶解性能以外，在化妆品制品中，还具有其他一些特性，如挥发、润滑、润湿、增还具有其他一些特性，如挥发、润滑、润湿、增塑、保香、防冻、收敛等作用塑、保香、防冻、收敛等作用 第二节第二节 化妆品的基质原料化妆品的基质原料六、表面活性剂六、表面活性剂•表面活性剂是化妆品的重要组分之一，它对化妆品的形成、表面活性剂是化妆品的重要组分之一，它对化妆品的形成、理化特性、外观和用途都有着重要的作用理化特性、外观和用途都有着重要的作用•表面活性剂是指能显著降低溶液（一般指水溶液）表面张力表面活性剂是指能显著降低溶液（一般指水溶液）表面张力和液和液-液界面张力的物质，是一种具有亲水亲油性的两亲分液界面张力的物质，是一种具有亲水亲油性的两亲分子。

子•表面活性剂一般是由不同性质的两部分基团所组成一部分表面活性剂一般是由不同性质的两部分基团所组成一部分是非极性的亲油基团，称为亲油基或疏水基，一般为是非极性的亲油基团，称为亲油基或疏水基，一般为8个碳个碳原子以上的烃基；另一部分是极性的亲水基团，称为亲水基原子以上的烃基；另一部分是极性的亲水基团，称为亲水基或疏油基，如羧酸基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、铵盐、季或疏油基，如羧酸基、磺酸基、硫酸基、磷酸基、铵盐、季铵盐、羟基、酰胺基、醚键等表面活性剂分子结构具有不铵盐、羟基、酰胺基、醚键等表面活性剂分子结构具有不对称性第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料一、防腐剂与抗氧剂一、防腐剂与抗氧剂二、香精与香料二、香精与香料三、颜料与色素三、颜料与色素四、防晒剂四、防晒剂五、保湿剂五、保湿剂六、中草药及其他营养添加剂六、中草药及其他营养添加剂七、特殊用途添加剂七、特殊用途添加剂第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料一、防腐剂一、防腐剂1 1、化妆品被微生物污染后的现象、化妆品被微生物污染后的现象①①  变色；变色；② ② 产产生生臭臭味味或或气气体体表表面面形形成成红红、、黑黑、、绿绿等等颜颜色色的的霉斑；霉斑；③③发生流变（流动性）、形变（如牛奶变质后）；发生流变（流动性）、形变（如牛奶变质后）； ④ ④ pHpH值下降；值下降；⑤⑤ 乳化体分层。

乳化体分层一、一、 防腐剂防腐剂2 2、、第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料一次污染：一次污染：生产过程中生产过程中造成的污染造成的污染使用防腐使用防腐剂的目的剂的目的二次污染：二次污染：消费者使用消费者使用时带来的污时带来的污染染一、一、 防腐剂防腐剂3 3、防腐剂应具有的条件、防腐剂应具有的条件①①广谱活性广谱活性 对很多微生物都有效对很多微生物都有效②②具有最低的抑菌浓度具有最低的抑菌浓度③③与与各各种种表表面面活活性性剂剂配配伍伍性性好好，，具具有有良良好好的的互互溶溶性性如如：：非非离离子子表表面面活活性剂与尼泊金酯合用，会使尼泊金酯失活）性剂与尼泊金酯合用，会使尼泊金酯失活）④④水溶性好（细菌主要在水中繁殖）水溶性好（细菌主要在水中繁殖）⑤⑤对皮肤无刺激无毒，在使用的浓度下是安全的对皮肤无刺激无毒，在使用的浓度下是安全的⑥⑥pHpH值对温度稳定（最好值对温度稳定（最好4 4—4.54.5）⑦⑦最好是无色无味无臭最好是无色无味无臭⑧⑧价格低廉价格低廉第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料一、一、 防腐剂防腐剂(4)(4)举例举例尼泊金酯类（对羟基苯甲酸酯类）尼泊金酯类（对羟基苯甲酸酯类）咪唑烷基脲咪唑烷基脲凯松凯松布罗波尔布罗波尔第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料二、二、 抗氧剂抗氧剂1 1、、 油脂的酸败油脂的酸败 化妆品中常含有油脂、蜡等成分，油脂中不饱和脂肪酸化妆品中常含有油脂、蜡等成分，油脂中不饱和脂肪酸的不饱和键容被氧化而发生变质，这种氧化变质称为酸败。

的不饱和键容被氧化而发生变质，这种氧化变质称为酸败 影响油脂酸败因素：影响油脂酸败因素：（（1 1）内部因素：主要是油脂中的不饱和脂肪酸的不饱和碳碳）内部因素：主要是油脂中的不饱和脂肪酸的不饱和碳碳双键，此部位是结构中的双键，此部位是结构中的“弱点弱点”，极容易被氧化而断键极容易被氧化而断键 （（2 2）外部因素：氧、热、光、水分、金属离子、微生物外部因素：氧、热、光、水分、金属离子、微生物 抗抗氧氧剂剂的的加加入入原原则则：：可可加加可可不不加加时时：：不不加加；；必必须须加加时时：：加加 第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料二、二、 抗氧剂抗氧剂 抗氧剂的分类抗氧剂的分类（（1 1））酚类酚类：： 二羟基酚、二羟基酚、2 2，，6-6-二叔丁基对甲酚等二叔丁基对甲酚等2 2））酮类酮类：： 叔丁基氢醌、生育酚叔丁基氢醌、生育酚( (维生素维生素E)E)等3 3））胺类胺类：： 乙醇胺、异羟酸、谷氨酸等乙醇胺、异羟酸、谷氨酸等4 4））有机酸、醇及酯有机酸、醇及酯：草酸、柠檬酸、酒石酸等草酸、柠檬酸、酒石酸等5 5））无无机机酸酸及及其其盐盐类类 ：： 磷磷酸酸及及其其盐盐类类、、亚亚磷磷酸酸及及其盐类。

其盐类第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料二、二、 抗氧剂抗氧剂 化妆品常用的抗氧剂举例－酚类抗氧剂化妆品常用的抗氧剂举例－酚类抗氧剂 二叔丁基对甲酚（二叔丁基对甲酚（Butylated hydroxy tolueneButylated hydroxy toluene））简称简称BHTBHT，，也称为二丁基羟基甲苯也称为二丁基羟基甲苯（（Dibutyl hydroxy tolueneDibutyl hydroxy toluene））结构式：结构式： 为油溶性抗氧剂，它是一种很有效为油溶性抗氧剂，它是一种很有效的抗氧剂，可单独应用于含有油脂、的抗氧剂，可单独应用于含有油脂、蜡的化妆品中，其蜡的化妆品中，其用量一般为用量一般为0.020.02％％，，BHTBHT也可与其它抗氧剂合并使用也可与其它抗氧剂合并使用第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料三、金属螯合剂三、金属螯合剂l为为使使金金属属离离子子非非活活性性化化所所使使用用的的化化合合物物，，称称为为金金属离子螯合剂属离子螯合剂l最最常常用用的的金金属属离离子子螯螯合合剂剂是是乙乙二二胺胺四四乙乙酸酸( (EDTA)EDTA)的的钠钠盐盐，，此此外外还还有有柠柠檬檬酸酸、、磷磷酸酸、、抗抗坏坏血血酸酸、、苹苹果酸、琥珀酸等。

果酸、琥珀酸等l举举例例：：乙乙二二胺胺四四乙乙酸酸二二钠钠（（Disodium Disodium EDTAEDTA））也也称为称为EDTAEDTA二钠盐 　　　　EDTAEDTA二二钠钠盐盐在在化化妆妆品品中中是是使使用用最最多多的的一一种种金属离子螯合剂金属离子螯合剂 第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料四、香精四、香精1 1、香精在化妆品中的作用、香精在化妆品中的作用（（1 1）使消费者喜爱）使消费者喜爱 （（2 2）掩盖原料不良气味）掩盖原料不良气味（（3 3）抑制体臭）抑制体臭 （（4 4）杀菌和防腐）杀菌和防腐2 2、赋香率、赋香率　　　　添添加加到到化化妆妆品品中中香香精精的的用用量量的的百百分分数数，，称称为为该该化化妆妆品品的的赋赋香香率率不不同同的的化化妆妆品品有有不不同同的的赋赋香香率率，，一一般般化化妆妆品品其其赋香率都很小，占赋香率都很小，占1%1%左右第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料四、香精四、香精3 3、注意事项：、注意事项： 香香精精中中有有不不稳稳定定成成分分，，当当遇遇酸酸、、碱碱、、温温度度变变化化等等现现象象时时会会发发生生氧氧化化、、聚聚合合、、缩缩合合等等反反应应，，就就会会使香精变色、变味。

使香精变色、变味 第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料五、五、 色素色素 1 1、化妆品用色素的分类、化妆品用色素的分类 化化妆妆品品用用色色素素按按其其来来源源分分类类可可分分为为合合成成色色素素、、无无机机色色素素和动植物天然色素三大类和动植物天然色素三大类 2 2、化妆品用色素要求、化妆品用色素要求（（1 1）颜料鲜艳、美观、色感好颜料鲜艳、美观、色感好2 2）着色力强，透明性好或遮盖力强着色力强，透明性好或遮盖力强3 3）与其他组分相容性好，分散性好与其他组分相容性好，分散性好4 4）耐光、耐热、耐酸、耐碱和耐有机溶剂性强耐光、耐热、耐酸、耐碱和耐有机溶剂性强5 5））安安全全性性高高，，在在允允许许使使用用范范围围及及限限制制条条件件下下无无毒毒、、无无刺刺　　 　　 　　 激性 第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料六、六、 中草药及营养型添加剂中草药及营养型添加剂植植物物性性：：从从植植物物中中提提取取，，如如：：人人参参提提取取液液、、芦芦荟荟、、海海藻藻、、花粉（花粉（药妆品药妆品）动动物物性性：：从从动动物物的的器器官官、、组组织织或或分分泌泌物物中中提提取取，，如如：：胎胎盘盘提提取取液液、、牛牛筋筋水水解解蛋蛋白白、、金金属属硫硫蛋蛋白白（（从从马马的的肾肾脏脏））、、表表皮皮生生长长因因子子（（最最初初从从小小鼠鼠颌颌下下腺腺中中提提取取得得到到，，或或从从人人的的尿尿液中提取得到，后来发展为用生化技术合成）、鹿茸。

液中提取得到，后来发展为用生化技术合成）、鹿茸生生化化性性：：采采用用生生物物技技术术制制得得，，如如：：各各种种维维生生素素、、表表皮皮营营养养因子、表皮生长因子、因子、表皮生长因子、SODSOD、、透明质酸透明质酸第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料（（1 1）国内）国内①①营养皮肤类－枸杞、人参、黄芪－－－免疫、抗氧化、清自由基；营养皮肤类－枸杞、人参、黄芪－－－免疫、抗氧化、清自由基；②②保护皮肤类－芦荟、黄芩、薏苡仁－－－防晒、抑菌；保护皮肤类－芦荟、黄芩、薏苡仁－－－防晒、抑菌；③③美白皮肤类－当归、川芎、红花－－－－祛风、活血、抑酪氨酸酶活性；美白皮肤类－当归、川芎、红花－－－－祛风、活血、抑酪氨酸酶活性；④④育发乌发类－川芎、银杏、何首乌－－－解表、清热、活血；育发乌发类－川芎、银杏、何首乌－－－解表、清热、活血；⑤⑤瘦身健美类－金缕梅、绞股蓝、银杏－－脂肪代谢、润肠轻泻；瘦身健美类－金缕梅、绞股蓝、银杏－－脂肪代谢、润肠轻泻；⑥⑥香精类－肉桂叶油、苍术油、丁香油－－调节人体的神经系统；香精类－肉桂叶油、苍术油、丁香油－－调节人体的神经系统；⑦⑦防腐剂和抗氧剂类－黄芩、虎杖、薄荷－防腐和抗氧化作用；防腐剂和抗氧剂类－黄芩、虎杖、薄荷－防腐和抗氧化作用；⑧⑧用作乳化剂－知母、土茯苓、穿山龙－－较好的乳化作用；用作乳化剂－知母、土茯苓、穿山龙－－较好的乳化作用；⑨⑨用作调色剂－姜黄用作调色剂－姜黄, ,红花－－－－－－－－理想的色素原料。

红花－－－－－－－－理想的色素原料中草药在化妆品中的应用中草药在化妆品中的应用（（2 2）国外）国外皮肤保湿：蓖麻油皮肤保湿：蓖麻油, ,可可脂可可脂, ,芒果芒果, ,椰子油椰子油, ,太阳花油太阳花油, ,橄榄油橄榄油治疗痤疮：艾叶罗勒治疗痤疮：艾叶罗勒, ,豌豆豌豆, ,南瓜南瓜, ,洋葱洋葱抗皮肤衰老：人参抗皮肤衰老：人参, ,高丽参高丽参清除自由基：绿茶清除自由基：绿茶, ,红茶红茶, ,葡萄籽葡萄籽, ,仙人掌仙人掌抗炎作用：红苜蓿抗炎作用：红苜蓿, ,黄春菊黄春菊, ,葫芦巴葫芦巴, , 欧亚甘草根欧亚甘草根保护皮肤：芦荟保护皮肤：芦荟, ,燕麦燕麦, ,铁线莲铁线莲生发：葡萄籽生发：葡萄籽, ,银杏银杏, ,紫苏紫苏, ,迷迭香迷迭香抑制头皮屑：紫苏抑制头皮屑：紫苏, ,迷迭香迷迭香, ,百里香百里香, ,大蒜大蒜, ,胡桃胡桃染发：姜黄染发：姜黄, ,指甲红花指甲红花, ,木槿木槿中草药在化妆品中的应用中草药在化妆品中的应用七、七、 特殊用途添加剂特殊用途添加剂l染发剂染发剂l烫发剂烫发剂l脱毛剂脱毛剂l收敛剂和抑汗剂收敛剂和抑汗剂l祛臭剂祛臭剂第三节第三节 化妆品的辅助原料化妆品的辅助原料错错误误标标注注本章重点本章重点l化妆品的主体原料、辅助原料定义与分类；化妆品的主体原料、辅助原料定义与分类；l能分清常用的油性原料、水性原料；能分清常用的油性原料、水性原料；l知道化妆品用各类原料的主要品种；知道化妆品用各类原料的主要品种；l粉料的功能；粉料的功能；选作作业：选作作业： 找一种常用的标有成分的化妆品，指明找一种常用的标有成分的化妆品，指明每种成分属于哪种类型的化妆品原料及它的每种成分属于哪种类型的化妆品原料及它的作用。